Анализ показателей качества мужской обуви

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБУ ВПО Уральский государственный экономический университет

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

На тему: «Анализ показателей качества  мужской обуви»

 

 

 

Автор работы:

Исмаилова Ф.И.

Группа ТНТ-09

Заочный факультет

5 курс

 

Руководитель:

Личман  Н.Е.

Екатеринбург

2014

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 Введение                                                                                                            

1      Товароведная  характеристика мужской обуви                                       6                                                  

1.1   Характеристика  видового ассортимента мужской  обуви                       6

1.2   Факторы, формирующие  качество мужской обуви                               11

1.2.1Искусственные и синтетические  обувные материалы                          13

1.2.2 Технологии                                                                                               21

1.2.3 Отделка                                                                                                     25

1.3    Размерный ассортимент  обуви, маркировка                                         28

1.4    Упаковка и  условия хранения мужской обуви                                     32

2       Оценка  качества мужской обуви реализуемой  в магазине ООО «Мир Спорта»                                                                                                              34

2.1    Характеристика  магазина ООО «Мир Спорта»                                    34

2.2   Анализ показателей качества мужской спортивной  обуви                 35

Заключение                                                                                                        42

Список использованных источников                                                              44

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Обувь является предметом первой необходимости и относится к основным потребительским товарам. В старину говорили, что человека делает одежда, а господина – обувь. Обувь – показатель социального статуса, поэтому не только все руководства и сборники правил хорошего тона, но даже и детские сказки пестрят советами типа: «Вы можете надеть рубище, но обуть обязаны хрустальные туфельки».

Актуальность темы курсовой работы «Анализ качества показателей мужской обуви» определяется тем, что качество обуви – совокупность характеристик обуви, определяющих способность удовлетворять установленные и предполагаемые потребности покупателя, является одним из важнейших факторов в определении уровня конкурентоспособности предприятия.

Современная обувь должна отвечать комплексу требований. Основные требования - эксплуатационные, эстетические, функциональные. Эстетические требования отражают соответствие обуви современной моде, стилевому направлению; это красота и оригинальность модели, целостность композиции, качество технологического исполнения с точки зрения влияния его на внешний вид обуви. Функциональные требования заключаются в том, чтобы обувь соответствовала своему назначению. Обувь должна защищать стопу ноги от воздействия высоких и низких температур, от влаги, соответствовать антропометрическим показателям (размеру, полноте). Большое значение имеет такое требование к обуви, как надежность. Обувь должна быть долговечной, безотказной, ремонтопригодной. Долговечность определяется сроками морального и физического износа. Моральный износ обуви - это потеря обувью свойств потребительской ценности из-за несоответствия моде. Физический износ обуви - это ее разрушение механическое или биологическое из-за действия бактерий, грибков. Обувь должна быть легкой, так как в тяжелой, жесткой обуви человек затрачивает много энергии при ходьбе и быстро устает. Конструкция обуви должна обеспечивать легкость надевании.

Обновление и расширение ассортимента конкурентноспособных обувных изделий является одной из важнейших задач, стоящих перед производителем. Переход России к рыночной экономики диктует новые условия деятельности отечественных фирм и предприятий легкой промышленности. Современное развитие экономических и социальных отношений активно воздействует на формирования спроса и ассортимента, на совершенствование конструкций и разработку новых видов товаров.

Все вышеприведенные факторы обуславливают актуальность и значимость тематики работы на современном этапе, направленной на глубокое и всестороннее изучение качества мужской обуви и организационно-экономических условий ее реализации.

Объект исследования - мужская обувь, предметом исследования выступает качество мужской обуви.

Целью данной курсовой работы является освещение вопросов товароведной характеристики мужской обуви, методологии и практики экспертизы качества мужской обуви. В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:

- рассмотрим видовой ассортимент  мужской обуви;

- рассмотрим факторы, формирующие  качество мужской обуви;

-охарактеризуем дефекты мужской обуви и причины их возникновения;

- проведем экспертизу  качества мужских полуботинок.

Качество обуви зависит от многих факторов, что же касается ассортимента обуви ее реализации, то его зависимость от требований качества продукции относительно условна и опосредована.

Ассортимент торговых предприятий в основном формируется на исследованиях покупательского спроса. С постижением законов рыночной экономики на наш рынок хлынул поток обуви низкого качества, но по привлекательной цене, дизайну, рекламному сопровождению. Вследствие чего, спросом у покупателя с ограниченными финансовыми возможностями пользуются также товары невысокого качества.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МУЖСКОЙ ОБУВИ

 

1.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ВИДОВОГО АССОРТИМЕНТА МУЖСКОЙ ОБУВИ

 

К группе обувных товаров относится обувь кожаная, резиновая, резинотекстильная, резинополимерная, полимерная и валяная.

Обувь должна защитить стопу от воздействия внешней среды, а некоторые виды - от влияния агрессивных сред, электрического тока, вибрации. В зависимости от назначения к обуви предъявляются различные требования. Способность обуви удовлетворять требованиям зависит от многих факторов.

Мужская обувь отличается от женской и мальчиковой максимальными размерами, большей высотой и массой некоторых видов. Ее ассортимент включает сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки, сандалеты, туфли. Мужская обувь самая материалоемкая и износостойкая, она меньше подвержена моральному износу по сравнению с женской обувью. В производстве мужской обуви используют все методы крепления подошв.

Вид обуви - конструктивный признак ее классификации, определяемый степенью закрытия ноги деталями верха. В настоящее время изготовляют пять основных видов обуви (сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки и туфли). Одни из них утрачивают свое значение в потреблении, и их выпуск прекращается, а на смену им приходят другие, с новыми названиями и конструктивными характеристиками.

Сапоги - обувь, голенище которой закрывает икру. Для сапог характерно отсутствие удерживающих обувь на ноге приспособлений и продольного разреза. Их вырабатывают прикройными (выделены перед и голенище как отдельные детали), реже - вытяжными (перед и голенище едины, встречаются в специальной обуви).

По наличию (отсутствию) подкладки сапоги подразделяют на следующие разновидности: с поднарядом (подкладкой в области переда), со сквозным футором (сквозной подкладкой в области голенища), с подшивкой (несквозной подкладкой в верхней части голенища), а также без этих деталей подкладки и др.

По характеру взаимного расположения голенищ и передов различают сапоги: с передами, настроченными на голенища; с голенищами, настроченными на переда; с втачными передами; с задними наружными ремнями или прошвой; с задними внутренними ремнями и прошвой и др.

Разновидности сапог:

- ботфорты - высокие сапоги  из натурального велюра;

- кавалерийские - обувь с  прямыми голенищами, на низком  плоском каблуке;

- сапожки - обувь с продольным  разрезом, различными отделками;

- унты - обувь с меховыми  голенищами, перед и задники из  юфти;

- торбаза - все детали  изготовлены из меха;

- бурки - сапоги, голенище  которых изготовлено из фетра, войлока, перед из кожи.

Полусапоги - обувь с берцами, доходящими до половины икры. По внешнему виду они аналогичны высоким ботинкам и имеют клапан — разновидность язычка, пришитого по всей длине к крыльям берец (глухой клапан) или только наполовину (полуглухой клапан) для защиты от проникновения воды и грязи внутрь обуви.

Разновидностью полусапог являются:

- полусапожки (см. рис. 1, а-в), отличающиеся от них наличием  разнообразных отделок и украшений. Они могут быть с застежкой-молнией, на шнурках, пуговицах, кнопках, без  застежки. От сапожек полусапожки  отличаются меньшей высотой: мужские  и женские - не более 20 см; детские - не более 18 см.

- румынки - обувь с застежкой  в виде шнуровки, на высоком  каблуке;

- апрески - обувь из нейлона;

- канадки - обувь, имеющая  прямое голенище;

- бабуши - обувь с утепленной  подкладкой с опушкой из меха;

Рисунок 1- Мужская обувь: а-в - полусапожки; г-е - полуботинки; ж, з - сандалеты

 

Ботинки (Рис. 2, а-е) - обувь с берцами, закрывающими лодыжки, имеющая приспособления для закрепления на ноге (шнурки, застежки, кнопки, ремни с пряжками).

 

Рисунок 2. Ботинки разных видов кроя: а - с отрезными носками; б - с настрочными берцами и задинками; е - с цельными берцами; г - с овальной вставкой в союзке; д-с полусоюзками; е - с резинкой

 

 Разновидности ботинок:

- кроссовая обувь - обувь  для активного отдыха с усиленными  носочными и пяточными частями;

- гетры - ботинки с суконными  берцами;

- ботинки обыкновенного  кроя - обувь, заготовка верха которой  имеет настроченную на берцы  союзку;

- ботинки кроя «конверт» - обувь, заготовка верха которой  имеет настроченную на союзку  берцы.

Полуботинки - обувь, заготовка верха которой закрывает всю тыльную поверхность стопы, с берцами ниже лодыжки и приспособлением для удержания на ноге (см. рис. 1., г-е).

По виду кроя и особенностям конструкции ботинки и полуботинки могут быть с настрочной союзкой (обыкновенного кроя), с настрочными берцами (кроя «конверт»), с цельной и отрезной союзкой, из двух полусоюзок, соединенных продольным швом, с союзкой, имеющей овальную вставку (типа мокасин) и др. Разновидности полуботинок:

- сандалеты- летние полуботинки (туфли), заготовка верха которых  имеет разнообразные по форме  и размерам перфорационные отверстия  или состоит из ремней (см. рис. 1., ж, з). Различают сандалеты всех  видов кроя без подкладки, с  подкладкой в пяточно-голеночной  части, со сквозной кожаной подкладкой, с открытой пяточной частью  и др.

- мокасины - обувь, заготовка  верха которой представляет конструктивное  единство со стелькой;

- тренинги - обувь с двумя  широкими, накладными ремнями;

- лоафер - обувь с овальной  вставкой;

- мольер  обувь на высоком  каблуке с большим язычком;

- кроссовая обувь - обувь  для активного отдыха с усиленными  носочными и пяточными частями;

- оксфорд - обувь на шнурках  с настроченной союзкой.

 

1.2 ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ КАЧЕСТВО МУЖСКОЙ ОБУВИ

 

Кожаной называется обувь, при изготовлении которой для наружных деталей верха используют натуральную кожу, искусственные, синтетические и текстильные материалы. В качестве материалов для низа обуви применяются натуральная кожа, резина, поливинилхролид, термоэластопласты, полиуретаны, фетр, войлок.

Факторами, определяющими качество и свойства обуви, являются: исходное сырье, методы крепления (изготовления) обуви и ее отделка.

Обувь может иметь более 30 мягких и жестких деталей. Количество и форма, размеры и расположение деталей, способы соединения их между собой в обуви различны.

Все детали обуви в зависимости от их расположения подразделяются на детали верха и низа. Детали верха покрывают стопу сверху. Детали низа располагаются между стопой и опорной поверхностью. Детали верха и низа делятся на наружные, внутренние и промежуточные. В таблице 1 представлены детали верха и низа различных видов обуви: