Отчет о преддипломной производственной практике в ИП Вшивцев Ю.Г

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Мая 2012 в 16:08, отчет по практике

Краткое описание

Основной целями деятельности фирмы является получение обеспечение покупателей товарами и получение прибыли от торговой деятельности.
Предметом деятельности ИП Вшивцев Ю.Г. является:
- осуществление в установленном порядке торгово-закупочной, посреднической и иной коммерческой деятельности по продовольственным товарам;
- организация розничной торговли продовольственными товарами.

Содержание

1 Тема 1. Краткая характеристика предприятия 3
2 Тема 2. Оценка экономической эффективности деятельности торгового предприятия (экономический анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия) 4
3 Тема 3. Изучение и оценка системы менеджмента на предприятии (корпоративная культура) 9
4 Тема 4. Оценка структуры комплексного исследования рынка 12
4.1 Изучение и анализ условий рынка 12
4.2 Изучение форм и методов торговли 13
5 Тема 5. Организация коммерческой деятельности на торговом предприятии 14
5.1 Оценка эффективности организации закупки товаров на торговом предприятии 14
5.2 Эффективность формирования ассортимента товаров н торговом предприятии 18
5.3 Оценка эффективности коммерческой деятельности 20
5.4 АВС-анализ товарных запасов 21
6 Товароведение и организация торговли 24
7 Оценка стратегии организации и технологии торговли 26
7.1 Стратегия выбора технологического оснащения 26
7.2 Стратегия размещения товаров в магазине, выбор способов выкладки товара 26
7.3 Оценка эффективности технологии организации работы торгового предприятия. Организация обеспечения сохранности товарно - материальных ценностей 30
7.4 Оценка организации и технологии складских операций 31
7.5 Организация и оценка работы с тарой на торговом предприятии 32
7.6 Оценка организации транспортных операций 33
7.7 Оценка исполнения торговыми предприятиями законодательства по защите прав потребителей 34
7.8 Оценка соблюдения правил розничной торговли и эксплуатации контрольно-кассовых машин. 34
8 Тема 8. Страхование коммерческой деятельности 37
9 Тема 9. Оценка эффективности инноваций на предприятии 38
10 Тема 10. Электронная коммерция 39
11 Выводы и предложения 4

Вложенные файлы: 1 файл

Отчет о преддипломной производственной практике ИП Вшивцев ЮГ.doc

— 506.00 Кб (Скачать файл)

       В соответствии с положениями закона магазины предприятия прекращают продажу  товаров по истечении установленного срока продажи. При этом в продажу  поступают только товары, на которых имеется маркировка с основными характеристиками товара и сроком реализации.

       Магазины  доводят до сведения покупателей  правила безопасного использования, употребления и хранения товара, а  также предоставляют необходимую  информация о себе как о продавце в наглядной и доступной форме на русском языке.

       Потребитель, которому продан товар ненадлежащего  качества, вправе по своему выбору потребовать  расторжения договора розничной  купли-продажи. При этом отсутствие кассового чека не является  основанием для отказа в удовлетворении его претензий. Факт продажи устанавливается контрольной лентой или свидетельскими показаниями.

       Каждый  магазин фирмы имеет уголок потребителя, где покупатель информируется о  реквизитах предприятия и ответственных лицах.

       Здесь также находятся:

       Книга отзывов и предложений,

       Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,

       Правила продаж отдельных видов товаров,

       Федеральный закон «О защите прав потребителей».

       На  доступном для покупателей месте  расположены контрольные весы.

       В целом предприятие выполняет  требования закона «О защите прав потребителей».

    1. Оценка  соблюдения правил розничной  торговли и эксплуатации контрольно-кассовых машин.
 

       Предпринимательская деятельность ИП Вшивцев Ю.Г. связана с розничной торговлей, поэтому все расчеты по розничным продажам проводятся с применением ККМ.

       При этом предприятие руководствуется Законом РФ от 18 июня 1993 г. № 5215-1 «О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением» (далее - Закон о применении ККМ), а также Положением о применении ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением, утвержденном Постановлением Совета Министров - Правительства РФ от 30 июля 1993 г. № 745 (далее - Постановление № 745).

       Все кассовые аппараты предприятия оснащены блоком фискальной памяти и могут эксплуатироваться в 2006 году.

       Договор на обслуживание ККМ ИП Вшивцев Ю.Г. заключен с ЗАО «Вятка-ЭКО». Кроме того, на предприятии есть мастер по настройке и эксплуатации ККМ.

       В процессе розничной продажи на ККМ работают продавцы-кассиры, освоившие правила их эксплуатации.

       Правила техники безопасности  при эксплуатации контрольно-кассовых машин

       1. Операторы и специалисты по  обслуживанию и ремонту ККМ,  не прошедшие инструктаж по  технике безопасности и не изучившие "Руководство оператора" и "Руководство по эксплуатации", не должны допускаться к работе.

       2. Не допускается работа оператора  при снятом корпусе.

       3. Рабочее место оператора должно  быть оборудовано  трехполюсной розеткой с заземляющим контактом.

       4. Перед включением ККМ в электрическую  сеть необходимо осмотреть вилку  и шнур питания и убедиться  в их  исправности.

       5. Не допускается замена предохранителей  при включенном электропитании ККМ.

       6. Запрещается работать на ККМ  кассиру с влажными  руками.

       7. По окончании работы, в перерывах или в случае  остановки по другим причинам машина должна быть отключена и отсоединена от электрической сети.

       Магазины  ИП Вшивцев Ю.Г. полностью выполняют правила торговли отдельными видами товаров. Товар продается покупателю с таким расчетом, чтобы товар мог быть использован до истечения срока давности.

       Товары  ИП Вшивцев Ю.Г. являются продуктами питания и общему обмену и возврату не подлежат.

       Предприятие подвергается систематическому контролю со стороны органов санитарно-эпидемиологического надзора, в ходе которого проверяется как качество продаваемых товаров, так и соблюдение гигиенического режима в торговых точках  (приложения 5,6).

       Отсутствие  предписаний органов государственного контроля и жалоб покупателей, говорит  о том, что правила розничной торговли в магазинах ИП Вшивцев Ю.Г. соблюдаются.

       В торговых залах фирмы поддерживаются оптимальные условия хранения товаров, необходимый температурный режим, исключено нежелательное и запрещенное  товарное соседство. 
 
 

    1. Тема 8. Страхование коммерческой деятельности
 

       Экономическое назначение имущественного страхования — возместить ущерб, возникший вследствие страховых случаев, включенных в договор страхования. Объектом страхования выступает имущество, находящееся как в собственности страхователя, так и в его владении, пользовании и распоряжении, например: здания, сооружения, оборудование, хозяйственные постройки, транспортные средства, различного рода грузы, денежные средства, многолетние насаждения и т. д.

       По  договору имущественного страхования страховщик обязуется за определенную в договоре плату (страховую премию) при наступлении предусмотренного в договоре события (страхового случая) возместить страхователю или иному лицу, в пользу которого заключен договор, причиненные убытки застрахованному имуществу (выплатить страховое возмещение) в пределах определенной договором суммы (страховой суммы).

       Предприятие, заключившее договор имущественного страхования, может возместить:

  • утрату (гибель), недостачу или повреждение застрахованного имущества;
  • убытки от хозяйственной деятельности из-за нарушения обязательств деловыми партнерами, потери или повреждения имущества, изменения условий хозяйствования по не зависящим от торгового предприятия обстоятельствам.

       К основным страховым случаям утраты, недостачи или повреждения имущества относятся: пожар, удар молнии; ураган, град, ливень, паводок; авария отопительных, водопроводных и канализационных систем; столкновение, наезд, удар, опрокидывание; кража, грабеж, разбой; противоправные действия третьих лиц; другие события, по соглашению страхователя и страховщика.

       Страхование коммерческой деятельности на предприятии  не производится 

    1. Тема 9. Оценка эффективности  инноваций на предприятии
 

       Структура источников инвестирования ООО «ВТ» характеризуется следующими данными: на долю собственных источников инвестирования приходится почти 20% всех направляемых средств, доля кредитов банков в общей сумме инноваций составляет 30%. Доля собственных средств примерно 10% и имеет постоянную тенденцию к снижению. Остальные 40% представляют собой различные формы лизинга.

       Основным  источником инвестирования в составе  внутренних средств является амортизация. Ее доля превышает 70%.

       В связи с наличием инфляционных процессов  и отставанием данных балансового  учета стоимости основных фондов от их реальной рыночной стоимости, отставанием переоценки основных фондов от темпов инфляции, а также в связи со значительной степенью износа основных фондов начисляемой амортизации далеко не достаточно даже для простого воспроизводства. Поэтому одним из средств повышения инновационной активности предприятий является ускоренная амортизация основных фондов.

       В условиях дефицита притока внешних  финансовых средств, направляемых на инновационные  цели, важным средством активизации внешней инновационной деятельности является лизинг. В настоящее время в связи с законодательным ограничением льгот для предприятий с иностранными инвестициями лизинг приобретает очень широкий размах.

       Принятие  решений инновационного характера, как и любой другой вид управленческой деятельности, основывается на использовании различных формализованных и неформализованных методов. Какого-то универсального метода, пригодного для всех случаев жизни, не существует.

       Так в основе процесса принятия управленческих решений инновационного характера лежат оценка и сравнение объема предполагаемых инноваций и будущих денежных поступлений. Поскольку сравниваемые показатели относятся к различным моментам времени, ключевой проблемой здесь является проблема их сопоставимости. Относиться к ней можно по-разному в зависимости от существующих объективных и субъективных условий: темпа инфляции, размера инноваций и генерируемых поступлений, горизонта прогнозирования, уровня квалификации аналитика и т. п.

       В настоящее время в условиях экономического кризиса ИП Вшивцев Ю.Г. не внедряет никаких нововведений. 

    1.   Тема 10. Электронная коммерция
 

       В настоящее время уровень развития телекоммуникационной инфраструктуры, в том числе возможность доступа к Интернету, качество линий связи и скорость передачи данных, стоимость провайдерских услуг достаточно высок, чтобы применять эти возможности в работе маркетолога предприятия.

       Появление информационной системы типа Экстранет (развитие внутренней инфраструктуры предприятия) позволяет осуществлять доступ к такой системе не только со стороны сотрудников предприятия, но и из внешнего мира, для тех, кому даны соответствующие права. Прозрачная для партнеров, но закрытая для посторонних система обслуживания клиентов работает как визитная карточка или справочник предприятия: содержит информацию об ассортименте, ценах на товар, о скидках и льготах, базу данных клиента (состояние его счетов, информацию о размещенных заказах и т.д.). У предприятия есть возможность не только информировать потребителей о своей деятельности и продукции, но и осуществлять обратную связь с потребителем с помощью электронной почты, процедуры опознавания, процедуры подписки на web-сервере.

       Следующий шаг — привлечение клиентов к  работе непосредственно в информационной системе, появление обратной связи с потребителем через систему электронного заказа. В рамках этой модели технологии Интернета позволяют связать в единую цепочку Маркетолог предприятия — потребителя. Пользователем такой электронной системы может быть как корпоративный клиент (взаимодействие business-tо-business), так и конечный потребитель (взаимодействие business-to-consumer).

       Маркетолог  может взаимодействовать с большим  числом поставщиков и снижать  издержки, связанные с закупкой товара.

       Применение  новых информационных технологий в  области электронной торговли приведет к снижению прямых закупочных издержек и издержек, связанных с организацией, оформлением, учетом и доставкой  товара; позволит Маркетологу предприятиям иметь меньшие материально-технические запасы и с большей эффективностью реагировать на информацию об изменениях спроса, уменьшая риск затоваривания. В консалтинговой компании PrictwaterhauseCoopers (PwC) приводят такой факт: новые технологии ведения торгово-закупочной деятельности в Интернете позволяют участникам торговых площадок сэкономить более 20% от своих общих затрат на снабжение и сервис. Онлайновая торговля в секторе В2В имеет хорошие перспективы. По прогнозам компании Boston Consulting Group, объем продаж через Интернет к 2004 г. достигнет 40% от общего объема продаж в корпоративном секторе — как онлайновых, так и офлайновых.

       Преимуществом можно назвать то, что виртуальное  пространство Интернет-магазина позволяет  позиционировать огромное количество товаров, что затруднено для «реального» магазина.

       Ключевыми факторами успешной реализации моделей  интеграции в российском потребительском  секторе Интернет-рынка (В2С) являются:

       Проведение  активного маркетинга. В условиях жесткой конкурентной борьбы обязательным условием успешной работы становится сильная торговая марка. Для привлечения конечного потребителя в Интернет-магазин необходимо, чтобы Интернет-пространство, в котором функционирует магазин, было наполнено популярными ресурсами, дополнительными услугами.

       На  предприятии не используется электронная коммерция.

    1.   Выводы и предложения
 

    На  основании проделанной работы по изучению анализа деятельности оптового торгового предприятия – ИП Вшивцев Ю.Г., можно сделать следующие выводы о том, что в целом тенденции развития коммерческой деятельности предприятия положительны. ИП Вшивцев Ю.Г. отвечает основным требованиям, предъявляемым к оптовым торговым предприятиям.

Информация о работе Отчет о преддипломной производственной практике в ИП Вшивцев Ю.Г