Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в сфере АПК

19. виды б-в.  Генеральный б-т орг.частные б-ты. Статический и гибкий бюджет.1. основные б-ты:  - б-т дох и расх , -  б-т движ ден ср. – расчетный баланс. 2. Операц-й б-т: - б-т продаж, - б-т запасов, - произ-й б-т:(б-т пр-ва, б-т прямых затрат, - б-т ОПР, б-т ОХР, б-т ком-х расх, - б-т внереа-х расх.) 3. Вспомог-й б-т: - кредитный б-т, инвест-й б-т, налоговый б-т, маркет-й б-т, б-т ниокр, б-т оборотных средств. Генеральный бюджет организации: назначение и структура.Цель ген. бюджета – сумм-ть сметы и планы различн. Подразд-ий п/п (част. бюджеты) Общий (генеральный) бюджет — это скоординированный план деятельности организации, разработанный в целом исходя из учета основного бюджетного фактора. Он объединяет частные бюджеты подразделений организации. Общий (генеральный) бюджет состоит из трех частей: оперативного (операционного), финансового и инвестиционного бюджетов. 1шаг в разработке ген.бюджета – сост-ие бюджета продаж. Он опред-ся не столько производст-ми возмож-ями п/п, сколько возможн-ми сбыта на рынке. Здесь учит. влияние след. факторы: -деят. конкурентов - стаб-ть постав-ов и пок-ей -результат-ть рекламы -сезон.е и др. колебания спроса -политика ценообр-ия При планир-ии объема продаж исп-ся разл. методы: стат-ие прогнозы с применением мат.методов, экспертн.е оценки специалистов отдела сбыта и другие.Исходя из бюджета продаж разраб-ют производ-ый бюджет , на основе которого сост-ют бюджет закупки материалов, бюджет по труду и бюджет общепроизводст-ых расходов. Конечн.целью работы над операц-ым бюджетом явл.я разработка плана прибылей и убытков. В зависимости от поставленных задач бюджет может быть общим (генеральным) или частным, гибким или статическим.Частный бюджет — это план деятельности конкретного направления деятельности (подразделения) организации. Учитывая многогранность деятельности организации и взаимосвязь между определенными видами деятельности, частные бюджеты тесно связаны между собой.Статический (жесткий) бюджет — это бюджет, планируемый на конкретный уровень реализации. Все частные бюджеты, входящие в состав общего (генерального) бюджета, являются статическими, так как доходы и затраты предприятия прогнозируются в составных частях генерального бюджета исходя из определенного запланированного уровня реализации. В статическом бюджете затраты организации (подразделения) планируются. Статический бюджет включает доходы и затраты исходя из запланированного объема реализации.Гибкий бюджет — это связующее звено между плановым бюджетом и достигнутыми фактическими результатами. Он составляется после анализа влияния изменения объема реализации на каждый вид затрат. В нем учитывается изменение затрат в зависимости от изменения уровня реализации, поэтому гибкий бюджет представляет собой динамическую базу для сравнения достигнутых результатов с запланированными показателями. В основе составления гибкого бюджета лежит разделение затрат на переменные и постоянные. В этом бюджете переменные затраты организации (подразделения) рассчитываются исходя из норм в расчете на единицу продукции и уровня реализации. Постоянные затраты не зависят от деловой активности организации, поэтому их сумма остается неизменной как для статического, так и для гибкого бюджета.

20 Особенности сельскохозяйственного производства и его влияние на организацию учета затрат.Особенность с/х п/п в данном случае заключается в том, что они имеют длинный производственный цикл по основному виду деятельности, а также ярко выраженный сезонный характер производства. В связи с этим учет производственного процесса и всего, что с ним связано, на предприятиях отрасли не может быть закрыт в середине сельскохоз-го года. Это значит, что закрытие всех необходимых счетов должно осуществляться в конце периода, когда завершены массовые полевые работы и сформированы основные финансовые показатели.В течение финансового года готовую продукцию, выполненные работы и оказанные услуги списывают с кредита счетов учета затрат по плановым ценам, утвержденным в хозяйстве. В конце отчетного года в соответствии со сформированной фактической суммой затрат себестоимость продукции, работ и услуг доводят до фактической путем составления дополнительной проводки или методом «красное сторно».Счета нужно закрывать в следующем порядке:1) по результатам проведенной инвентаризации исходя из принятых управленческих решений закрывают счет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»; 2) закрывают все субсчета счета 23 «Вспомогательное производство», кроме субсчета 23-3 «Машинно-тракторный парк»; 3) закрывают субсчет 23-3; 4) распределяют расходы будущих периодов, общепроизводственные и общехозяйственные расходы; 5) распределяют или корректируют суммы амортизации и отчислений на ремонт основных средств по отдельным счетам растениеводства;6) рассчитывают фактическую себестоимость и списывают выявленные отклонения в основных отраслях производства (растениеводстве, животноводстве, промышленном производстве) и закрывают счет 28 «Брак в производстве»; 7) закрывают счет 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»; 8) уточняют затраты по счетам капитальных вложений и при необходимости списывают; 9) определяют результаты от реализации основных видов продукции и прочие виды доходов и расходов и закрывают счета 90 «Продажи» и 91 «Прочие доходы и расходы»; 10) списывают прибыль (убыток) и закрывают счет 99 «Прибыли и убытки»При закрытии счета 23 «Вспомогательные производства» стоимость услуг, которые были оказаны другим производствам, доводят до фактической. Последним из субсчетов счета 23 «Вспомогательные производства» закрывают субсчет «МТП». Особенность закрытия этого субсчета такова, что на нем учитываются принципиально разные виды работ: транспортные работы тракторов и сельскохозяйственные расходы. Счет 97 «РБП» закр-ся в той части, в кот эти Р приходятся на отч год. Устан-ют это исходя из эк содерж опред-х Р.Сч 25 «ОПР» зак по суюсч согласно анал-му уч. В раст-ве ОПР распред-ют по культурам (группам культур); в жив-ве - по всем видам и группам скота. Зак-е сч 26 «ОХР» по тем же правилам, но перед распред-ем ОХР на аналит-е сча осн пр-ва происх спис-е сумм непр-дительных Р на соот_щие сч. Порядок зак счв уч Зт на осн пр-во рекомендован его технол-ими особ-ями. Именно поэтому первым из данной категории счетов закся субсч 1 «Раст-во» сч 20 «Осн пр-во»». Зак-е счета 20-1 позволяет сформи инф-ю о фактич-ой с/с прод этой отрасли, в т ч кормов, кот явл-ся сырьевой базой для пр-ва прод жив-ва. 20-2 «Жив-во». При зак этого субсч  в теч года ведутся аналит-ие сч по кажд группе и виду жив-х, что практически исключает Зт, кот необх распред-ть. Зак субсч 20-3 «Промыш пр-ва». На 1 этапе зак аналит сч по перераб прод раст-ва, затем - по перераб прод жив-ва.

21. Учет ОПР: состав, первичный, синтетический и аналитический учет.Общепроизводственные расходы включают в себя расходы на организацию производства и управление отдельными отраслями производства и подразделениями, а также различные производственные затраты, которые непосредственно нельзя отнести на ту или иную культуру, либо на тот или иной вид продукции, так как они относятся к отрасли или к производственному подразделению в целом. Например, включают заработную плату с отчислениями цехового управленческого и обслуживающего персонала, расходы на отопление, освещение и содержание помещений; арендная плата за помещения, машины, оборудование, используемые в производстве и др Синтетический учет ОПР ведут на собирательно-распределительном счете 25 "ОПР".Аналитический учет расходов по обслуживанию производства и управлению в составе счета 25 "Общепроизводственные расходы" (субсчета: 25-1 "Общепроизводственные расходы растениеводства", 25-2 "Общепроизводственные расходы животноводства" и 25-3 "Общепроизводственные расходы промышленных производств")Типовая номенклатура общехозяйственных расходов состоит из следующих статей:- МЗ.- ОТ- Отчисления на СН.- Амортизация ОС.- Пр Расх.Ежемесячно (или ежеквартально) суммы, учтенные на счете 25 "Общепроизводственные расходы", распределяются в фактическом или нормативном (плановом) размере по назначению с корректировкой до фактических сумм в конце года. Указанные расходы распределяют по объектам затрат основного производства пропорционально общей сумме основных затрат, за исключением в соответствующих производствах затрат на семена, корма, сырье, материалы и полуфабрикаты.При расходовании материалов для нужд пр-ва исп-т след-е первич док-ты: лимитно-забор карта, требования накладные, карточки учета материалов. При первич учете ОС возм-но исп-е след док: акт о приемке-сдаче отрем-х, реконст-х и модерн-х объектов, акт о выявлении дефекта обор-я. акт (наклад-я) приемки передачи ОС (внутрифирм перемещ-е), акт списания ОС и др. Первич учет З/пл: табель учета раб времени и расчета з/пл Т-12, табель учета раб вр Т-13(при автомат учете)Общепроизводственные затраты на основании соответствующих первичных документов ежемесячно накапливаются по установленным объектам и статьям в "Накопительной ведомости учета общепроизводственных расходов". Итоги учета по объектам и статьям в конце месяца с Ведомости переносят в Производственный отчет по общепроизводственным и общехозяйственным расходам, где ведут аналитический учет этих затрат по бригадам, фермам, цехам и другим местам возникновения затрат.

22 Понятие статьи затрат. Перечень статей затрат в сельском хозяйстве.Учет производственных затрат по калькуляционным статьям обеспечивает исчисление себестоимости единицы продукции (работ, услуг), позволяет определить их эффективность и конкурентоспособность, выявить влияние факторов, сформировавших данный уровень себестоимости.Класс-ия затрат опр-ся орг-ей сам-но. Типовой перечень содер-ся в метод-х рек-ях по учету затрат в с/х.

Элементы затрат-статьи затрат: 1 МЗ – семена и посад. Материал, средства защиты раст, корма, средства защиты жив-х; 2. ОТ- от пост работников, от сезонных раб; 3. Отчисления на соц  нужды – отчис на соц нужды; 4.Амортиз – аморт ос и нма; 5.прочие затраты – работы и услуги строит орг. Комплексные статьи затрат – элементы затрат: 1 содер-е ос(ремонт ос, запчасти, амортиз,аренда ос)- МЗ, отчис на соц нужды, амортиз, прочие. 2. ОПР И ОХР – ВСЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАТРАТ.

23 Учет общехозяйственных расходов: состав, первичный, синтетический и аналитический учет.Общехозяйственные расходы включают затраты на управление и обслуживание хозяйства в целом. Они представляют собой расходы, связанные с осуществлением хозяйственных операций по использованию материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов в процессе управления организацией и обусловленные ее содержанием как единого имущественно-финансового комплекса. Синтетический учет общехозяйственных расходов ведут на собирательно-распределительном счете 26 "Общехозяйственные расходы".Типовая номенклатура общехозяйственных расходов состоит из следующих статей:- МЗ.- ОТ- Отчисления на СН.- Амортизация ОС.- Услуги ВП- Налоги, сборы и другие платежи.- Пр Расх- Непроиз-е расходы.В свою очередь указанные расходы могут подразделяться на расходы, связанные с содержанием аппарата управления обслуживающего хозяйственного персонала; общехозяйственные расходы, общехозяйственные непроизводительные расходы и др.

ОХР ежемесячно или ежеквартально в сумме фактических затрат (нормативном или плановом размере) относят по назначению и включают в себестоимость продукции основных производств, работ и услуг вспомогательных производств, выполненных на сторону, а также обслуживающих производств и хозяйств (в случаях, если они производили услуги на сторону) с корректировкой до фактических сумм в конце года.При расходовании материалов для нужд пр-ва исп-т след-е первич док-ты: лимитно-забор карта, требования накладные, карточки учета материалов. При первич учете ОС возм-но исп-е след док: акт о приемке-сдаче отрем-х, реконст-х и модерн-х объектов, акт о выявлении дефекта обор-я. акт (наклад-я) приемки передачи ОС (внутрифирм перемещ-е), акт списания ОС и др. Первич учет З/пл: табель учета раб времени и расчета з/пл Т-12, табель учета раб вр Т-13(при автомат учете). Для получения систематизированной информации в этих целях рекомендуется ведение сводного регистра, обеспечивающего совмещение статей и элементов затрат, - "Накопительной ведомости учета общехозяйственных расходов", Итоговую информацию за месяц и нарастающим итогом из Ведомости переносят в Производственный отчет по общепроизводственным и общехозяйственным расходам по указанным в ней статьям по хозяйству в целом.ОХР распределяют по объектам аналитического учета соответствующих производств пропорционально общей сумме основных затрат соответствующих отраслей, за исключением стоимости семян, кормов, сырья, материалов и полуфабрикатов. Допускается также комбинированный способ распределения указанных расходов.

24 РБП в с/х: состав, первичный, синтетический и аналитический учет.В с/х организациях особую группу затрат составляют РБП, которые относятся к нескольким циклам производства и распределяются между ними в установленном порядке.Учет таких расходов ведется на счете 97 "Расходы будущих периодов".К расходам будущих периодов в сельскохозяйственных организациях относятся:- затраты по устройству некапитальных сооружений и временных приспособлений для нужд производства (полевые станы, летние лагеря и загоны для животных, расходы по устройству траншей и других сооружений для силосования, сенажирования), используемых в течение нескольких лет;- затраты, связанные с подготовкой и освоением производства новых видов продукции и технологических процессов (освоение новых технологий выращивания сельскохозяйственных культур, освоение новых технологий в промышленных производствах, в индустриальных животноводческих комплексах и т.д.);- затраты на мероприятия по улучшению земель, осуществляемые за счет собственных средств и включаемые в себестоимость ряда лет; и др.В развитие данного счета открывают отдельные аналитические счета по видам (объектам) РБП, на дебет которых относят затраты, производимые в текущем отчетном периоде, а с кредита списывается на счета затрат осн пр-в, ОПР или ОХР в доле, приходящейся на данный отчетный период.По аналитическим счетам, открытым по объектам строительства временных сооружений и приспособлений, по видам освоения новых технологий объектам, имеющим материальный характер, рекомендуется вести учет по следующим статьям:- МЗ- ОТ- Отчисления на СН- Амор-я ос- Работы и услуги Всп пр-в- Прочие затраты.По этим затратам определяют себестоимость того или иного объекта, которая будет распределена по годам (в течение 2-3 лет) на соответствующие аналитические счета растениеводства, животноводства, промышленных производств. Если срок, в течение которого необходимо списать расходы будущих периодов, однозначно не определен, организация может установить его самостоятельно. Это решение должно быть утверждено приказом или распоряжением руководителя предприятия.При расходовании материалов для нужд пр-ва исп-т след-е первич док-ты: лимитно-забор карта, требования накладные, карточки учета материалов. При первич учете ОС возм-но исп-е след док: акт о приемке-сдаче отрем-х, реконст-х и модерн-х объектов, акт о выявлении дефекта обор-я. акт (наклад-я) приемки передачи ОС (внутрифирм перемещ-е), акт списания ОС и др. Первич учет З/пл: табель учета раб времени и расчета з/пл Т-12, табель учета раб вр Т-13(при автомат учете); При инвентаризации РПБ сущ-т спец первич док: N ИНВ-11 "Акт инвентаризации расходов будущих периодов"

25. УЗКС зерновых культур. Объект УЗ: культура или группа к-р, производ-е подразд-е; Методы УЗ: простой, попроцессный.  Объект кальк-я: С/сто пред-ся только по убранным культ-м по кол-ву зерна после дораб-ки, поэтому зерно и зерноотходы, Кальк период: год. Метод калькулир-я: прямого пересчета, искл-я затрат, комбинир-й.