Рентабельность и пути её повышения в СПК «Старки» Дзержинского района Калужской области

 

 Анализируя  данную таблицу можно сделать  вывод, что площадь сельскохозяйственных угодий в 2011 году сократилась и составила 829 га, чем в 2008,2009 и 2010 годах – 1045 га. Площадь не сельскохозяйственных угодий в с в 2008, 2009, 2010 и 2011годах осталась неизменной 1138 га. Площадь сенокосов в динамике лет меняется незначительно. Площадь залежей во всех годах осталась неизменной и составила 21га. Площадь пастбищ в размере 153 га не используется, на что оказало влияние уменьшение поголовья КРС на 100 голов.

 

 

 

Таблица 2.5 - Основные показатели экономической деятельности СПК «Старки»

Показатели	Годы					2011 г. в % к
	2007	2008	2009	2010	2011	2009	2010
1. Уровень производства (на 100 га с/х угодий) тыс. руб.
- валовой с/х продукции	1907,2	1178,9	1414,4	1455,6	1519,1	107,4	104,3
- товарной с/х продукции	974	822	781,2	1104	1530	195,6	138,5
в т.ч. растениеводство	39,7	4,88	1,05	2,58	45,8	4361	1775
животноводство	934,3	817,12	779,9	1101,4	1484,2	190,3	134,7
- прибыли (убытка) от реализации с/х продукции	-2449	-3706	-4528	-3144	-11757	-259,6	-373,9
2. Оплата 1 чел-час в целом по с/х производству, руб.	44,7	57,4	70,3	82,9	89,07	126,9	107,4
3. Фондоёмкость, руб.	288	418,5	398,4	390,3	474,2	119	121,5
4. Фондоотдача, руб.	34,7	23,9	25,1	25,6	21,09	84	82,4
5. Уровень рентабельности, %: -прибыли (+), убытка (-) к полной себестоимости реализованной продукции	-32	-33	-39	-22	-50	-11	-28
- прибыли (+), убытка (-) к ОПФ с/х назначения	-6,9	-7,2	-7,7	-5,3	-19,7	-255,85	-371,7

 

Анализируя  основные показатели экономической  деятельности СПК «Старки» следует  отметить, что в динамике лет наблюдается  убыток от деятельности, максимальная величина убытка прослеживается в 2011 году и составляет 11757 тыс. руб, главным образом это связано с ростом себестоимости продукции. Оплата 1 чел.-часа в динамике лет повышается, но снижается фондоотдача, в связи с уменьшением объемов валовой продукции. Уровень рентабельности в 2011 году самый низкий, хозяйство терпит огромные убытки, связанные с высокой себестоимостью продукции.

В СПК «Старки» главной отраслью является молочное скотоводство. Одним из показателей, характеризующих размер данной отрасли, является поголовье коров. В отчетном году оно составило 207 голов черно-пестрой породы (таблица 2.6.).

На всех молочных фермах хозяйства применяется привязное  содержание коров. При этом доение осуществляется дополнительными аппаратами в ведра. Необходимо отметить, что в хозяйстве  организовано трехкратное доение коров. Раздача кормов механизирована: на фермах, где позволяет ширина кормовых проходов, используются тракторные кормораздатчики.  Что касается организации поения, то все фермы оснащены автопоилками. Уборка навоза осуществляется транспортерами типа ТСН.

За каждой фермой закреплена бригада, состоящая из операторов машинного доения, скотников, слесаря и заведующего фермой. Заведующий фермой следит за соблюдением распорядка дня всеми членами бригады, отвечает за сохранность поголовья, инвентаря и оборудования, измеряет и учитывает надоенное молоко, ведет учетную доску и другое.

Говоря об основных показателях отрасли молочного  производства, следует заметить, что  одним из важнейших показателей, от которого во многом зависит эффективность  данной отрасли, является продуктивность коров. Проанализируем ее динамику.

Таблица 2.6 - Поголовье и продуктивность коров

показатели	годы					2011 г. в % к
	2007	2009	2009	2010	2011	2009	2010
Среднегодовое поголовье коров, гол.	173	220	212	200	207	97,6	103,5
Продуктивность  одной головы, кг.	3480	3293	3734	4190	3207	85,8	76,5
Суточный  удой, кг	11,4	10,8	12,3	13,7	10,58	86,01	77,2
Средняя жирность молоко в %	3,48	3,46	3,49	3,49	3,49	-	-

 

Наблюдается постепенное увеличение уровня продуктивности. Так, в 2010 году она была 4190 кг, что  на 27,2 % больше, чем в 2008 году и на 12,2 % больше, чем в 2009 году. Продуктивность в динамике лет увеличивается, но в 2011году снова снизилась до 3207 кг, это самый низкий показатель за все года.

От продуктивности коров прямо зависит объем  производства молока. В то же время он зависит и от другого фактора – поголовья коров. Эти два фактора, действуя в совокупности, и определяют размер валового надоя молока.

Продолжая анализ современного состояния производства продукции молочного скотоводства в хозяйстве, целесообразно осветить использование в этой отрасли такого важного фактора производства, как труд.

В этой связи обратимся к таблице 2.7, отражающей производительность труда и трудоемкость при производстве молока.

Таблица 2.7 - Производительность труда и трудоемкость в скотоводстве

показатели		годы					2011 г. в % к
		2007	2008	2009	2010	2011	2009	2010
Производительность  труда при производстве молока, ц/ чел-час		0,215	0,25	0,39	0,204	0,51	130,7	250
Трудоемкость  производства молока,чел-час		4,65	4,00	2,52	4,9	1,95	77,3	39,7
Нагрузка  коров на 1 оператора машинного  доения, гол	58		74	71	67	103,5	145,7	154,5
Производительность труда при производстве прироста живой массы, ц/ чел-час	0,26		0,082	0,027	0,0153	0,017	62,9	111,1
Трудоемкость  производства мяса, чел-час	3,85		12,19	37,16	65,3	59,4	159,85	90,96

 

Анализируя  данную таблицу можно сделать  вывод о том, что производительность труда при производстве молока была наибольшей в отчетном 2011 году и составила 0,51 центнера на человека, а самая низкая в 2010 году 0,2 центнера на человека. Трудоемкость же в 2011 году снизилась почти в 2,5 раза по сравнению с 2010 годом. Нагрузка на 1 оператора машинного возросла в 2011 году до 103 коров.

 

Из таблицы  видно, что наибольшая производительность труда была зафиксирована в 2007 году, а наименьшая в 2010, трудоёмкость в 2007 году самая низкая в динамике лет, это связано с низкими затратами  труда при высокой производительности. Следует отметить довольно резкое снижение производительности и повышение трудоемкости в 2008 году по сравнению с 2007, это связано с сильным падением прироста живой массы с 519 ц. до 164 ц.

Таблица 2.8 - Показатели использования кормов

 

Показатели	Молоко
	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.
Среднегодовое поголовье, гол.	173	220	212	200	207
Выход молока, ц	6020	7245	7917	8381	6640
Расход кормов -  всего, ц. к.ед.	8239,2	9944,85	12907	12834,32	16592,42
Расход кормов на 1 голову, ц. к. ед.	47,62	45,20	60,8	64.2	80,15
Расход кормов – всего на 1ц продукции, ц. к. ед.	1,36	1,37	1,63	1.53	2.49

  Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод о том, что расход кормов в динамике лет увеличивается, самый высокий расход в 2011 году и составил 16592,42 ц. к.ед., в расчете на одну корову 80,15 ц.к.ед. Расход кормов на получение 1 ц молока составил 2,49 центнера к.ед..

Таблица 2.9 - Питательность кормов

Виды кормов	Количество, ц	Корм.ед.	Ц. к.ед	Годовая потребность, ц
Сено всякое	5511	0,42	2314,62	5692,5
Силос	22100	0,2	4420	8797,5
Сенаж	12133	0,69	8371,77	3933
Молоко всякое	1063	0,34	361,42
Комбикорм	838	1,05	879,9
Солома и  мякина всякая	510	0,48	244,8	103,5
Всего	42155		16592,42	20427,5

 

Сено, солому называют грубыми  кормами. При кормлении дойных коров большое значение имеет сено. Хорошее сено в рационах коров в зимний период - один из главных источников белка и сахара. Норма скармливания сена коровам 3-5 кг на каждые 100кг живой массы. овсяная и ячменная.

Все вышеперечисленные  факторы – и уровень кормления  коров, и, как его следствие, уровень их продуктивности, и уровень производительности труда – непосредственным образом сказываются на результативном показателе – себестоимость молока (таблица 2.10).

Уровень ее является качественным показателем деятельности отрасли молочного скотоводства, а поскольку эта отрасль главная, то он является и качественным показателем деятельности предприятия в целом. Так, себестоимость 1 ц молока в СПК «Старки» в 2011 году составила 1271руб., что на 158,7 рублей больше чем в 2009 году и на 259рублей больше, чем в 2010 году.

Что касается структуры затрат, то следует отметить, наибольший удельный вес в ней  кормов. В 2011 году он составил 52,1 %, что  на 12.1% выше чем в 2010 году и на 3,4%  выше, чем в 2009 году. Значительную долю в структуре занимает так же оплата труда. Ее удельный вес в 2011 году составил 21,2. Себестоимость молока в отчетном году самая высокая и составляет 1271 за центнер.

 

 

 

показатели	годы					Структура затрат %
	2007	2008	2009	2010	2011	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.
Затраты на 1 корову всего. Руб.	35398,8	43068,1	46150,9	47670	45763	100	100	100	100	100
В т.ч. оплата труда с отчислениями	6745,63	5600	9509,4	13210	9719,8	19	13,0	20,6	27,7	21,2
Корма	19121,3	15945,4	22466,9	19060	23681	54	37,02	48,7	40	52,1
Содержание  основных средств	8705,2	9004,5	10037,7	9900	6008	24,59	20,9	20,5	20,8	13,15
Прочее	826,5	12518	4136,7	5500	6355	2,33	29,06	10,2	11,5	13,55
Себестоимость 1 ц. молока  в рублях	906,31	1165,22	1112,29	1012	1271	-	-	-	-	-