Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Августа 2013 в 02:55, курсовая работа
Практика свидетельствует о недооценке роли нормирования труда как элемента управления в интересах экономического, технического и социального развития любого предприятия, эффективно влияющего, в частности, на снижение трудовых затрат в структуре себестоимости продукции.
Для закрепления теоретических знаний и приобретения практических навыков в нормировании труда на предприятиях необходимо решить следующие задачи:
изучить теоретические основы нормирования труда;
определить нормы выработки и нормы времени;
рассчитать экономическую эффективность мероприятия по замене опытно-статистических норм на научно-обоснованные;
оценить уровень и напряженность норм труда.
Введение………………………………………………………………………
5
1. Теоретические основы нормирования труда на предприятии………….
7
1.1 Виды норм. Сущность и задачи нормирования труда…………………
7
1.2 Методы нормирования труда…………………...…………….…………
18
1.3 Характеристика методов изучения затрат рабочего времени…………
27
2. Расчет нормы времени и выработки для укладчика хлебобулочных изделий………………………………………………………………..…...…..
38
2.1 Анализ фотографии рабочего дня…………………….…………………
38
2.2 Исследование хронометража……………………………….……………
44
3. Расчет экономической эффективности мероприятия по замене опытно-статистических норм на научно-обоснованные…………………..
46
Заключение…………………………………………………………………...
49
Список использованных источников………………………
В зависимости от количества наблюдаемых работников фотография может быть индивидуальной, групповой (бригадной), массовой.
При индивидуальной фотографии
рабочего времени изучается
Таблица 1.1 – Фрагмент
наблюдательного листа
рабочего дня
Что наблюдалось |
Теку-щее время, ч-мин |
Продол- житель- ность, мин |
Индекс |
Замечания наблюдателя |
Начало работы |
15-00 |
– |
– |
|
1. Подготовка к работе |
15-03 |
3 |
ПЗ |
|
2. Фасовка продукции |
16-12 |
69 |
ОП |
|
3. Простой |
16-25 |
13 |
ПОТ |
Нет продукции |
Фотография рабочего времени состоит из следующих этапов: подготовка к наблюдению, наблюдение и измерение затрат рабочего времени, обработка и анализ наблюдений, разработка и внедрение в производство организационно-технических мероприятий.
В период подготовки к
наблюдениям изучается
Наблюдение и измерение затрат рабочего времени ведется по текущему времени. Все действия исполнителя и перерывы в работе фиксируются строго по порядку в наблюдательном листе.
При обработке данных фотографии составляется сводный баланс рабочего времени по категориям затрат: подготовительно-заключительное время, оперативное время и т.д. В процессе анализа определяются нерациональные затраты и потери рабочего времени, устанавливаются их причины.
После анализа составляется
проектируемый баланс рабочего времени.
При этом все нерациональные затраты
и потери рабочего времени исключатся
и за их счет увеличивается оперативное врем
Затем разрабатываются мероприятия по устранению потерь рабочего времени и совершенствованию организации труда, которые включаются в план организационно-технических мероприятий с указанием срока их выполнения и исполнителей. [3]
Групповая фотография рабочего времени производится в тех случаях, когда работа выполняется группой работников. Одной из основных задач групповой фотографии является изучение существующего разделения и кооперации труда, использования рабочего времени, эффективности применения оборудования.
Порядок проведения наблюдений при групповой фотографии состоит из тех же этапов, что при индивидуальной фотографии рабочего времени.
При изучении использования рабочего времени большего числа работников (более 10 человек) проводится массовая фотография рабочего времени методом моментных наблюдений, при котором фиксируются не абсолютные величины затрат времени на отдельные виды работ, а число моментов их выполнения. Наблюдательный лист фотографии рабочего времени, выполняемой методом моментных наблюдений представлен в таблице 1.2.
Таблица 1.2 – Фрагмент наблюдательного листа групповой фотографии
рабочего времени, выполняемой методом моментных
наблюдений
№ п/п |
Наименование затрат рабочего времени |
Отметки о результатах наблюдения |
Всего моментов |
Процент затрат к итогу |
1 |
Подготовительно-заключительное время |
29 |
21 | |
2 |
Оперативная работа |
|
99 |
72 |
3 |
Организационное обслуживание рабочих мест |
9 |
7 | |
Итого |
137 |
100,0 |
Для достижения требуемой точности результатов наблюдений заранее устанавливается по формулам или соответствующим таблицам их объем, т.е. число моментов, которое необходимо зафиксировать.
Наблюдения проводятся путем обхода по заранее разработанному маршруту участка, где расположены рабочие места исполнителей. В процессе обхода наблюдатель фиксирует, чем занят работник в данный момент, путем нанесения отметок в наблюдательном листе.
В процессе обработки результатов наблюдения подсчитывается количество моментов по каждому виду затрат рабочего времени, а также их сумма и определяется их процентное выражение.
Анализ результатов
и разработка мероприятий по устранению
выявленных недостатков производится
так же, как при индивидуальной
и групповой фотографиях
В практике нормирования труда широко применяется самофотографии рабочего времени.
В отличие от фотографии рабочего дня при самофотографии учитываются лишь потери рабочего времени, связанные с организационно-техническими неполадками, которые записываются самим работником в специальный бланк наблюдения.
Целью проведения самофотографии является привлечение к совершенствованию организации труда самих работников. Пример наблюдательного листа самофотографии представлен в таблице 1.3.
На основе анализа полученных данных разрабатываются мероприятия по устранению недостатков. [4]
Хронометраж – вид наблюдения, при котором изучаются циклически повторяющиеся элементы оперативной работы, отдельные элементы подготовительно-заключительной работы или работы по обслуживанию рабочего места. [2]
Таблица 1.3 – Наблюдательный лист самофотографии рабочего времени
Цех |
2 |
Дата |
Смена |
1 | ||||||||||||
Начало наблюдения |
08.00 |
Конец наблюдения |
16.30 | |||||||||||||
Рабочий |
Оборудование | |||||||||||||||
Ф.И.О. |
Иванов И.И. |
Тип |
Токарный станок | |||||||||||||
Таб. № |
232 |
Разряд |
3 |
Операция |
Обработка валика | |||||||||||
Профессия |
токарь |
Стаж |
6 |
Выполнение норм |
130% | |||||||||||
№ п/п |
Характер потерь рабочего времени |
Причина |
Как использован простой |
Время ч, мин | ||||||||||||
Начало |
Конец |
Прдол-житель-ность | ||||||||||||||
1 |
Простой из-за отсутствия заготовок |
Не известна |
отдых |
11.20 |
11.40 |
00.20 | ||||||||||
Итого |
Основное назначение хронометража: определение продолжительности повторяющихся элементов операции (приемов и движений) для расчета норм или для разработки нормативов времени; выявление и изучение передовых методов и приемов труда в целях передачи этих методов работы широкому кругу работников; проверка установленных норм выработки; выявление причин невыполнения норм отдельными работниками.
В период подготовки к
проведению хронометража наблюдатель
изучает технологический
При выборе исполнителя учитывается степень выполнения им норм, его квалификация, соответствие разряда нормируемой работы и рабочего. Перед проведением хронометража устанавливается количество необходимых наблюдений. Оно зависит от продолжительности элементов операции, типа производства и требований, предъявляемых к степени точности полученных данных. Для большей точности проводится большее число наблюдений.
Хронометраж может быть непрерывный, когда замеры длительности элементов операции проводятся непрерывно от начала до конца операции, и выборочный, при котором проводятся замеры отдельных элементов операции. Фрагмент наблюдательного листа выборочного хронометража представлен в таблице 1.4. [3]
Таблица 1.4 – Фрагмент наблюдательного листа выборочного хронометража
Элемент затрат рабочего времени |
Номер наблюдения | |||
1 |
2 |
3 |
4 | |
Время, мин | ||||
Получение задания |
3,3 |
3,4 |
2,9 |
3,0 |
Получение инструмента |
7,1 |
7,2 |
7,5 |
6,9 |
Подноска заготовок |
2,6 |
2,2 |
2,0 |
2,1 |
Сдача инструмента |
2,9 |
3,0 |
4,2 |
3,2 |
При проведении непрерывного хронометража в хронокарте отмечается время начала хронометража, а затем фиксируется по текущему времени окончание каждого элемента. Обработка результатов наблюдения начинается с определения продолжительности выполнения отдельных элементов операции. При проведении непрерывного хронометража она равна разности показаний текущего времени двух смежных замеров. Затем исключаются ошибочные (дефектные) замеры, о которых сделаны отметки при наблюдении, и составляются хронометражные ряды длительности выполнения каждого элемента операции во всех замерах. Фрагмент наблюдательного листа непрерывного (сплошного) хронометража представлен в таблице 1.5.
Таблица 1.5 – Фрагмент наблюдательного листа непрерывного (сплошного)
хронометража
Элемент операции |
Номер наблюдения | |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | |
| ||||||
Взять заготовку, установить и закрепить |
3 |
15 |
30 |
47 |
63 |
91 |
Обточить деталь |
6 |
20 |
37 |
52 |
70 |
89 |
Снять и отложить деталь |
11 |
26 |
43 |
57 |
76 |
94 |
Качество результатов наблюдения характеризуется величиной колебаний цифровых значений хроноряда. Колебания зависят от выполняемой работы, характера участия в ней рабочего, продолжительности элементов операции, типа производства, квалификации наблюдателя и используемых при измерении приборов.
Показателем оценки хроноряда является фактический коэффициент устойчивости, который определяется отношением максимальной продолжительности элемента в данном хроноряде к минимальной. Фактический коэффициент устойчивости сравнивается с нормативным. Если он меньше или равен нормативному, хроноряд считается устойчивым, а само наблюдение качественным.
Далее определяется средняя продолжительность выполнения каждого элемента операции.
Анализ полученных результатов проводится с целью проверки рациональности процесса выполнения операций. При этом изыскиваются возможности сокращения затрат времени путем устранения отдельных элементов операции, замены некоторых приемов более рациональными и менее утомительными, а также перекрытия машинным временем отдельных элементов ручной работы.
С помощью анализа определяются состав операции и продолжительность выполнения отдельных ее элементов. После этого устанавливается оперативное время выполнении операции или исходные данные для разработки нормативов на ручные и машинно-ручные работы. [2]
Аналогично проводится изучение хронометражем затрат времени на отдельные элементы подготовительно-заключительной работы и работы по обслуживанию рабочего места.