Годовое планирование в отрасли овцеводства на примере ПСК « Родина» Большесельского района

 

 

 

Министерство  сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное

учреждение  высшего профессионального образования

« Ярославская  государственная сельскохозяйственная академия»

 

 

Кафедра   «Менеджмента»

 

 

 

 

Курсовая  работа

 

по  дисциплине «Организация сельскохозяйственного производства»

на тему:

« Годовое планирование в отрасли овцеводства на примере ПСК « Родина» Большесельского района»

 

 

 

 

                                                               Выполнил:

студент заочного отделения 

 технологического факультета (зоотехнии)

                                                                  5 курса

                                                                 Арефьев Валентин Михайлович

Учебный шифр:10572

                                                                  Проверил:

 

Иванихина Любовь Николаевна

 

 

 

 

                                                                     Ярославль

2013

 

Содержание:

1.Организационно – экономическая  характеристика сельскохозяйственного  предприятия…………………………………………………………………………3-11

1.1.Административное положение и природно – климатические условия ……...3-6

1.2.Специализация, размеры  и организационная структура  предприятия……....7-9

1.3.Обеспеченность предприятия  рабочей силой и ее использование…………….9

1.4. Оснащенность предприятия  основными производственными фондами  и эффективность их использования……………………………………………………10

1.5. Экономическая эффективность  деятельности предприятия……………….10-11

2. Современное состояние отрасли овцеводства……………………………….12-25

2.1. Анализ развития отраслей  животноводства………………………………...12-15

2.2.Племенная работа……………………………………………………………...15-16

2.3.Воспроизводство стада………………………………………………………..16-17

2.4.Кормление животных………………………………………………………….17-20

2.5.Содержание животных………………………………………………………..20-21

2.6. Технология убоя в хозяйстве…………………………………… …………..21-22

2.7. Экономическая эффективность отрасли овцеводства……………………...22-25

3.Перспективы развития  отрасли животноводства на предприятии…………..25-30

3.1.Плана воспроизводства стада…………………………………………………25-26

3.2. Определение потребности в кормах и их стоимости………………………26-27

3.3.Расчет численности рабочих, затрат труда и фонда заработной платы…...27-30

3.4.Выводы и предложения…………………………………………………………..30

4.Список использованной литературы……………………………………………..  31

 

 

1.Организационно  – экономическая характеристика  сельскохозяйственного предприятия

 

Наименование  предприятия – Производственный с/х кооператив

                                                 « Родина»

Район -  Большесельский, д. Новое Гостилово

Область, край, республика  - Ярославский

Вид деятельности – сельское хозяйство

Организационно-правовая форма - ПСК « Родина»

1.1.Административное положение  и природно – климатические  условия

Производственный сельскохозяйственный кооператив «Родина» - многоотраслевое хозяйство. Он образовался при слиянии 8 хозяйств в 1959 году. С 1959 по 1992 года это был колхоз. Решением общего собрания членов колхоза в феврале 1992 года был реорганизован в ПСК «Родина» и советом Большесельского райисполкома № 49 от 18.11.1992 г. это решение было утверждено. В настоящее время основными отраслями хозяйственной деятельности ПСК «Родина» являются: молочное животноводство, свиноводство и племенное овцеводство. Разведением овец в хозяйстве занимаются с 1959 года. ПСК «Родина» расположено на севере Большесельского района Ярославской области. Центральная усадьба находится в деревне Гостилово, в 15 км or районного центра с. Большое село и 70 км от областного центра — г. Ярославль. Расстояние до ближайшем железнодорожной станции Лом - 22 км. Имеется сеть дорог с твердым покрытием, что благоприятно влияет на производственную, снабженческую, сбытовую и управленческую деятельности. Для обеспечения кормовой базы в собственности ПСК «Родина» имеются сельхозугодья площадью 1768 га, из них 1431 га пашни, 130 га пастбища, 198 га сенокосы (таблица I).

 

 

 

Структура сельхозугодий  ПСК «Родина»                 Таблица 1

	2008	2009	2010	2011	2012
Общая площадь с/х угодий, га	905	1768	1768	1768	1768
В том  числе пашни, га	856	1431	1431	1431	1431
Пастбища, га	192	130	130	130	130
Сенокосы, га	192	198	198	198	198

 

Как видно из таблицы 1, в 2009 году произошло увеличение площадей сельскохозяйственных угодий почти в 2 раза и по настоящее время не изменились.

Климат, в котором расположено  землепользование ПСК «Родина», умеренно-континентальный: с коротким, относительно теплым летом, продолжительной, многоснежной умеренно холодной зимой и ярко выраженными сезонами весны и осени. Среднегодовая температура - 3-5°С. Среднемесячная температура самого холодного месяца года января изменяется от -10,5° до -12°С, а самого теплого - июля +17,5° - 18,5°С. Общее количество атмосферных осадков составляет 500-600 мм в год, причем 70 % их выпадает в течение вегетационного периода и около 30 % - зимой. Количество атмосферных осадков превышает величину возможного испарения, что обеспечивает высокую влажность воздуха. Наибольшая относительная влажность наблюдается в декабре (65-93 %), наименьшая - в мае (52-56 %). Коэффициент увлажнения составляет 1,2- 1,3.

Таким образом, ПСК «Родина» находится в зоне достаточного и, периодами, избыточного увлажнения, что способствует развитию процессов заболачивания.

Безморозный период составляет 92-181 день. Продолжительность устойчивого снежного покрова - 150 дней, со второй, третьей декады ноября до середины апреля. Средняя высота снежного покрова к концу зимы - 45-55 см. Большое количество снега скапливается в понижениях рельефа, вызывая весной высокие половодья.

Вегетационный период на территории хозяйства 123 дня и в целом благоприятен для выращивания сельскохозяйственных культур. Среднее количество солнечного сияния составляет 1700-1800 часов за год.

Преобладающие ветры связаны с  общей циркуляцией атмосферы  в умеренном поясе России. Поэтому  чаще ветры дуют с юга, юго-запада. В теплые периоды года чаще, чем в холодные, наблюдается повторяемость северо -западных, северных и северо-восточных ветров. Скорости ветра небольшие, в среднем 3,5-5,0 м/с, иногда сильные - 10-15 м/с, очень редки штормовые - более 15 м/с. Исключительно редки смерчи.

Таким образом, климатические условия  землепользования хозяйства не вызывают планировочных ограничений и  являются благоприятными для хозяйственной деятельности, для возделывания сельскохозяйственных культур (зерновых и зернобобовых, овощных и плодовых культур, корнеплодов, кормовых и злаковых трав).

На территории Большесельского  района преобладают бедные дерново- подзолистые почвы со средним  содержанием гумуса (2%), большая часть  земель имеет низкую обеспеченность фосфором, калием, избыточную кислотность. Избыток осадков в летне-осенний период вызывает переувлажнение значительной части угодий.

Рельеф землепользования хозяйства  относится к группе моренных волнистых равнин слабо рассеченных овражно-болотистых сетью. Почвы дерново - подзолистые, суглинистые и слабосуглинистые. Для этих почв, в общем, характерны малая мощность и бесструктурность пахотного слоя, недостаток органических веществ, повышенная кислотность.

Па пашнях хозяйством выращиваются травы: рапс, клевер, овсяница, пшеница, овес, озимая рожь. Площади и урожайность  позволяют полностью удовлетворить  потребность предприятия в грубых кормах. Концентрированные корма - специализированный комбикорм, приобретаются на комбикормовом заводе города Рыбинска Ярославской области. В целях повышения урожайности многолетних трав используются органические удобрения.

ПСК «Родина» полностью обеспечено техникой для кормопроизводства и обслуживания овец: 6 тракторов МТЗ-80 и MT3-82,3, 2 косилки КРН 2,1, косилка Е 302, силосоуборочный комбайн ЯСК, сеялка C3T-3,6, погрузчики ПЕ-1 и ДТ-75, зерноуборочные комбайны СК-5 и Енисей.

Месторасположение и состав хозяйства (на конец  2012 года)       Таблица 2

Показатели	количество
Расстояние от центральной усадьбы: до областного центра, км	70
До районного центра	15
До ближайшей железнодорожной  станции, км	22
Количество:                                                     населенных пунктов	3
Отделений (производственных участков)	3
Количество животноводческих ферм и комплексов по направлениям: крупного рогатого скота, племенное овцеводство, свиноводство	3
Общая земельная площадь  – всего	3439
В том числе: Всего с/х угодий	1465
Пашни	1128
Сенокосы	153
Пастбища	184
Лесные массивы	1655
Древесно- кустарниковые  растения	171
Болота	49
Прочие земли	99
Орошаемые земли	244

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2.Специализация, размеры и организационная  структура предприятия

 

Таблица 3 - Размер и структура товарной продукции

 

Отрасли и виды продукции	____2010_____ год		__2011_______ год		__2012______ год		В среднем за 3 года
	денежная выручка, тыс.руб.	в % к итогу	денежная выручка, тыс.руб.	в % к итогу	денежная выручка, тыс.руб.	в % к итогу	денежная выручка, тыс.руб.	в % к  итогу
1.Продукция растениеводства, всего:	81	1,05	93	1,18	100	1,22	274	1,15
в т.ч.: - зерно	78	101	93	1,18	100	1,22	271	1,14
Прочая продукция растениеводства	3	0,04	-		-		3	0,01
2. Продукция животноводства, всего: в т.ч.:	6970	9,34	7013	89,22	6569	79,67	20552	86,28
- молоко цельное	3852	49,93	4107	52,25	3749	45,47	11708	49,15
- скот и птица в ж.в.	2108	27,32	2107	26,81	1799	21,82	6014	25,25
- мясопродукция КРС	352	4,56	637	8,10	333	4,	41322	5,55
Мясо свиней с учётом переработки	1003	13	468	5,94	847	10,27	2318	9,73
Мясопродукция овец	110	1,43	79	1,00	125	1,52	314	2,64
Шерсть	26	0,34	-	-	-	-	26	0,11
Прочая продукция животноводства	8	0,1	9	0,11	37	045	54	0,23
3. В целом по сельскохозяйственному  производству	7051	91,4	7106	90,40	6669	80,89	20826	87,43
4. Товары, работы, услуги	664	8,6	754	9,6	1576	19,11	2994	12,57
5. ВСЕГО по предприятию	7715	100	7860	100	8245	100	23820	100

 

Как видно из таблицы 3, в  среднем за 3 года 2012 г. доля животноводства составила 86,28%, а доля растениеводства 1,15%, т. к. растениеводство является лишь дополнительной отраслью, основная задача растениеводства – это заготовка кормов. В животноводстве производство молока в общей доле выручки от производства в среднем за 3 года составило 49,15 %, а производство продукции выращивания молодняка 25,25 %.

Таблица 4 – Размеры производства

 

Показатели	Годы			Отношение 2012 года к 2010, %
	2010	2011	2012
1.Стоимость валовой продукции  в текущих ценах, тыс.руб.*	12442	16139	16346	131,4
2.Стоимость товарной продукции,  тыс.руб.	7715	7860	8247	106,9
3.Произведено в натуре, ц:
- зерно	1080	944	1641	152
- молоко	3554	3915	4061	114,27
- прирост  молодняка КРС	171	171	201	117,54
4.прирост ягнят при  отбивке	29	44	27	93,1
5.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов основной деятельности, тыс.руб.	16153,5	17035,5	15389,5	95,27
6.Площадь с.-х. угодий, га	1768	1465	1465	82,86
7.   в т.ч. пашня	1431	1128	1128	78,83
8.Среднегодовая численность работников, чел.	53	43	42	79,25
9.     в т.ч. занятых в с.-х. производстве	51	42	40	78,43
10.Среднегодовое поголовье КРС, гол.	276	260	263	92,29
11.    в т.ч. коров	115	116	115	100
12.Свиней, всего, гол.	73	79	72	98,63
13. в т.ч. основных свиноматок	22	22	19	86,36
14.Овец, всего, гол.	286	288	271	94,76
15. в т.ч.  основных овцематок	121	120	120	99,17
16.Энергетические мощности, л.с.	3793	3890	3317	87,45
17.Потреблено эл./ энергии, тыс.кВт/ч.	161	155	127	78,88