Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Июня 2013 в 15:04, отчет по практике
Основною метою практики є вивчення практики здійснення функцій менеджера, виробітка певних практичних навичок за спеціальністю 6.030601 «Менеджмент організацій» згідно ОКХ.
На виробничій практиці вивчалися передові методи організації праці та управління персоналом.
Основні завдання під час проходження практики:
Ознайомлення з організацією управління підприємством.
Вироблення професійних навичок організаційно-технологічної роботи в торгівлі в умовах ринку.
Вироблення практичних навичок організаційно-управлінської діяльності.
Вивчення технології продажу товарів споживачем і надання додаткових послуг.
Формування у студентів навичок професійного і ділового спілкування.
ВСТУП…………………………………………………………………..
3
1.
Організаційно-економічна характеристика підприємства……
5
2.
Система менеджменту підприємства…………………………..
10
3.
Характеристика зовнішнього та внутрішнього середовища підприємства……………………………………………………..
17
4.
Функції управління підприємством…………………………….
24
4.1.
Планування як функція менеджменту………………………….
24
4.2.
Організація як функція менеджменту…………………………..
28
4.3.
Мотивація як функція менеджменту……………………………
31
4.4.
Контроль як функція менеджменту……………………………..
38
4.5.
Регулювання як функція менеджменту…………………………
44
5
Стилі управління…………………………………………………
48
ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ…………………………………...
50
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………
Виходячи з даних профілю макросередовища (додаток А), можна зробити висновок, що на діяльність підприємства великий негативний вплив мають чинники макросередовища (-38) і мікросередовища: чинники безпосереднього оточення
(-25). Найменший вплив на підприємство мають чинники внутрішнього середовища (-21). Це обумовлено нестабільною політичною та економічною ситуацією в країні, як наслідок низька купівельна спроможність покупців, зниження конкурентоспроможності підприємства та появи проблем у внутрішньому середовищі підприємства.
При вивченні внутрішнього середовища підприємства необхідно виробити оцінку ефективності управління АТЗТ "Донецький центральний універмаг". Для цього розрахуємо основні показники ефективності управління (Додаток Б)
Функції управління - це вид управлінської діяльності працівників апарату управління, заснований на розділенні і кооперації праці, такий, що характеризується певною однорідністю, складністю і стабільністю дії на суб’єкт і об'єкті управління.
Виділяють п'ять основних функцій менеджменту: планування, організація, мотивація, контроль і регулювання.
4.1. ПЛАНУВАННЯ ЯК ФУНКЦІЯ МЕНЕДЖМЕНТУ.
Планування – це вид управлінської діяльності створеної з розробкою комплексу заходів визначаючих послідовність досягнення цілей підприємства з урахуванням найефективнішого використовування ресурсів. На основі розробленої системи планів здійснюється організація робіт, мотивація задіяного для їх виконання персоналу, контроль результатів та їх оцінка з точки зору досягнення планових показників.
Планування є безперервним процесом, який обумовлений реакцією підприємства на зміни зовнішнього середовища, визначенням нових або уточненням старих цілей, що вимагає внесення коректив.
Необхідність планування обумовлена декількома причинами, а саме:
Планування діяльності кожного підприємства засноване на багатьох принципах, АТЗТ «Донецький ЦУМ» будує свою діяльність на наступних з них, а саме:
Організаційно-правовою основою розвитку суб'єктів господарської діяльності країни, регіонів є план економічного і соціального розвитку. Відповідно до сучасних вимог, підприємства повинні розробляти бізнес-план, який повинен враховувати план економічного і соціального розвитку країни і регіону. Проте, в АТЗТ "Донецький центральний універмаг" не розробляється. В той же час, ефективне планування діяльності торгівельного підприємства за допомогою бізнес-плану забезпечила б безліч переваг. Мета розробки бізнес-плану - планування господарської діяльності підприємства на найближчий і віддалений періоди відповідно до потреб ринку і можливостей здобуття необхідних ресурсів. У АТЗТ "Донецький центральний універмаг" планування в основному представлене короткостроковими і оперативними планами.
На основі даних статистичної
звітності бухгалтерського
Таблиця 4.1.1. - Основні економічні показники діяльності підприємства АТЗТ "Донецький центральний універмаг"
Показники |
Од. виміру |
2008 р. |
2009 р. |
Відхилення, (+,-) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1. Роздрібний товарообіг в поточних цінах |
тис.грн |
6117,6 |
3453,3 |
-2664,3 |
2. Валовий прибуток без ПДВ |
тис.грн |
783,9 |
399,6 |
-384,3 |
3. Рівень ВД |
% |
12,8 |
11,57 |
-1,23 |
4. Витрати звернення |
тис.грн |
2131,7 |
2522,8 |
391,1 |
5. Рівень витрат звернення |
% |
34,85 |
73,05 |
38,2 |
6. Прибуток від реалізації |
тис.грн |
-1347,8 |
-2123,2 |
-775,4 |
7. Рівень рентабельності |
% |
-22,03 |
-61,48 |
-39,45 |
8. Внереалізаційні доходи (витрати) |
тис.грн |
807,5 |
3074,9 |
|
Продовження таблиці 4.1. | ||||
9. Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування (балансовий прибуток) |
тис.грн |
-665,8 |
757,4 |
1423,2 |
10. Вартість основних фондів |
тис.грн |
6103,8 |
7857,9 |
1754,1 |
11. Фондовіддача |
К |
0,884 |
0,495 |
-0,389 |
12. Фондомісткість |
К |
1,13 |
2,02 |
0,89 |
13. Вартість оборотних засобів, |
тис.грн |
4770,7 |
3702,3 |
-1068,4 |
в т.ч. власних |
тис.грн |
4796,8 |
3625,2 |
-1171,6 |
14. Рентабельність оборотних коштів |
% |
-11,7 |
17,9 |
29,6 |
15. Рентабельність основних засобів |
% |
-9,6 |
10,8 |
20,4 |
16. Капітал |
тис.грн |
9069,6 |
8825,5 |
-244,1 |
17. Власний капітал |
тис.грн |
663,7 |
1347,0 |
683,3 |
У 2009 р. фактичний товарообіг по АТЗТ "Донецький центральний універмаг"
склав 3453,3 тис.грн., що на 43,55 % або на 2664,3 тис.грн менше, ніж в 2008 р. Відповідно, валовий прибуток підприємства за аналогічний період також зменшився і склав в 2009 р. 399,6 тис.грн, що на 384,3 тис.грн менше, чим в попередньому році. Причиною зниження валового доходу могло послужити збільшення витрат звернення на 18,35% (або на 391,1 тис.грн). У 2009 р. підприємство отримало прибуток від звичайної діяльності до оподаткування у розмірі 757,4 тис.грн у відмінності від 2008 р., коли універмаг зазнав збитку у розмірі 665,8 тис.грн. Таким чином, АТЗТ "Донецький центральний універмаг" зумів покрити збиток минулого року і отримати прибуток в звітному році.
Фондовіддача в 2009 р. досягла лише 56% рівня 2002 р., що свідчить про те, що на 1 грн. основних фондів отримано 0,495 грн. товарообігу. У 2009 р. показник фондовіддачі зменшився на 0,39.
Фондомісткість, що показує, скільки основних фондів доводиться на 1 грн. товарообігу, в звітному році, в порівнянні з базисним, збільшилася на 0,89 і склала 2,02, тобто на 1 грн. товарообігу доводиться 2,02 грн. основних фондів.
Рентабельність як основних, так і оборотних засобів в 2009 р. має позитивне значення, що свідчить про підвищення рентабельності основних фондів та про оборотних коштів на 20,4 і 29,6% відповідно. Це говорить про те, що підприємство на 100 грн. основних засобів отримує прибуток у розмірі 10,8 грн., а на 100 грн. оборотних фондів - 17,9 грн.
Отже, проаналізувавши основні показники фінансово-господарської діяльності АТЗТ "Донецький центральний універмаг" можна сказати наступне: за період 2008-2009 рр. показники фінансово-господарської діяльності в цілому по універмагу знизилися, причиною чому могло послужити різке скорочення товарообігу, а в результаті і прибутки підприємства.
Роблячи висновок, можна передбачити, що погіршення основних економічних показників діяльності універмагу сталося у наслідок недостатньо організованої діяльності по плануванню основних показників фінансово-господарської діяльності на триваліші терміни.
4.2. ОРГАНІЗАЦІЯ ЯК ФУНКЦІЯ МЕНЕДЖМЕНТУ
Організація є видом діяльності управлінського персоналу і направлена на забезпечення нормального функціонування підприємства. Вона передбачає створення такої структури підприємства, яка дала б можливість ефективної спільної роботи персоналу для досягнення загальних цілей. Визначається порядок і умови функціонування всіх підрозділів підприємства.
Основними складовими організаційної діяльності є: