Совершенствование организации производства яровой пшеницы

 Площадь сельскохозяйственных  земель в хозяйстве в период  с 2009-2011 не изменялась и составила  5965 га. За три года уменьшилось  среднегодовая численность работников  со 168 до 130 человек. Энергетическая мощность по сравнению с базисным годом увеличилась, но ненамного, на 0,1%. Увеличилась также стоимость реализованной продукции на 15%, прибыль до налогообложения увеличилась на 37%, рентабельность производства увеличилась на 4%. Что касается поголовья животных, то сократилось производство свиней на 85%, лошадей на 25%. Это может быть связано с тем, численность работников снизилась, так же можно сказать о недостаточном применении энергосберегающих технологий.

Изучение производственно-финансовой деятельности организации целесообразно  начать с определения специализации  хозяйства. Основной уровень специализации  хозяйства – структура реализованной  продукции, которую можно представить  в таблице 2.

Таблица 2 – Реализованная  продукция и ее структура

Отрасль и вид продукции	2009 г.		2010 г.		2011 г.		В среднем за 3 года
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Продукция растениеводства  - всего, в т.ч.: - зерно - прочая продукция растениеводства - продукция растениеводства,  собственного производства, реализованная  в переработанном виде	5306     4926 148       232	14,3     13,3 0,4       0,6	2496     1835 533       128	6,3     4,6 1,4       0,3	1143     378 686       79	2,7     0,9 1,6       0,2	2981,6     2379,6 455,6       146,3	7,5     6 1,1       0,4
Продукция животноводства –  всего, в т.ч.: - молоко - крупнорогатый скот в  живой массе - свиньи в живой массе - прочая продукция животноводства	31220     18576 1434   4860   1326     5024	84     50 3,8   13,1   3,6     13,5	36146     26000 2168   3147   -     4831	91,7     66,1 5,5   7,9   -     12,2	39436     29286 4681   2221   -     3248	92,2     68,5 10,9   5,2         7,6	35600,6     24620,6 2761   3409,3   442	89,4     61,9 6,9   8,6   1,1     10,9

 

Продолжение таблицы 2

1	2	3	4	5	6	7	8	9
- продукция животноводства, реализованная в переработанном  виде							4367,6
Продукция подсобных производств ,работы, услуги	659	1,7	745	1,9	2183	5,1	1195,6	3,1
Итого по хозяйству	37185	100	39387	100	42762	100	39778	100

Из таблицы 2 можно сделать  вывод, что ФГУП «Учхоз «Рамзай» ПГСХА» относится к специализированным предприятиям, где главная отрасль  в структуре товарной продукции  занимает более 60% ( производство молока – 61,9%). На втором месте стоит продукция животноводства, реализованная в переработанном виде – 10,9%, на третьем – производство свинины – 8,6%, а затем производство крупно рогатого скота в живой массе – 6,9%, ну а потом уже зерна 6%. Из этого следует, что специализация ФГУП Учхоз «Рамзай» ПГСХА молочно-зерновая.

Более точно уровень специализации  сельскохозяйственных организаций  характеризует коэффициент специализации (Кс). Его рассчитывают по формуле:

Кс=  ;

 где Кс – коэффициент  специализации;Ут – удельный вид отдельных видов деятельности и продукции в объеме товарной продукции,%;

        Н  – порядковый номер отдельных  отраслей по удельному весу  каждого вида продукции в ранжированном  ряду.

Кс= =0,3

Значение коэффициента специализации  составило 0,3. Уровень специализации  считается средним.

Производственно-финансовое состояние сельскохозяйственной организации  зависит от объемов производства основных видов продукции. Динамика производства представлена в таблице 3.

Таблица 3 – Производство основных видов сельскохозяйственной продукции, ц

Вид продукции	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011г. к 2009 г.,%
Зерно	52420	16380	25720	49
Пшеница яровая	19025	-	17034	89,5
Пшеница озимая	30780	16380	7944	25,8
Молоко	23260	22523	22731	97,7
Прирост живой массы крупнорогатого скота	799	1120	975	122
Прирост живой массы свиней	234	176	47	20,1

Из данных таблицы 3 видно, что производство зерна в 2011 году сократилось по сравнению с 2009 годом  на 51%, производство яровой пшеницы  сократилось на 10,5%, озимой пшеницы  на 74,2%, также сократилось производство молока, но не на много – на 2,7%. Однако увеличился прирост живой массы  крупнорогатого скота на 22%.

Экономическая эффективность  производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции определяется путем сопоставления  полученного эффекта с ресурсами  или затратами. Для ее характеристики используется система показателей, одним из которых является себестоимость  продукции. Себестоимость – это  денежное выражение затрат организации  на производство и реализацию продукции. Себестоимость 1 ц основных видов  продукции показана в таблице 4.

 

Таблица 4 – Производственная себестоимость 1ц основных видов  продукции, руб.

Наименование продукции	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011год к 2009году,%
Зерно	289,60	382,11	442,49	152,79
Пшеница яровая	271,20	-	402,70	148,48
Пшеница озимая	296,49	382,11	478,61	161,42
Молоко	519,99	761,04	877,96	168,84
Прирост живой массы крупнорогатого скота	6649,56	6067,86	7391,79	111,16
Прирост живой массы свиней	11081,20	15667,4	56489,36	509,77

Проанализировав таблицу 4 можно  сказать, что себестоимость всех видов продукции в 2011 году, по сравнению  с 2009 годом увеличилась. Так себестоимость 1 ц зерна возросла на 52%, себестоимость  яровой пшеницы возросла на 48%, озимой – на 61%, себестоимость живой массы  крупнорогатого скота возросла на 11%, молока – на 68%, однако больше всего  возросла себестоимость прироста живой  массы свиней – на 409%.

Основными показателями финансовой деятельности сельскохозяйственных организаций  в рыночных условиях являются прибыль  и уровень рентабельности. Рентабельность – это степень доходности, выгодности, прибыльности бизнеса. Рентабельными  должны быть как организация в  целом, так и все его отрасли. Уровень рентабельности производства  определяется отношением полученной прибыли  к себестоимости реализованной  продукции. Финансовые результаты отдельных  видов продукции и в целом  по хозяйству можно рассмотреть  в таблице 5.

 

 

 

Таблица 5 – Финансовые результаты от реализации основных видов продукции

Вид продукции	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб.	Рентабельность (убыточность) затрат, %	Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб.	Рентабельность (убыточность) затрат, %	Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб.	Рентабельность (убыточность) затрат, %
Зерно	-748	-13,2	-803	-17,8	109	40,5
Пшеница	-590	-13,1	-359	-17,8	-	-
Прочая продукция растениеводства	-416	-73,7	-543	50,4	169	31,9
Продукция растениеводства  собственного производства, реализованная  в переработанном виде	-253	-52,1	6	4,9	-110	-58,2
Итого продукция растениеводства	-1417	-21,07	-1340	-34,9	165	16,8
Молоко	6388	52,4	10923	72,4	10624	56,9
Крупный рогатый скот в  живой массе	1018	244,7	-915	-29,7	-894	-16,03
Свиньи в живой массе	1195	32,6	-2858	-47,6	-5262	-70,3
Прочая продукция животноводства	100	8,1	-	-	-	-
Продукция животноводства собственного производства , реализованная в переработанном виде	-571	-10,2	-1227	-20,2	-3106	-48,9
Итого продукции животноводства	8130	32,5	5923	19,6	1362	3,5
Всего по хозяйству	6700	9,6	4546	13,3	2692	10

 

На основании данных таблицы 5 можем сделать вывод, что производство продукции растениеводства является убыточным, а животноводства прибыльным. Всего по хозяйству уровень рентабельности составил за 2011 год – 10%.Рентабельным является производство молока (56,9% за 2011 год), прибыль составила 10624 руб.

В общем, хозяйство является рентабельным, однако, уровень рентабельности поддерживается за счет производства молока, производство же продукции  растениеводства является убыточным. За последние три года сложилась  тенденция к упадку развития хозяйства  по некоторым показателям, увеличивается  себестоимость продукции, снижается  производство некоторых видов продукции. Необходимо принимать меры для подъема  развития хозяйства.

 

2.2 Оценка организации  производства продукции  растениеводства

В этом разделе анализируется  фактическое состояние организации  производства зерна за последние  три года. Прежде всего, анализируются  размеры, удельный вес зерновых в  структуре посевных площадей, урожайность, валовой сбор и эффективность  производства зерна.

Естественной основой  сельскохозяйственного производства являются земельные ресурсы. Площадь  и структура использования земли  представлена в таблице 6.

За рассматриваемые период земельная площадь хозяйства  и ее структура не изменилось. Доля пашни от всех сельхоз угодий составляет 82,6%. В том числе в структуре земель имеются сенокосы (1,2%), пастбища (9,2%), лес (2,0%), пруды и другие водоемы (1,7%).

Известно, что валовое  производство во многом зависит от научно обоснованного размещения сельскохозяйственных культур в севооборотах, выборе для  каждого из них лучших предшественников.

 

 

 

 

Таблица 6 – Земельная  площадь и ее структура

Земельные угодия	2011 г.
	площадь, га	в % к итогу
Сельскохозяйственные угодия, в т.ч.:	5546	93
-пашня	4925	82,6
-сенокосы	71	1,2
-пастбища	547	9,2
-залежи	3	0,05
Площадь леса	119	2,0
Пруды и водоемы	102	1,7
Болота	17	0,3
Прочие земли	181	3,0
Общая земельная площадь	5965	100