Сущность и понятие товарной политики

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Факторы, влияющие на формирование ассортимента

Основной целью формирования ассортимента товаров является наиболее полное удовлетворение потребностей различных групп населения  с учетом экономической эффективности  деятельности предприятия.

Сложившаяся структура ассортимента со временем уже не может удовлетворить растущие потребности населения. Поэтому настоятельной необходимостью является систематическое изучение спроса с целью разработки рациональной структуры ассортимента.

Формирование ассортимента товаров  в значительной степени определяется частотой и видом предъявляемого спроса.

По частоте спроса товары подразделяют на следующие группы: повседневного  спроса, периодического спроса, редкого  и сезонного спроса.

Товары повседневного спроса включают в себя такие важнейшие группы товаров, как продукты питания, средства гигиены, косметические товары, товары бытовой химии, недорогие виды одежды и обуви, книги, канцелярские и кухонные принадлежности и др. Такие товары покупаются часто, порой ежедневно, причем принятие решения о покупке зависит от таких факторов, как привычка, удобство приобретения (например, при комплексной еженедельной закупке на оптовом продовольственном рынке или в супермаркете), любопытство и др.[2]

К товарам редкого спроса относят  преимущественно те, у которых  сроки службы исчисляются годами (товары длительного пользования). К товарам редкого спроса относятся автомобили, аудио- и видеотехника, компьютеры, мебель, тренажеры, дорогостоящие предметы туалета (например, ювелирные изделия) и др. Приобретаются такие товары один раз в несколько лет.

Реализация товаров сезонного  спроса производится в определенные периоды года (летняя и зимняя одежда, елочные украшения и др.).

Спрос на товары может быть постоянным (устойчивым) или подвергаться определенным колебаниям. С учетом этого товары делят на следующие группы: стабильного спроса, с резкими колебаниями спроса, специального спроса, альтернативного спроса, импульсного спроса. Товары стабильного спроса характеризуются устойчивой потребностью в них и отсутствием резких изменений этих потребностей. Резкие изменения спроса на товары могут быть связаны с изменениями основных направлений моды, сезонностью продаж и др. Если потребитель нуждается в определенном товаре с определенным набором потребительских свойств, который не может быть заменен каким-либо другим товаром, то такой товар относится к товарам специального спроса. Потребность в товарах импульсного спроса появляется и формируется под влиянием рекламы, благодаря удачной выкладке в торговом зале. Товары альтернативного спроса допускают замену одного товара другим, так как удовлетворяют одну потребность.

Основными принципами формирования ассортимента товаров являются:

- обеспечение на каждом предприятии торговли достаточной полноты товаров повседневного спроса, простого ассортимента, специальных и трудно заменяемых в потреблении и спросе;

- установление количества разновидностей каждого вида товаров;

- учет и отражение в ассортименте особенностей спроса в данной зоне деятельности торгового предприятия.

Экономические факторы определяются уровнем развития производительных сил и производственных отношений, размерами доходов и социального обеспечения населения, розничными ценами на товары и т. п.

К социально-демографическим факторам относятся: социальный состав, характер трудовой деятельности, образовательный и культурный уровни населения; количество и состав семей; сегментация общества в зависимости от уровня доходов; жилищное строительство; социальное обеспечение и др.

К социально-психологическим факторам относятся вопросы моды, престижа, заботы о здоровье и др.

К национально-бытовым факторам относят  национальный состав населения, нравы  и обычаи.

На торговых предприятиях процесс  формирования ассортимента товаров  начинается с определения широты ассортимента (с количества товарных групп). Затем определяется полнота и глубина ассортимента (количество видов и разновидностей товаров).[3]

3.2 Факторы внешней  среды формирование ассортимента.

Как любое предприятие, торговое предприятие  представляет собой открытую систему, подверженную влиянию многих факторов внешнего воздействия.

Все эти факторы можно разделить  на две группы:

-факторы прямого воздействия:

-факторы косвенного воздействия.

Факторы прямого воздействия непосредственно  влияют на деятельность торгового предприятия.

 

К факторам прямого воздействия относятся покупатели, которые оказывают существенное влияние на эффективность коммерческой деятельности. Покупатель — это гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести товары (услуги, работы) исключительно для личных, семейных, домашних и других нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. Покупатели создают спрос на определенные товары, а торговые предприятия должны удовлетворять требования покупателей по ассортименту, по ценам и по качеству товаров.

С другой стороны, предприятие, предлагая рынку новые товары, более широкого ассортимента и улучшенного качества, изменяя уровень цен и качество обслуживания, формирует у покупателей спрос, удовлетворяет более разнообразные (глубинные) потребности. На развитие коммерческой деятельности оказывают влияние и поставщики, с каждым из которых торговое предприятие строит свои взаимоотношения в зависимости от вида товара, его ассортимента, качества. Учитывая условия поставки товара, порядок расчетов, возможные скидки и сервисные услуги, торговое предприятие выбирает наиболее рациональных поставщиков.

Конкуренты - это фирмы, соперничающие  друг с другом за лучшие, экономически более выгодные условия деятельности. Конкуренция проявляется во всех сферах деятельности — при закупке  товаров, при найме работников, при сбыте продукции, при предоставлении информационных и других услуг. На начальном этапе формирования рыночной экономики в нашей стране конкуренты, как правило, воспринимали друг друга как врагов, стремясь вытеснить или даже уничтожить соперника. В последние годы взаимоотношения с конкурентами в бизнесе строятся путем достижения договоренности, разделения сфер влияния и даже взаимовыгодного сотрудничества.

Все коммерческие операции завершаются  куплей-продажей товаров, а значит и определенными отношениями с банками. .Именно банки предоставляют торговым предприятиям кредиты, осуществляют безналичные расчеты с поставщиками, с организациями, представляющими инфраструктуру рынка (рекламными агентствами, транспортными фирмами).

Если предприятие функционирует на рынке в качестве АО (акционерных обществ), то очень большое влияние на результаты коммерческой деятельности оказывают акционеры, поскольку высшим органом управления является собрание акционеров, на котором принимают решения по очень многим вопросам деятельности: изменение устава, распределение прибыли, принятие стратегии развития и т.д.

Источником информации о товарах, о поставщиках, о ценах и условиях продажи, а также местом заключения сделок выступают биржи, ярмарки и выставки, с помощью которых выбирают поставщиков и заключают сделки.

Немаловажным фактором, влияющим на результаты коммерческой деятельности, являются государственные органы власти и те законы, которые принимает государство. Эти законы касаются налоговой политики, регулирования цен, установления правил продажи отдельных групп товаров, регистрации предприятий, найма работников, определения минимального размера заработной платы, защиты прав потребителей и др.

К факторам косвенного воздействия относятся все те факторы, которые влияют на коммерческую деятельность торгового предприятия через факторы прямого воздействия.

 Научно-технический прогресс приводит к появлению новых товаров, новых средств механизации и автоматизации, нового оборудования, новых упаковочных материалов, повышает стоимость рабочей силы.

Влияние экономических факторов проявляется  во взаимоотношениях с поставщиками, с покупателями, с конкурентами.

На формирование спроса населения  оказывают влияние социальные и культурные традиции.[12]

3.3 Факторы внешней среды формирование ассортимента.

Размер и оборачиваемость товарных запасов определяется также внутренними факторами, которые зависят от деятельности самого торгового предприятия и определяются стратегией и тактикой его деятельности.  

К таким факторам относятся: 

1. Место нахождения торгового предприятия.

Данный фактор определяет интенсивность  потребительских потоков в районе деятельности предприятия, а соответственно и размер однодневного товарооборота, а также скорость реализации товарных запасов.

Чем выгоднее местонахождение торгового предприятия, тем выше скорость реализации товарных запасов и меньшая потребность в  их создании. 

2. Объем товарооборота торгового предприятия.

При относительно большом по размеру  товарообороте предприятие, осуществляет торговую деятельность с меньшим уровнем товарных запасов. Это обусловлено тем, что оно имеет возможность чаще делать завоз товаров, минуя оптовую звено. Большое торговое предприятие, особенно то, что имеет опыт работы на соответствующем сегменте рынка, более привлекательно для поставщиков и посредников. Это определяет лучшие возможности  урегулирования условий поставки, что также имеет влияние на размер товарных запасов. 

3.Специализация предприятия и структура товарооборота. 

Товары в зависимости от их качества, особенностей  употребления имеют разное время вращения. Это зависит от свойств некоторых предметов потребления, количества разновидностей, входящих в товарной группы, особенностей приема и комплектования продукции. Следовательно, увеличение в розничном товарообороте доли непродовольственных товаров, товаров сложного ассортимента фактором роста общего уровня товарных запасов. В то же время, увеличение удельного веса продовольственных товаров, особенно устойчивого спроса, является фактором снижения размера товарных запасов. 

4. Организация и частота завоза товаров.  

Чем чаще завозятся товары в магазины, тем с меньшими запасами можно  обеспечить выполнение плана товарооборота, и наоборот. В свою очередь, частота  завоза зависит от местонахождения  розничных и оптовых организаций, размещение их основных поставщиков, транспортных условий.

Чем ближе расположены поставщики, оптовые базы к районам потребления, тем чаще происходит завоз товаров  в розничные торговые предприятия и меньше времени тратится на их доставку.

Таким образом, размер движения товарных запасов определяется политикой  предприятия по выбору поставщиков  товаров, зависит от эффективности  организации хозяйственных связей с ними и оптимальности разработанного графика завоза товаров. 

5.Площадь торгового зала и форма торгового обслуживания. 

Размер товарных запасов, находящихся  в торговом зале предприятия, должен обеспечить представительскую выкладку всего ассортимента товаров, имеющихся  в наличии; свободу покупателей  в изучении свойств, характеристик  товара и их выбора; эстетический дизайн торгового зала и его привлекательность для покупателей. 

Чем больше площадь торгового зала, тем больший размер товарных запасов должна находиться непосредственно в торговом зале.

Существенное влияние создает  и форма торгового обслуживания. При самообслуживании потребность в товарных запасах, находящихся в торговом зале, выше, чем при обслуживании через прилавок. 

6. Состояние складского хозяйства.

Данный фактор носит ограничительный  характер и определяет максимально  возможный размер запасов товаров. Чем больше площадь складских помещений, тем в больших размерах могут создаваться товарные запасы. Существенное значение имеет и наличие специализированного складского оборудования, возможность создания специальных шов для хранения отдельных товаров, соблюдение товарного соседства и других правил хранения. 

7.Организация коммерческой работы.

Важное значение для правильного  определения потребности в создании товарных запасов и оперативного регулирования их размера имеют  квалификация и компетентность кадров и уровень руководства торговым процессом, состояние работы по изучению спроса населения, организация оперативного и действенного контроля за поступлением, реализацией и остатками товаров, маневрирование товарными ресурсами.  

Хорошо налаженная работа в данном направлении способствует минимизации размера запасов неходовых, устаревших товаров, сверхнормативных запасов. Это позволяет сократить расходы предприятия по формированию и хранению товарных запасов, снизить товарные потери. 

8. Финансовое положение предприятия.

Формирование товарных запасов  может осуществляться различными способами:  

- Путем оплаты товаров, денежными  средствами предприятия; 

- Путем получения коммерческого  кредита от поставщиков (получения  товаров с отсрочкой  в оплате);  

- Путем приема товаров под  реализацию или на комиссию.

Чем устойчивее финансовое положение  предприятия, тем большие возможности  по формированию товарных запасов оно имеет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 Принципы формирования ассортимента