Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Сентября 2013 в 13:41, курсовая работа
Целью работы является анализ и изучение ассортимента рынка средств по уходу за волосами, изучение ассортимента реализуемых средств по уходу за волосами магазина «Десяточка.
Задачи курсовой работы:
- систематизировать информацию литературных источников;
- проанализировать предлагаемый ассортимент шампуней магазина «Десяточка».
Введение……………………………………………………………………….3
1. Обзор литературы…………………………………………………………..4
1.1 Современное состояние рынка шампуней………………………………4
1.2 Классификация шампуней………………………………………………..6
1.3 Потребительские свойства шампуней…………………………………...7
1.4 Факторы, формирующие качество шампуней…………………………..9
1.5 Факторы, сохраняющие качество ……………………………………...20
1.6 Стандартизация и безопасность продукции…………………………...21
2. Практическая часть………………………………………………………23
2.1 Краткая характеристика торгового предприятия…………………….23
2.2 Анализ структуры ассортимента косметических товаров по уходу за волосами …………………………………………………………………………..23
2.3 Анализ показателей ассортимента ……………………………………26
2.4 Характеристика качества конкретных образцов товаров …………...29
Выводы и предложения……………………………………………………33
Список использованных источников……………………………………..34
2. Ассортимент косметических средств по уходу за волосами в магазине «Десяточка» на момент проведения исследования (март 2008 года) насчитывал 92 наименования. В общей структуре ассортимента наибольший удельный вес занимают шампуни, бальзамы – ополаскиватели и средства для укладки. структура производителей достаточно диверсифицирована, причем 95 % всей продукции производится в России на заводах известных мировых брендов.
Все торговые марки находятся примерно в одинаковом ценовом диапазоне, выделяется только марка L’Oreal, ее продукция ориентирована на потребителя с более высоким уровнем дохода. При формировании ассортимента предприятие ориентируется на покупателей с разными типами волос и состоянии кожи головы.
3. Ассортимент средств
по уходу за волосами магазина
«Десяточка» достаточно широк,
о чем свидетельствует
Ассортимент магазина «Десяточка» недостаточно устойчив (коэффициент устойчивости составил 19,6 %). Ассортимент изделий по уходу за волосами в магазине «Десяточка» постоянно обновляется, о чем свидетельствует высокий коэффициент обновляемости, который составил 35%.
4. Для исследования
качества были представлены
- Shauma 7 трав (Поставщик ИП Лакиз «Мир парфюмерии и косметики»)
- Wella VIVALITI (ООО «Луссо»)
Лучшим был признан шампунь Wella VIVALITI, поэтому в качестве основного направления совершенствования ассортимента средств по уходу за волосами можно предложить расширение ассортимента продукции фирмы Wella.
Список использованных источников
1. ГОСТ Р 52345-2005 Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия.
2. ГОСТ 28303 – 89. Изделия косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
3. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно -косметических товаров. – М.: Деловая лиетратура, 2000.
4. Исследования
5. Лифиц И.М. Основы
6. Справочник товароведа
7. Товароведение
8. Товароведение
9. Товароведение
10. http://finance.mail.ru
11. http://www.natio.ru/newannot/
12. http://www.rnta.ru/news/new.
13. ttp://www.profile.ru/items/?
14. http://www.artkis.ru/index.htm
15. http://www.rnta.ru/mark/mark.
Приложение
Ассортиментный перечень средств по уходу за волосами магазина «Десяточка»
Вид |
Количество наименований, ед. |
Шампуни |
32 |
Оттеночные шампуни |
2 |
Бальзамы – ополаскиватели |
26 |
Спреи |
4 |
Кремы и маски |
8 |
Средства для укладки |
20 |
Итого |
92 |