Выкладка товаров в торговом зале

     Изначально  в магазине работали 34 человека. Но, в 2010 году работников стало 33, так как уволился один работник, принадлежащий к категории вспомогательного персонала.

     Как мы видим, наибольшую долю в структуре  персонала сейчас занимает категория  торгово-оперативного. На одного работника  административно-управленческой категории  приходится 8 продавцов.

     Рассмотрим  показатели производительности труда  работников (табл. 2.2).

     Мы  видим увеличение значения товарооборота  в каждом году. По сравнению с 2008, в 2010 году товарооборот вырос на 7,19%. Общая численность работников за три года менялась, но число продавцов оставалось неизменным. В этой связи, а также, потому что значение товарооборота, как мы уже сказали, увеличивалось с каждым годом, товарооборот на одного работника вырос на 10,43%, а товарооборот на одного продавца – на 7,19%.

     Таблица 2.2. Динамика показателей производительности труда работников ООО «Стерс» за 2008-2010 г.

     Немаловажным  элементом в увеличении объема продаж фирмы является площадь магазина. Рассмотрим этот показатель.

     Таблица 2.3. Динамика показателей  эффективности использования  площади ООО «Стерс» за 2008-2010 г.

     Итак, торговая площадь магазина в 2009 году увеличилась на 14м², но затем уменьшилась на 11м². Поэтому ее значение в 2010 году по сравнению с 2008 увеличилось всего лишь на 1,6%.Товароборот на 1м² общей площади магазина увеличивался с каждым годом, благодаря увеличению значения общего товарооборота, а товарооборот на 1м² торговой площади увеличился на 5,49% еще и благодаря увеличению торговой площади. Впрочем, увеличение торговой площади, вероятно явилось одним из факторов, повлекших за собой увеличение товарооборота в 2008 году.

     Рассмотрим  динамику экономических показателей.

     Таблица 2.4. Основные динамические показатели ООО «Стерс» за 2008-2010 г.

     Кроме увеличения значения товарооборота  за три года, мы видим также и  увеличение валового дохода на 16,79%. В 2010 году уровень валового дохода составил 73% от товарооборота вместо 67% в 2008 году. Среди причин такого увеличения данного значения, может присутствовать и снижение себестоимости продаваемых товаров.

     Увеличение  издержек обращения в 2008 году можно  объяснить тем, что увеличивался и общий товарооборот, а это  значит, что увеличивались и затраты на перевозку товаров от поставщика в магазин и другие издержки, связанные с продажей товаров.

     Также, мы видим увеличение прибыли от продаж. В 2010 году она увеличилась довольно значительно – на 17% по сравнению с 2008 г. В связи с этим, увеличилась и рентабельность продаж (на 9,6%).

     Итак, магазин «Стерс» реализует населению бытовую технику. В ассортимент магазина входит бытовая техника для кухни, мелкая бытовая техника, аудио- и видео-техника.

     В магазине работает 33 человека. За последние 3 года в магазине не наблюдалось большой текучести кадров. В структуре персонала наибольший удельный вес занимает торгово-оперативный персонал.

     Что касается экономических показателей  работы магазина, мы наблюдаем тенденцию  к увеличению всех показателей. Таким образом, можно сделать вывод, что экономические результаты работы магазина из года в год улучшаются, магазин увеличивает свой товарооборот, становясь все более успешным.

     2.2 Анализ основных принципов размещения и выкладки товаров в ООО «Стерс», их преимущества и недостатки

     Традиционно считается, что мерчандайзинг не работает в магазинах, торгующих  техническими товарами, так как они  являются дорогостоящими и приобретаются  на большой срок. Здесь покупатель долго оценивает и сравнивает варианты, анализирует технические характеристики и «взвешивает» цены.

     Это не так. Во-первых, даже среди товаров  бытовой техники найдется множество  товаров, стоящих недорого и приобретаемых  на короткий срок – эпиляторы, диски. Во-вторых, мерчандайзинг в подобных магазинах работает потому что именно от того, как хорошо «показывает себя» товар, зависит, купит ли его покупатель. И чем более разумно продумано размещение дорогой техники от известного производителя, тем более предпочтительным перед более дешевыми брендами этот товар становится для покупателя.

     Рассмотрим  кратко ассортиментный перечень ООО «Стерс»:

• Аудиотехника (музыкальные центры (микро- и минисистемы), магнитофоны)
• Видеотехника (DVD-плееры и рекодеры, телевизоры - жидкокристаллические, кинескопные, плазменные)
• Бытовая техника для кухни (плиты, духовки, посудомоечные машины, стиральные машины)
• Бытовые аксессуары и мелкая бытовая техника (весы, фонарики, блендеры, комбайны, кофеварки, кофемолки, миксеры, электробритвы, фены, утюги, эпиляторы и т.д.)

     Проанализируем структуру продаж магазина «Стерс».

     Таблица 2.5. Структура товарооборота ООО «Стерс» за 2008-2010 г.

     Мы  видим рост объема продаж по трем товарным категориям, продажи же видеотехники не имеют стабильной тенденции к росту. Так, в 2010 году, продажи оказались даже меньше, чем в 2008. Тем не менее, объемы продаж видеотехники и бытовых аксессуаров имеют наибольший вес в общем объеме продаж. То, что мелкая бытовая техника и бытовые аксессуары так хорошо продаются можно объяснить быстрой изнашиваемостью этих товаров, то есть их высокой оборачиваемостью в магазине.

     Рассмотрим, план помещения магазина и обозначим  на нем зоны продаж определенных групп товаров.

     Рисунок 2. План магазина ООО «Стерс»

     Цифрами «1» и «2» обозначены вход в  магазин и вход в складские  и административные помещения соответственно.