Обґрунтування маркетингової товарної політики підприємства агропромислового комплексу України на матеріалах ПП „Сегрос”

- вертикальну диверсифікацію — доповнення виробничої програми продукцією попередніх та наступних ступенів;

- конгломератну (латеральну, чисту, багатогалузеву) диверсифікацію, яка передбачає випуск нового товару, не пов'язаного з основною діяльністю підприємства.

• Стратегія варіації (модифікації) товару реалізується шляхом варіацій: функціональних характеристик;  фізичних характеристик; дизайну;іміджу; імені марки; надання додаткових ефектів.
• Стратегія елімінації товару. Рішення щодо елімінації (зняття продукту з ринку) приймаються з використанням таких критеріїв: економічна вагомість продукту для фірми (частка в обороті, рентабельність); позиція товару на ринку (частка ринку, ринковий потенціал, позиція щодо конкуруючих продуктів, інтенсивність зв'язку з іншими продуктами); рівень використання виробничих і складських потужностей для виробництва продукту; майбутні перспективи продукту (наприклад, стадія життєвого циклу). [2, с. 273]

Якість товару – це сукупність властивостей продукції, що характеризують її призначення, особливості, корисність і здатність задовольнити конкретні потреби споживачів. [3, с. 103] У процесі розвитку товару виробник намагається забезпечити такий рівень, якості, який змінював би його позицію на цільовому ринку. Якість характеризує довговічність, надійність, точність, зручність у користуванні. З позиції маркетингу оцінювачем якості є споживач на ринку. Рівень якості: низький, високий і найвищій. Якість у системі маркетингу – це складова конкурентоспроможності товару, сукупність властивостей, атрибутів товару, що бажані для споживача. У ринковій економіці проблема якості є найважливішим чинником підвищення рівня життя, економічної, екологічної та соціальної безпеки. Якість – комплексне понять, що характеризує ефективність усіх сторін діяльності: розробку стратегії, організацію виробництва, маркетинг тощо.

Управління якістю продукції – напрями виконання функції загального управління, які визначають політику, цілі і відповідальність у цій сфері за допомогою таких засобів впливу на якість, як планування, оперативне управління, забезпечення та поліпшення її в межах всієї системи. [3, с. 109] Принципи управління якістю, що лежать в основі серії стандартів стосовно системи якості, керівництво може використовувати для підвищення показників роботи організації. Розглянемо їх:

• Орієнтації на споживача. Врахування поточних і майбутніх потреб споживачів.
• Лідерство. Керівництво встановлює єдині цілі і напрями діяльності підприємства. Організовувати і підтримувати сприятливе робоче середовище.
• Залучення персоналу. Повне використання трудового потенціалу працівників на благо підприємства.
• Процесний підхід. Діяльністю і пов’язаними з нею процесами доцільніше керувати як процесом.
• Системний підхід до управління.
• Постійне поліпшення.
• Прийняття рішень на основі фактів.

 

 

РОЗДІЛ 2.

ДОСЛІДЖЕННЯ ТОВАРНОЇ ПОЛІТИКИ ПІДПРИЄМСТВА

ПП «СЕГРОС»

2.1. Оцінка маркетингової діяльності підприємства

Приватне підприємство „Сегрос” засновано в 1997 році. Воно розташовано на Одещині. Мета діяльності  - виготовлення продукції найвищої якості за традиційним і сучасними технологіями, яка відповідає потребам і очікуванням споживачів. Безпосереднім керівником підприємства є власник. Підприємство не має власних сільськогосподарських угідь, розташовано на орендованій землі. Має власний м’ясо-переробний комплекс.

Розглянемо діючу структуру управління підприємства:

 

 

 

 

 

Рис. 2.1. Структура управління ПП „Сегрос”

 

До складу досліджуваного підприємства входять  різні структурні підрозділи, відділи, цехи по виробництву ковбасних виробів, які очолюють відповідні керівники. Головним керівником ПП „Сегрос” є директор, до компетенції якого відносіть всі функції управління господарською діяльністю підприємства. Директор має заступників, які виконують відповідні функції, керують відповідними структурними підрозділами. Структура даного підприємства характеризується лінійно-функціональними зв’язками. ПП „Сегрос” має відділ маркетингу, якому підпорядковані склади готової продукції підприємства, відділ постачання, відділ збуту, відділ менеджменту і відділ логістики.

До основних функцій та завдань відділу маркетингу ПП „Сегрос” відносяться: - дослідження регіонального ринку ковбасних виробів, наявних та потенційних споживачів продукції, конкурентів; - дослідження споживчих властивостей продукції, яка виробляється, організація і стимулювання її збуту, - приведення рекламних компаній, - збільшення обсягів продажу продукції, - розвиток маркетингу за всіма його складовими, - розробка маркетингових програм, - удосконалення, розвиток асортименту продукції, - забезпечення безперебійного збуту продукції, - розробка пропозицій, щодо підвищення конкурентоспроможності продукції підприємства, - організація рекламних заходів, - контролювання роздрібної торгової мережі. Проте слід зазначити, що в організації діяльності відділу маркетингу на підприємстві існують певні недоліки, зокрема: неналежний рівень взаємодії з іншими функціональними підрозділами підприємства та обмеженість території діяльності підприємства.

Відділ маркетингу проводить різні заходи стимулювання збуту з них вагоме місце займають:

• Реклама: - на радіо по 20 секунд чотири рази в день;
• на телебаченні відео ролик по 10 секунд один раз на день;
• відео ролики на моніторах у громадському транспорті;
• рекламні плакати, бігборди, календарі, реклама в газетах;
• звуковий супровід на ринках та супермаркетах.
• Акції:       - цінові знижки до свят в супермаркетах, сітці фірмових магазинів;

• спеціальні пропозиції на „важкі” позиції.

• Дегустації.

Проведення заходів стимулювання збуту позитивно впливає на економічний результат діяльності підприємства, а саме призводить до збільшення прибутку підприємства і сприяє відомості фірмі серед споживачів тим самим посилюючі її конкурентні позиції.

Основними шляхами реалізації продукції є:

1. Малі приватні підприємства  районів Одеської області. 
Через них продукція розповсюджується в районах таких населених пунктів як Ширяєво, Фрунзівка, Велика Михайлівка, Криве Озеро, Саврань, Балта, Анан'їв, Котовськ, Іванівка, Миколаївка, Червонознам'янка. 
Співпраця з подібними підприємствами дає можливість розповсюджувати свій продукт серед сільського населення.Продукція, що реалізується таким способом, є відносно недорогою, в той же час вона забезпечує попит даної категорії населення. Асортимент цієї продукції досить широкий, тому цей ринок є одним із основних для нашого підприємства.

2. Ринки міста Одеси: Експедитори  ПП "Сегрос" постачають нашу  продукцію на торгівельні точки  ринків "Південний", "Привоз", "Шкільний", "Чорноморський","Людмила" , завод "Стальканат", Обласна школа міліції. 
Фірмовий магазин "М"ясна лавка" с м.Іллічовську.

Для міст ринки були і залишаються  одним із основних джерел постачання населення продукцією найрізноманітніших фірм-виробників. Звичайно, конкуренція  на ринках висока через різноманіття пропонованих товарів, а отже- свого покупця привернути дуже важко.Але, з іншого боку, ринки відвідує велика кількість, як міського населення, так і гостей міста.Тепер можна з впевненістю сказати, що наша продукція в Одесі відвоювала свого покупця.

3. Мережа фірмових магазинів, відкритих в Одеській області

4. На території ковбасного цеху  в с.Миколаївка побудовано великий  сучаснообладнаний магазин.

 

Дослідимо показники економічної ефективності діяльності                          ПП „Сегрос” за останні два роки:

Таблиця 2.1

Економічна ефективність діяльності ПП „Сегрос”

Показники	2010	2011	2010 до 2011, %
Вартість валової продукції	404293,19	472415,5	116,85
Собівартість	304551,00	324588,00	106,58
Прибуток	99742,19	147827,5	148,21
Рівень рентабельності, %	32,75	45,54	Х

Джерело: Розрахунки автора за даними звітів підприємства

З наведених даних в таблиці 2.1 ми бачимо, що вартість валової продукції в 2011 році зросла на 16,85%  порівняно з 2010 роком, що є результатом збільшення обсягу виробництва валової продукції і зростанню рівня цін в результаті інфляції. Собівартість продукції зросла на 6,58%, як бачимо темпи росту собівартості є менші темпів зростання вартості валової продукції, що є позитивним явищем у ринковій економіці. Прибуток підприємства зріс на 48,21%, або на 49564 грн. за рахунок збільшення вартості валової продукції. За аналізований період підприємство досягло підвищення рівня рентабельності і вийшло на новий рівень, який характеризується розширеним відтворенням, тобто рівень рентабельності підприємства вищій 35% і за оцінкою експертів  підприємство, яке досягли цього рівня є прибутковим зі зростаючими потужностями виробництва.

Ціни на продукцію підприємства встановлюються на середньому рівні

споживчих цін в регіоні, що робить продукцію підприємства доступною широкому колу споживачів. Розглянемо цінові діапазони за видами продукції:

• Сосиски, сардельки –  8,55 - 40,60 грн/кг
• Варені ковбаси – 10,90 – 36,90 грн/кг
• Шинка – 30,65 – 38,50 грн/кг
• Варено-копчені ковбаси – 41,95 – 56 грн/кг
• Напівкопчені ковбаси -  18,65 – 50,85 грн/кг
• Сирокопчені ковбаси – 54,75 – 78,35 грн/кг
• Напівфабрикати – 12,95 – 22,65 грн/кг

З наведених даних видно, що ціновий діапазон реалізації продукції є доступним і привабливим для споживачів, що надає додаткові конкурентні переваги підприємству. Розглянемо динаміку цін на ковбаси за 2010 та 2011 роки:

Рис 2.2. Динаміка цін на ковбасні вироби ПП „Сегрос”

Джерело: розрахунки авторів за даними ПП „Сегрос”

Слід зазначити, що на динаміку цін на ковбасні вироби підприємства впливає рівень інфляції, середній рівень доходів населення, та витрати на сировину.

 

 

 

 

 

 

Розглянемо обсяги реалізації продукції за 4 квартали 2011 року:

Таблиця 2.2

Розрахункові дані обсягів реалізації продукції за 2009 рік

Обсяг реалізованої  продукції   Місяць	У вартісному виразі, грн.	У натуральному виразі, кг
І квартал	112959,07	18528,3178
ІІ квартал	126121,18	19588,04667
ІІІ квартал	141238,35	20545,7039
ІV квартал	92097,17	19215,185
Всього	472415,5	77877,2534
ІV квартал до     І кварталу, %	81,53	103,71

Джерело: Розрахунки автора за даними звітів підприємства

Слід зазначити, що обсяги реалізації у вартісному та натуральному виразі за 2011 рік по кварталам є різними, а саме обсяг реалізації за ІV квартал порівняно з І кварталом: у вартісному виразі зменшився на 18,47%, у натуральному виразі збільшився на 3,71%, що є наслідком збільшення споживання населенням більш дешевих видів ковбасних виробів.

Рис. 2.3. Обсяги реалізації продукції

Джерело: розрахунки авторів за даними ПП „Сегрос”

За даними дослідження видно, що за період від 1 до 3 кварталу обсяги реалізації мали стійку тенденцію до зростання, а вже у 4 кварталі  вони різко знизилися, причому значно скоротилися суми грошових надходжень від реалізації і становили на 49141,18 грн. менше ніж у 3 кварталі, це є наслідком зменшення обсягу виробництва в результаті підвищення цін на сировину і різкого зростання ціни реалізації.

Дослідимо джерела надходження сировини на підприємство за допомогою діаграми (Рис 2.2.)

Рис. 2.4. Джерела надходження сировини для виробництва на

ПП „Сегрос”

Джерело: розрахунки авторів за даними підприємства

Отже в результаті дослідження було виявлено, що найбільшу частку у структурі джерел постачання сировини займають місцеві сільськогосподарські підприємства – 50%. Значна частка у структурі належить закордонним постачальникам сировини (35%), що є певною специфікою даного підприємства. І 15% сировини підприємство скуповує у населення.