Шпаргалка по "Туризму"

 

 

51. Факторы, лимитирующие  развитие туризма в регионе

 

Виза, климат, удаленность от основной части страны, вступление Польши и Литвы в ЕС, более развитая инфраструктура в Польше и Литве.

 

52. Экономическое, социально-культурное  и экологическое влияние туризма  на развитие региона.

 

Экологическое: негативное – воздействие  на окр. среду (строительство гостиниц, нарушение ландшафта, использование водных ресурсов). Позитивное – выделяемые деньги (н-р на экологию в нац. парках).

 

Экономическое – компании находятся  в разных странах.

 

Социально-культурное: негативное –  соц. проблемы (криминал, проституция). Позитивное – обмен культурами, взаимообогащение культур.

 

53. Управленческий учет, предмет.

 

Управленческий учет – это подсистема бухгалтерского учета, которая обслуживает управленческий аппарат с целью планирования, управления и контроля.

Управленческий учет собирает, анализирует и передает руководству компании информацию, необходимую для менеджмента предприятия.

Предметом управленческого учета  в общем виде выступает совокупность объектов в процессе всего цикла  управления производством.

Раскрывают содержание предмета его  многочисленные объекты, которые можно  объединить в две группы:

- производственные ресурсы, обеспечивающие  целесообразный труд людей в  процессе хозяйственной деятельности  предприятия; 

- хозяйственные процессы и их результаты, составляющие в совокупности производственную деятельность предприятия.

Управленческий учет – это интегрированная  система учета затрат и доходов, нормирования, планирования, контроля и анализа, систематизирующая информацию для оперативных управленческих решений и координации проблем будущего развития предприятия.

Предметом управления является процесс  воздействия на объект или процесс  управления в целях организации  и координирования деятельности людей для достижения максимальной эффективности производства. Управление воздействует на предмет управления с помощью планирования, организации, координирования, стимулирования и контроля. Именно эти функции выполняет управленческий учет, образуя свою систему, которая отвечает целям и задачам управления.

 

54. Обеспечение безопасности  туристов в дестинациях.

1. Под безопасностью туризма  понимается комплекс мер, направленных  на обеспечение личной безопасности  граждан при занятии туризмом, сохранности их имущества и  не нанесения ущерба окружающей  природной среде. Безопасность туризма включает в себя также противодействие использованию туризма в целях незаконной миграции и транзита в третьи страны, сексуальной, трудовой и иной эксплуатации граждан. 
 
3. Для обеспечения безопасности туризма территории, по которым проходят туристские маршруты, должны оборудоваться надлежащими знаками, графическими символами и обозначениями.

 
4. До начала тура перевозчики  обязаны обеспечивать туристов  напрямую или через туроператоров  (турагентов) инструкциями и правилами  по обеспечению безопасности туристов во время перевозки, составленными на русском и английском языках.

 
5. Субъекты туристской индустрии  самостоятельно разрабатывают конкретные  мероприятия по обеспечению безопасности  туристов, экскурсантов, в том числе  по предотвращению травматизма и несчастных случаев и несут ответственность за их выполнение. С целью обеспечения безопасности туристов субъекты туристской индустрии обязаны :  
- осуществлять подготовку безопасных условий для пребывания туристов, обустройство трасс походов, прогулок, экскурсий, мест проведения соревнований, обеспечение туристов исправным снаряжением и инвентарем; 
- проводить обучение туристов и экскурсантов средствам профилактики и защиты от травм и несчастных случаев, инструктаж по предоставлению первой медицинской помощи, 
- предоставлять туристам исчерпывающие сведения об особенностях тура, а также об опасностях, с которыми они могут встретиться при занятии туризмом, и осуществлять предупредительные меры, направленные на обеспечение безопасности туристов; 
- осуществлять контроль за подготовкой туристов и экскурсантов к турам. 
 
Субъекты туристской индустрии, осуществляющие деятельность по организации активных форм передвижения туристов, а также организации массового отдыха туристов в горных и спелеологических районах, должны пользоваться услугами инструкторов по туризму - профессионально подготовленных физических лиц, имеющих соответствующую квалификацию, а также опыт прохождения туристских маршрутов и обеспечения безопасности туристов при их прохождении. 
 
8. Субъекты туристской индустрии обязаны незамедлительно информировать органы исполнительной власти и заинтересованных лиц о чрезвычайных происшествиях с туристами во время поездки, а также о не возвратившихся туристах. 
Туристы, предполагающие совершить тур государство (место) временного пребывания, в которой они могут подвергнуться повышенному риску инфекционных заболеваний, обязаны проходить профилактику в соответствии с международными медицинскими требованиями. 
 
10. Органы местного самоуправления обязаны обеспечивать туристам (экскурсантам) возможность беспрепятственного получения медицинской, правовой и иных видов неотложной помощи, а в необходимых случаях - беспрепятственный доступ к средствам связи. 
 

55. Требования к специалистам  в сфере туризма.

Проблема поиска специалиста в  сфере туризма и гостеприимства рано или поздно встает перед любым  руководителем туристического агентства  или гостиничного хозяйства. 
Поиск хорошего специалиста является важным вопросом кадровой политики заинтересованной стороны. От качества организации гостеприимства и туристической деятельности, квалификации специалиста, его знаний, умений и опыта  зависят многие вопросы деятельности туристических объектов. 
Обязательными требованиями к специалисту в сфере туризма и гостеприимства в настоящее время стали: умение брать на себя ответственность, способность урегулировать конфликт в коллективе, терпимость, уважение других культур, языков и религий, владение иностранными языками, компьютерными технологиями и готовность приобретать и пополнять профессиональные знания в течение всей жизни, знание специализированных программ — поисковых систем, систем бронирования. Главное предназначение специалиста по туризму и гостеприимству – служить людям, в этом специфика его профессиональной деятельности. Он должен креативно мыслить, обладать широким научно-естественным и гуманитарным кругозором, быть подготовленным духовно, морально, физически и профессионально, а также должен уметь разработать туристический продукт и грамотно предложить его.

 

56. Мотивация и стимулирование персонала в туризме.

Стимулирование труда - это прежде всего внешнее побуждение, элемент  трудовой ситуации, влияющий на поведение  человека в сфере труда, материальная оболочка мотивации персонала. Вместе с тем оно несет в себе и нематериальную нагрузку, позволяющую работнику реализовать себя как личность и работника одновременно. Она выполняет ряд функций:

Экономическая функция выражается прежде всего в том, что стимулирование труда содействует повышению эффективности производства, которое выражается в повышении производительности труда и качества продукции.

Нравственная функция определяется тем, что стимулы к труду формируют активную жизненную позицию, высоконравственный общественный климат в обществе. При этом важно обеспечить правильную и обоснованную систему стимулов с учетом традиции и исторического опыта.

Социальная функция обеспечивается формированием социальной структуры общества через различный уровень доходов, который в значительной степени зависит от воздействия стимулов на различных людей. Кроме того, формирование потребностей, а в итоге и развитие личности так же предопределяются организацией и стимулированием труда в обществе.

В свою очередь стимулы могут  быть материальными и нематериальными.

Материальные стимулы:

Денежные: заработная плата, премии;

Неденежные: путевки, лечение, транспорт.

Нематериальные:

Социальные: престижность труда, возможность  роста;

Моральные: уважение со стороны друзей, родственников, награды;

Творческие: возможность самосовершенствования, самореализации.

 
Специальные программы стимулирования работников организации строятся на основе общих и специальных принципов. К общим относятся: политика полной занятости, косвенный контроль, личные стимулы, развитие неспециализированной карьеры, повышение степени разнообразия работы, личное участие работника в принятии решений, дополнительные льготы и т.п.; к специальным — специфичность кадровых процедур, единый статус работников, продолжительная профессиональная подготовка, максимальная ответственность, горизонтальные связи, институционализация перемен. 
Оплата труда — основное денежное вознаграждение. Организация не сможет набрать рабочую силу высокого качества и удержать ее, если она не выплачивает должного вознаграждения и не имеет шкалы оплаты, стимулирующей высококвалифицированных работников оставаться в данной организации. Разработкой структуры оплаты труда и стимулирования занимается отдел кадров. Специалисты по управлению персоналом должны работать в тесном сотрудничестве с отделом инноваций, плановым и другими подразделениями организации.

 

57. Природные рекреационные  ресурсы. Особенности их использования  для отдыха и туризма. 

Природные рекреационные ресурсы  включают рекреационные ландшафты, биоклимат, гидроминеральные ресурсы. Обязательным условием пригодности природных рекреационных ресурсов является экологически благополучное состояние природной среды.

Ландшафт

 

   Используется для лечебно-оздоровительного  отдыха,  спортивного  туризма,

горнолыжного катания, спелеотуризма  и альпинизма.

   Для  лечебно-оздоровительного  отдыха  наиболее  благоприятным   является

крупно-холмистый  и  грядовой  рельеф  и   пересечённая   местность   (несёт

эстетическую  нагрузку).  При  этом  склоны  должны   быть   устойчивыми   и

неподвержены эрозии.

   Для горного туризма и альпинизма необходим горный рельеф: скалы, ледники,

снежники. Высота местности не должна превышать 3000—3500м.  Маршруты  обычно

проходят на разных  высотных  уровнях  с  различными  формами  рельефа.  При

выборе  и   составлении   маршрута   необходимо   учитывать   физические   и

психологические особенности участников. Для горнолыжного катания необходим холмистый,  со  средним  уклоном  15%,

рельеф(возможность прокладки разнообразных  трасс на  сравнительно  небольшой

территории).

   Для успешного развития курорта необходимо, чтобы там были трассы как  для

новичков, так и для любителей  и  профессионалов  (пересечение  трасс  разных

уровней не допустимо).

 

Водные

 

   Водные  ресурсы  используются  для   пляжно-купального   отдыха   и   для

спортивного туризма (рафтинг, сёрфинг, сплав на байдарках, лодках, каяках  и

т.п.).

   Пляжно-купальный  отдых   организуется  на  берегах   морей,  озёр,  рек  и

искусственных  водоёмов  (прудов,  водохранилищ,   карьеров).   При   оценке

рассматриваются условия подхода к воде,  наличие  пляжной  полосы,  характер

дна, скорость течения (для реки), преобладание слабого волнения  на  крупных

водоёмах, температурный режим (18-26°С).

   Наличие отмели необходимо  для пляжно-купального отдыха, так  как не каждый

отдыхающий  умеет  плавать  и  не  каждому  отдыхающему   показано   быстрое

погружение в  воду.

 

 

 

Растительный покров.

 

   Значение растительного  покрова  очень  велико,  так  как  с  ним   связано

оздоровительное  влияние  ландшафта  благодаря   ионизации   и   фитонцидным

свойствами растений. Растительный покров  может  быть  использован  как  для

прогулок,  так  и  для  промысловой  деятельности  (сбор  ягод   и   грибов,

лекарственных растений). При этом надо учитывать что сбор надо  осуществлять

осторожно, чтобы не повредить растений и  грибниц.  Запрещен  сбор  растений

внесённых в Красную книгу, а  также на определённых  территориях  (заказники,

заповедники, национальные парки).

 

 

 

 

58. Зональные рекреационные  различия природных рекреационных  ресурсов.

Географическая оболочка земли обладает огромными и разнообразными запасами природных ресурсов. Однако запасы ресурсов распределены неравномерно. В результате отдельные страны и регионы имеют различную ресурсообеспеченность.

Ресурсообеспеченность – это соотношение между величиной природных ресурсов и величиной их использования. Выражается ресурсообеспеченность или количеством лет, на которое должно хватить этих ресурсов, или запасами ресурсов из расчета на душу населения.

Рекреационные ресурсы выделяются не по особенностям происхождения, а по характеру использования. К ним относятся как природные, так и антропогенные объекты и явления, которые можно использовать в целях отдыха, туризма и лечения. Они подразделяются на четыре типа: рекреационно-лечебный (например, лечение минеральными водами), рекреационно-оздоровительный (например, купально-пляжные местности), рекреационно-спортивный (например, горнолыжные базы) и рекреационно-познавательный (например, исторические памятники).

Широко применяется подразделение  рекреационных ресурсов на природно-рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.  

 

Природно–рекреационные, то есть объекты природы – морские побережья с благоприятным климатом, берега рек, озер, горы, лесные массивы и т. д.

Среди таковых наиболее известны – побережья Средиземного и Черного морей, Гавайские и Канарские острова, горные базы в Альпах и Татрах.  

 

Культурно – исторические достопримечательности, используемые для посещение туристами. Это памятники археологии, истории, архитектуры, искусства. Ими богаты большинство древних городов Европы и России, всемирную известность имеют египетские пирамиды, храмы Луксора, Тадж-Махал в Индии и другие.

Наиболее  богатыми рекреационными ресурсами  обладают страны, где   благоприятный климат сочетается с культурно-историческими достопримечательностями. Это страны Средиземноморья – Италия, Испания, Египет, Греция, Турция, Тунис, Австрия, Мексика, Индия, Таиланд.

Создание  рекреационных зон требует немалых  капиталовложений, поскольку требует  создания рекреационного хозяйства с развитой инфраструктурой.

И как любой другой вид ресурсов рекреационные требуют рационального, бережного отношения, поддержания  их в должном состоянии, развитие   туризма на основе бережного отношения к природе.