Розробка пропозицій щодо удосконалення маркетингової діяльності АТЗТ «Катюша»

Отже, просування єдиного фірмового стилю, а також товарних знаків особливо важливо для фірм, що випускають масові вироби широкої номенклатури і з малим терміном життя на ринку. Іміджева реклама великих фірм виявляється і в інших формах. З міркувань престижу для проектування і будівництва будівель компанії нерідко запрошуються відомі архітектори та інженери. Створюються високохудожні інтер'єри офісних приміщень, іноді в них навіть влаштовуються музейні експозиції.

 

 

 

 

 

 

ІІ. ДОСЛІДЖЕННЯ МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА ТА ФІРМОВОГО СТИЛЮ АТЗТ «КАТЮША»

 

2.1 Загальний аналіз підприємства АТЗТ «Катюша»

Кондитерський цех  АТЗТ «Катюша»  було створено у липні 1991 року у м. Харкові.

Кількість працівників: 40 осіб.

Компанія займається виробництвом, оптовою та роздрібною торгівлею кондитерських виробів. Торти, тістечка, печиво з якісної та натуральної сировини. Кондитерська виробляє торти на замовлення до весіль, днів народжень та інших свят. Окрім того, що кондитерська виробляє найсвіжіші й найшикарніші вироби, вона також займається упакуванням товарів. Нині має постійних клієнтів та контракти із мережами супер та гіпермаркетів. За рахунок оптової і роздрібної торгівлі має більш менш стабільний доход. [9]

Від самого заснування АТЗТ «Катюша» зміцнює свої позиції на ринку. За 10 років існування підприємство має декілька контрактів на постійне постачання своєї продукції, а також широку клієнтську базу. За останні роки продаж кондитерських виробів зріс на 35% Цьому посприяли доступні ціни, якість і асортимент продукції.

Колектив — головна  складова успішного розвитку компанії.  Організаційна структура передбачає , що безпосередньо директору підпорядковуються  фінансовий відділ, менеджер, виробничий персонал.

Схема 1. Базово-структурна побудова АТЗТ «Катюша» 

Кваліфікований персонал дозволяє розширювати асортимент та збільшувати об’єми виробництва. 

Місія / бачення кондитерського цеху «Катюша-91» полягає в наданні послуг виробництва кондитерських виробів, доступності у придбанні, своєчасного виконання замовлення, розповсюдження товару поза межами Харкова та Харківської області, завоювати прихильність споживачів та підтримати  престиж компанії в галузі

Цілі: Протягом наступних 2 років ТОВ «Катюша-91» прагнутиме досягти таких цілей:

• Нефінансові цілі

1. Зробити пріоритетним питання поліпшення сервісу, конкурентних переваг, доступності послуг для клієнтів.

2. Посісти місце найвідомішої кондитерської у м. Харкові.
3. Сформувати базу постійних клієнтів та впровадити систему знижок та бонусів.
4. Удосконалювати виробництво, розширити асортимент.
5. Брати участь у спонсорстві, доброчинній діяльності.

• Фінансові цілі:

1. Розширити мережу (відкрити філіали по місту та області).
2. Досягти 35% чистого доходу.
3. Збільшення договорів на постачання товару у супер- та гіпермаркети.
4. Укладення договорів із мережами кав’ярень та кафе.

Отже, АТЗТ «Катюша» на ринку більше 10 років, має кваліфікований персонал. займається виробництвом, оптовою та роздрібною торгівлею кондитерських виробів. Торти, тістечка, печиво з якісної та натуральної сировини. Нині має постійних клієнтів та контракти із мережами супер та гіпермаркетів.

 

 

2.2 Стан та тенденції чинників маркетингового середовища АТЗТ «Катюша»

Нижче подано узагальнені  фактори зовнішнього та внутрішнього середовищ з метою визначення маркетингових можливостей і маркетингових загроз відповідно до сприятливих і несприятливих тенденцій, які можуть вплинути на ринкові позиції компанії, а також сильних і слабких сторін, які зумовлюють відповідно конкретні переваги і конкурентну вразливість фірми.

SWOT-аналіз АТЗТ «Катюша»

Таблиця 2

Зовнішні фактори	Можливості	Загрози
Конкуренція	Розширення асортименту та розповсюдження мережі по місту.	Вже встановлений імідж і популярність таких підприємств як «Солодкий світ» та «Шоколад—бісквіт»
Збут	Розширення мережі за рахунок відкриття  філій та укладення договорів  на постачання товару у супер- та гіпермаркети, кафе та кав’ярні. Підприємство здійснює самостійну доставку товару, що покращує ділові стосунки з партнерами.
Попит	Асортимент послуг, ексклюзивні  замовлення. Збільшення потенційного попиту на продукцію.	Зниження попиту за рахунок зниження доходів населення, більш приємлимі  ціни конкурентів.
Економічні	Отримання кредиту, залучення інвестицій,	Кризові явища в економіці країни. Високі ставки оподаткування. Високі темпи інфляції. Значна частка тіньової економіки
Політика	Визначення, реалізація та фінансування програм, що в цілому сприятимуть  розвитку виробництва кондитерських  виробів	Нестабільність законодавчої бази. Політична нестабільність. Низький рівень правової грамотності  населення
Науково-технічний прогрес	Впровадження інновацій  та останніх технічних досягнень в роботу підприємства	Низький рівень запровадження інновацій  через нестачу фінансових ресурсів
Природне середовище	Сприятливий клімат, наявність умов для отримання свіжих яєць, масла, якісного борошна.	Погіршення якості та безпеки рослинної  сировини. Збільшення кількості генномодифікованих товарів.

Оцінка можливостей та загроз

Таблиця 3

Сфера діяльності	Сильні сторони	Слабкі сторони
Забезпеченість прибутком	Підприємство буде досить прибутковим. Показники рентабельності позитивні
Позитивний імідж	Стабільність діяльності. Велика прихильність споживачів. Добре налагоджені стосунки з діловими партнерами. Довготривалі стосунки з діловими партнерами. Надійні постачальники сировини та матеріалів.
Продуктивність	Постійне збільшення продуктивності праці працівників, фондовіддачі та матеріаловіддачі. Конкурентоспроможність продукції. Добре обізнаний у специфіці діяльності фірми персонал
Асортиментна політика	Широкий асортимент продукції.
Фінанси	Подолання фінансової залежності підприємства та оборотності капіталу. Зменшення частки позикового капіталу.	Великі затрати на новаторське  виробництво і на поліпшення обладнання.
Інновації	Розробка фірмового торту «Шер-Амі»
Організація фірми	Чіткий розподіл обов’язків між  працівниками. Швидке прийняття управлінських  рішень. Високий рівень кваліфікації керівника та персоналу.
Трудові ресурси	Підвищення якості праці та мотивація персоналу. Залучення молодих та перспективних  працівників. Навчання працівників	Текучість кадрів.
Соціальна відповідальність	Соціальне забезпечення працівників  підприємства.
Виробництво	Надійний постачальник сировини; достатня кількість працівників, що дозволяє впоратися із великою кількістю замовлень.	Відсутність філій підприємства.
Маркетинг	Розміщення реклами у ЗМІ.	Підприємство мало відоме.

Оцінка сильних та слабких сторін

Таблиця 4

	Можливості:	Загрози
	виробництво, оптовий і роздрібний продаж кондитерських виробів; торти, тістечка, печиво з якісної  та натуральної сировини; виготовлення тортів на замовлення; розширений асортимент; постачання товару у супер- та гіпермаркети.	вже встановлений імідж і популярність таких підприємств як «Солодкий світ» та «Шоколад—бісквіт»; зниження попиту за рахунок зниження доходів населення; кризові явища в економіці країни; погіршення якості сировини. Збільшення кількості генномодифікованих товарів.
Сильні сторони:	«Сила і можливості»	«Сила і загрози»
стабільність діяльності. велика прихильність споживачів; добре налагоджені стосунки з діловими партнерами; довготривалі стосунки з діловими партнерами; надійні постачальники сировини та матеріалів.; конкурентоспроможність продукції; підвищення якості праці та мотивація  персоналу; залучення молодих та перспективних  працівників; надійний постачальник сировини	вихід на нові ринки, збільшення асортименту, додавання супутніх товарів і  послуг дозволить збільшити фінансові  засоби; достатня популярність буде спонукати виходу на нові ринки; кваліфікація персоналу, контроль якості і розвиток рекламних технологій дадуть можливість встигнути за зростанням ринку; розширення мережі за рахунок відкриття  філій та укладення договорів  на постачання товару у супер- та гіпермаркети;	зміна смаків споживачів вплинуть на проведення стратегії; поява конкурентів спричинить необхідність додаткових витрат, залучення фінансових ресурсів;
Слабкі сторони:	«Слабкість і можливості»	«Слабкість і загрози»
Великі затрати на новаторське  виробництво і на поліпшення обладнання; Відсутність філій; Підприємство мало відоме.	Підприємство мало відоме на українському ринку, що створює загрозу у необхідності затрати на відкриття філій.	поява нових конкурентів і середній рівень цін погіршить конкурентну позицію;

Матриця SWOT-аналіз діяльності  АТЗТ «Катюша»

 

На основі наведеного вище аналізу можна зробити висновки про потенціал розвитку АТЗТ "Катюша" при вмілому використанні можливостей  та врахуванні загроз. Таким чином, з метою залучення нових клієнтів можливі наступні рекомендації:

1. Посилити слабкі  сторони, а саме відкрити філію  підприємства;

2. Використовувати можливості: розширювати асортимент, розробляти  новинки, утримувати існуючих  і шукати новіх ділових партнерів;

3. Усунути загрози:  розробити фірмовий стиль підприємства  для того, щоб вийти на рівень  конкурентоспроможності.

 

2.3 Дослідження  фірмового стилю підприємств  конкурентів

Використання інструментарію маркетингу в умовах ринку - неодмінна  умова ефективного функціонування підприємства. Маркетинг можна визначити як вид діяльності, спрямованої на задоволення потреб інших суб'єктів ринку за допомогою обміну. Тому, перш ніж вирішити, що, для кого, в якій кількості виробляти і за якою ціною продавати, підприємству необхідно вивчити попит на продукцію, ринки її збуту, наявних конкурентів, потенційних покупців, рівень ринкових цін, оцінити доступність необхідних йому матеріально-технічних ресурсів та ін Від цього безпосередньо залежать кінцеві результати роботи і фінансовий стан підприємства.

Тому нами був проведений маркетинговий аналіз.

Аналіз галузі:

Кондитерська галузь є однією з найбільш динамічно  розвинутих галузей харчової промисловості. Асортимент кондитерських виробів  налічує більше 5 тисяч найменувань. Кондитерські вироби діляться на цукристі та борошняні. До перших відносяться карамель, цукерки, шоколад, мармелад, пастила, зефір, халва, ірис, драже, східні солодощі; до других - печиво, пряники, торти, тістечка, кекси, рулети, вафлі. Група борошнистих кондитерських виробів сьогодні входить в щоденний раціон багатьох громадян. Модернізація виробничих потужностей, яку провели багато виробників, дозволила вийти в більш дорогий сегмент не тільки іменитим виробникам, але і молодим компаніям.

Аналіз конкурентів:

На українському кондитерському ринку домінують вітчизняні виробники. Але і частка закордонної продукції  поступово збільшується. На даному етапі частка конкуренції дуже велика, основними конкурентами є «Тортіні», «Солодкий світ», «Бісквіт-Шоколад» .

Щоб оцінити конкурентні переваги «Катюша» ми дослідити фірмовий стиль та його елементи головних конкурентів «Солодкий світ» та «Бісквіт-шоколад». Результати дослідження наведені у таблиці 5.