Биологические основы сельского хозяйства

Подбор опылителей.

Опыляемый сорт и сорт опылитель  должны цвести и вступать в плодоношение одновременно, желательно совпадение продолжительности периода продуктивного  плодоношения, вегетации и особенно срока созревания плодов.

Размещают деревья-опылители  в саду так, что бы способствовать быстрому переносу пыльцы и создавать  условия для применения сортовой агротехники. Для лучшего взаимоопыления полосы одного сорта чередуют с полосами

сортов-опылителей. Допускаются  односортные полосы, шириной до 50 м., что составляет 6-12 рядов. В каждом квартале следует иметь не менее  трех и не более пяти сортов, чтобы обеспечить опыление.

Пчельники - в плодовом и ягодном саду необходимы как наилучшие опылители цветков плодовых деревьев и ягодных кустарников. Пчелы во много раз превосходят других насекомых в опылении, так что содержание пасеки в саду необходимо.

При взаимодействии садоводства  и пчеловодства повышаются урожаи качество плодов, а пчелы собирают высококачественный мед.

Пчелиные семьи расставляют  в саду группами по 50 ульев, на расстоянии 5 м. одна от другой. Каждая группа пчелиной семьи будет обслуживать около 25 га насаждений.

Одним из важных факторов в  интенсификации плодоводства является плотность насаждений, определяющаяся площадью питания растений. Однако важно учитывать и схему размещения. Установление оптимальных схем размещения позволяет значительно повысить продуктивность насаждений. В настоящие  время используют два принципа определения  схем размещения. В одном случае уплотнение насаждений достигается  путем загущения, в ряду при обычных  междурядьях, в другом - путем загущения  в ряду с уменьшением междурядий. Значительное увеличение числа высаживаемых на единицу площади деревьев обычно сопровождается изменением конструкции  сада, радения новых типов формирования и обрезки крон, применение слаборослых  подвоев.

Площади питания плодовых культур зависят от их биологических  особенностей, сорта и подвоя, почвенных  особенностей, рельефа местности, агротехнических  условий, влагообеспеченности и  направления хозяйства. Продуктивность деревьев при увеличении плотности  посадки наиболее заметно возрастет  лишь до определенного оптимума, орошения, тщательной обработки почвы и  систематического применения удобрений. В противном случае затраты не окупятся.

В условиях широкого распространения  вирусной инфекции, других болезней, а  также вредителей существенно возросли требования к посадочному материалу, произошли изменения в организации его производства. Нельзя заготавливать рассаду земляники, черенки и отводки смородины и крыжовника, отпрыски малины на плантациях, предназначенных для получения ягод. Для этого создают специальные питомники с маточниками и полями размножения. Если исходные растения для размножения отбирают только на основании визуального осмотра, по отсутствию видимых признаков поражения болезнями или вредителями, то получаемый посадочный материал относят к классу Б. Если же исходные растения являются оздоровленными клонами, прошедшими термообработку, химическое обеззараживание, или получены методом культуры изолированных тканей, то выращенный из них посадочный материал относят к классу А.

6.5 Уход за молодым   и плодоносящим садом.

Уход за садом в первый год после посадки должен обеспечить полную приживаемость деревьев, восстановление корневой системы и хороший рост побегов в течение трех-четырех  лет, усиленный рост корневой системы, создание скелета дерева, правильное размещение ветвей и образование  на них возможно большего количества мелких обрастающих веток.

Сокращение срока от посадки  до получения первого урожая - основная цель при выращивании интенсивного сада. Этому способствует осуществление  мероприятий по уходу за почвой, орошение, правильное и своевременное  формирование и обрезка надземной  части дерева, тщательная защита от вредителей и болезней, рациональное использование земли в междурядьях  сада.

При обработке почвы в  саду необходимо учитывать размеры  корневой системы деревьев и глубину  ее проникновения в почву. Во время  посадки дерева диаметр корневой системы не превышает 60 см, а к  началу второго года он достигает 1,5 м, ежегодно увеличиваясь в дальнейшем на 50-60 см. Обычно за сезон достаточно провести четыре-пять рыхлений.

Дисковые орудия на тяжелых  почвах применяют только летом, так  как весной они сильно уплотняют  влажную почву под разрыхленным слоем.

Механическую обработку  приствольных полос выполняют одновременно с работами в междурядьях согласно принятой системе их содержания. Мульчирование  почвы. После весеннего рыхления почву в приствольных кругах молодых  деревьев укрывают слоем навоза, перегноя, торфяной крошки, опилок, скошенной  травы, соломы. Это защищает от пересыхания, уплотнения и перегрева, предупреждает  появление сорняков.

При этом отпадает необходимость  ручной обработки приствольных кругов в течение лета. Толщина слоя органической мульчи должна быть не меньше 8-10 см. При  мульчировании для предупреждения подпревания корневой шейки вокруг штамба оставляют незакрытым участок  почвы шириной 10-15 см. Осенью при  вспашке и перекопке мульчирующий материал заделывают в почву.

Содержание  почвы в саду.

Почву под кронами деревьев (приствольные полосы, круги, квадраты) обрабатывают ежегодно по типу черного  пара. Осенью проводят вспашку вдоль  рядов деревьев плугом с откидной секцией в агрегате с зубовой  бороной. Чтобы не повредить скелетные  корни деревьев, рабочие органы не должны располагаться близко к стволикам.

Ранней весной проводят боронование  с целью закрытия влаги и уничтожения  проростков сорняков, а поздней весной и летом – культивацию. Необработанную механизмами почву вблизи штамбов  рыхлят вручную на глубину 7-8 см.

Количество обработок  определяется состоянием почвы, появлением в течение первого года после  посадки во всех садах междурядья содержат под черным паром с целью  очистки почвы от сорняков. Для  этого по мере прорастания сорняков междурядья обрабатывают вначале культиваторами, а затем многокорпусными лущильниками с постепенным углублением обрабатываемого  слоя почвы. Ранней осенью проводят глубокую зяблевую вспашку, одновременно обрабатывая  почву приствольных полос.

Начиная со второго года после посадки, междурядья садов  до начала плодоношения используют в  зависимости от типа насаждений и  обеспеченности их водой. В интенсивных  садах с загущенной посадкой и  шириной междурядий меньше 6 м в  междурядьях почву содержат и  обрабатывают по типу черного или  сидерального пара. В условиях полной обеспеченности влагой на третий-четвертый  год после посадки можно применять  залужение почвы.

Междурядья в садах  с округлыми кронами и более  редкой посадкой в засушливых условиях также содержат под черным или  сидеральным паром. В условиях достаточного увлажнения междурядья таких садов  можно занимать пропашными культурами или применять культурное и естественное задернение.

Для задернения междурядий высевают люцерну, эспарцет, клевер с  уборкой на сено. При дерново-перегнойной  системе траву после скашивания оставляют на месте для перегнивания. Междурядья задерняют только при  достаточном количестве атмосферных  осадков (более 800 мм) или в орошаемых  садах.

Удобрение  молодых  садов.

Органические и минеральные  удобрения в молодых садах  необходимо вносить с момента  посадки. Если в посадочные ямы внесли достаточное количество фосфорных  и калийных удобрений, то в первый год после посадки в саду вносят только азотные удобрения для  усиления роста деревьев. Эффективно вносить азотные удобрения рано весной - перед началом вегетации  и в период вегетативного роста  деревьев.

Лучшей формой азотных  удобрений для молодого сада является аммиачная селитра, которой вносят по 20 - 30 г на квадратный метр площади  распространения корневой системы. Избыточное или позднее внесение азотных удобрений затягивает рост молодых деревьев - они не успевают подготовиться к перезимовке. Если при посадке удобрения не вносились, весной вносят по 4-5 кг перегноя на квадратный метр круга и осенью по 200 г суперфосфата и 20 г сульфата калия под перекопку.

Очень эффективно вносить  фосфорные и калийные удобрения  при помощи гидробура в зону расположения корней в середине лета. В дальнейшем минеральные удобрения вносят ежегодно, а органические - раз в два года. Органические и фосфорно-калийные удобрения  вносят под осеннюю вспашку, а  азотные весной в те же сроки, что  и в первый год.

Нормы внесений удобрений  зависят от качества почвы, возраста дерева, размеров его корневой системы. Расчет ведут на квадратный метр площади  прикорневой зоны. На второй год  диаметр круга внесения удобрений  должен быть около 2 м, третий - 3, четвертый - 4 и на пятый - 5 м.

В средней полосе перегной вносят через год по 4-5 кг на квадратный метр, азотных удобрений - по 9-10 г, фосфорных  и калийных - по 6-7 г (по действующему веществу) ежегодно. Нормы уточняют, пользуясь данными зональных  опытных станций.

Удобрения вносят под каждое дерево до смыкания прикорневых зон. При этом механизируют процессы дробления, погрузки, разгрузки. Если удобрения  вносят не под отдельные деревья, а вдоль ряда, работу механизируют полностью (расход удобрений на гектар в этом случае значительно увеличивается).

Орошение  плодоносящих садов.

Своевременное и правильное орошение является одним из главных  звеньев в интенсификации садоводства. В комплексе с другими агротехническими мероприятиями оно способствует усилению роста плодовых растений, получению высоких урожаев, улучшению  качества плодов и повышению морозоустойчивости деревьев.

В период роста побегов  и плодов деревья предъявляют  повышенные требования к наличию  влаги в почве. Поэтому даже при  выпадении 700-800 мм осадков в год  орошение оказывает положительное  влияние на рост и плодоношение деревьев.

Потребность плодовых деревьев в орошении зависит от пород, сортов, подвоев, возрастов их.

Дождевание как способ орошения дает положительные результаты при любых условиях рельефа. Его  можно применять в садах с  широкими, низко опущенными кронами  деревьев, где применение других способов полива затруднено. При дождевании наиболее равномерно увлажняется почва  в саду, а также уменьшаются  затраты ручного труда.

При поливе дождевальными  машинами большое значение имеет  интенсивность дождя, размер капель и равномерность распределения  их по площади. Интенсивность дождя  не должна превышать водопроницаемость  почвы. Размер капель не должен превышать 1,5 мм, так как в противном случае сильно будет уплотняться почва.

Для орошения садов используют среднеструйную дождевальную установку. Снижение крон в интенсивных садах  дает возможность применять и  дальнеструйные установки.

Применение  гербицидов.

В плодоводстве применяют  гербициды избирательного действия, которые уничтожают сорняки, не повреждая  плодовые деревья.

По характеру действия на органы и ткани растений гербициды  подразделяют на контактные и системные. Контактные гербициды поражают только те места растений, на которые они  были нанесены, и не перемещаются по растению.

Системные гербициды проникают  в ткани растения, перемещаются но сосудистой системе и поражают все  растение.

Применяют гербициды способом опрыскивания или внесения в почву. При внесении их в почву они  проникают в растение через корни, а при опрыскивании - через надземную  часть растений.

В садоводстве целесообразнее применять системные гербициды  почвенного действия, поражающие сорные растения в период прорастания и  не оказывающие вредного действия на плодовые деревья. К ним относятся  симазин, атразин, пропазин и прометрин.

В почву вносят гербициды  в виде водных суспензий ранней весной до появления всходов сорняков при  помощи опрыскивателей. Иногда их вносят одновременно с органическими и  минеральными удобрениями под ранневесеннюю  культивацию.

На один гектар садов семечковых пород вносят 3-10 кг симазина, атразипа, пропазина или прометрина (по действующему веществу) в зависимости от механического  состава почвы. На легких песчаных почвах доза внесения их меньше, на тяжелых - больше.

Для опрыскивания надземной  части сорняков применяют водный раствор далапона или трихлорацетата натрия в дозировках 10-25 кг действующего вещества на гектар. Наиболее целесообразно  применять эти препараты для  борьбы с многолетними сорняками.

Эффективность действия гербицидов зависит от типа почвы, влажности, температуры  и физических свойств ее, возраста растений, видового состава сорняков, освещенности и пр.

Многократное применение некоторых гербицидов может привести к накоплению их в почве. Следует  избегать попадания гербицидов на корневые системы, штамбы, ветви и листья плодовых деревьев, так как многие повреждают их.

Формирование  и обрезка плодовых деревьев.

Малогабаритная  разреженно-ярусная крона при 4-5основных ветвях.

В садах на сильнорослых и среднерослых подвоях крона  формируется из 4-5 скелетных ветвей первого порядка на штамбе 60-70 см.

Нижний ярус состоит из 2 сближенных супротивно расположенных  ветвей. Остальные ветви располагаются  разреженно и интервалами 25-30 см. Расстояние между нижним ярусом и третьей  ветвью должно быть не менее 60 см. Верхняя  ветвь закладывается на высоте 1,8-2,2 м.

На скелетных ветвях формируют  полускелетные разветвления длиной 1-2 метра в зависимости от местоположения в кроне и ориентации. Они размещаются  одиночно или группами по две-три  на боковых и наружных сторонах основных ветвей. Интервал между группами ветвей 4-60 см.

Для рационального использования  средств механизации и уборки плодов скелетные ветви располагают  под углом 40-45° к линии ряда, что создает уплощенную форму  крон.