Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Сентября 2012 в 21:12, курсовая работа
Индивидуальное предприятие является субъектом розничной торговли и специализируется на продаже продуктов питания.
Основной целями деятельности фирмы является получение обеспечение покупателей товарами и получение прибыли от торговой деятельности.
Предметом деятельности ИП Дербенев Д.В. является:
Тема 1. Краткая характеристика предприятия
2 Тема 2. Оценка экономической эффективности деятельности торгового предприятия (экономический анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия)
3 Тема 3. Изучение и оценка системы менеджмента на предприятии (корпоративная культура)
4 Тема 4. Оценка структуры комплексного исследования рынка
4.1 Изучение и анализ условий рынка
4.2 Изучение форм и методов торговли
5 Тема 5. Организация коммерческой деятельности на торговом предприятии
5.1 Оценка эффективности организации закупки товаров на торговом предприятии
5.2 Эффективность формирования ассортимента товаров н торговом предприятии
5.3 Оценка эффективности коммерческой деятельности
5.4 АВС-анализ товарных запасов
6 Товароведение и организация торговли
7 Оценка стратегии организации и технологии торговли
7.1 Стратегия выбора технологического оснащения
7.2 Стратегия размещения товаров в магазине, выбор способов выкладки товара
7.3 Оценка эффективности технологии организации работы торгового предприятия. Организация обеспечения сохранности товарно - материальных ценностей
7.4 Оценка организации и технологии складских операций
7.5 Организация и оценка работы с тарой на торговом предприятии
7.6 Оценка организации транспортных операций
7.7 Оценка исполнения торговыми предприятиями законодательства по защите прав потребителей
7.8 Оценка соблюдения правил розничной торговли и эксплуатации контрольно-кассовых машин.
8 Тема 8. Страхование коммерческой деятельности
9 Тема 9. Оценка эффективности инноваций на предприятии
10 Тема 10. Электронная коммерция
11 Выводы и предложения
Приложения
На железнодорожном транспорте товары перевозятся в виде повагонных отправок или в контейнерах. Для перевозки товаров по железной дороге используют универсальные вагоны (крытые вагоны, полувагоны, платформы), специализированные вагоны. Вместимость вагона в среднем составляет 90 куб.м.
Современный автомобильный транспорт может предоставить услуги по перевозке грузов по объему сравнимую с вагоном, еврофуры вмещают до 80 куб.м, но у них есть недостаток – не очень большая грузоподъемность.
ИП Дербенев Д.В. пользуется как услугами железнодорожного, так и автомобильного транспорта.
Значительная доля перевозки приходится на автомобильный транспорт. Он как и железнодорожный транспорт используется для перевозки муки, сахара, круп, крупных партий бакалеи. Для перевозки грузов ИП Дербенев Д.В. использует собственный транспорт, а также пользуется услугами различных фирм, занимающихся грузоперевозками. С фирмой перевозчиком заключается договор. После прибытия машины бухгалтерия осуществляет расчёты, которые могут быть наличными и безналичными. Фирмы-грузоперевозчики используются для перевозки товаров от поставщиков из других регионов и в больших количествах. Расходы по доставка товара от предприятия-поставщика до склада ложатся на плечи ИП Дербенев Д.В..
В ИП Дербенев Д.В. имеется собственный транспорт: 2 автомобиля «Газель», автомобиль ЗИЛ-самосвал, ЗИЛ-длинномер. Собственный транспорт используется для доставки товаров покупателям по городу Екатеринбургу и по Свердловскй области. Товары в другие регионы доставляются в основном железнодорожным транспортом (контейнерные перевозки). Доставка товара до покупателя производится за счет покупателя.
Транспорт на предприятии ИП Дербенев Д.В. эксплуатируется на основании путевых листов, которые выдаются водителю в начале дня, в конце дня он его сдаёт. На основании путевых листов рассчитываются расстояние, которое проехал водитель, израсходованный бензин и т.д.
Отправляя машину с водителем-экспедитором за товаром, ему выдают доверенность на получение товара. После доставки товара ему необходимо сдать товар кладовщику.
В ИП Дербенев Д.В. продажа товаров осуществляется в соответствии с Федеральным законом «О защите прав потребителей».
В соответствии с положениями закона магазины предприятия прекращают продажу товаров по истечении установленного срока продажи. При этом в продажу поступают только товары, на которых имеется маркировка с основными характеристиками товара и сроком реализации.
Магазины доводят до сведения покупателей правила безопасного использования, употребления и хранения товара, а также предоставляют необходимую информация о себе как о продавце в наглядной и доступной форме на русском языке.
Потребитель, которому продан товар ненадлежащего качества, вправе по своему выбору потребовать расторжения договора розничной купли-продажи. При этом отсутствие кассового чека не является основанием для отказа в удовлетворении его претензий. Факт продажи устанавливается контрольной лентой или свидетельскими показаниями.
Каждый магазин фирмы имеет уголок потребителя, где покупатель информируется о реквизитах предприятия и ответственных лицах.
Здесь также находятся:
Книга отзывов и предложений,
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
Правила продаж отдельных видов товаров,
Федеральный закон «О защите прав потребителей».
На доступном для покупателей месте расположены контрольные весы.
В целом предприятие выполняет требования закона «О защите прав потребителей».
Предпринимательская деятельность ИП Дербенев Д.В. связана с розничной торговлей, поэтому все расчеты по розничным продажам проводятся с применением ККМ.
При этом предприятие руководствуется Законом РФ от 18 июня 1993 г. № 5215-1 «О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением» (далее - Закон о применении ККМ), а также Положением о применении ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением, утвержденном Постановлением Совета Министров - Правительства РФ от 30 июля 1993 г. № 745 (далее - Постановление № 745).
Все кассовые аппараты предприятия оснащены блоком фискальной памяти и могут эксплуатироваться в 2012 году.
Договор на обслуживание ККМ ИП Дербенев Д.В. заключен с ЗАО «Вятка-ЭКО». Кроме того, на предприятии есть мастер по настройке и эксплуатации ККМ.
В процессе розничной продажи на ККМ работают продавцы-кассиры, освоившие правила их эксплуатации.
Правила техники безопасности при эксплуатации контрольно-кассовых машин
1. Операторы и специалисты по обслуживанию и ремонту ККМ, не прошедшие инструктаж по технике безопасности и не изучившие "Руководство оператора" и "Руководство по эксплуатации", не должны допускаться к работе.
2. Не допускается работа оператора при снятом корпусе.
3. Рабочее место оператора должно быть оборудовано трехполюсной розеткой с заземляющим контактом.
4. Перед включением ККМ в электрическую сеть необходимо осмотреть вилку и шнур питания и убедиться в их исправности.
5. Не допускается замена предохранителей при включенном электропитании ККМ.
6. Запрещается работать на ККМ кассиру с влажными руками.
7. По окончании работы, в перерывах или в случае остановки по другим причинам машина должна быть отключена и отсоединена от электрической сети.
Магазины ИП Дербенев Д.В. полностью выполняют правила торговли отдельными видами товаров. Товар продается покупателю с таким расчетом, чтобы товар мог быть использован до истечения срока давности.
Товары ИП Дербенев Д.В. являются продуктами питания и общему обмену и возврату не подлежат.
Предприятие подвергается систематическому контролю со стороны органов санитарно-эпидемиологического надзора, в ходе которого проверяется как качество продаваемых товаров, так и соблюдение гигиенического режима в торговых точках (приложения 5,6).
Отсутствие предписаний органов государственного контроля и жалоб покупателей, говорит о том, что правила розничной торговли в магазинах ИП Дербенев Д.В. соблюдаются.
В торговых залах фирмы поддерживаются оптимальные условия хранения товаров, необходимый температурный режим, исключено нежелательное и запрещенное товарное соседство.
Экономическое назначение имущественного страхования — возместить ущерб, возникший вследствие страховых случаев, включенных в договор страхования. Объектом страхования выступает имущество, находящееся как в собственности страхователя, так и в его владении, пользовании и распоряжении, например: здания, сооружения, оборудование, хозяйственные постройки, транспортные средства, различного рода грузы, денежные средства, многолетние насаждения и т. д.
По договору имущественного страхования страховщик обязуется за определенную в договоре плату (страховую премию) при наступлении предусмотренного в договоре события (страхового случая) возместить страхователю или иному лицу, в пользу которого заключен договор, причиненные убытки застрахованному имуществу (выплатить страховое возмещение) в пределах определенной договором суммы (страховой суммы).
Предприятие, заключившее договор имущественного страхования, может возместить:
утрату (гибель), недостачу или повреждение застрахованного имущества;
убытки от хозяйственной деятельности из-за нарушения обязательств деловыми партнерами, потери или повреждения имущества, изменения условий хозяйствования по не зависящим от торгового предприятия обстоятельствам.
К основным страховым случаям утраты, недостачи или повреждения имущества относятся: пожар, удар молнии; ураган, град, ливень, паводок; авария отопительных, водопроводных и канализационных систем; столкновение, наезд, удар, опрокидывание; кража, грабеж, разбой; противоправные действия третьих лиц; другие события, по соглашению страхователя и страховщика.
Страхование коммерческой деятельности на предприятии не производится
Основным источником инвестирования в составе внутренних средств является амортизация. Ее доля превышает 70%.
В связи с наличием инфляционных процессов и отставанием данных балансового учета стоимости основных фондов от их реальной рыночной стоимости, отставанием переоценки основных фондов от темпов инфляции, а также в связи со значительной степенью износа основных фондов начисляемой амортизации далеко не достаточно даже для простого воспроизводства. Поэтому одним из средств повышения инновационной активности предприятий является ускоренная амортизация основных фондов.
В условиях дефицита притока внешних финансовых средств, направляемых на инновационные цели, важным средством активизации внешней инновационной деятельности является лизинг. В настоящее время в связи с законодательным ограничением льгот для предприятий с иностранными инвестициями лизинг приобретает очень широкий размах.
Принятие решений инновационного характера, как и любой другой вид управленческой деятельности, основывается на использовании различных формализованных и неформализованных методов. Какого-то универсального метода, пригодного для всех случаев жизни, не существует.
Так в основе процесса принятия управленческих решений инновационного характера лежат оценка и сравнение объема предполагаемых инноваций и будущих денежных поступлений. Поскольку сравниваемые показатели относятся к различным моментам времени, ключевой проблемой здесь является проблема их сопоставимости. Относиться к ней можно по-разному в зависимости от существующих объективных и субъективных условий: темпа инфляции, размера инноваций и генерируемых поступлений, горизонта прогнозирования, уровня квалификации аналитика и т. п.
В настоящее время в условиях экономического кризиса ИП Дербенев Д.В. не внедряет никаких нововведений.
В настоящее время уровень развития телекоммуникационной инфраструктуры, в том числе возможность доступа к Интернету, качество линий связи и скорость передачи данных, стоимость провайдерских услуг достаточно высок, чтобы применять эти возможности в работе маркетолога предприятия.
Появление информационной системы типа Экстранет (развитие внутренней инфраструктуры предприятия) позволяет осуществлять доступ к такой системе не только со стороны сотрудников предприятия, но и из внешнего мира, для тех, кому даны соответствующие права. Прозрачная для партнеров, но закрытая для посторонних система обслуживания клиентов работает как визитная карточка или справочник предприятия: содержит информацию об ассортименте, ценах на товар, о скидках и льготах, базу данных клиента (состояние его счетов, информацию о размещенных заказах и т.д.). У предприятия есть возможность не только информировать потребителей о своей деятельности и продукции, но и осуществлять обратную связь с потребителем с помощью электронной почты, процедуры опознавания, процедуры подписки на web-сервере.
Следующий шаг — привлечение клиентов к работе непосредственно в информационной системе, появление обратной связи с потребителем через систему электронного заказа. В рамках этой модели технологии Интернета позволяют связать в единую цепочку Маркетолог предприятия — потребителя. Пользователем такой электронной системы может быть как корпоративный клиент (взаимодействие business-tо-business), так и конечный потребитель (взаимодействие business-to-consumer).
Маркетолог может взаимодействовать с большим числом поставщиков и снижать издержки, связанные с закупкой товара.
Применение новых информационных технологий в области электронной торговли приведет к снижению прямых закупочных издержек и издержек, связанных с организацией, оформлением, учетом и доставкой товара; позволит Маркетологу предприятиям иметь меньшие материально-технические запасы и с большей эффективностью реагировать на информацию об изменениях спроса, уменьшая риск затоваривания. В консалтинговой компании PrictwaterhauseCoopers (PwC) приводят такой факт: новые технологии ведения торгово-закупочной деятельности в Интернете позволяют участникам торговых площадок сэкономить более 20% от своих общих затрат на снабжение и сервис. Онлайновая торговля в секторе В2В имеет хорошие перспективы. По прогнозам компании Boston Consulting Group, объем продаж через Интернет к 2004 г. достигнет 40% от общего объема продаж в корпоративном секторе — как онлайновых, так и офлайновых.
Преимуществом можно назвать то, что виртуальное пространство Интернет-магазина позволяет позиционировать огромное количество товаров, что затруднено для «реального» магазина.