Анализ себестоимости продукции растениеводства

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДЕПАРТАМЕНТ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГБОУ ВПО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I»

Кафедра статистики и анализа хозяйственной деятельности предприятий АПК

Курсовая работа

на тему:

«Анализ себестоимости продукции

растениеводства и определение резервов ее снижения на примере СХА «Старокриушанская»».

Выполнила: студентка БФ-4-4(б)

Степовая Т.Н.

Руководитель: Степанова Т.А.

Воронеж 2012

Введение

1. Экономическая характеристика предприятия.

2. Анализ выполнения плана по затратам на производство продукции растениеводства

3. Анализ себестоимости единицы продукции растениеводства

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

В условиях развития рыночных отношений и неустойчивости тенденций роста в современной российской экономике, в том числе и АПК, актуальность проблемы анализа себестоимости продукции неуклонно растет, поскольку ее снижение входит в число первоочередных задач, стоящих на сегодняшний день перед любым предприятием среди основных принципов, работы которого важное место занимают принципы самофинансирования и самоокупаемости. Анализ себестоимости продукции растениеводства обладает рядом специфических особенностей, что требует отдельного подхода и специальной методики анализа.

Выбранная тема курсового проекта в современных условиях развития рыночной экономики является как нельзя более актуальной. Поскольку каждое предприятие в процессе своей деятельности вынуждено решать проблему минимизации себестоимости. Это связано с желанием товаропроизводителя получить большую прибыль и сделать свою продукцию более конкурентоспособной на рынке. Издержки служат основным препятствием в достижении главной цели предприятия, состоящей в максимизации прибыли. В сельском хозяйстве проблема снижения издержек производства стоит наиболее остро из-за действующего диспаритета цен на продукцию промышленности и сельского хозяйства.

В качестве объекта исследования в курсовой работе фигурирует СХА «Старокриушанская» Петропавловского района Воронежской области. Важнейшие задачи: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации. Основной целью работы является выявление существующих на предприятии резервов сокращения себестоимости продукции растениеводства, а также формирование комплекса мер по их использованию.

В качестве основных источников информации использовалась учебная и периодическая литература, годовые отчеты СХА «Старокриушанская» Петропавловского района Воронежской области за 2008-2010 гг., производственно-финансовый план данного хозяйства на 2011 г.

1. Экономическая характеристика предприятия.

Земли СХА «Старокриушанская» расположены в северо-восточной части Петропавловского района Воронежской области. Расстояние от центральной усадьбы до районного центра с.Петоропавловка – 25 км, железнодорожной станции Калач ЮВ ж.д. – 40 км., областного центра г.Воронеж – 300 км.

Совхоз организован в 1934 г. на базе четырех отделений зерносовхоза «Калачеевский». В современных границах землепользование организовано в 1969 г. на базе земель двух отделений бывшего совхоза «Старокриушанский» и земель колхоза «Труд» Петропавловского района.

В настоящее время за сельхозартелью закреплено 8283 га земли в том числе сельхоз угодий – 6667 га.

Административно-хозяйственным и культурным центром совхоза является село Старая Криуша. В сельхозартели имеется 4 отделения с хозяйственными центрами в населенных пунктах: пос. Садовое (отделение №1), пос. Березовый (отделение №2), село Старая Криуша (отделение №3 и №4), здесь же расположена центральная усадьба сельхозартели.

Анализ размера предприятия, специализации и интенсивности сельскохозяйственного производства.

Таблица 1 – Показатели размера хозяйства

Сельхозартель «Старокриушанская» является средним по размеру предприятием, ближе к малому. Об этом говорят как основные, так и дополнительные показатели размера хозяйства при сравнении их со среднерайонными. Так стоимость валовой продукции в среднем за 3 года в хозяйстве составила 561 тыс. руб., а с среднем по району 660 тыс.руб.

Таблица 2 – Структура выручки за реализованную продукцию

Наибольший удельный вес в структуре выручки, как в отчетном году, так и в среднем за 3 года занимает выручка от реализации продукции растениеводства (соответственно 91,0 и 90,32 %). Это говорит о том, что предприятие специализируется на растениеводческой отрасли. Внутри отрасли можно выделить производственное направление, таковым является выращивание подсолнечника. С структуре выручки занимает в отчетном году 41,5%, а в среднем за 3 года – 38,34%.

Таблица 3 – Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства

Показатели уровня интенсивности в отчетном году по сравнению с базисным снизились незначительно, но все же это говорит об экстенсивном развитии производства. Результативные показатели предприятия так же упали. Так сумма прибыли на 1 га пашни снизилась на 66,67%. Показатели эффективности интенсивности значительно упали. Так годовая производительность 1-го работника снизилась почти в 2 раза, на 1 руб. основных фондов получено 0,5 коп. валовой продукции, вместо и без того малых 1,2 коп. Норма рентабельности в отчетном году составила лишь 15% от показателя базисного года.

Таблица 4 – Основные показатели работы хозяйства