Повышение производительности труда на предприятии ОАО «Мясокомбинат Клинский»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2014 в 16:23, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность темы курсовой работы обоснована тем, что одной из наиболее востребованных тем и проблем в области управления персоналом российских компаний по-прежнему остается эффективная система повышения производительности труда персонала.
Особенно остро решение этой проблемы назрело в настоящее время, так как мировой финансовый кризис негативно сказался на экономическом состояние многих компаний.
Снижение прибыли компании в свою очередь влечет за собой необходимость за счёт увеличения производительности труда персонала увеличить эту прибыль.

Содержание

Введение...............................................................................................................2
1. Теоретические аспекты производительности труда персонала и мероприятий по повышению производительности..........................................3
1.1 Понятие и показатели производительности труда на предприятии, повышение производительности труда персонала ..........................................3
1.2 Мероприятия по повышению производительности труда персонала ...10
2. Организационно - экономическая характеристик ОАО " Мясокомбинат Клинский "..........................................................................................................17
2.1 Организационная характеристика торгового предприятия ОАО «Мясокомбинат Клинский»...................................................................17
2.2 Обеспеченность ресурсами и эффективность их использования ..............19
2.3 Финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия.....22
3. Статистический анализ производительности и оплаты труда.........................25
3.1 Статистическое изучение производительности труда на ОАО "Мясокомбинат Клински............................................................................25
3.2 Статистическая оценка и прогнозирование состояния рынка мясопродуктов.......................................................................................................38
3.3 Анализ состава, структуры и динамики фонда оплаты труда.....................42
Заключение.............................................................................................................50
5.Список литературы.............................................................................................53

Вложенные файлы: 1 файл

Министерство сельского хозяйства РФ.docx

— 63.54 Кб (Скачать файл)

   № |   Показатели |   По годам |

    |    |   2007 |   2008 |   2009 |

   1 |   Среднегодовая стоимость основных производственных фондов |   1259254 |   8254102 |   12024524 |

   2 |   Сумма оборотных средств |   487520 |   3012455 |   5421112 |

   3 |   Амортизационные отчисления |   369874 |   989745 |   1205478 |

   4 |   Общая стоимость капитала |   2014572 |   13254658 |   18987245 |

 

По табл. 2 можно судить об ежегодном росте основных производственных фондов предприятия и соответственно общей стоимости капитала. Это происходит в связи с ростом цен и инфляцией.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 3. Динамика изменения отпускных цен на продукцию (работы, услуги): в том числе в сравнении с индексом потребительских цен

   Наименование показателя |   2007 г. |    2008 г. |   2009 г. |

   Колбасные изделия: |    |     |    |

   Объем производства продукции, тонн |   4009 |    4012 |   830 |

   Объем реализации продукции, тонн |   3937 |    4012 |   827 |

   Цена продукции, руб. |   90 |    99 |   114 |

   Объем выручки от реализации продукции, тыс. руб. |   353884 |    399158 |   94381 |

   Консервы: |    |     |    |

   Объем производства продукции, туб. |     30721 |      20117 |     5712 |

   Объем реализации продукции, туб. |     21159 |      24988 |     6780 |

   Цена продукции, руб. |   19 |    19 |   20 |

   Объем выручки от реализации продукции, тыс. руб. |   391865 |    480264 |   137957 |

   Полуфабрикаты: |    |     |    |

   Объем производства продукции, тонн. |   741 |    794 |   173 |

   Объем реализации продукции, тонн |   732 |    807 |   166 |

   Цена продукции, руб. |   53 |    62 |   67 |

   Объем выручки от реализации продукции, тыс. руб. |   38553 |    49912 |   11147 |

   Прочее: |    |     |    |

   Объем производства продукции, тыс. кг. |    |     |    |

   Цена продукции, руб. |    |     |    |

   Объем выручки от реализации продукции, тыс. руб. |   216192 |    80535 |   11352 |

   Общий объем выручки от реализации, тыс. руб. |   1000494 |    1009869 |   254837 |

 

Исходя из табл. 3 можно сделать вывод, что динамика отпускных цен на продукцию предприятия остается нестабильной, в связи постоянных скачков цен на рынке мясной продукции.

2.3 Финансовые результаты  хозяйственной деятельности предприятия

 

Таблица 4. Анализ финансового состояния ОАО «Мясокомбинат Клинский», тыс. руб.

   Наименование показателей |   2007 г. |   2008 г. |   2009 г. |   Прирост (снижение) 2009–2007 гг. |

    |   Абсол. |   % |   Абсол. |   % |   Абсол. |   % |   Абсол. |   % |

   Выручка от реализации |   638576 |   100 |   1000494 |   100 |   1072590 |   100 |   72 096 |   7,2 |

   Себестоимость реализованной продукции |   562555 |   88,09 |   926034 |   92,6 |   995076 |   92,8 |   69 042 |   7,4 |

   Коммерческие расходы |   36615 |   - |   43448 |   - |   51611 |   - |   8163 |   1,9 |

   Валовая прибыль |   76021 |   11,9 |   74460 |   7,4 |   77514 |   7,2 |   3054 |   4,1 |

   Результат от основной деятельности |   39406 |   - |   31012 |   - |   25902 |   - |   -5110 |   -16,4 |

   Прибыль до налогообложения |   6216 |   - |   9127 |   - |   10864 |   - |   1 594 |   17,2 |

   Налог на прибыль |   1234 |   - |   2 741 |   - |   3412 |   - |   671 |   24,5 |

   Прибыль после налогообложения |   4982 |   - |   5 057 |   - |   6468 |   - |   1 411 |   27,9 |

 

Выручка от реализации в 2009 г. увеличилась на 72096 тыс. руб. (7,2%). Основная деятельность предприятия была прибыльной. Себестоимость реализованной продукции увеличилась на 69042 тыс. руб. (7,4%), темп изменения себестоимости (7,4%) реализованной продукции опережал темп изменения выручки (7,2%). Следовательно, предприятие можно считать прибыльным, т. к. выручка от реализации ежегодно растет.

 

 

 

Валовая прибыль предприятия за анализируемый период увеличилась на 3054 тыс. руб. или (4,1%) несмотря на значительные коммерческие расходы в сумме 51611 тыс. руб. и снижение эффективности, связанной с опережающим ростом затрат по сравнению с ростом цен на реализацию продукции, услуг.

В структуре совокупных доходов, полученных от осуществления всех видов деятельности в 2009 г., наибольший удельный вес приходился на доходы от основной деятельности. В целом от осуществления всех видов деятельности получена чистая прибыль 6068 тыс. руб.

 

 

Таблица 5. Показатели финансово-экономической деятельности, (тыс. руб.)

   Наименование показателя |   2007 г. |   2008 г. |   2009 г. |

    Стоимость чистых активов, тыс. руб. |   107852 |   134686 |   122 334 |

   Отношение суммы привлеченных средств к капиталу и резервам, % |   1216 |   1341 |   1567 |

   Отношение суммы краткосрочных пассивов к капиталу и резервам, % |   699 |   995 |   1216 |

   Покрытие платежей по обслуживанию долгов |   4,7 |   30,8 |   29 |

   Уровень просроченной задолженности, % |   0 |   0 |   0 |

    Оборачиваемость чистых активов, раз |   11 |   13 |   1 |

   Оборачиваемость кредиторской задолженности, раз |   2 |   2 |   0 |

   Оборачиваемость дебиторской задолженности, раз |   2 |   1 |   534 373 |

   Доля налога на прибыль в прибыли до налогообложения, % |   15 |   35 |   16 |

 

Из динамики приведенных показателей видно, что за анализируемый период наблюдается устойчивый рост стоимости чистых активов. Показатели «Отношения суммы привлеченных средств к капиталу и резервам» и «Отношения суммы краткосрочных обязательств к капиталу и резервам» характеризуют степень зависимости предприятия от заемных средств. Допустимый уровень зависимости определяется условиями работы каждого предприятия и, в первую очередь, скоростью оборота оборотных средств. За три года происходит увеличение.

 Показатель  уровня просроченной кредиторской  задолженности, за 3 года составил 0 рублей, что говорит о «здоровом»  состоянии предприятия и погашении  своих обязательств без значительных  задержек. Оборачиваемость кредиторской  задолженности показывает расширение  или снижение коммерческого кредита, предоставляемого предприятию. За  рассматриваемые периоды прослеживается  снижение этого коэффициента. Коэффициент  оборачиваемости дебиторской задолженности  показывает расширение или снижение  коммерческого кредита, предоставляемого  предприятием. В 2009 г. наблюдается снижение  этого коэффициента, что свидетельствует  об увеличении объема предоставляемого  кредита в этот период. Доля  налога на прибыль в балансовой  прибыли от установленной законодательством  ставки налога на прибыль в 2008 г. увеличивается, а к 2009 г. снижается.

 

 

3. Статистический анализ  производительности и оплаты  труда

3.1 Статистическое изучение  производительности труда на  ОАО «Мясокомбинат Клинский»

 

В данной главе представлены показатели производительности труда на ОАО «Мясокомбинат Клинский», а также показатели динамики производительности. Кроме того представлена однофакторная регрессионная модель зависимости выработки от разряда рабочих, а также представлен факторный анализ.

Продукция, выпускаемая данным предприятием является разнородной. Индексы производительности труда, вычисленные сопоставлением прямых показателей уровня производительности представляют собой цепные темпы роста.

Таблица 6. Показатели производительности труда ОАО «Мясокомбинат Клинский»

   № |   Показатель |   Единица измерения |   По годам |

    |    |    |   2007 |   2008 |   2009 |

   1 |   Производительность |   руб./чел. |   1,038 |   1,064 |   1,132 |

   2 |   Физическая производительность труда |   т/(ч/ч) |   0,004 |   0,006 |   0,008 |

   3 |   Стоимостная производительность труда |   руб. |   45,6 |   51,4 |   52,9 |

   4 |   Производительность труда |   руб. |   1,65 |   3,09 |   6,2 |

 

Таблица 7. Показатели динамики производительности труда ОАО «Мясокомбинат Клинский»

   № |   Абсолютный прирост |   Темп роста, % |   Темп прироста, % |

    |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2008–2007 гг. |   2009–2008 гг. |   2008–2007 гг. |   2009–2008 гг. |

   1 |   0,026 |   0,068 |   1,025 |   1,063 |   0,025 |   0,063 |

   2 |   0,002 |   0,002 |   1,5 |   1,333 |   0,5 |   0,333 |

   3 |   5,8 |   1,5 |   1,127 |   1,029 |   0,127 |   0,029 |

   4 |   1,44 |   3,11 |   1,872 |   2,006 |   0,872 |   1,006 |

 

Таблица 8. Показатели динамики производительности труда, в %

   № |   Абсолютный прирост, тыс. руб. |   Темп роста, % |   Темп прироста, % |

    |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2008–2007 гг. |   2009–2008 гг. |   2008–2007 гг. |   2009–2008 гг. |

   1 |   -0,936 |   -0,868 |   0,532 |   0,566 |   -0,468 |   -0,434 |

   2 |   -1,994 |   -1,992 |   0,003 |   0,004 |   -0,997 |   -0,996 |

   3 |   49,4 |   50,9 |   25,7 |   26,45 |   24,7 |   25,45 |

   4 |   1,09 |   4,2 |   1,545 |   3,1 |   0,545 |   2,1 |

 

В совокупности производительность труда постоянно увеличивается, причем значительный рост наблюдался в 2009 г. по сравнению с 2007–2008 гг. Но физическая производительность труда в 2009 г. снизилась по сравнению с 2008 г., но если сравнивать с 2007 г., то наблюдается рост (примерно на 0,1% ежегодно). Та же ситуация и со стоимостной производительностью. Наиболее динамично увеличивается прибыльная производительность труда. Это связано с постоянно увеличивающимися объемами производства и реализации продукции.

 

Таблица 9. Выработка продукции в единицу затраченного рабочего времени

   № |   Показатель |   Единица измерения |   По годам |

    |    |    |   2007 |   2008 |   2009 |

   1 |   Средняя часовая выработка |   руб./(ч/ч) |   59,8 |   96,9 |   116,9 |

   2 |   Средняя дневная выработка |   руб./(ч/дн) |   475,1 |   757,9 |   1441,6 |

   3 |   Средняя месячная выработка |   руб./ССЧ |   107037,2 |   156852,1 |   172115 |

   4 |   Средняя месячная выработка в расчете на 1-го СС рабочего |   руб./ССЧ рабочих |   112547,9 |   187254,7 |   198887,5 |

   5 |   Трудоемкость | (ч/ч)/руб. |   0,017 |   0,010 |   0,009 |

 

Анализируя табл. 9 можно сделать вывод, что трудоемкость труда ежегодно снижается, что можно объяснить тем, что условия и методы труда на предприятии постоянно совершенствуются.

 

 

Таблица 10. Показатели динамики выработки, цепные

   № |   Абсолютный прирост, тыс. руб. |   Темп роста, % |   Темп прироста, % |

    |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |

   1 |   37,1 |   20 |   1,62 |   1,206 |   0,62 |   0,206 |

   2 |   282,8 |   683,7 |   1,595 |   1,902 |   0,595 |   0,902 |

   3 |   49814,9 |   15262,9 |   1,465 |   1,097 |   0,465 |   0,097 |

   4 |   74706,8 |   11632,8 |   1,663 |   1,062 |   0,663 |   0,062 |

   5 |   -0,007 |   -0,001 |   0,588 |   0,9 |   -0,411 |   -0,1 |

 

Таблица 11. Показатели динамики выработки, базисные

   № |   Абсолютный прирост, тыс. руб. |   Темп роста, % |   Темп прироста, % |

    |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |

   1 |   35 |   55 |   1,565 |   1,888 |   0,565 |   0,888 |

   2 |   696 |   1379,7 |   12,24 |   23,28 |   11,24 |   22,28 |

   3 |   156790,2 |   172053,1 |   2533,96 |   2780,5 |   2532,96 |   2779,5 |

   4 |   187192,8 |   198825,6 |   3025,1 |   3213 |   3024,1 |   3212 |

   5 |   -61,89 |   -61,891 |   0,0002 |   0,0003 |   -0,999 |   -0,999 |

 

В 2009 г. наблюдался спад средней часовой выработки по сравнению с предыдущим годом (примерно на 40%). Следственно наблюдался спад среднемесячной выработки, но среднедневная выработка наоборот увеличилась, возможно, это связано с уменьшением количества дней работы. Но по сравнению с базисным годом, рост очевиден. Кроме того снижалась трудоемкость при цепном определении, а по сравнению с базисным показателем, она даже немного увеличилась.

Таблица 12. Условные показатели производительности ОАО «Мясокомбинат Клинский»

   № |   Показатель |   По годам |

    |    |   2007 |   2008 |   2009 |

   1 |   Условно-натуральная выработка |   1,059 |   1,181 |   1,234 |

   2 |   Условно-трудовая выработка |   0,26 |   0,39 |   0,536 |

   3 |   Условно-стоимостная выработка |   3283,2 |   4163,4 |   4126,2 |

   4 |   Ценностная выработка |   3328,8 |   4060,6 |   4232 |

 

Таблица 13. Показатели динамики условной производительности труда, цепные

   № |   Абсолютный прирост, тыс. руб. |   Темп роста, % |   Темп прироста, % |

    |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |

   1 |   0,122 |   0,053 |   1,115 |   1,044 |   0,115 |   0,044 |

   2 |   0,13 |   0,146 |   1,5 |   1,37 |   0,5 |   0,37 |

   3 |   880,2 |   -37,2 |   1,26 |   0,99 |   0,26 |   -0,008 |

   4 |   731,8 |   171,4 |   1,219 |   1,042 |   0,219 |   0,042 |

 

Таблица 14. Показатели динамики условной производительности труда, базисные

   № |   Абсолютный прирост, тыс. руб. |   Темп роста, % |   Темп прироста, % |

    |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |   2007–2008 гг. |   2008–2009 гг. |

   1 |   0,035 |   0,088 |   1,03 |   1,07 |   0,03 |   0,076 |

   2 |   -0,756 |   -0,61 |   0,34 |   0,467 |   -0,65 |   -0,53 |

   3 |   4162,254 |   4125,054 |   3632,98 |   3600,5 |   3631,98 |   3599,5 |

   4 |   4059,454 |   4230,854 |   3543,28 |   3692,8 |   3542,28 |   3691,84 |

 

Условно-натуральная выработка по сравнению с предшествующим годом (2008 г.) заметно снизилась, но по сравнению с базисным годом – выросла. Аналогично и для условно-трудовой выработки. Но заметно снизились и при цепной и при базисной оценке условно-стоимостная и ценностная выработка.

Теперь произведем расчет других показателей эффективности работы, которые также имеют непосредственную связь с производительностью труда и оказывают на нее влияние.

 

 

 

Таблица 15. Показатели эффективности работы ОАО «Мясокомбинат Клинский»

   № |   Показатель |   Единица измерения |   По годам |

    |    |    |   2007 |   2008 |   2009 |

   1 |   Рентабельность |   руб. |   1,038 |   1,064 |   1,132 |

   2 |   Рентабельность (на основе балансовой прибыли) |   руб. |   2,473 |   0,749 |   1,046 |

   3 |   Производительность общих доходов |   руб. |   0,997 |   0,975 |   1,021 |

   4 |   Общая отдача на капитал |   руб. |   2,544 |   0,987 |   1,112 |

   5 |   Прибыльность объема реализации |   руб. |   0,029 |   0,043 |   0,077 |

   6 |   Коэффициент реализации |    |   0,965 |   0,954 |   0,998 |

   7 |   Коэффициент доли труда |    |   0,715 |   0,8 |   0,777 |

   8 |   Действительный трудовой доход |   руб. |   1042,9 |   1522,6 |   1651,2 |

 

Таблица 16. Показатели динамики эффективности работы, цепные

   № |   Абсолютный прирост, тыс. руб. |   Темп роста, % |   Темп прироста, % |

Информация о работе Повышение производительности труда на предприятии ОАО «Мясокомбинат Клинский»