Глобальные тенденции и перспективы развития гостиничной индустрии

Показатели гостиничного сектора по отдельным направлениям

Азиатско-Тихоокеанского региона

Источник: Доронин А. RevPAR как зеркало успеха отельеров / А. Доронин // Туризм: Практика, проблемы, перспективы. - № 9, 2007, с. 48-49

        В 2007 г. больше всего людей приехало на азиатские курорты. Несмотря на предупреждения по поводу безопасности, всё лучше дела идут на Бали, который пострадал от терактов в 2002 и 2005гг. За первую половину 2007г. revPAR вырос там на 58,6%, а заполняемость – на 37,6%.

Ситуация на курортных  островах улучшилась не только в Индонезии. Это обусловлено возросшей доступностью островов. Авиакомпании эконом-класса связывают их с международными аэропортами. На острове Пенанг (Малайзия) рост revPAR составил 18,4%. Одновременно бурно развивается Пхукет на побережье Таиланда. И заполняемость, и средняя цена номера выросли здесь на двузначную цифру (см. таблицу 1.1.2). Это обусловило рост revPAR на 39,6% до 111 долл. – значительно больше чем в Индонезии или на Мальдивских островах. Особую роль в успехе Пхукета сыграло бурное развитие делового туризма из больших городов.

Бангкок тщетно пытался составить  конкуренцию соседям по региону. Проблемы были и в новом международном  аэропорту – из-за трещин на взлётной полосе количество рейсов было сокращено. Заполняемость в гостиницах столицы Таиланда снизилась на 7,8% по сравнению с 2006 г., revPAR снизился до 83 долл. Во Вьетнаме нехватка гостиничных номеров способствовала бурному развитию гостиничного бизнеса. В Хошимине рост revPAR составил 49%. Значительный рост имел место также в Сингапуре и Маниле [21].

Бурно развивается гостиничный  бизнес в Китае. Открывались новые  гостиницы во всех секторах рынка, а  это несколько снижает заполняемость и замедляет рост показателей. В Шанхае, где в 2007 г. появилось 6 тыс. номеров, в первой половине 2007 г. отмечено снижение темпов роста revPAR на 1,2% до 97%, хотя он остаётся на среднем уровне для региона.

Америка. Рост RevPAR США, несколько замедлился по сравнению с 2006, но по приблизительным оценкам к концу года может составить 6 %. Наибольший успех способствовал гостиницам класса люкс, в то время как бюджетный сегмент отелей показал самые слабые результаты.

Самыми успешными в  США оказались гостиницы Нью-Йорка, где рост RevPAR составил 12 %. Количество номеров увеличилось на 2 %.

В Южной Америке рост RevPAR составил 20%. В трех городах: Сан-Паулу, Рио-де-Жанейро и Буэнос-Айресе этот показатель поднялся на 12%.

Европа. Как показывает результат  исследования HotelBenchmark, за первые шесть месяцев 2007 г. в Европе отмечается рост revPAR на 6,8% - немного меньше, чем за аналогичный период 2006г., когда рост составил 7,2%.

Несмотря на отсутствие крупных  спортивных событий – а в 2006 г. в Турине прошла зимняя Олимпиада и чемпионат мира по футболу в Германии – европейские отели в 2007 г. добиваются новых успехов. В 2007 г. средняя цена за номер выросла на 5,8% (см. таблицу 1.1.3). Лидером стала Валенсия, в чьих отелях рост revPAR составил 38,2%.

Таблица 1.1.3

Показатели гостиничного сектора по отдельным направлениям Европы

Источник: Доронин А. RevPAR как зеркало успеха отельеров / А. Доронин // Туризм: Практика, проблемы, перспективы. - № 9, 2007, с. 48-49

        За первые шесть месяцев 2007г. значительно вырос revPAR в Стамбуле – на 26%. Этому способствовали большое количество конференций, торговых выставок и спортивных событий. Кроме этого, Турция стремиться стать направлением «искусства и культуры». Всё это привело к тому, что в мае 2007 г. Турцию посетило на 16% больше иностранцев, чем в мае 2006 г.

Рост revPAR в Лиссабоне составил 14%. Город принял у себя несколько крупных мероприятий, таких как Международная выставка продуктов питания, которая привлекла в город 40 тыс. гостей. Рост revPAR обусловливался прежде всего ростом средней цены за номер, которая составила 99 евро.

В Афинах за первое полугодие  revPAR вырос на 10,6%. Особенно хорошим для города стал май, когда город принимал финальный матч Лиги чемпионов УЕФА. В этот вечер revPAR вырос на 116% и составил 337 евро, что втрое выше уровня предыдущего рассматриваемого периода.

Негативные тенденции  наблюдаются в Будапеште, Праге  и Гамбурге, где падают цифры заполняемости отелей, и показатель revPAR. В июле 2007 г. лучшие продажи номеров были в отелях Лондона, а revPAR здесь вырос на 1,7% [22].

Самый же высокий доход  с доступного номера – в гостиницах Москвы (+27%). Цены на номера в столице  России поднялись на 19,9% до 173,9 евро. Несмотря на прирост в 3,8%, показатель заполняемости отелей остаётся самым низким среди всех городов, попавших в исследование TRI Hospitality Consulting.

Толчком для стремительного развития гостиничной индустрии  в последние 20 лет послужила глобализация экономики и, как следствие, увеличение бизнес-поездок (конференции, командировки, международные форумы, выставки). Данный сегмент туризма требовал специализированных гостиниц, строительство которых неуклонно растёт.

В феврале 2006 года лондонская компания Business Travel International (BTI), одна из ведущих в сфере организации бизнес-поездок, распространила пресс-релиз, где освещалась динамика ценовых показателей гостиниц на основных международных направлениях делового туризма.

Имея обширную информационную базу по всему миру, BTI отслеживает  процессы, происходящие в сфере деловых  поездок, и, в первую очередь, те из них, что связаны с динамикой ценовых  показателей на международных гостиничных  рынках.

Констатируя в целом устойчивое состояние мировой гостиничной  отрасли, исследование показывает, что  развитие этой сферы коммерческой недвижимости происходит неравномерно и находит  выражение в различии темпов роста  средних цен на стандартное проживание. Так, по информации BTI, ослабление национальной валюты США привело к росту  объемов поездок по этому направлению, особенно в Нью-Йорке. Рост спроса на гостиницы в этом городе позволил повысить средние цены продажи на 14% (2005/2004 гг.).

Среди других причин роста  цен называется повышение классности гостиниц за счет проведения работ  по реновации и реконструкции (в  частности, в Ливерпуле), проведение крупных международных встреч (Эдинбург), соревнований (Пекин), увеличение количества международных рейсов из местных  аэропортов (Глазго) и т.д.

Снижение средней цены продажи происходит вследствие насыщения  рынка новым предложением. Пример – английский Стентсейд, где за последние полтора года было построено несколько новых гостиниц. Также снижение возможно из-за колебаний курса местной валюты, в связи с чем почти все крупные европейские бизнес-направления, «привязанные» к евро, демонстрируют уменьшение средних ставок в реальном исчислении [18].

В целом, как показывает исследование, наиболее быстрыми темпами растут цены на самое дешевое размещение, то есть гостиницы бюджетного класса, а самые стабильные в ценовом  отношении – гостиницы бизнес-класса

Основной фактор роста  цен – это спрос, и хотя в  обзоре не приводится анализ загрузки отелей по направлениям, косвенно этот аспект присутствует, и именно высокая  заполняемость гостиниц Нью-Йорка, Дубая или Москвы определяет увеличение тарифов за размещение в этих городах.

Некоторое представление  о спросе на гостиницы по направлениям можно получить, анализируя информацию о сроках предварительного бронирования номеров в тех или иных городах. Так, в Восточной Европе, где ситуация во многом определяется рынком Москвы, только 3% гостиничных номеров приобретается «от стойки», в день бронирования, и 37% - за 14 и более дней до даты заезда. В такие же сроки следует бронировать гостиницы в Америке, Юго-Восточной Азии и в Африке.

Анализ роста цен показывает, что рынки с высоким, но устойчивым спросом (Париж, Лондон, Нью-Йорк) демонстрируют  плавную динамику в пределах 5-15%. Там же, где спрос изменяется скачкообразно, аналогично ведут себя и цены на размещение: например, выход гостиниц верхнего сегмента Москвы из кризиса  характеризовался существенным ростом загрузки отелей этой группы.

В целом это говорит  об устойчивости гостиничной индустрии  в глобальном масштабе, поскольку  для отелей характерна политика удержания  высоких цен, и только серьезные  кризисные явления могут спровоцировать обратный процесс. Так, в Москве результатом  кризиса 1998 года стало существенное сокращение средних цен продажи  номеров, и отрицательная динамика сохранялась здесь до конца 2002 года [15].

1.2. Модели управления  в гостиничной индустрии

       На сегодняшний день в мировой гостиничной индустрии известны следующие модели управления: