Исчисление себестоимости продукции выращивания КРС и её совершенствование

   Прочая побочная  продукция, получаемая в животноводстве (шерсть линька, пух, рога, копыта, шкуры  и т.д.), оценивается по ценам  возможной реализации или использования.  

   Так, как в результате  выращивания отдельных групп  животных получают два и более  видов основной продукции, то  возникает необходимость распределения  затрат между отдельными видами  продукции.

   Распределение затрат  может осуществляться по-разному, существует несколько способов:

1.Исключение из общей  суммы затрат стоимости побочной  продукции по установленным ценам;

        2.Применение  специальных коэффициентов;

        3.Распределение  затрат пропорционально стоимости  продукции по ценам реализации  и д. р.

 

5.2 Исчисление  себестоимости продукции выращивания  КРС и порядок распределения  калькуляционных разниц

 

          По группе молодняка всех возрастов  крупного рогатого скота и  взрослых животных, выбракованных  из основного стада и поставленных  на откорм, объектами калькуляции  являются прирост живой массы и живая масса поголовья скота.

         Для исчисления прироста живой  массы за отчетный период суммируют  живую массу по группам молодняка  и взрослым животным на откорме  на конец года и живую массу  поголовья этих же групп, выбывшего  в течение года, включая и живую  массу павшего скота. Из полученного  итога вычитают живую массу  приплода и поголовья, поступившего  на выращивание и откорм в  течение года, и живую массу  поголовья, имевшегося на начало  года.

              Валовой прирост живой массы  определяется по формуле:

 

                          ВП = Мк + Мв - Мп - Мн                                               (3.1)

 

        где  ВП – прирост живой массы  скота за отчетный период, ц;

                Мк – масса скота на конец отчетного периода, ц;

                Мв – масса выбывших животных за отчетный период, ц;

                Мн - масса скота на начало отчетного периода, ц;

                Мп – масса скота поступившего за отчетный период, ц.

   Полученная величина составит прирост живой массы, включая прирост живой массы в отчетном году по павшим животным за период с начала года до момента падежа. Себестоимость 1ц прироста  живой массы исчисляют делением полученной суммы затрат на содержание животных на выращивании и откорме за вычетом стоимости побочной продукции (навоза) на количество центнеров прироста живой массы.

   Данные, необходимые  для расчёта валового  прироста  берем из сводной ведомости  движения животных. Расчёт себестоимости 1т прироста живой массы КРС представлен в таблице 3.2.

 Таблица 5.1- Исчисление  себестоимости 1 т прироста живой  массы  КРС.

Вид продукции	Количество, т	Затраты всего, тыс.руб.	Стоимость побочной продукции, тыс.руб.	Затраты за вычетом стоимости побочной продукции, тыс.руб.	Себестоимость 1 т продукции, тыс.руб.
Прирост  ж. м. КРС	1148	21684000	610000	21074000	18506

            В ОАО «Родина» себестоимость 1 т прироста живой массы КРС составила 10489 тыс. рублей(706502/2956).

  Для исчисления фактической  себестоимости поголовья выбывшего (реализованного), переведенного в  другие возрастные группы, забитого  в хозяйстве, погибшего в результате  стихийных бедствий, павшего по  вине работников животноводства  и оставшегося в хозяйстве  на конец года рассчитывается себестоимость 1ц живой массы скота. Такой расчет необходим, так как по одному и тому же виду молодняка животных и взрослого скота на откорме применяются разные цены при учете их поступления по счету 11 «Животные на выращивании и откорме». Поэтому необходимо исчислять два показателя: калькулируемая живая масса и ее стоимость.

       Себестоимость  калькулируемого поголовья равна  стоимости животных на начало  года, стоимости животных, поступивших  на выращивание и откорм со  стороны и из других учетных  групп, стоимости приплода и прироста  за отчетный год. Или: стоимость  живой массы = балансовая стоимость  на начало года + фактическая себестоимость  приплода +фактическая себестоимость  прироста + фактическая стоимость  купленного поголовья  + балансовая  стоимость скота выбракованного  с основного стада и поставленного  на откорм – плановая стоимость  живой массы павшего поголовья  при отсутствии виновных лиц.

    Калькулируемая  живая масса состоит из живой  массы скота, оставшегося в хозяйстве  на конец года, и живой массы  поголовья, выбывшего в течении года (реализованного, переведенного в другие группы, забитого в хозяйстве, погибшего от стихийных бедствий, павшего по вине работников животноводства), без живой массы павшего поголовья, включенного в состав затрат животноводства по статье «Потери от падежа животных». Или: Калькулируемая живая масса = масса на конец года + масса выбывшего(без массы павшего поголовья при отсутствии виновных лиц).

    Для исчисления  себестоимости 1ц живой массы  скота необходимо стоимость живой  массы разделить на калькулируемую  живую массу:

 

                  С ед.ж. м  =  Сжм  /  Кжм,                                                  (5.2)

где   С ед. ж. м.- себестоимость 1ц живой массы, руб. /ц;

        Сжм – стоимость живой массы, руб.;

        Кжм – калькулируемая живая масса, ц.

   Расчет себестоимости 1ц живой массы молодняка крупного  рогатого скота и взрослых  животных, выбракованных из основного  стада, приведем в рабочей таблице 5.2.

Таблица 5.2 - Расчет себестоимости 1ц живой массы КРС.

Показатель	Количество голов	Живая масса,     т	Стоимость,              млн. руб.
Остаток на начало года	4802	1463	11220
Приплод, прирост	1203	1175	22540
Куплено и прочие поступления	1760	392	5620
ИТОГО	7765	3030	39380
Переведено в основное стадо	481	252	3274
Продано	18	7	91
Забито на мясо	2624	1086	14110
Пало и погибло	50	5	77
Остаток на конец года	4592	1680	21828
ИТОГО расход с остатком	7765	3030	39380
Себестоимость 1 т живого веса, тыс. руб.	-	-	12993

                                                                   

 

На основании таблицы 5.2, можно сделать вывод, что стоимость калькулируемого поголовья составит: 39303 млн.руб. (11220 млн.руб. + 22540 млн.руб. + 5620 млн.руб. - 77 млн.руб.), а его живая масса 3025т (252т + 7т + 1086т + 1680т).

Фактическая себестоимость 1т живой массы: 39303/3025=12993 тыс.руб./т

В качестве совершенствования можно предложить, чтоб вышеизложенную методику определения себестоимости прироста живой массы и себестоимость 1ц живой массы производить не вручную, а с использованием компьютеров и новейших компьютерных технологий.

  После исчисления  фактической себестоимости продукции  выращивания и откорма крупного  рогатого скота составляется  расчет на списание разницы  между фактической и плановой  себестоимостью, по которой продукция  животноводства была учтена в  течение отчетного периода.

  Для этого необходимо  сопоставить плановую и фактическую  сумму затрат и на основе  такого сопоставления выявить  калькуляционную разницу общую. А затем  общую калькуляционную  разницу необходимо разделить  на количество продукции. При  этом получим величину отклонений  в расчете на 1т продукции. Умножив  данную величину на массу продукции  по направлениям ее использования, определим сумму отклонений, списываемых  на соответствующие счета.

  Если плановая себестоимость  выше фактической (экономия) калькуляционная разница списывается методом «красного сторно». Когда плановая себестоимость ниже фактической (перерасход), то на списание калькуляционной разницы составляется дополнительная запись.

Продукция основного стада молочного скота (молоко) используется на выпойку телят, а полученный приплод основного стада остается в хозяйстве для выращивания и откорма, поэтому вначале выявляют и списывают калькуляционные разницы по аналитическому счету «Молочное стадо КРС», затем приступают к выявлению и списанию разниц по аналитическому счету «Животные на выращивании и откорме». Для этого составляют ведомость распределения калькуляционных разниц между плановой и фактической себестоимостью.

 

 

 

Таблица 5.3 - Ведомость распределения калькуляционных разниц между плановой и фактической себестоимостью.

 

Каналы выбытия	Количество, т	Стоимость живой массы  по себест-ти, млн. руб.		Калькуляционная разница, млн. руб.	Корреспонденция счетов
		фактической	нормативно-прогнозной		дебет	кредит
Переведено в основное стадо	252	3274	3704	-430	08	11
					01	08
Продано	7	91	103	-12	90	11
Забито на мясо	1086	14110	15964	-1854	20.3

 

 

 Калькуляционные разницы  по приросту живой массы списывают  с кредита 20 «Основное производство»  субсчет 2 «Животноводство» в дебет  соответствующих счетов:

- в Дт 43 Готовая продукция –в части продукции оставшейся на складах на конец года

-в Дт 20-2 – по продукции, скормленной животным на выращивании и откорме (молоко)

- Дт 90 Реализация – по реализованной продукции

- Дт 11 Животные на выращивании и откорме – по полученному приплоду и приросту животных.

Калькуляционная разница списывается на вышеперечисленные счета пропорционально массе продукции, по каналам ее использования.

После списания калькуляционных разниц всё движение животных и их остаток на конец года показывается по фактической стоимости.

 Ускоренное  развитие  технического прогресса в сельском  хозяйстве, внедрение индустриальных  методов ведения производства  и более совершенной технологии, перевод сельскохозяйственных предприятий  на самоокупаемость и самофинансирование  требуют дальнейшего совершенствования  учёта затрат и калькуляции  себестоимости продукции выращивания  КРС.

 

 

 

 

Заключение

 

Изучив организацию учета затрат и выхода продукции выращивания КРС в ОАО «Родина» Калинковичского района Гомельской области, можно сделать вывод, что он ведется в соответствии с требованиями Закона Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» по комбинированной форме учета..

В результате проведения исследований литературных источников и материалов предприятия нами были сделаны следующие выводы, что на страницах печати подтверждается актуальность выбранной темы, идет оживленная дискуссия о составе затрат, порядке их учета и исчисления себестоимости полученной продукции, а также приемов и методов анализа.

Для организации первичного учета используются утвержденные формы первичных документов: ведомость расхода кормов, ведомость взвешивания животных, расчет привеса животных и т.д.

Бухгалтерский учет продукции выращивания КРС ведется на счете 20 ²Основное производство², субсчет 2 “Животноводство”. По дебету этого субсчета в течении года учитывают все прямые затраты по животноводству.

По кредиту этого субсчета в течении года отражают количество и стоимость основной  и побочной продукции животноводства по нормативно-прогнозной (плановой) оценке, а в конце года после исчисления себестоимости продукции животноводства здесь отражают также сумму корректируемой разницы между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью. Основанием для отражения хозяйственных операций служат первичные документы, которые не всегда качественно и своевременно оформляются, кроме того, используются документы произвольной формы, что снижает их контрольную функцию учета.