Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2014 в 20:34, курсовая работа
Цель курсовой работы – выявить тенденции и проблемы развития, обосновать перспективы развития сельского хозяйства (на примере ГУП СО Птицефабрика «Свердловская») с учетом современных реалий экономического развития Российской Федерации.
Исходя из поставленной цели, можно сформулировать следующие задачи курсовой работы:
1) раскрыть понятие и охарактеризовать сущность и структуру сельского хозяйства как вида экономической деятельности
2) систематизировать факторы и условия функционирования и развития сельского хозяйства на уровне национальной экономики;
3) представить систему показателей оценки состояния сельского хозяйства на макроуровне и на их основе выявить тенденции и факторы развития сельского хозяйства в Российской Федерации;
4) охарактеризовать ГУП СО Птицефабрика «Свердловская» как элемент национальной экономики;
5) обосновать стратегические направления развития и обозначить основные направления государственной политики в сфере сельского хозяйства производства;
6) сформулировать основные направления повышения эффективности производства продукции ГУП СО Птицефабрика «Свердловская».
Введение……………………………………………………………………….......…3
1 Теоретические аспекты исследования сельского хозяйства как вида экономической деятельности……………………………………………….…...6
1.1 Сельское хозяйство как вид экономической деятельности: понятие,
сущность, структура…………………………………………………………..6
1.2 Факторы и условия функционирования сельского хозяйства в стране…..10
1.3 Показатели оценки состояния организации сельского хозяйства в стране……………………………………………………………………….....19
2 Анализ современных процессов развития сельского хозяйства в
Российской Федерации………………………………………………………....24
2.1 Общая характеристика состояния сельского хозяйства в национальной
экономике…………………………………………………………………......24
2.2 Тенденции развития сельского хозяйства……………….………………....29
2.3 ГУП СО Птицефабрика «Свердловская» как элемент национальной
экономики в области сельского хозяйства……………………….................34
3 Перспективы развития сельского хозяйства……………………………...……43
3.1 Стратегические направления развития сельского хозяйства……………...43
3.2 Основные направления повышения эффективности производства
продукции ГУП СО Птицефабрика «Свердловская»……………...…….…46
Заключение……………………………………………..………………………...…50
Список использованных источников………………………...………......…….….54
В переработке продукции так же есть существенные улучшения, так как в цехе убоя и переработки заменили почти все оборудование. Приобретена голландская линия по сортировке и взвешиванию мяса птицы. С ее помощью удалось ускорить режим сортировки тушек птицы, значительно снизить трудоемкость операций и улучшить качество продукции. Так же внедрена новая линия по производству продуктов быстрого приготовления.
Птицефабрика имеет свои ремонтный и строительный цеха, что позволяет проводить текущие ремонты и строительство намеченных объектов с помощью собственных усилий.
Зарубежная и отечественная практика уже давно доказала, что предприятия, не могут рассчитывать на успех без систематического прогнозирования и планирования НТП. В план НТП должны включаться только экономически обоснованные предприятия и обеспечивающие необходимыми ресурсами. Для дальнейшего экономического обоснования внедрения новой технологии и техники, выпуска новой продукции на предприятии разрабатываются бизнес - планы. Он нужен не только для того, чтобы работники предприятия убедились в выгодности того или иного проекта, но и для привлечения инвесторов.
Любое предприятие не может иметь хорошие перспективы, если не будет постоянно внедрять результаты НТО, так как от этого зависит качество выпускаемой продукции, издержки на его производство и реализацию, объем реализации и величины получаемой прибыли. Экономический эффект - по сути рост производительности труда и снижение материалоемкости и себестоимости продукции, рост прибыли и рентабельности.
В результате реализации мероприятий по улучшению качества комбикормов, применение более дешевых компонентов - фуражного зерна и белково-витаминных составляющих, использование энзимов (ферментов). Корма поступают на птицефабрику с Богдановического комбикормового завода.
Среди организационно-хозяйственных мер по энергосбережению предусматриваются следующие меры:
На основе сделанных выводов, для улучшения финансового состояния предприятия можно порекомендовать для увеличения объема продаж необходимо правильно разрабатывать политику ценообразования и план маркетинга. От этого зависит величина прибыли и эффективность деятельности в целом.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Сельское хозяйство — это отрасль хозяйства, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности.
Сельское хозяйство входит в состав агропромышленного комплекса и включает в себя следующие основные отрасли:
Преобладающими формами собственности являются смешанная и частная собственность, на долю которых приходится соответственно 50,4% и 34,6% производимой продукции.
Сельское хозяйство как вид экономической деятельности прописан в Общероссийском классификаторе экономической деятельности (ОКВЭД) в разделе A. (Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство).
Сельское хозяйство России является одним из системообразующих элементов российской экономики. Ее стратегическое значение подчеркивают следующие обстоятельства: потребитель сельскохозяйственной продукции этой отрасли - каждый россиян. Проблема полноценного обеспечения населения страны сельскохозяйственными продовольственными товарами до сих пор не решена.
Сельское хозяйство призвано удовлетворять основные потребности населения в важнейших продуктах питания. Сельское хозяйство является основным источником сырья отрасли. Переработка сельскохозяйственного сырья в продукцию длительного хранения, большие мощности холодильников пищевых предприятий обеспечивают постоянное равномерное снабжение рынка продовольствием, в частности скоропортящимися продуктами. Отходы производства отрасли используются как в сельском хозяйстве, так и в других отраслях промышленности (легкой, фармацевтической и т.д.).
Сельское хозяйство имеет особенности, существенно влияющие на характер их размещения. К наиболее важнейшим из них относятся следующие особенности:
Сельское хозяйство — важнейшее звено АПК и отличается от других отраслей экономики сезонным характером производства, использованием земли как предмета и средства труда, сильной зависимостью от природных условий. В его составе выделяют земледелие (растениеводство) и животноводство, тесно связанные между собой, которые дают соответственно 56% и 44% сельскохозяйственной продукции.
К факторам развития сельского хозяйства относят:
Сельское хозяйство России за последние годы сильно изменилось. Благодаря комплексной, системной поддержке со стороны государства в отрасль пришли инвестиции, новые технологии, эффективные менеджеры. Самым убедительным доказательством достигнутых позитивных результатов является устойчивый рост производства основных видов сельскохозяйственной продукции - зерна, картофеля, овощей и особенно мясомолочной продукции. Учитывая такую динамику развития, значительный природно-ресурсный потенциал нашей страны становится очевидным, что одной из основных точек роста агропромышленного комплекса в долгосрочной перспективе будет экспорт. Для решения этой задачи будут применяться адресные меры поддержки следующих стратегических направлений в отрасли: логистики и инфраструктуры, переработки, малых форм хозяйствования, а также мелиорации и страхования.
Проблемы, связанные с сельским хозяйством, существуют как у производителя, так и у потребителя. Производственные проблемы связаны с особенностями данной отрасли:
ГУП СО «Птицефабрика «Свердловская» находится на территории Свердловской области и имеет четыре отделения: центральное отделение, расположенное в Октябрьском районе города Екатеринбурга, а также отделение Белокаменное, отделение Сосновское и собственный завод по производству комбикормов.
Птицефабрика «Свердловская» является узкоспециализированным хозяйством, основным видом деятельности которого является яичное птицеводство, на его долю приходится 82% товарной продукции.
Основными целями государственной политики в области развития сельского хозяйства в долгосрочной перспективе являются:
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ