Организация обслуживания корпоративных туристов

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2014 в 22:09, дипломная работа

Краткое описание

Актуальность выбранной темы видится в том, что в последние годы в России активно развивается и набирает популярность такой вид делового туризма, как корпоративные выезды. Основной целью подобных мероприятий является не только служебная необходимость, но и отдых, сплочение коллектива, формирование положительного имиджа компании в глазах клиентов и партнеров. В бюджете многих компаний статья расходов на корпоративные выезды давно выделена отдельной строкой.

Мировой рынок корпоративного туризма оценивается в сумму, превышающую половину триллиона долларов, а в ближайшие годы его объем может составить 2 триллиона долларов. Сегодня каждая четвертая туристическая поездка в мире совершается в связи с деловой целью. Если говорить о детальной сегментации, то порядка 70% продаж приходится на индивидуальные деловые туры, около 13% - на конференции и семинары, 11% - посещение и участие в выставках, по 3% - на конгрессный и инсентив-туризм

Содержание

Введение

Глава 1. Особенности корпоративного отдыха как особого вида туризма

1.1 Место корпоративного отдыха в системе современного туризма

1.2 Виды корпоративного отдыха

1.3 Основные принципы построения корпоративного мероприятия

Глава 2. Организация обслуживания отдыхающих в санатории - профилактории «Березки» ОАО по ЭХЗ г. Зеленогорска

2.1 Общие сведения о санатории-профилактории «Березки» ОАО ПО ЭХЗ г. Зеленогорска

2.2 Особенности организации корпоративных мероприятий в санатории-профилактории «Березки» ОАО ПО ЭХЗ г. Зеленогорска

2.3 Базовые мероприятия, проводимые в санатории-профилактории «Березки» ОАО ПО ЭХЗ г. Зеленогорска

Глава 3. Проект организации корпоративного мероприятия в санатории-профилактории «Березки» ОАО по ЭХЗ г. Зеленогорска

3.1 Сценарий корпоративного мероприятия «День рождения в кругу сотрудников на природе»

3.2 Обеспечение организации мероприятия

Заключение

Список использованных источников

Вложенные файлы: 1 файл

полезный диплом.docx

— 100.80 Кб (Скачать файл)

Задачи компании-организатора?

 

 

18. 

 

 

Сроки подачи предложения?

 

 

 

 

 

Приложение 12

 

БРИФ

 

НА ПРОВЕДЕНИЕ ВНУТРИКОРПОРАТИВНОГО МЕРОПРИЯТИЯ

 

 

 

ВОПРОС

 

 

ОТВЕТ

 

19. 

 

 

Название компании?

 

 

20. 

 

 

Род деятельности компании?

 

 

21. 

 

 

Год образования компании ?

 

 

22. 

 

 

Дата (период) проведения мероприятия (-й)?

 

 

23. 

 

 

Повод для проведения мероприятия (-й)?

 

 

24. 

 

 

Целевая аудитория мероприятия (количество приглашенных, средний возраст, образование, социальный статус, профессия, количество мужчин и женщин); отличительные особенности ЦА, влияющие на организацию мероприятия?

 

 

25. 

 

 

Цели мероприятия?

 

 

26. 

 

 

Место проведения мероприятия (-й)?

 

 

27. 

 

 

Количество сотрудников в компании?

 

 

28. 

 

 

Как компания формулирует свои корпоративные ценности?

 

 

29. 

 

 

Как компания может определить «собирательный образ» своего сотрудника (например, «молодой, активный, динамичный» или «надежный, стабильный, высоко интеллектуальный» и т.д.)?

 

 

30. 

 

 

Есть ли какие-либо традиционные корпоративные награды, способы поощрения лучших сотрудников?

 

 

31. 

 

 

Есть ли в компании традиции проведения подобных мероприятий? Что это за традиции?

 

 

32. 

 

 

Есть ли негативный опыт в проведении подобных мероприятий? Чего следует избегать при организации нынешнего?

 

 

33. 

 

 

Как Вы можете определить желаемый формат мероприятия (-й)?

 

 

34. 

 

 

ФИО, координаты сотрудников компании, участвующих в принятии решения по организации мероприятия?

 

 

35. 

 

 

Ориентировочный бюджет?

 

 

36. 

 

 

Задачи компании-организатора?

 

 

37. 

 

 

Сроки подачи предложения?

 

 

38.      

 

 

 

 

Приложение 15

 

Викторина в автобусе

 

Примеры вопросов:

 

-                   Когда человек бывает в комнате без головы? (Когда высовывает ее из окна).

 

-                   Чем оканчиваются день и ночь? (Мягким знаком).

 

-                   Что надо сделать, чтобы четыре парня остались в одном сапоге? (Снять с каждого по сапогу).

 

-                   Ворона летит, а собака на хвосте сидит. Может ли это быть? (Собака сидит на собственном хвосте).

 

-                   В каком месяце болтливая Машенька говорит меньше всего? (В феврале, он самый короткий).

 

-                   Когда коня покупают, какой он бывает? (Мокрый).

 

-                   У человека - одно, у вороны - два, у медведя - ни одного. Что это? (Буква «о).

 

-                   Что принадлежит вам, однако другие им пользуются чаще, чем вы? (Имя).

 

-                   В каком году люди едят больше обыкновенного? (В високосном).

 

-                   Может ли страус назвать себя птицей? (Нет, так как он не умеет говорить).

 

-                   Каких камней в море нет? (Сухих).

 

-                   Какой болезнью на земле никто не болел? (Морской).

 

-                   Что можно приготовить, но нельзя съесть? (Уроки).

 

-                   Какой рукой лучше размешивать чай? (Чай лучше размешивать ложкой).

 

-                   Что становится больше, если его поставить вверх ногами? (Число 6).

 

Приложение 16

 

Игры и конкурсы

 

 

 

Шаблон для игры с прилагательными:

 

«Наш... и... Петр Алексеевич (здесь необходимо вписать имя именинника). Поздравляем вас с этим... праздником. Желаем успехов в вашей... работе и в... жизни. Пусть все ваши... начинания имеют... финал. С уважением и... пожеланиями, ваши... сослуживцы».

 

Немые телефончики.

 

Желающие принять участие в игре выстраивается в колонну друг за другом. Последний стоящий в колонне участник поворачивается спиной к колонне, лицом к ведущему. Ведущий показывает ему и зрителям написанное на бумаге слово. Задача: по очереди, от последнего до первого игрока, похлопав по плечу впередистоящего, без слов, только мимикой и жестами, объяснить значение слова. Когда следующий участник кивнул, что понял, о чем идет речь, он поворачивается к следующему участнику, хлопает его по плечу и пытается объяснить значение «понятого» слова. И так до конца. Затем опрашиваются все участники игры в обратном порядке: кто что понял. Слова могут быть любыми, например: мухомор, Баба Яга, мартышка, самовар, Медуза Горгона, компьютер, Змей Горыныч, таз с пельменями и т.п.

 

Крокодил.

 

Игроки делятся на две команды. Первая команда выбирает какое-нибудь понятие, пословицу, крылатое выражение и показывает его пантомимой, без помощи слов и звуков. Вторая команды пытается с трех попыток угадать, что показывают соперники. Затем команды меняются ролями. Игра ведется на интерес, но можно считать очки за каждое угадывание. Можно загадывать отдельные слова, фразы из известных песен и стихов, пословицы и поговорки, крылатые выражения, сказки, имена известных (реальных или выдуманных) людей, названия книг.

 

Что делать, если...

 

Добровольцам предлагают найти оригинальный выход из нестандартных ситуаций. По их ответам зрители выбирают победителя, который получает главный приз. Остальные участники получают поощрительные призы.

 

Примеры нестандартных ситуаций:

 

-                   Что делать, если вы случайно сели на именинный пирог?

 

-                   Что делать, если вы несли подруге в подарок фарфоровую вазу и случайно разбили ее?

 

-                   Что делать, если ваша любимая и ваш лучший друг празднуют день рождения в один и тот же день?

 

-                   Что делать, если вы вспомнили, что у вас день рождения, только за 10 минут до прихода гостей?

 

-                   Что делать, если несколько гостей (по удивительному совпадению) подарили вам одинаковые подарки?

 

-                   Что делать, если на следующий день после вашего дня рождения вы проснулись в незнакомом месте?

 

-                   Что делать, если к вам на день рождения прилетел волшебник в голубом вертолете и подарил вам 500 эскимо?

 

-                   Что делать, если вам на день рождения подарили живого крокодила?

 

-                   А что делать, если этот крокодил случайно съел того, кто вам его подарил, и теперь вернуть крокодила некому?

 

-                   Что делать на следующий день после дня рождения?

 

Царевна Несмеяна.

 

Игроки делятся на две команды. Участники первой команды - царевны Несмеяны - садятся на стулья и принимают как можно более серьезный или унылый вид. Задача игроков другой команды – по очереди или всем вместе рассмешить Несмеян. Каждая улыбнувшаяся Несмеяна присоединяется к команде смешителей. Если за определенный промежуток времени удастся рассмешить всех Несмеян, выигравшей объявляется команда смешителей, если нет – команда Несмеян. После этого команды могут поменяться ролями.

 

Чтобы рассмешить Несмеян, игроки могут показывать пантомиму, рассказывать анекдоты, строить рожи, однако прикасаться к Несмеянам не разрешается.

 

Битва воздушных шариков.

 

Каждому игроку к правой ноге (к щиколотке) привязывается воздушный шарик. После стартового сигнала все участники стараются проткнуть шарики других игроков и уберечь свой. Участники, у которых воздушный шарик лопнул, выбывают из игры. Последний человек, оставшийся в игре, объявляется победителем.

 

Кроме того, участники могут играть в спортивные игры: футбол, мини-футбол, волейбол.

 

Викторина забавных вопросов.

 

В качестве развлечения можно провести веселую викторину. Самый активный участник, ответивший на наибольшее число вопросов, получает приз.

Примеры вопросов:

 

Когда человек бывает в комнате без головы? (Когда высовывает ее из окна).

 

Чем оканчиваются день и ночь? (Мягким знаком).

 

Что надо сделать, чтобы четыре парня остались в одном сапоге? (Снять с каждого по сапогу).

 

Ворона летит, а собака на хвосте сидит. Может ли это быть? (Собака сидит на собственном хвосте).

 

В каком месяце болтливая Машенька говорит меньше всего? (В феврале, он самый короткий).

 

Когда коня покупают, какой он бывает? (Мокрый).

 

У человека — одно, у вороны — два, у медведя – ни одного. Что это? (Буква “о).

 

Что принадлежит вам, однако другие им пользуются чаще, чем вы? (Имя).

 

В каком году люди едят больше обыкновенного? (В високосном).

 

Может ли страус назвать себя птицей? (Нет, так как он не умеет говорить).

 

Каких камней в море нет? (Сухих).

 

Какой болезнью на земле никто не болел? (Морской).

 

Что можно приготовить, но нельзя съесть? (Уроки).

 

Какой рукой лучше размешивать чай? (Чай лучше размешивать ложкой).

 

Что становится больше, если его поставить вверх ногами? (Число 6).

 

Лесные пожелания.

 

Гостям, особенно тем, кто иронизировал над попытками именинника найти подарок, можно предложить найти для себя пожелания. Сделать это лучше тогда, когда начнет смеркаться. Пожелания необходимо написать на небольших листках и развесить на деревьях и кустарниках в лесу, недалеко от поляны. Пожелания должны быть шуточными, также можно написать шутливые советы.

 

Примеры надписей:

 

Ищи друга... и сам в лесу не заблудись.

 

Не ешь много мяса. Подпись: Голодный гость.

 

Надень шляпу.

 

Не забудь вручить подарок.

 

Радуйся жизни.

 

Вспоминай лишь хорошее, например, сегодняшний день.

 

И у тебя будет день рождения...

 

Жди своего праздника.

 

Трижды обойди вокруг этого дерева по часовой стрелке и загадай желание. Оно обязательно сбудется.

 

Не беспокойся: пока ты жив, никто не отнимет твоих дней рождения.

 

В завершение праздника можно предложить всем участникам шуточное гадание, позволяющее предположить, каким будет их собственный день рождения. Именинник также может участвовать в этом развлечении, гадая на следующий свой праздник.

 

Шуточное гадание «Волшебный мешок».

 

Для гадания в мешок или непрозрачный целлофановый пакет складываются различные предметы. Участники по очереди, не глядя, вытаскивают любой предмет! Каждый предмет имеет определенное значение. Полученные предметы участники забирают в качестве подарков.

Примеры предметов и их значений:

 

-                   Сувенирная или шоколадная бутылочка со спиртным. На дне рождения будет большая пьянка.

 

-                   Маленькая шоколадка или конфета. На дне рождения будет необыкновенно вкусное угощение.

 

-                   Жевательная резинка. Праздник будет очень-очень долгим.

 

-                   Хлопушка. На празднике будет много шумного веселья.

 

-                   Коробок спичек. День рождения будет полон ярких моментов и зажигательных развлечений.

 

Для того, чтобы составить свой шаблон, напишите стандартное поздравление и вычеркните из него все эпитеты.

 

 

Приложение 17

 

МЕНЮ

пикника (шведский стол) из расчета 1200 рублей на человека

 

Салат - бар - 300 г

 

-                   Свежие томаты- 50 г

 

-                   Свежие огурчики - 50 г

 

-                   Ассорти салатов - 30 г

 

-                   Морковка - 30 г

 

-                   Кубики свеклы - 30 г

 

-                   Сладкая кукуруза - 20 г

 

-                   Зеленый горошек - 20 г

 

-                   Маринованная капуста "По - Гурийски" (хрустящая белокочанная капуста, маринованная со свеклой, морковью и чесночком) - 50 г

 

-                   Ассорти зелени "Колхида" (укроп, зеленый лук, петрушка, кинза, базилик, ассорти листового салата) - 20 г

 

Салатные заправки - 50 г

 

-                   Майонез

 

-                   Сметана

 

-                   Масло растительное

 

-                   Масло оливковое

 

-                   Уксус бальзамический

 

Соленья и маринады -40 г

 

-                   Огурцы соленые

 

-                   Помидоры маринованные "Черри"

 

-                   Чеснок маринованный

 

-                   Черемша

 

-                   Квашеная капуста с лучком

 

-                   Ассорти маслин и оливок

 

Хлебный буфет - 180 г

 

-                   Пирожки с начинкой в ассортименте

 

-                   Лаваш армянский

 

-                   Лаваш грузинский

 

-                   Ржаной хлеб

 

-                   Бородинский хлеб

 

-                   Пшеничный хлеб

 

Барбекю (в ассортименте на выбор) - 250 г

 

-                   Стейк из царской рыбы, маринованный в цитрусовом маринаде, с дольками лайма - 100 г

 

-                   Хан - кебаб (рубленое мясо баранины, жареное с баклажанами) - 100 г

 

-                   Шашлык из свинины (классический шашлык с луком, кинзой и острыми специями) - 150 г

 

-                   Кебаб из мякоти цыпленка с пряными травами -150 г

 

-                   Ассорти "Гриль" (различные колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки) - 150 г

 

-                   Шашлык из курицы "Тысяча трав" (куриная грудка, маринованная с петрушкой, майораном, шафраном и чесноком) - 150 г

 

-                   Куриные крылышки в пикантном медовом маринаде - 150 г

Информация о работе Организация обслуживания корпоративных туристов