ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ) И СТАЖИРОВКЕ

07602261742

 

 

Министерство образования и  науки РФ

ФГОУ СПО «Новосибирский торгово-экономический  колледж»

 

ОТЧЕТ

ПО ПРАКТИКЕ ПО ПРОФИЛЮ 

СПЕЦИАЛЬНОСТИ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ) И  СТАЖИРОВКЕ

Студентки 3 курса 

очного отделения

Специальность 080402 группа 97

Шилиной Анастасии Владимировны

 

Место практики: ООО «Северная Громада»

Руководитель от организации: Тарновская Н.К

Руководители от колледжа:

Оценка:

Дата защиты отчета:

 

Новосибирск 2011

 

№ п/п Содержание заданий Количество дней  (очное)

1 Ознакомление с торговым предприятием, отделом (секцией) 2

2 Изучение ассортиментной политики торгового предприятия 3

3 Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине 3

4 Изучение покупательского спроса 2

5 Ознакомление с организацией хозяйственных связей и закупкой товаров 3

6 Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса магазина, отдела (секции) 3

7 Ознакомление с информационной работой торгового предприятия 2

Итого 18 дней (3 недели)

 

Задание 1. Ознакомление с торговым предприятием и отделом (секцией).

1.1. Изучить характеристики торгового  предприятия: организационно –  правовую форму, район деятельности, вид и тип, специализацию, формы  и методы продажи. Копии документов  приложить к отчету: устав торгового  предприятия, свидетельство на право деятельности, лицензию и др.

Ознакомилась с торговым предприятием, изучила документы регламентирующие деятельность и составила характеристику.

ООО Мебельный салон «Северная  Громада» был основан в 1998 г. Основной деятельностью является торговля мебелью: кухонными гарнитурами, детскими наборами, мягкой и офисной мебелью. Ведет свою деятельность на основании устава (Приложение 1). Общество может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.

Общество вправе заниматься любыми иными видами деятельности, не запрещенными действующим законодательством  РФ.

«Северная Громада» находится по адресу: г.Новосибирск, Старое шоссе 10. Общая  площадь магазина составляет 1225 кв.м. в том числе:

Торговая площадь – 1137 кв.м.

Экспозиционная площадь – 780 кв.м.

Площадь контрольно-кассового узла – 25 кв.м.

Площадь административно-бытового назначения – 63 кв.м.

Складские помещения находятся  вне магазина. Этот магазин с  индивидуальной формой обслуживания покупателей. Режим работы: с 10.00 до 20.00, без выходных.

Мебельный салон «Северная Громада» состоит из четырех залов: в первом зале размещены гостиные и мягкая мебель; во втором - спальни; третий зал  вмещает в себя офисную и детскую мебель, а также мебель для прихожей; в четвертом зале размещены кухни и обеденные зоны.

Мебельный салон оказывает следующие  услуги потребителям: доставка по городам  Новосибирской области, подъем до квартиры и сборка мебели.

Доставка товара, согласно договорам с поставщиками-производителями, может осуществляться как самим покупателем, так и транспортом фирмы-продавца на различных условиях. Для обеспечения бесперебойности данного направления фирма имеет парк автомобилей.

Вывод: ООО «Северная Громада» осуществляет продажу на основании Устава и другим регламентирующим документам. Для полного удовлетворения покупателей, предприятие предоставляет ряд услуг.

 

Приложение 1

“Утвержден”

Учредительным собранием

Участников Общества с

Ограниченной Ответственностью

«Северная Громада»

(Протокол № 1 от 15 апреля 1998г.)

 

УСТАВ

ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

«Северная Громада»

г.Новосибирск        1998 г.

 

Новосибирск 1998

 

1.2. Ознакомится с режимом работы  предприятия и организацией охраны  труда. Дать предложения по улучшению режима и условий работы предприятия (при необходимости). Приложить к отчету: выписку из книги проведения инструктажей по охране труда и технике безопасности.

 

 Ознакомилась с режимом работы  предприятия и организацией охраны  труда.

ООО «Северная Громада» работает на основании следующего режима работы: с 10.00 до 20.00 У каждого работника  есть свой план и время работы, поэтому 40-часовой  норматив продолжительности  установленный КзоТ соблюдается. На обед магазин не закрывается, каждому продавцу  в течении всего рабочего дня предоставляется 30 минут на обед.

Все сотрудники каждый день собираются на оперативное собрание  к 9.30, где  рассматриваются основные планы  и цели рабочего дня.

А после закрытия магазина (в 20.00) в  течении 15-ти минут сотрудники должны привести в порядок свои рабочие места.

Сложность современного производства требует комплексного подхода к  охране труда. В этих условиях предприятие  ООО «Северная Громада» решает следующие  задачи:

• обучение работающих вопросам охраны труда;

• обеспечение безопасности производственного оборудования;

• обеспечение безопасности зданий и сооружений;

• обеспечение работающих средствами индивидуальной защиты;

• обеспечение оптимальных режимов труда и отдыха;

• нормализация условий труда и др.

Одним из важнейших направлений  охраны труда на ООО «Северная  Громада» является обеспечение работников инструкциями по охране труда. Данная работа должна осуществляться в соответствии с "Методическими указаниями по разработке правил и инструкций по охране труда", утверждёнными постановлением Минтруда РФ N 129 от 1 июля 1993 года.                                                Типовая инструкция и инструкция для работников предприятия содержит следующие разделы:

• общие требования безопасности;

• требования безопасности перед началом работ;

• требования безопасности во время работы;

• требования безопасности в аварийных ситуациях;

• требования безопасности по окончанию работы.

 

Выдача инструкций руководителям  подразделений организации производится службой охраны труда с регистрацией в журнале учёта выдачи инструкций. У руководителя подразделения организации должен постоянно храниться комплект действующих в подразделении инструкций для работников всех профессий и по всем видам работ.

Контроль организации «Северная Громада» охраны труда на предприятии осуществляется:

• работодателем и руководителями подразделений;

• через совместный административно-общественный контроль;

• через контроль вышестоящей организации;

• инспекторами государственного специального надзора (Госгортехнадзор, Госэнергонадзор, Госсанэпиднадзор, Госатомнадзор и др.);

• инспекторами государственной службы по охране труда (государственные инспекторы Рострудинспекции и работники подразделения по охране труда органа по труду субъекта Федерации);

• через смотры по охране труда и технике безопасности.

Вывод: Работники ООО «Северная  Громада» довольны режимом и условиями  работы. Охрана труда на предприятии  полностью соответствует "Методическим указаниям по разработке правил и  инструкций по охране труда"

 

1.3. Ознакомится со структурой  штата работников магазина, отдела (секции), работников магазина, отдела (секции), графиком выхода на работу. Самостоятельно составить график  выхода на работу работников  отдела (секции). Копии документов  приложить к отчету: штатное расписание или схему структуры аппарата торгового предприятия, должностную инструкцию товароведа или зав. товарным отделом, график выхода на работу работников товарного отдела (секции)

 

Ознакомилась с штатом работников и с штатным расписанием ООО «Северная Громада».

Структура штата работников магазина выглядит следующим образом:

 

Штат работников состоит из:

• Директор – 1 чел.

• Товаровед – 4 чел.

• Администратор – 1 чел.

• Продавец-консультант – 11 чел.

• Кассир – 4 чел.

• Сборщик-грузчик – 6 чел.

• Уборщица - 2 чел.

• Дворник – 2 чел.

 

Штатное расписание – это основной документ, который применяется для  оформления структуры, штатного состава  и штатной численности организации  в соответствии с учредительным  документом (уставом или положением). Штатное расписание содержит перечень структурных подразделений, должностей, сведения о количестве штатных единиц, должностных окладах, надбавках и месячном фонде заработной платы. Этот документ дает руководству право на укомплектование организации и ее структурных подразделений работниками. На основе штатного расписания кадровая служба ведет подбор сотрудников на вакантные должности, формирует резерв на выдвижение, организует повышение квалификации кадров.

Штатное расписание в ООО «Северная  Громада» утверждается приказом (распоряжением) руководителя организации или уполномоченным лицом, полномочие по утверждению данного документа должно быть закреплено в письменной форме. В таком приказе в отличие от типовой формы приказа по основной деятельности отсутствует констатирующая часть, и приказ может начинаться со слова ПРИКАЗЫВАЮ, так как никаких дополнительных пояснений для введения в действие штатного расписания не требуется.

На основе штатного расписания устанавливаются  наименования должностей, специальностей, профессий, которые отражаются в трудовых договорах и иной кадровой документации.

В предприятии штатное расписание имеет код по ОКУД 0301017, составляется в количестве трех экземпляров, срок его хранения по месту разработки и утверждения устанавливается  руководством (постоянно или 3 года).

Форма заполняется с помощью  компьютерной техники с обязательным резервным копированием информации на бумажном носителе (Приложение 2).

Также изучила должностную инструкцию товароведа (Приложение 3). Она определяет функциональные обязанности, права и ответственность Товароведа. В ООО «Северная Громада» на должность товароведа назначается лицо, имеющее высшее или среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы. Подчиняется директору или заместителю директора. В должностной инструкции также изложены права и обязанности товароведа, и  непосредственно он должен их знать.

 

Унифицированная форма N Т-3

Утверждена постановлением Госкомстата  России

от 05.01.2004 N 1

 

Код

Форма по ОКУД  0301017

ООО «Северная Громада» по ОКПО 076543

наименование организации  

 

Приложение 2

Номер документа Дата составления 

ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ 34 12,03,04  УТВЕРЖДЕНО

 

Приказом организации от " 12 " марта 20 04 г. N 54

 

на период 1 год с " 15 " марта 20 04 г.   Штат в количестве 35 единиц

 

Структурное подразделение Должность (специальность, профессия), разряд, класс (категория) квалификации Количество штатных единиц Тарифная ставка (оклад) и пр., руб. Надбавки, руб. Всего, руб.

(гр.5 +гр.6+гр.7+гр.8) х гр.4 Примечание

наименование код    За совмещение профессий     

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Администрация 01 Директор 1 30000 0 0 0 30000 

01 Администратор 1 12000 1000 0 0 13000 

 Бухгалтерия 02 Бухгалтер по расчету з/п 1 15000 0 0 0 15000 

Отдел продаж 03 Товаровед 4 13500 1000 0 0 14500 

03 Продавец-консультант 11 10800 0 0 0 10800 

03 Кассир 4 11400 0 0 0 11400 

Вспомогательный отдел 04 Сборщик-грузчик 6 9000 0 0 0 9000 

04 Уборщица 2 8200 0 0 0 8200 

04 Дворник 2 8800 0 0 0 8800 

Итого 36 х х х х 1207000 

 

Руководитель кадровой службы      

должность  личная подпись  расшифровка подписи 

 

Бухгалтер    

личная подпись  расшифровка подписи 

Приложение 2

 

Приложение 3

ООО «Северная Громада»

(название учреждения, организации)

УТВЕРЖДАЮ

 

(уполномоченное лицо)

 

(ФИО, подпись)

 

"___" ______________ 200_ г. 

 

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ТОВАРОВЕДА ПРЕДПРИЯТИЯ  ТОРГОВЛИ

 

I. Общие положения

1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Товароведа.

2. Товаровед назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Генерального директора.

3. Товаровед подчиняется непосредственно Генеральному директору, Заместителю Генерального директора.

4. На должность Товароведа назначается лицо, имеющее высшее или среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет.

5. Товаровед должен владеть компьютером на уровне уверенного пользователя.

6. Товаровед должен знать:

- постановления, распоряжения, приказы,  другие руководящие и нормативные  документы, касающиеся работы  предприятия торговли;

- товароведение, стандарты и  технические условия для товаров,  основные свойства товаров, качественные характеристики, методы определения качества товаров;

- организацию складского хозяйства,  условия хранения и транспортировки  товаров; 

- конъюнктуру товарного рынка;

- методы изучения покупательского  спроса;

- современную моду и тенденции ее развития;

- порядок разработки планов  товарного обеспечения, товарооборота;

- порядок составления заявок  на товары;

- передовой отечественный и  зарубежный опыт организации  торговли и складского хозяйства;

- нормативы товарных запасов;

- поставщиков, ассортимент и номенклатуру выпускаемой или поставляемой ими продукции;

- структуру управления, права и  обязанности работников и режим  их работы;

- правила и методы организации  обслуживания покупателей;

- основы экономики, организации  труда и управления;

- основы маркетинга и организации  рекламы;

- порядок оформления помещений  и витрин;

- основы эстетики и социальной  психологии;

- законодательство о труде;

- правила внутреннего трудового  распорядка;

- правила и нормы охраны труда;

- правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности, гражданской обороны.