Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции

В современной экономической литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). Задачи калькулирования состоят в том, чтобы правильно распределить расходы (затраты) по видам продукции (услугам), так как от этого будет зависеть себестоимость продукции (услуги) и соответственно отпускная цена, а в дальнейшем и прибыль предприятия, налоги. Конечным результатом калъкулирования является составление калькуляций. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей. Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов. Объектами калькулирования служат выпускаемые предприятием виды продукции, работы и услуги. Важным вопросом при исчислении себестоимости продукции является правильное установление калькуляционной единицы. Для исчисления себестоимости продукции используются специальные методы учета затрат, которые зависят от организации и технологии производства, от характера выпускаемой продукции. Основными из них являются попроцессный, позаказный,

Общество с ограниченной ответственностью «Гранит», на базе которого проводилось исследование, реализует свою деятельность на основе Федерального закона № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью», Гражданского Кодекса РФ, других нормативных актов РФ и Устава. Место нахождения общества: 400038, Волгоградская область, город Волгоград, ул. Терешковой, д. 5. Общество является юридическим лицом, правоспособность общества возникает в момент его создания и прекращается в момент завершения его ликвидации. Целью деятельности общества является получение прибыли, а также повышение жизненного уровня и благосостояния участников общества и членов трудового коллектива. Основным видом деятельности общества является производство строительных материалов. Предприятие узконаправленное и специализируется на производстве белого силикатного кирпича. Анализ экономических показателей деятельности ООО «Гранит» за 2011-2013 гг. показал, что имущество предприятия увеличилось на 592 тыс.руб. за счет роста внеоборотных активов на 226 тыс.руб. и оборотных активов – на 366 тыс.руб. В структуре актива доля оборотных средств была наибольшей (72,96; 72,6 и 71,78%, соответственно) и в 2013 г. по сравнению с 2011 г. снизилась на 1,19%. Анализ пассива показал рост источников имущества на 592 тыс.руб. за счет увеличения краткосрочного заемного капитала – на 738 тыс.руб. В структуре пассива доля краткосрочного заемного капитала в 2011 году была наибольшей (52,61%), а в 2012 и 2013 гг. (52,11 и 55,62%, соответственно). Выручка ООО «Гранит» в анализируемый период снизилась на 2928 тыс. руб., себестоимость – на 1505 тыс. руб., а прибыль от продаж – на 1423 тыс. руб. Вследствие этого, чистая прибыль снизилась на 1138 тыс. руб. При этом доля себестоимости в выручке увеличилась с 85,58 до 88,53%.

Немаловажную роль в успехах ООО «Гранит» играет грамотно организационный бухгалтерский учет, благодаря которому отражение всех операций производится правильно и своевременно, что позволяет своевременно реагировать на ситуацию на предприятии и принимать наиболее эффективные управленческие решения. За ведение бухгалтерского и налогового учета на предприятии отвечает бухгалтерия, которой возглавляет главный бухгалтер. В своей повседневной деятельности бухгалтерия руководствуется законами, указами, инструкциями, а также решениями местных органов власти и внутренними распоряжениями руководителя ООО «Гранит», при соблюдении приоритета законодательных актов. В ООО «Гранит» применяется попроцессный метод калькулирования себестоимости продукции. Формирование затрат на производство продукции в ООО «Гранит» производится на следующих счетах бухгалтерского учета: 20 «Основное производство», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 44 «Расходы на продажу». На каждом счете бухгалтерского учета формирование затрат в ООО «Гранит» осуществляется в разрезе отдельных статей затрат: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, услуги, прочие затраты.

Анализ затрат на предприятии показал, что себестоимость в течении всего анализируемого периода снизилась на 1505 тыс. руб., в основном за счет уменьшения суммы материальных затрат (на 1273 тыс. руб.), а также за счет снижения затрат на оплату труда (на 71 тыс. руб.), отчисления на социальные нужды (на 27 тыс. руб.) и прочих затрат (на 160 тыс. руб.). Наибольшую долю в структуре затрат занимали материальные затраты (65,00, 65,08 и 64,02%, соответственно). Общая сумма затрат в течении всего анализируемого периода снизилась на 1505 тыс. руб., в основном за счет уменьшения суммы расходов на транспортировку товаров (на 1827 тыс. руб.). Все виды расходов за анализируемый период снизились, кроме расходов на аренду и содержание зданий, сооружений, оборудования и легкового транспорта, которые увеличились на 811 тыс. руб., и суммы амортизации (выросла на 26 тыс. руб.). Наибольшую долю в структуре затрат занимали расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, оборудования и легкового транспорта (35,64, 36,90 и 40,13%, соответственно). Условно-постоянные расходы в 2011-2013 гг. увеличились с 17609 до 18047 руб. Их доля в течении всего анализируемого периода увеличилась с 55,77 до 60,01%. В течении 2011-2013 гг. в ООО «Гранит» увеличилась себестоимость на единицу продукции с 8,04 до 8,57 руб. за счет роста постоянных затрат.

Проведенный анализ организации учета затрат показал некоторое неудобство в организации учета в ООО «Гранит», в частности, связанное с распределением постоянных расходов. Проблема возникает, прежде всего, при формировании плановой сметы. Если плановая производственная программа изменяется – существенно изменяются калькуляции по отдельным видам продукции (поскольку распределение постоянных затрат со счета 20 «Основное производство» производится уже иначе). Для данного предприятия более оптимальным будет применение системы директ-костинг. Систему учета «Директ-костинг» предприятие имеет возможность организовать в соответствии с выбранной учетной политикой. Можно говорить о принципиальной возможности использования четырех вариантов построения учета затрат на производство. Для ООО «Гранит» предлагается выбрать третий вариант построения учета затрат на производство. То есть когда затраты будут разделены на постоянные и переменные. В учетную политику внести изменения, согласно которой непосредственно на продукцию списываются переменные затраты (они же и включаются в последующем в незавершенное производство), а постоянные затраты списываются по итогам месяца по дебету счета 90 «Продажи» (равно как и общехозяйственные и расходы на продажу).

Основными источниками снижения себестоимости продукции ООО «Гранит» являются увеличение объема ее производства за счет более полного использования производственной мощности предприятия; сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности   труда,   экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводственных расходов, производственного брака и т.д. Актуальной задачей является снижение трудоемкости выпускаемой продукции, рост производительности труда, сокращение численности административно-обслуживающего персонала. Сокращение расходов по амортизации основных производственных фондов можно достигнуть путем лучшего использования этих фондов, максимальной их загрузки. Другими факторами снижения затрат на производство продукции ООО «Гранит» являются определение и соблюдение оптимальной величины партии закупочных материалов, а так же повышение требовательности и повсеместное применение входного контроля за качеством поступающих от поставщиков сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов. Важным резервом снижения себестоимости в ООО «Гранит» является ускорение оборачиваемости средств, вложенных в запасы, что позволит увеличить долю собственных средств в оплате товаров. Управление запасами заключается в их нормировании, оперативном учете и контроле над их состоянием. Проведенный анализ показал, что основную долю затрат на предприятии занимают постоянные затраты. Оптимизация постоянных затрат решает две основные задачи: увеличивает прибыль предприятия; снижает точку безубыточности. Усилия по оптимизации ООО «Гранит» надо направлять туда, где они дадут ощутимый результат. Для этого необходимо проанализировать структуру постоянных расходов и понять, какие статьи наиболее «тяжелые». Именно эти затраты в первую очередь должны изучаться на предмет оптимизации.  Основной инструмент оптимизации затрат по фонду заработной платы – снижение доли постоянных выплат, за счет перевода их в переменные. Руководству ООО «Гранит» необходимо разработать новую схему расчета зарплаты, чтобы принципиально изменить соотношение постоянной части к переменной. Еще одним инструментом уменьшения условно-постоянных затрат является лимитирование расходов. Его суть заключается в установлении норм расходов по определенным статьям затрат с периодическим пересмотром лимитов. Следующий инструмент уменьшения постоянных затрат – аутсорсинг. При работе с аутсорсингом компания платит только за те работы, выполнение которых необходимо, не оплачивая при этом простой человеческого ресурса. Снижение непроизводительных затрат также является инструментом снижения постоянных затрат. Бережливое производство позволяет сокращать длительность производственного цикла, снижать дефекты, запасы и затраты и оптимизировать использование производственных площадей. Кроме того, начиная оптимизационные процессы в ООО «Гранит», важно рассматривать систему работы предприятия в целом, так как оптимизируя одну статью затрат, зачастую порождаются новые. Поэтому, оптимизируя любую статью постоянных затрат, необходимо тщательно взвешивать все «за» и «против». И не стоит забывать, что нельзя оптимизировать все до бесконечности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-ФКЗ, от 05.02.2014 № 2-ФКЗ) 
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ (ред. от 28.12.2013)
3. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 05.05.2014) 
4. Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» (ред. от 05.05.2014) 
5. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия [Текст]. / М.С. Абрютина, А.В. Грачев. – М: Дело и Сервис, 2012. – 272 с.
6. Алборов Р.А. Бухгалтерский учет [Текст]. / Р.А. Алборов. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 206 с.
7. Анциферова И.В. Бухгалтерский финансовый учет [Текст]. / И.В. Анциферова. – М.: Перспектива, 2012. – 355 с.
8. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет [Текст]. / В.П. Астахов. – Ростов н/Д: МарТ, 2013. – 347 с.
9. Бабаев Ю.А., Макарова Л.Г., Маляренко К.С. Бухгалтерский учет [Текст]. / Ю.А. Бабаев, Л.Г. Макарова, К.С. Маляренко. – М.: Проспект, 2012. – 384 с.
10. Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н., Козлова Е.П. Бухгалтерский учет [Текст]. / Т.Н. Бабченко, Е.Н. Галанина, Е.П. Козлова. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 384 с.
11. Безруких П.С. Бухгалтерский учет [Текст]. / Под ред. П.С. Безруких. – М.: Бухгалтерский учет, 2014. – 719 с.
12. Безруких П.С. Учет затрат и калькулирование в промышленности [Текст]. / П.С. Безруких. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 223 с.
13. Белобородова В.А. Анализ хозяйственной деятельности [Текст]. / В.А. Белобородова. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 273 с.
14. Богаченко В.М., Кириллова Н.А. Бухгалтерский учет [Текст]. / В.М. Богаченко, Н.А. Кириллова. – М.: Феникс, 2012. – 479 с.
15. Бухгалтерский учет [Текст]. / Под. ред. П.П. Новиченко. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 465 с.
16. Вагапова А. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции [Текст]. / А. Вагапова. // Финансовая газета. – 2012. – № 51. – С. 6-10
17. Воронова Е.Ю. Взаимосвязь динамики затрат и изменений объема производства [Текст]. / Е.Ю. Воронова. // Аудиторские ведомости. – 2012. № 1. – С.40-43
18. Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии [Текст]. / И.Е. Глушков. – Новосибирск: ЭКОР, 2012. – 254 с.
19. Губин В.Е., Губина О.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Текст]. / В.Е. Губин, О.В. Губина. – М.: Форум, 2014. – 336 с.
20. Гусева Т.М., Шеина Т.Н., Нурмкхамедова Х.Ш. Бухгалтерский учет [Текст]. / Т.М. Гусева, Т.Н. Шеина, Х.Ш. Нурмкхамедова. – М.: Проспект, 2012. – 486 с.
21. Дубровин И.А., Есина А.Р. Экономика и организация производства [Текст]: учебное пособие. / И.А. Дубровин, А.Р. Есина. – М.: Инфра-М, 2014. – 202 с.
22. Дымченко О. Бухгалтерский учет [Текст]. / О. Дымченко. – М.: Феникс, 2012. – 410 с.
23. Жарылгасова Б.Т., Суглобов А.Е. Бухгалтерский финансовый учет [Текст]. / Б.Т. Жарылгасова, А.Е. Суглобов. – М.: Экономистъ, 2012. – 351 с.
24. Илюхина Н.А. Калькулирование себестоимости: современные методы учета затрат [Текст]. / Н.А. Илюхина. // Аудиторские ведомости. – 2013. – № 4. – С. 7-9.
25. Каковкина Т.В. Бухгалтерский учет: основы организации и ведения [Текст]. / Т.В. Каковкина. – М.: Экзамен, 2012. – 191 с.
26. Кириллов В.Е., Кириллов С.В., Гомола А.И. Бухгалтерский учет [Текст]. / В.Е. Кириллов, С.В. Кириллов, А.И. Гомола. – М.: Academia, 2012. – 384 с.
27. Кирьянова З.В. Теория  бухгалтерского учета [Текст]. / З.В. Кирьянова. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 386 с.
28. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия  [Текст]. / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова. – М.: ПБОЮЛ Гриженко Е.М., 2012. – 424 с.
29. Ковалев В.В. Финансовый анализ [Текст]. / В.В. Ковалев. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 185 с.
30. Кожинов В.Я. Современный бухгалтерский учет [Текст]. / В.Я. Кожинов. – М.: Альфа-Пресс, 2012. – 354 с.
31. Кожинов В.Я. Учет себестоимости продукции промышленного предприятия [Текст]. / В.Я. Кожинов. // Новое в бухгалтерском учете и отчетности. – 2011. – №5. – С. 11-15
32. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организации [Текст]. / Е.П. Козлова, Т.Н. Бабченко, Е.Н. Галанина. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 800 с.
33. Козлова Е.П., Парашутин Н.В. Бухгалтерский учет [Текст]. / Е.П. Козлова, Н.В. Парашутин. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 573 с.
34. Кондраков Н.П.  Бухгалтерский  учет [Текст]. / Н.П. Кондраков. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 428 с.
35. Котляров С.А. Управление затратами [Текст]: учебное пособие. / С.А. Котляров. – СПб.: Бизнес-пресса, 2013. – 210 с.
36. Кузов М. Управление затратами: практика, идеи, подходы [Текст]. / М. Кузов. // Управление компанией. – 2014. – №1. – С. 13-17
37. Куранова А.В. Управление затратами [Текст]: учебное пособие. / А.В. Куранова. – М.: ООО «А-Приор», 2011. – 112 с.
38. Лазаревич М.И. Себестоимость продукции на предприятии [Текст]. / М.И. Лазаревич. // Экономика. Финансы. Управление. – 2012. – №2. – С. 35-40
39. Лешко В. Как определить причины роста себестоимости [Текст]. / В. Лешко. // Финансовый директор. – 2013. – №7. – С. 37-43
40. Магалецкий К. Затраты: от снижения к оптимизации [Текст]. / К. Магалецкий. // Компаньон. – 2011. – №19. – С. 23-28
41. Маркарьян Э.А. Методика анализа показателей эффективности производства [Текст]: учебное пособие. / Э.А. Маркарьян. – Ростов-на-Дону: Март, 2013. – 208 с.
42. Одинцов В.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учебное пособие. / В.А. Одинцов. – М.: Академия, 2012. – 256 с.
43. Платонова Н.О. Затраты и их классификация [Текст]. / Н.О. Платонова. // Финансовая газета. – 2013. – № 34. – С. 25-27
44. Платонова Н.О. Формирование себестоимости в системах учета затрат [Текст]. / Н.О. Платонова. // Финансовая газета. – 2013. – № 41. –       С. 17-18
45. Попова Л.В. Процедура внутрипроизводственного учета затрат и управления себестоимостью [Текст]. / Л.В. Попова, И.А. Маслова // Финансовый менеджмент. – 2012. – №1. – С. 44-55
46. Путятина Л.М., Родионов В.Б. Экономика и финансы предприятия [Текст]: учебник. / Л.М. Путятина, В.Б. Родионов. – М.: Экономика и финансы, 2013. – 648 с.
47. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]. / Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 336 с.
48. Савицкая Г.В. Экономический анализ [Текст]: учебник. / Г.В. Савицкая. – М.: Новое знание, 2014. – 640 с.
49. Светов А.Ф. Уметь нужно платить меньше, а получать больше. Резервы снижения себестоимости продукции [Текст]. / А.Ф. Светов // Экономика. Финансы. Управление. – 2012. – №3. – С.41-45
50. Седой В.М. Порядок определения размера снижения затрат на производство продукции (работ, услуг) [Текст]. / В.М. Седой // Экономика. Финансы. Управление. – 2013. – №9. – С.58-64
51. Славников Д.В. Целевое управление затратами как основа стратегии бизнеса [Текст]. / Славников Д.В. // Экономика. Финансы. Управление. – 2014. – №4. – С. 51-55
52. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент: теория и практика [Текст]: учебник. / Е.С. Стоянова. – М.: Перспектива, 2012. – 232 с.
53. Управление затратами на предприятии [Текст]: учебное пособие. / Под ред. Г.А. Краюхина. – СПб.: Бизнес-пресса, 2012. – 256 с.
54. Фофанов В.А. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции различных отраслей [Текст]. / В.А. Фофанов. – М.: ГроссМедиа: РОСБУХ, 2012. – 230 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение