Организация оплаты труда работникам предприятия

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

(Финансовый университет)

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

По дисциплине: «Экономика фирмы»

На тему: Организация оплаты труда работников предприятия.

Вариант № 7

 

 

 

 

 

Исполнитель: Речапова Д. Ю. Специальность: Бакалавр экономики Личное дело № 11ФЛД41077 Преподаватель: Ивашкевич Т. В.

 

 

 

2013 год

Содержание

 

 

Введение…………………………………………………………………...	3
Глава 1. Формы и системы оплаты труда на предприятии………………………………………………………………	4
Глава 2. . Технико-экономическая характеристика предприятия и особенности применения различных форм и систем оплаты труда на предприятия на примере общественного питания кафе «Ермак»…………………………………………………………………….	14
Глава 3. Мотивация труда в условиях рыночной экономики и зарубежный опыт оплаты труда……………………………...…………..	20
Заключение………………………………………………………………..	27
Список использованной литературы…………………………………….	29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

Рабочая сила, как трактуется в курсе экономики, - это совокупность физических и умственных способностей человека, его способность к труду. В условиях рыночных отношений «способность к труду» делает рабочую силу товаром. Но это не обычный товар. Его отличие  от других товаров состоит в том, что он, во-первых, создает стоимость  больше чем стоит сам, во-вторых, без его привлечения невозможно осуществить любое производство, в-третьих, от него во многом зависит  степень (эффективность) использования  основных и оборотных производственных фондов.

Целью курсовой работы является изучение системы оплаты труда работников в современных условиях. 

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотреть принципы оплаты труда;

2. Изучить формы и системы оплаты труда;

3. Привести краткую характеристику предприятия;

Объектом исследования выступают формы и системы оплаты труда в условиях рыночной экономики, а предметом исследования - процесс оплаты и мотивации труда работников конкретной организации – Общественного питания кафе «Ермак».

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Формы и системы оплаты труда на предприятии

 

 

Оплата труда работников - это цена трудовых ресурсов, задействованных  в производственном процессе. В значительной степени она определяется количеством  и качеством затраченного труда, однако, на нее воздействуют и чисто  рыночные факторы, такие, как спрос  и предложение труда, сложившаяся  конкретная конъюнктура, территориальные  аспекты, законодательные нормы.

Рыночная экономика предлагает наличие рынка рабочей силы с  территориальным перемещением трудовых ресурсов, сосредоточением труда  там, где на него имеется спрос, и  оттоком с тех мест, где ощущается  избыточное предложение. Комплекс всех этих факторов и формирует конкретную оплату труда [7].

В условиях рынка вопросы  оплаты труда основаны на принципиально  иных положениях.

Считавшаяся одной из незыблемых основ социалистического общества гарантированность государством права  на труд и отдых существенно ослаблена  независимо от того, что рынок признает результаты этого процесса как коллектив, так и отдельный работник будут  иметь возможность получать для  личного потребления часть общественного  продукта, которую они не только создали, но и реализовали на рынке, т. е. на созданный продукт нашелся  покупатель, продукт признан общественно  необходимым.

Следовательно, признание  потребителем и состояние рыночной конъюнктуры - вот два фактора, которые  определяют уровень доходов коллектива и отдельного работника. Такая ситуация повышает зависимость производителей от широких слоев населения, увеличивая вместе с тем экономическую ответственность  за результаты созданного продукта, уровень  его качества и цены.

Меняется подход к распределению  по труду. За основу равной оплаты за равную работу берутся не затраты – количество часов рабочего времени и уровень  квалификации, а результаты труда - признание продукта труда в качестве товара рынком. Средства от реализации товаров становятся высшим критерием  для оценки количества и качества труда товаропроизводителей и главным  источником их личных доходов.

В условиях рынка усиливается  подвижность рабочей силы, которая  связана с рядом факторов. Изменяется профиль предприятия в связи  с тем, что рынок выставляет все  новые и новые требования к  номенклатуре и качеству товаров; одни производства исчезают, другие появляются. Немаловажный фактор - миграционные процессы.

Уходит в прошлое устойчивость работника в одном коллективе и на одном рабочем месте: в  условиях рынка с его подвижностью рабочей силы работник ищет то место, где в наибольшей степени раскрываются его способности. Однако появляется и отрицательный момент - неуверенность  и чувство беспокойства, и, наконец, самое главное - возможность безработицы.

Предприниматель в своей  деятельности сталкивается с тем, что  любой фактор, вовлекаемый в производство, должен быть оплачен. Он покупает станки, машины, оборудование, сырье и, чтобы  начать производство, нанимает рабочую  силу. Плата за труд - это и есть оплата труда. С одной стороны, оплата должна компенсировать расход физических и интеллектуальных сил работника, с другой, - работник не должен чувствовать  себя ущербным, сравнивая оплату своего труда с оплатой аналогичного труда на родственном предприятии. Однако предпринимателя ограничивает ряд факторов внешнего характера:

установленный государством минимальный уровень заработной платы;

условия договора между предпринимателем и коллективом работающих;

требования профсоюзных  комитетов [4].

В условиях рыночной системы  хозяйствования организация заработной платы строится на соблюдении следующих  принципов:

самостоятельность предприятий  в организации заработной платы, в установлении форм, систем и размера  оплаты труда работников;

государственная регламентация  минимальной заработной платы;

дифференциация заработной платы в зависимости от условий  труда и района проживания;

материальная заинтересованность работников в высоких конечных результатах  труда;

согласование общих условий  оплаты труда с профсоюзами.

 

Формы и системы оплаты труда на предприятии

Трудовое вознаграждение каждого работника, определяются его личным трудовым вкладом с учетом конечных результатов работы предприятия, регулируются налогами и максимальными размерами законодательно не ограничиваются.

Организации сами могут установить любую систему оплаты труда для  своих работников. Можно выделить следующие системы:

1) повременная - оплачивается  то время, которое работник  фактически отработал;

2) сдельная - оплачивается  то количество продукции, которое  работник изготовил;

3) бестарифная - труд оплачивается  исходя из трудового вклада  конкретного работника в деятельность  организации;

4) система плавающих окладов  - труд оплачивается исходя из  суммы денежных средств, которую  организация может направить  на выплату заработной платы;

5) система выплат на  комиссионной основе - размер оплаты  труда устанавливается в процентах  от выручки, полученной организацией.

Установленные системы оплаты труда фиксируются в коллективном договоре, Положении об оплате труда  или трудовых договорах с конкретными  работниками.

Разным категориям работников могут быть установлены различные  системы оплаты труда.

Повременная (тарифная) система  оплаты труда

При повременной системе  оплаты труда работникам оплачивается то время, которое они фактически отработали.

При этом труд работников может  оплачиваться:

- по часовым тарифным  ставкам;

- по дневным тарифным  ставкам;

- исходя из установленного  оклада.

Размеры часовых (дневных) тарифных ставок и окладов для различных  работников организации устанавливаются  в Положении об оплате труда и  указываются в штатном расписании.

Чтобы определить то количество времени, которое фактически отработали работники организации, необходимо вести табель учета использования  рабочего времени.

В табеле отмечаются фактически отработанные часы и дни, указываются  причины неявок на работу и т. д. [3]

а) Простая повременная  оплата труда.

При простой повременной  системе оплаты труда организация  оплачивает работникам фактически отработанное время.

Если работнику установлена  часовая ставка, то заработная плата  начисляется за то количество часов, которое он фактически отработал в конкретном месяце.

 

 

 

Количество часов, фактически отработанных работником

Χ

Часовая ставка

=

Сумма заработной платы

 

Если работнику установлена  дневная ставка, то заработная плата  начисляется за то количество дней, которое он фактически отработал в конкретном месяце.

Сумма заработной платы

=

Количество дней, фактически отработанных работником

Χ

Дневная ставка

 

Работнику может быть установлен месячный оклад. Если все дни в месяце отработаны работником полностью, размер его заработной платы не зависит от количества рабочих часов или дней в  конкретном месяце. Оклад начисляется в полном размере.

 

Оклад работника отработанных в месяце

÷

Количество рабочих дней

Χ

Количество дней фактически отработанных

=

Сумма заработной платы

 

Если работник отработал  не весь месяц, то заработная плата  начисляется только за те дни, которые  фактически отработаны.

б) Повременно-премиальная  оплата труда.

При повременно-премиальной  оплате труда вместе с заработной платой могут начисляться премии. Премии могут устанавливаться как  в твердых суммах, так и в  процентах от оклада.

Заработная плата при  повременно-премиальной оплате труда  рассчитывается так же, как и при  простой повременной оплате труда.

Сумма премии прибавляется к заработной плате работника  и выплачивается вместе с заработной платой [3].

Сдельная система оплаты труда

При сдельной системе оплаты труда работнику оплачивается то количество продукции (работ, услуг), которое  он произвел.

Сдельная система оплаты труда может быть следующих видов:

- простая;

- сдельно-премиальная;

- сдельно-прогрессивная;

- косвенно-сдельная;

- аккордная.

а) Простая сдельная оплата труда.

При простой сдельной оплате труда заработная плата исчисляется  исходя из сдельных расценок, установленных  в организации, и количества продукции (работ, услуг), которую изготовил  работник.

Заработную плату можно  рассчитать так:

Сдельная расценка на единицу  изготовленной продукции

Χ

Количество изготовленной  продукции

=

Заработная плата

 

Сдельная расценка определяется по формуле:

Часовая (дневная ставка)

÷

Часовая (дневная) норма выработки

=

Сдельная расценка

 

Норма выработки – это  то количество продукции (работ, услуг), которое работник должен произвести за единицу рабочего времени (например, 3 изделия за 2 часа).