Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Сентября 2014 в 19:41, отчет по практике
Краткое описание
Цель практики: приобретение навыков и умений самостоятельной, научно-исследовательской и практической работы менеджера, формирование навыков анализа системы управления предприятия, и овладение навыками анализа систем управления производством, персоналом и маркетингом. При прохождении практики поставила перед собой следующие задачи: • изучение системы управления предприятием; • овладение навыками построения организационной структуры управления; • систематизация и закрепление творческих знаний, полученных на лекционных и семинарских занятиях.
Содержание
Введение 1. Общая характеристика предприятия 1.1 Организационно - правовая форма 1.2 Место расположение в торговой зоне 1.3 Технология планировки магазина, эффективность используемых площадей, характеристика торгово-технологического оборудования 2. Организационная структура управления 3. Управление торговой деятельностью 3.1 Оценка стратегического финансового планирования 3.2 Оценка оперативного финансового планирования 4. Управление персоналом 4.1 Квалификационный и образовательный уровень профессионального состава ЧП «Зебра» 4.2 Функции управленческого персонала 4.3 Подбор персонала 4.4 Подготовка работников 4.5 Предметы, изучаемые в ходе подготовки 4.6 Повышение квалификации персонала 5. Информационная система управления 5.1 Коммуникации между организацией и внешней средой 5.2 Коммуникационный процесс 5.3 Формы коммуникаций, и использование их для продвижения товаров и услуг на рынок 5.4 Информационный процесс 5.5 Коммуникации между уровнями и отделами 5.6 Документы 5.7 Принципы построения внешнего документооборота 5.8 Внутренний документооборот. Виды документов внутрифирменного использования ГЛАВА 6. Экономические службы и финансовый менеджмент 6.1 Горизонтальный, вертикальный и трендовый анализ бухгалтерского баланса 6.2 Коэффициентный анализ финансового состояния предприятия 6.3 Горизонтальный, вертикальный и трендовый анализ Отчета о прибылях и убытках 6.4 Коэффициентный анализ рентабельности предприятия 6.5 Факторный анализ прибыли Глава 7. Управление маркетингом Глава 8. Стратегическое планирование 8.1 Общая стратегия предприятия 8.2 Текущие, тактические и стратегические планы предприятия Заключение
«Наверху» стоит, как я уже говорила,
стоит частный предприниматель Стребков
С.Р., которая руководит двумя заведующими.
Сначала хотели убрать одного, но как выяснилось,
один заведующий не способен справляться
с объёмом работы. Заведующие в свою очередь
управляют торговым, транспортным отделом
и бухгалтерией. В торговый отдел входят
продавцы, а в транспортный отдел входят
водители-грузчики. Так же здесь есть бухгалтер,
который ведёт все основные подсчёты.
Я считаю, что эта организационная структура
практически соответствует рыночным требованиям.
Она является как бы уменьшенной копией
организационной структуры управления
супермаркетов.
Функции аппарата управления и отделов
я представлю в своей работе немного ниже.
Данная организационная структура соответствует
рыночным требованиям в полной мере. Небольшое
количество квалифицированного персонала
повышают доходы без ущерба для универмага.
В настоящее время трудно управлять большим
предприятием, особенно ввиду кризиса.
За всем персоналом и не уследишь. Главное
ведь в предпринимательской деятельности
- внимание и наблюдательность, а в «Волжанке»
внимания к персоналу уделяется достаточно,
благодаря этому, доверие и взаимовыручка
создают благоприятные условия для работы.
Но я бы добавила к ней свои коррективы.
Нужно нанять охранников. И хотя бы одну
уборщицу. Наводят порядок в магазине
на данный момент продавцы, а за день они
и сами устают. И территорию вокруг убирают
некоторые жители этого района.
А в целом ОСУ не требует коррективов
и исправно функционирует.
Изучая финансовую работу в ЧП «Зебра»
мной было определено, что основным направлением
стратегического планирования на предприятии
является составление плана доходов и
расходов денежных средств.
Анализируя эффективность стратегического
финансового планирования на предприятии
в 2008-2009 годах, рассчитаем отклонения плановых
показателей стратегического финансового
плана от фактических в 2008 году.
Анализируя процесс стратегического
планирования в ЧП «Зебра», необходимо
отметить, что на предприятии используется
расчетно-аналитический метод планирования,
при этом, в результате анализа мной были
выявлены следующие результаты.
Анализируя отклонения фактических показателей
финансово-хозяйственной деятельности
от плановых в 2008 году, необходимо отметить,
что доход от реализации работ и услуг
возрос на 8,1 тыс.р. или на 6,75 %, однако план
по другим операционным доходам не был
выполнен, он снизился на 6,5 тыс.р. или на
65,0 %. В целом же, поступления от основной
деятельности возросли на 1,6 тыс.р. или
на 1,23 %.
Анализируя выполнения плана по расходам
(затратам), отметим, что фактические затраты
предприятия превысили на 34,6 тыс.р. или
на 34,6 %.
Такие изменения произошли за счет:
1. Роста затрат на реализованную
продукцию, на 17,3 тыс.р. или на 34,6 %;
2. Роста других операционных
затрат на 5,8 тыс.р. или на 58,0 %;
3. Затрат по реализованным необоротным
активам на 3,5 тыс.р.
При этом, фактические расходы по административным
затратам и затратам на сбыт ниже плановых,
соответственно, на 1,3 тыс.р. или на 13,0 %
и на 2,2 тыс.р. или на 7,33 %.
Фактически полученный финансовый результат
значительно ниже планового на 21,5 тыс.р.
или на 71,67 %, что связано со значительным
превышением фактических затрат над плановыми.
Далее проведем анализ плана доходов
и расходов денежных средств в 2008 году.
Анализируя отклонения фактических показателей
финансово-хозяйственной деятельности
ЧП «Зебра» от плановых в 2009 году, отметим,
что доход от реализации работ и услуг
возрос на 11,5 тыс.р. или на 8,85 %, однако план
по другим операционным доходам, как и
в прошлом периоде, не был выполнен, он
снизился на 3,2 тыс.р. или на 32,0 %. В связи
с чем, поступления от основной деятельности
возросли на 8,3 тыс.р. или на 5,92 %.
Таким образом, в целом план поступлений
был превышен на 8,3 тыс.р. или на 5,93 %, т.к.
иных поступлений на предприятие не планировалось,
и не было осуществлено фактически.
Анализируя выполнения плана по затратам,
необходимо отметить, что в целом, фактические
затраты предприятия превысили плановые
на 29,7 тыс.р. или на 29,7 %.
Такие изменения произошли за счет:
1. Роста затрат на реализованную
продукцию, работы, услуги на 25,5 тыс.р.
или на 51,0 %;
2. Роста затрат на сбыт на
0,4 тыс.р. или на 1,33 %;
3. Затрат по реализованным необоротным
активам на 6,8 тыс.р.
При этом, фактические расходы по административным
затратам и другим операционным расходам
ниже плановых, соответственно, на 0,2 тыс.р.
или на 2,0 % и на 2,8 тыс.р. или на 22,9 %.
Фактически полученный финансовый результат
полученный в анализируемом периоде, так
же, значительно ниже планового на 21,4 тыс.р.
или на 53,5 %, что так же связано со значительным
превышением фактических затрат над плановыми,
как и в 2008 году.
Делая общий вывод по стратегическому
финансовому планированию в 2008 и в 2009 годах,
отметим, что недостаточно эффективно
осуществляется планирование затрат и
конечного финансового результата деятельности
предприятия.
3.2 Оценка оперативного финансового
планирования
Оперативное финансовое планирование
необходимо предприятию с целью контроля
за фактическим поступлением денежных
средств на текущий счет и расходованием
средств|стоимостей| в процессе хозяйственной
деятельности, выполнения стратегического
финансового плана.
С помощью платежного календаря постоянно
контролируется платежеспособность предприятия.
Анализируя результат выполнения плана
предприятия по поступлению и расходованию
средств предприятия в 2008 году (прил. 7),
отметим, что оперативный план составляется
в разрезе стратегического, при этом общая
сумма фактического поступления средств
предприятия превысила плановое на 13,1
тыс.р. или на 10,08 %.
Это увеличение произошло за счет роста
поступлений выручки от реализации продукции,
товаров, работ, услуг от основной деятельности
на 8,1 тыс.р. или на 6,75 % и полученных средств
от реализации нематериальных активов
на 3,5 тыс.р.
Анализируя расходование средств, отметим,
что они в целом увеличились на 34,6 тыс.р.
или на 34,6 %.
Однако они имеют более широкую структуру.
Рассмотрим эти изменения, так:
1. Выплаты средств по заработной
плате и приравненным к ним
платежам увеличились на 6 тыс.р.
или на 30,0 %;
2. План отчислений налогов и
обязательных платежей выполнен
полностью;
3. Фактические взносы в Пенсионный
фонд, взносы на обязательное
социальное страхование и другие
отчисления во внебюджетные фонды,
так же незначительно превысили
плановое;
4. Однако наибольший рост наблюдается
по оплате за товарно-материальные
ценности на 17,3 тыс.р. или на 34,6 %;
5. Значительное превышение фактических
выплат над плановыми наблюдается
и по арендной плате на 9,8 тыс.р. или на
196,00 %, что связано с покрытием предыдущей
задолженностей и дополнительным арендованием
складских площадей.
Далее проведем анализ выполнения плановых
показателей оперативного плана. Анализируя
результат выполнения плана предприятия
по поступлению и расходованию средств
предприятия в 2009 году (прил. 8), отметим,
что общая сумма фактического поступления
средств предприятия превысила плановое
на 8,3 тыс.р. или на 5,93 %.
Расходование средств превысило плановое
в целом на 29,7 тыс.р. или на 29,7 %.
Рассмотрим эти изменения, так:
1. Выплаты средств по заработной
плате и приравненным к ним
платежам увеличились на 4,0 тыс.р.
или на 18,18 %;
2. План отчислений налогов и
обязательных платежей снизился
на 1,7 тыс.р. или на 12,41 %;
3. Фактические взносы в Пенсионный
фонд, взносы на обязательное
социальное страхование и другие
отчисления во внебюджетные фонды;
4. Однако наибольший рост наблюдается
по оплате за товарно-материальные
ценности на 25,5 тыс.р. или на 51,0 %;
5. Незначительно превышены фактических
выплат над плановыми по арендной плате
на 1,0 тыс.р. или на 20,00 %.
Таким образом, в целом, по результатам
оперативного планирования можно сделать
следующий вывод:
Во-первых, на предприятии, на протяжении
всего анализируемого периода наблюдается
перевыполнение плана расходов, что является
отрицательным фактором;
Во-вторых, превышение плана расходов
над поступлениями отрицательно влияют
на конечные финансовые результаты деятельности
предприятия, т.е.на прибыль.
Итак, «Зебра» характеризуется постоянными
темпами развития, высокими экономическими
и финансовыми показателями, что должно
стать стимулом работы руководства и рабочих
предприятия в дальнейшей деятельности
и наращивании производства.
Однако эффективность стратегического
и оперативного планирования на предприятии
остаются малоэффективными, из-за превышения
фактических расходов над плановыми.
Составим таблицу, которая будет отражать
результаты деятельности ЧП «Зебра» за
2008 и 2009 годы (прил. 4).
Успех и процветание предприятия зависит
от трёх важных показателей: дохода от
реализации, затрат и прибыли.
В целом доход от реализации по предприятию
за анализируемый период возрос на 16,1
тыс.р. или на 10,47 %, а, учитывая то, что чистый
доход предприятия на прямую зависит от
суммы налога на добавленную стоимость,
то соответственно произошло увеличение
чистого дохода на 13,4 тыс.р. или на 10,46 %.
В то же время затраты предприятия в анализируемом
периоде снизились на 6,6 тыс.р. или на 7,28
%.
Поэтому можно точно говорить об увеличении
прибыли предприятия в анализируемом
периоде на сумму 10,1 тыс.р. или на 118,82 %
за счет увеличения товарооборота предприятия
и снижения его затрат.
Среднегодовая стоимость основных фондов
предприятия снизилась, за счет их физического
износа, на 8,25 тыс.р. или на 14,31 %, что говорит
о неэффективной инновационной политике
предприятия и необходимости обновления
основных фондов.
Сравнительно с 2008 годом общая численность
работающих не увеличилась. Таким образом,
можно говорить о стабильной работе предприятия,
его персонала и руководства, в анализируемом
периоде, с целями, поставленными перед
предприятием, оно справляется в достаточной
степени. В то же время хотелось бы рекомендовать
руководству предприятия направлять часть
получаемой прибыли на инновации.
Методика анализа состава и источников
образования имущества предприятия следующая:
По данным баланса определяется стоимость
всего имущества предприятия (итог актива
баланса, валюта баланса) и сумма источников
образования этого имущества (итог пассива
баланса) на определенную отчетную дату.
Далее определяется отклонение по каждому
виду имущества и источниках его образования,
для чего сопоставляются данные на конец
отчетного периода с его началом (прил.
5 и 6). Для изучения структурных изменений
необходимо дополнительно определить
удельный вес каждого вида имущества в
общей валюте баланса и изучить причины
изменений структуры имущества и источников
их образования.
Общая стоимость имущества предприятия
в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшилась
на 7,0 тыс.р. или на 8,75%. Необоротные активы
предприятия в анализируемом периоде
2008-2009 годах состоят на 100 % только лишь
из основных средств, поэтому отметим,
что стоимость основных средств предприятия
снизилась в 2008 году по сравнению с 2008
годом на 6,0 тыс. р. или на 11,45 %. В связи с
чем, доля необоротных активов в общей
сумме имущества также постепенно снижалась
и, соответственно, составляла в 2008 году
- 65,50 % и в 2009 году - 63,56 %
Доля оборотных активов, в общей сумме
имущества, увеличивалась в анализируемом
периоде и составила, в 2008 году - 34,5 % и в
2009 году - 36,44 %.
Анализируя это увеличение, отметим,
что оборотные активы в 2009 году по сравнению
с 2007 годом снизились на 1,0 тыс.р. или на
3,62 %.
Произведем анализ изменений оборотных
активов по структуре, и отметим: