Зоогигиеническая, санитарно-экологическая оценка молочно-товарной фермы на 200 коров племзавода ФГУП "Чистые пруды" Кировской области

В остальном, зона Б (административно-хозяйственная  зона) и зона В (зона хранения и подготовки кормов) располагаются соответственно рекомендуемой схеме зонирования территории предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

Анализ изображения местности 5 км зоны.

При обследовании животноводческого  объекта не было замечено никаких  отклонений от нормы.

Расчёт санитарно-защитной зоны (СЗЗ).

Расчёт СЗЗ ведут по формуле:

СЗЗ (м) = (М + 1862) / 4,272, где

М – общее поголовье животных на предприятии, оно составляет 1810 голов;

1862 и 4,272 – эмпирические коэффициенты.

 

Т. о. СЗЗ = (1810 + 1862) /4,272 = 3672 /4,272 = 860 (м)

В соответствии с нормативами расстояние от  животноводческого объекта до населённого пункта должно быть не менее 300 м, что по сравнению с расчётными данными больше почти в 3 (2,87) раза.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

План и поперечный разрез коровника на 200 голов.

Условные обозначения:

1. стойловые помещения
2. тамбура

Основные характеристики и устройство отдельных частей здания.

В племзаводе ФГУП «Чистые пруды» стены выполнены из обыкновенного  кирпича на тяжёлом растворе, толщиной 665 мм (2,5 кирпича) и объёмной массой 1800 (K = 0,89). Чердачное перекрытие железобетонное из сборных плит с утеплителем (плита 35 мм, затирка), толщиной 200 мм (K = 0,92). Все проходы в помещении бетонные (K = 0,3). Пол в стойлах деревянный (K = 0,2). Окна  с двойным переплётом раздельные (K = 2,3), количество окон 38 штук. Ворота сплошные деревянные двойные (K = 2,0), количество ворот 4 штуки.

Размера коровника: ширина 21 м, длина 72 м, высота (без чердачного перекрытия) 3 м. Ширина оконных проёмов 1,1 м, высота 1,2 м. Они располагаются на высоте 1,2 м от пола. В коровнике расположено 2 кормовых прохода, шириной 2,3 м и глубиной 0,2 м. Также в коровнике имеются 2 боковых навозных прохода, шириной 1,7 м и центральный навозный проход, шириной 2,1 м, глубиной также 0,2 м. Стойла в помещении располагаются в 4 ряда. Размера стойла: ширина 1,2 м, длина 2,2 м и глубина 1,7 м. В коровнике имеются тамбура для хранения рабочего инвентаря сена и концентрированных кормов. Ширина пролёта составляет 6 м. Толщина чердачного перекрытия составляет 0,2 м.

Расчет размеров основных технологических элементов и параметров здания.

1. Общая площадь стойлового помещения, м²:

S_о = 72 * 21 – 2 * 21 * 6 = 1512 – 252 = 1260 м²

2. Полезная (стойловая) площадь, м²:

S_п = 200 * 1,8 * 1,2 = 200 * 2,16 = 432 м²

3. Удельная полезная площадь, м²:

S_у = S_п / 200 = 432 / 200 = 2,16 м²

По сравнению с нормативами (2,1 – 2,4 м²) удельная площадь в данном хозяйстве входит в пределы нормы.

4. Дополнительная площадь (площадь кормовых и навозных проходов и проездов), м²:

S_д = 2 * 1,7 * 72 + 2 * 2,3 * 72 + 2,1 * 72 + 2 * 1,3 * 21 + 1,2 * 21 = 244,8 + 331,2 + 151,3 + 54,6 + 25,2 = 807 м²

5. Площадь бетонного пола, м²:

S_б = S_о – S_п = 1260 - 432 = 828 м²

6. Общая кубатура помещения, м³:

V_о = 72 * 21 * 3 = 4536 м³

7. Удельная кубатура помещения, м³:

V_у = V_о / 200 = 4536 / 200 = 22,7 м³.

 

Обоснование параметров жизнеобеспечения объекта и ветеринарно-санитарных мероприятий.

Поголовье животных на объекте.

 На предприятии в данный  момент находится: 

• дойных коров 550 голов;
• сухостойных коров 80 голов;
• телят профилакторного возраста 6 голов;
• телят до 6 мес. 623 головы;
• телят до 1 года и старше 551 голова.

В целом молодняка содержится 1174 головы.

В общем, в хозяйстве содержится 1810 головы.

Расчёт потребности  и запаса подстилки, необходимых  площадей для её хранения.

На предприятии ФГУП Учхоз «Чистые пруды» в качестве подстилки используется опил, который завозится с пилорамы.

Таблица 1.

Расчёт потребности в подстилке  для комплекса.

Половозрастные группы	Количество голов	Нормы потребности в подстилке, кг/гол/сутки	Потребность, т
			на поголовье в сутки	на год
Коровы и нетели	630	1,5	0,945	345
Телята до 10-дн. Возраста	6	1,5	0,009	3,3
Молодняк разного возраста	1174	1,0	1,2	429

 

Расчёты:

 

630 * 1,5 = 945 кг = 0,945 т            

6 * 1,5 = 9 кг = 0,009 т 

1174 * 1,0 = 1174 кг = 1,17 т ≈ 1,2 т

0,945 * 365 = 345 т 

0,009 * 365 = 3,3 т

1,2 * 365 = 429 т 

 

 

Таблица 2.

Расчёт параметров хранилища для  подстилки.

 

 

 

Вид	Общее количество, хранящееся на территории, кг	Нагрузка  на 1 м2 площади склада	Потребная площадь хранения, м2	Объёмная масса, кг / м3	Необходимый объём хранилища, м3
Опил	412	0,25	1648	150	2,747

 

Расчёты:

Потребная площадь хранилищ для  подстилки

F_хр = количество подстилки, т / нагрузка на 1м², т = 412 / 0,25 = 1648 м².

Объём хранилища для подстилки

V_хр = запас подстилки, кг / объёмная масса, кг / м³ = 412 / 150 = 2,747 м³.

Выводы: в хозяйстве используется большое количество подстилки, не смотря на это, на предприятии не отведено постоянного места для хранения полстилки. Необходимо создать специальные постройки для хранения подстилки, объёмом 2747 м³.

 

 

Санитарно-гигиеническая характеристика водоснабжения, расчёт потребности  в воде и определение мощности водоподающих устройств.

На предприятии используется вода из артезианской скважины, находящейся на территории хозяйства. Поение коров и нетелей производится из автоматических поилок. Поение молодняка – из водопойных корыт. Вода для поения телят профилакторного периода должна иметь температуру не ниже 16-20˚C.

Температуру горячей воды для производственных нужд принимают: для подмывания вымени у коров 37-38˚C; для мойки молокопроводов, молочной посуды, шлангов и другого оборудования 55-65˚C. Температура воды для поения животных: для телят – в пределах 14-16˚C; для остального поголовья – в пределах 8-12˚C. Содержание в воде: сухого остатка 1800-2400 мг/л; хлоридов – 400-600 мг/л; сульфатов – 600-800 мг/л; предельная общая жёсткость не должна превышать 14-18 мг. экв/л. По другим показателям вода должна отвечать требованиям стандарта на питьевую воду. Перерывы в подаче воде не допускаются.

Таблица 3.

Расчёт потребности комплекса  в воде.

Половозрастные группы	Количество голов	Нормы потребности в воде, л / сут				Потребность в воде в сутки на всё поголовье, м3
		всего	из них холодной	в т.ч. на поение	горячей	всего	из них холодной	в т.ч. на поение	горячей
Коровы и нетели	630	100	85	65	15	63	53,5	41	9,5
Телята до 10-дн. Возраста	6	20	18	10	2	0,12	0,1	0,06	0,012
Молодняк разного возраста	1174	30	28	25	2	35,2	32,9	29,4	2,4

Итого: суточная потребность, м³  98,32 (63 + 0,12 + 35,2 = 98,32)

Расчёт мощности водоподающих устройств (средняя часовая потребность в воде): (98,32 * 1,4) / 24 = 137,65 / 24 = 5,74 м³/ час. С учётом неравномерности водопотребления в течение суток средняя часовая потребность составит: 5,74 * 2,5 = 14,3.

 

Расчёт выхода навоза и требования к системам удаления навоза и канализации, определение необходимого количества навозохранилищ, их устройство.

Таблица 4.

Расчёт выхода навоза для не выпасающихся животных.

Половозрастные группы	Количество голов	Выход экскрементов в сутки от 1 головы, кг	Количество используемой подстилки, кг	Выход навоза в сутки на поголовье, т
Телята до 10-дн. Возраста	6	2+5	1,5	0,051
Молодняк разного возраста	1174	6+12	1,0	22,3

Итого выход:

• в сутки 22,351т
• за месяц 625,8 – 693 т
• за год  7509,6 – 8314,6т

Таблица 5.

Расчёт выхода навоза для выпасаемых животных.

Количество голов, итого	В пастбищный период		В стойловый период
	Выход экскрементов в сутки от 1 головы, кг	Выход навоза в сутки на поголовье, т	Выход экскрементов в сутки от 1 головы, кг	Количество используемой подстилки, кг	Выход навоза в сутки на поголовье, т
630	10+17,5	17,3	20+35	1,5	35,6
Итого за период		2,16			8,54

 

Расчет количества навозохранилищ:

n_хр = количество хранимого навоза, т / ( объем типового навозохранилища, т * оборачиваемость навозохранилищ при хранении в течении 1 года) = 18000 / 8000*1 = 2,25 навозохранилища. В целом необходимо 2-3 навозохранилища, вместимостью 8000 т, размером 54_*90 м. На данный момент в хозяйстве существует только одна навозная площадка, которая заменяет несколько навозохранилищ.

Определим объём хранилищ делением годового выхода навоза на его  объёмную массу: (7957+10,7) т / 800 кг/м³ = 7968000 / 800 = 9960 м³.

На предприятии для удаления навоза используется механический способ при помощи скребкового цепного транспортёра ТСН-2. Для отвода сточных вод вырыты специальные траншеи. Навоз из помещений свободно может удаляться только при исправном транспортёре. Для транспортировки навоза до навозной площадки используют специальные погрузчики (трактора). Навоз обеззараживается на навозной площадке биотермическим способом.

 

Распорядок дня и соблюдение гигиенических мероприятий.

5:30 – 8:15 – утреннее доение коров

8:15 – 9:00 – выгон скота на пастбище

12:00 –13:00 -  пригон и постановка скота

13:00 - 15:00 – дневное доение коров

15:00 – 18:00 – выгон скота на пастбище

18:00 – 19:00 - пригон и постановка скота

19:00 – 21:30 – вечернее доение коров.

В летний стойловый период выгон скота на пастбище не осуществляются, все животные остаются в коровнике. Удаление навоза осуществляется 2 раза в день. Раздача кормов производится 3 раза в день, перед доением животных. Замена подстилки осуществляется 2 раза в день, в летний период во время отсутствия животных в помещении.