Основы организации бухгалтерского учета на предприятиях АПК.

В последнее время многие предприятия осуществляют прием  работников на условиях заключенного контракта. Контракт – это трудовой договор заключаемый в письменной форме на определенный срок.

ВОПРОС 2

Фонд заработной платы  – это сумма средств в денежной и натуральной формах, распределяемая между персоналом предприятия в  соответствии с количеством и  качеством его труда.

Постановлением Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 17.09.2002 г. № 80 утверждена Инструкция по заполнению форм государственной  статистической отчетности по труду. В  главе 9 данной инструкции определен  состав фонда оплаты труда.

1.Заработная плата за  выполненную работу и отработанное  время:

-повременная заработная  плата;

-сдельная заработная  плата;

-% от выручки;

-сумма индексации в  связи сростом цен;

-стоимость натуральной  оплаты;

-оплата за исправление  брака;

-разница в окладах  при замещениях;

-разница в плате при  переводе на ниже оплачиваемую  работу;

-за совместительство;

-зарплата несписочному  составу и др.

2.Выплаты стимулирующего  характера.

Выплаты стимулирующего характера  бывают регулярными и единовременными. К регулярным выплатам относятся: надбавки (доплаты) к тарифным ставкам и  окладам за профессиональное мастерство, за классность, за почетное звание, за ученую степень, за высокие достижения в труде, за сложность в работе.

К единовременным выплатам стимулирующего характера относят  выплаты за изобретения и рационализаторские предложения, единовременную материальную помощь, вознаграждения к юбилейным  датам, праздникам, материальную помощь, выдаваемую к отпуску.

3.Выплаты компенсирующего  характера:

-доплаты за работу  в зонах радиоактивной загрязненности;

-оплата отпусков за  время нахождения на сессии;

-оплата за работу в  выходные и праздничные дни;

-оплата сверхурочных  работ;

-денежная компенсация  за неиспользованный отпуск.

4.Оплата за неотработанное  время:

-оплата трудовых и  социальных отпусков, предоставляемых  в соответствии с законодательством;

-оплата свободного от  работы дня матерям, воспитывающим  ребенка-инвалида в возрасте до 18 лет; матерям, имеющим 2-х и  более детей до 16 лет;

-оплата труда, сохраняемая  по месту основной работы работников, привлекаемых на сельскохозяйственные  работы.

5.Другие выплаты.

ВОПРОС 3

Оперативный учет личного  состава предприятия осуществляет отдел кадров, который оформляет  прием на работу, перевод, увольнение, отпуска и другие движения персонала  в соответствии с приказами. На лиц, впервые принятых на работу, заводится  трудовая книжка, которая до их увольнения хранится в отделе кадров.

В сельскохозяйственных организациях на каждого работника открывается  личная карточка, в которой указываются  необходимые анкетные данные работника  и все изменения, происходящие по службе. На руководящих работников, специалистов и материально-ответственных  лиц заводятся личные дела, включающие личный листок по учету кадров, копию  диплома, автобиографию и аттестационный лист.

На сельскохозяйственных предприятиях для учета труда  и его оплаты используются различные  первичные документы. Так, в растениеводстве  на конно-ручных работах заработная плата и учет отработанного времени  ведется в книжке бригадира по учету труда и выполненных  работ (ф. № 505-АПК). Это комбинированный  документ, который состоит из 2-х  разделов:

1.Лист учета выполненных  работ.

По каждой культуре или  группе однородных культур, по видам  сельскохозяйственных работ ведется  учет труда и выполненных работ  в соответствии с технологией  их выращивания. Все выполненные  работы шифруются и по каждому  шифру записи производятся по 4-м  позициям:

а) количество человеко-часов, отработанных всеми исполнителями  за день;

б) объем выполненных работ;

в) сумма, причитающегося заработка  за фактически выполненный объем  работ;

г) количество отработанных коне-дней, если работа выполнялась  гужевым транспортом.

2.табель учета рабочего  времени и подсчета заработка  на конно-ручных работах.

В данном разделе сумма  начисленного заработка в 1-м разделе  распределяется между исполнителями. Для отражения отработанного  времени, объема выполненных работ, суммы начисленной заработной платы  выделяется 6 позиций:

а) количество отработанных человеко-часов;

б) шифр выполняемой работы;

в) объем выполненной работы;

г) оценка качества работы;

д) сумма заработка за выполненный объем работы;

е) доплата за качество.

Правильность заполнения книжки бригадира определяется равенством сумм, начисленных в 1-м разделе  и распределенной суммы по исполнителям во 2-м разделе.

Для учета отработанного  времени и начисления заработной платы инженерно-техническим работникам, специалистам и другим лицам, выполняющим  свои функции при повременной  оплате труда, используется табель учета  рабочего времени и начисления заработной платы. Этот документ открывается в  начале каждого месяца. В него записываются все работники структурного подразделения  в установленной последовательности.

При наличии в организации  машинной обработки первичной документации в табеле против каждого работника  проставляется его табельный  номер. Ежедневно в табеле отмечают отработанные часы и неявки на работу по различным причинам. Применяются  следующие буквенные обозначения:

-цифра (отработанные часы);

- В - выходной;

- Б - больничный;

- О - отпуск;

- К - командировка;

- П - прогул;

- С –сессия и др.

Табель составляется в  одном экземпляре. При выписке  аванса работникам и при начислении заработной платы за истекший месяц  в табеле подсчитывается за месяц  отработанные дни, часы, дни неявок по причинам неявок, а затем передается в бухгалтерию. Табель подписывается  табельщиком и начальником структурного подразделения.

Учетный лист тракториста-машиниста (ф. № 503-АПК) применяется для учета  работ, выполненных тракторами, комбайнами и другими самоходными машинами (кроме транспортных работ). Он выписывается на каждого тракториста на 10 дней. Объем записывается в документ на основании обмера, взвешивания выполненных  работ. За каждый день работнику начисляется  заработная плата, которая записывается в учетном листе тракториста-машиниста. Здесь также отражается ежедневно  расход горючего по норме. По истечении 10-ти дней в документе подсчитываются все показатели: отработанные нормо-смены, расход горючего, количество отработанных машино-смен, сумма начисленной заработной платы. Документ подписывается трактористом и агрономом и передается в  бухгалтерию.

Для учета работы тракторов  на транспортных работах ежедневно  диспетчером выписывается путевой  лист трактора (ф. № 504-АПК). Документы  регистрируются в журнале регистрации  и под расписку передаются исполнителю. Исправность трактора подтверждается подписью механика. В путевом листе указывается марка трактора, Ф.И.О. тракториста, наименование организации, задание, количество ГСМ на начало дня в баке.

По окончании работ  в путевом листе указывается  количество отработанных часов, пробег всего и в том числе с  грузом, выполненные тонно-километры, количество перевезенного груза, расход горючего по норме, а также сумма  начисленной заработной платы за день.

Данные учетных листов тракториста-машиниста и путевых  листов тракториста - машиниста переносятся  после проверки в накопительную  ведомость работы машинно-тракторного  парка (ф. № 602-АПК).

Показатели, за которые производят начисление оплаты труда каждому  работнику животноводства, фиксируют  в течение месяца в соответствующих  первичных документах: журнале учета  надоя молока (ф. № 412-АПК),  акте на оприходование приплода животных (ф. № 304-АПК), акте на перевод животных (ф. № 303-АПК), акте на выбытие животных и птицы (ф. № 302-АПК), ведомости взвешивания  животных (ф. № 306-АПК), расчете определения  привеса (ф. № 98-а)  и др.

Журнал учета надоя  молока (ф. № 412-АПК) применяется для  ежедневного учета получаемого  на ферме молока. Записи вносятся после  каждой дойки коров по каждой доярке (мастеру машинного доения) по закрепленной группе коров. Помимо этого указываются  данные о жирности, кислотности и  др. Итоги журнала дают сведения о надое молока за день, а также  о количестве молока, надоенного каждой дояркой (мастером машинного доения) за отчетный период. Кроме перечисленных  данных в журнале должны содержаться  сведения о контрольных дойках, которые  оформляются актом контрольной  дойки.

Журнал ежедневно подписывается  дояркой (мастером машинного доения) и заведующим фермой или бригадиром. В течение 15 дней журнал хранится на ферме, а по истечении этого срока  сдается в бухгалтерию.

Акт на оприходование приплода животных (ф. № 304-АПК) применяется для  оформления полученного на ферме  приплода животных. Акт составляется заведующим фермой, зоотехником или  бригадиром в день получения приплода отдельно по каждому виду приплода животных. В акте отражаются: фамилия, имя отчество работника, за которым  закреплены животные; кличка и номер  матки; количество голов и масса  полученного приплода; присвоенные  приплоду инвентарные номера; отличительные  признаки приплода (масть, кличка и  т.п.). В акте приводятся подписи лиц, подтверждающих получение приплода, а также данные о мертворожденных  животных.

Акт составляется в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию на следующий день после составления. Другой – служит для зоотехнического учета и  в конце месяца также передается в бухгалтерию вместе с отчетом  о движении скота и птицы на ферме.

Перевод животных из одной  половозрастной группы в другую, включая  перевод в основное стадо, оформляется  актом на перевод животных (ф. № 303-АПК), который составляется непосредственно в день перевода. В акте указывают: из какой группы в какую переводятся животные; инвентарные номера животных; пол, класс, масть и другие особенности; время рождения; количество голов в случае перевода группы животных; балансовая стоимость; за кем закреплены принятые животные.

В конце месяца акт вместе с отчетом о движении скота  и птицы сдаются в бухгалтерию, где на их основании производятся записи в соответствующих регистрах  бухгалтерского учета и начисляется  заработная плата работникам, принявшим  животных.

Акт на выбытие животных и птицы (ф. № 302-АПК) применяется  для учета в случае падежа, вынужденной  прирезки, а также забоя животных всех учетных групп. При выбытии  животных акт составляется комиссией  в этот же день с указанием причины  выбытия и диагноза и немедленно передается на рассмотрение администрации  организации, а после утверждения  передается в бухгалтерию. В состав комиссии входят: заведующий фермой; зоотехник; ветеринарный врач; работник, ответственный  за содержание животного.

Для определения фактической  живой массы животных зоотехник (заведующий фермой или бригадир) составляют ведомость взвешивания животных (ф. № 306-АПК). В ведомости указывают массу на дату взвешивания, массу на дату предыдущего взвешивания и выявленную разницу. При этом прирост живой массы в данной форме можно определить лишь по поголовью, имевшемуся на начало и конец периодов взвешивания, но между датой данного взвешивания и датой предыдущего взвешивания в поголовье животных могли происходить изменения – поступление и выбытие животных из этой группы. Такие изменения в ведомости не отражаются. Общие итоги ведомости по группам животных заносят в книгу учета движения животных и птицы.

Расчет определения привеса (ф. № 98-а) составляется с учетом движения поголовья. Для этого к массе  животных на конец отчетного периода  прибавляют массу выбывшего поголовья (включая павшего) и вычитают массу  поголовья на начало отчетного периода  и поступившего в отчетном периоде. Итог данного расчета представляет собой валовой прирост живой  массы. Расчет составляется ежемесячно в целом по ферме и учетным  группам на основании ведомостей и документов на поступление и  выбытие животных.

Ведомость взвешивания животных (ф. № 306-АПК) и расчет определения  привеса (ф. № 98-а) передаются в бухгалтерию  вместе с отчетом о движении скота  и птицы на ферме и служат основанием для принятия к учету полученного  привеса и начисления зарплаты работникам животноводства.

Для группировки данных, накопленных в первичных документах, и учета времени, отработанного  каждым работником животноводства, применяют  табель учета рабочего времени и  начисления заработка (ф. № 64-б), который составляет заведующий фермой. В нем по каждому работнику указывают должность (категорию), отработанное время, объем полученной продукции, расценку за единицу, сумму начисленной оплаты труда.