Организация предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве» (на примере ОАО «Птицефабрика «Чамзинская»» Чамзинского района)

 

Таблица 2.3 - Уровень оснащенности основными производственными фондами.

Показатели	2007г	2008г	2009г	2009 в % к 2007г
Валовая продукция,  тыс. руб	107171	115635	91810	85,67
Площадь с/х угодий, га	16990	16990	16990	100,00	5861	100,00
Среднегодовая численность работников, всего чел.	662	608	582	87,9
Фондообеспеченность на 100 га С/Х угодий, тыс.руб	130,1	149,5	165,6	127,3
Фондовооруженость, тыс. руб	334,88	418,9	484,75	140,55
Фондоотдача	2,15	1,87	1,86	86,5
Фондоемкость	0,46	0,53	0,53	115,2

   

Анализируя уровень оснащенности и использования основных фондов можно отметить, что фондообеспеченность на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2009 году увеличилась на 27,3 % по сравнению с 2007 г., фондовооруженность  на 40,55 %, что свидетельствует о лучшем оснащении производственного процесса основными средствами, фондоотдача составила 13,5 % -  неэффективном использовании основных средств. Фондоемкости составила     15,2 % это говорит о лучшем оснащении производственного процесса основными средствами.

Обеспеченность хозяйства необходимыми трудовыми ресурсами и их рациональное использование является важными условиями производства сельскохозяйственной продукции. Наличие рабочей силы в хозяйстве представлено в таблице 2.4.

За анализируемый период на предприятии численность постоянных работников не изменилась, только в растениеводстве уменьшилась численность  на 26 человек.

 

 

 

 

 

Таблица 2.4 – Движение рабочей силы в хозяйстве

 

Категории работников	2007 г	2008 г	2009 г	2009 в % к 2007г
Среднегодовая численность работников, всего чел.	662	608	582	87,91
В т.ч. занятых в С/Х	643	575	553	86,00
Из них постоянные рабочие	524	472	456	87,00
Сезонные и временные	32	25	26	81,25
Служащие	87	78	71	81,61
Из них руководители	10	10	9	90
Специалисты	34	41	38	111,76
Работники животноводства	189	182	174	92,06
Работники растениеводства	59	62	65	110,16

 

Одним из принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является углубление специализации и рациональное сочетание отраслей.

Специализация сельского хозяйства позволяет более эффективно использовать природно-климатические и экономические условия.Оъем производства и реализации в хозяйстве все больше влияют не только наличие собственных ресурсов Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции. На объем производства и реализации в хозяйстве все больше влияют не только наличие собственных ресурсов.

Основными экономическими показателями, характеризующими специализацию, являются объем и структура товарной продукции, т.к. именно товарная продукция более наглядно характеризует народнохозяйственное значение той или иной отрасли.

Структура товарной продукции  ОАО «Птицефабрика «Чамзинская»» представлена в таблице 2.5.

 

 

 

Таблица 2.5 - Динамика состава и структуры товарной продукции

Отрасли и стоимость продукции	2007 г		2008 г		2009 г		2009 в % к 2007 г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Продукция растениеводства, всего	30518	44,61	4470	10,25	31485	45,38	103,17
В т.ч. зерновые и Зернобобовые	1209	1,76	563	1,29	77	0,11	6,37
Прочая продукция растениеводства	628	0,92	666	1,53	233	0,33	37,10
Продукция животноводства, всего	37897	55,39	39120	89,74	37897	64,62	100
В т.ч. молоко	52217	76,32	63000	144,52	73014	105,2	82,37
Живая масса КРС	26413	38,61	24045	55,16	38557	55,57	145,98
Всего продукции	68415	100,00	43590	100,0	69382	100,0	101,41

 

В хозяйстве около половины товарной продукции приходится на животноводство 64,62 %, на производство молока приходится 105,2 %, на производство говядины 55,57%.

В общем объеме товарной продукции отрасль растениеводства занимает 45,38%, в том числе на производство зерна 0,11 %. За анализируемый год количество товарной продукции увеличилось в среднем на 0,33%.

При определении специализации было бы неверно ограничиваться лишь структурой товарной продукции, потому, что она не исчерпывает всей продукции хозяйства, поэтому для характеристики специализации нужно использовать также показатели структуры валовой продукции, которая, позволяет, установить какие отрасли имеются в хозяйстве, и каково их значение в общем производстве продукции.

В результате произведенных расчетов видно, что производственным направлением предприятия является скотоводческо-растениеводческое деятельность,  животноводство имеет молочно-мясное направление, а растениеводство зерновое.    

 

 

2.2 Динамика производства и реализации продукции на предприятие. Анализ финансовых результатов от продаж.

 

Объем производства и реализации продукции - взаимозависимые показатели. В условиях ограниченных производственных возможностей и при неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и увеличения конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которое оно может реально реализовать. Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину операционных затрат, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет большое значение. Ее основные задачи:

     -оценка степени выполнения  плана и динамики производства и реализации продукции;

     -определение влияния  факторов на изменение величины  этих показателей;

     -выявление внутрихозяйственных  резервов увеличения выпуска  и реализации продукции;

     -разработка мероприятий  по освоению выявленных резервов.

      Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральные, условно- натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Он может выражаться в  сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. От того как продается продукция, какой на нее спрос на рынке, зависит и объем производства. Анализ объема производства начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста.

Таблица 2.6 Динамика производства и реализации продукции растениеводства (в сопоставимых ценах)

Год	Объем производства продукции,	Темпы роста		Объем реализации, т	Темпы роста, %
		базисные	цепные		базисные	цепные
2007	1857,9	100,0	100,0	642,0	100,0	100,0
2008	1260,0	67,82	66,50	613,2	95,51	91,65
2009	2486,1	197,31	182,32	856,3	139,64	120,51

 

Из таблицы видно, что за 3 года объем производства возрос на 97 %, а объем продаж – на39%. Если за предыдущие годы темпы роста производства значительно выше темпов роста реализации продукции, что свидетельствует о накопление остатков нереализованной продукции на складах предприятия и неоплаченной покупателям, но как известно в  отличие от промышленных сельскохозяйственные предприятия реализуют не всю полученную продукцию.   Как показывает таблица 2.7 основную долю в общих расходах продукции на внутрихозяйственные нужды занимают расходы на семена, и данные расходы увеличиваются  в 2009 году, но продажи  увеличиваются, а остатки уменьшаются, что говорит о положительной  динамике развития хозяйства. Перерасход посевного материала может быть вызван изменением нормы высева на 1 га. В нашем примере (табл. 2.7) расход зерна на семена увеличился на   за счет увеличения нормы высева.

 

 

Таблица 2.7 Анализ использования продукции растениеводства на предприятие

 

Показатель	Зерно, т			Отклонения,(+/-) 2009 г. к 2007 г.
	2007	2008	2009
Наличие на начало года Произведено Приобретено	177971 292945 17230	140442 305713 24697	222135 361652 930	+44164 +68707 -16300
Итого	488146	470852	584717	+96571
Реализация: -работникам организации -на семена -на переработку	1322 22132 192124	4327 25033 209190	1452 27249 162239	+130 +5117 -29885
Итого	215578	238550	190940	-24638
Остаток на конец года	140442	222115	304542	164100