Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Мая 2013 в 23:34, дипломная работа
Цель исследования: исследовать управление качеством продукции на предприятии на примере ОАО «Фармстандарт-Лексредства».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- уточнить основные понятия работы, такие как «управление», «качество», «продукция», «качество продукции», «управление качеством», «управление качеством продукции»;
- изучить историю развития систем управления качеством;
- определить методы исследования управления качеством;
- рассмотреть качество продукции как объект управления;
ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1 ИСТОРИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ 9
1.1. Уточнение основных понятий работы: «управление», «качество», «продукция», «качество продукции», «управление качеством», «управление качеством продукции» 9
1.2. История развития систем управления качеством 12
1.3. Методы исследования управления качеством продукции предприятия 23
ГЛАВА 2 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ОАО «ФАРМСТАНДАРТ-ЛЕКСРЕДСТВА» 31
2.1. Качество продукции как объект управления 31
2.2. Сущность и система показателей качества продукции 41
2.3. Оценка качества продукции на ОАО «Фармстандарт-Лексредства» 55
2.4. Предложения по усовершенствованию системы качеством на ОАО «Фармстандарт-Лексредства» 59
ВЫВОДЫ 66
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 69
При использовании процессного подхода в управлении предприятии применяются следующие функции: заключение сделок, принятие решений, планирование, организация, мотивация, подбор персонала, распоряжение, контроль, коммуникация, исследование, оценка, координация и др.
По аналогии с этими функциями,
процесс управления качеством логично
начать с взаимодействия с внешней
средой, в первую очередь с заказчиками
и рынками сбыта, в результате
чего поставщик определяет требуемые
свойства и характеристики (качество)
своей продукции. Исходя из этих требований,
поставщик анализирует свои технологические
возможности и определяет политику
в области качества, а также
требования к своим субподрядчикам
– поставщикам материалов и комплектующих
элементов. На основе этой политики осуществляется
планирование качества. Затем, в рамках
общей организации работ на предприятии
организуется работа по достижению требуемого
качества в процессе производства продукции
с выделением необходимых ресурсов,
осуществляется подготовка и мотивация,
персонала. Далее, непосредственно
при управлении процессом производства,
осуществляется контроль качества продукции
и анализируется полученная информация.
По результатам анализа полученной
информации разрабатывают соответствующие
мероприятия и руководство
Заключительный этап в управлении
качеством – реализация мероприятий.
Как правило, эти мероприятия
направлены на устранение выявленных
отступлений от намеченных свойств
и характеристик продукции и
улучшение производственного
После реализации мероприятий
продукция может поставляться заказчику
или на рынок, и циклом управления
качеством заканчивается
После этого поставщик получает информацию с рынка или от заказчика о качестве поставленной продукции.
Конечно, это – схема, принцип управления. В жизни от принятия заказа и до его выполнения реализуется не один описанный выше цикл управления. Если вдуматься, то такие циклы многократно реализуются на каждом этапе создания продукции: в процессе разработки, производства, испытаний, монтажа и ввода в эксплуатацию. При этом каждый раз выполняются одни и те же отмеченные здесь функции, которые при последовательной реализации и составляют, на наш взгляд, процесс управления качеством.
Таким образом, концепция
управления качеством может быть
сформулирована следующим образом.
Управление качеством представляет
собой непрерывный процесс
Современное управление качеством исходит из положения, что деятельность по управлению качеством не может быть эффективной после того, как продукция произведена; эта деятельность должна осуществляться в ходе производства продукции. Важна также деятельность по обеспечению качества, которая предшествует процессу производства.
Качество определяется действием многих случайных, местных и субъективных факторов. Для предупреждения влияния этих факторов на уровень качества необходима система управления качеством. При этом нужны не отдельные разрозненные и эпизодические усилия, а совокупность мер постоянного воздействия на процесс создания продукта с целью поддержания соответствующего уровня качества.
Управление качеством неизбежно оперирует понятиями: система, среда, цель, программа и др.
Управляющая система
создает и обеспечивает менеджмент
качества. В современной литературе
и практике используются следующие
концепции менеджмента
Есть и другие концепции менеджмента качества. Мы привели только небольшую их часть, но важную для понимания качества как объекта управления. Перечисленные концепции отражают сущность разных методов, используемых в методологии TQM для решения различных проблем качества.
Управляющая система
начинается с руководства высшего
звена. Именно руководство высшего
звена должно исходить из стратегии,
что фирма способна на большее
по сравнению с прошлым. В организационной
структуре фирмы могут быть предусмотрены
специальные подразделения, занимающиеся
координацией работ по управлению качеством.
Распределение специальных
Для качества как объекта менеджмента свойственны все составные части менеджмента: планирование, анализ, контроль.
Современный менеджмент качества базируется на результатах исследований, выполненных крупными зарубежными корпорациями по программам консультантов по управлению качеством. В 1980-е годы на политику этих и ряда других фирм оказали влияние разработки Ф.Б. Кросби, У.Э. Деминга, А.В. Фейгенбаума, К. Исикавы, Дж.М. Джурана. Основой деятельности ведущих фирм стали следующие направления улучшения работы:
Особенно следует отметить
такое направление, как обеспечение
качества функционирования систем управления.
Консультанты по управлению качеством
обратили внимание, что службы по управлению
качеством и надежностью
Фирмы, функционирующие
в рыночной экономике, формулируют
политику в области качества таким
образом, чтобы она касалась деятельности
каждого работника, а не только качества
предлагаемых изделий или услуг.
В политике четко определяются уровни
стандартов качества работы для конкретной
фирмы и аспекты системы
Итак, можно сказать, что проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество – комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. [5, 19].
Сегодня в управлении
качеством важное значение имеет
сертифицированная система
2.2. Сущность и система показателей качества продукции
Согласно ГОСТ 15467-79 «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения» под качеством понимается совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением [6, 3].
Согласно трактовке Международной организации по стандартизации (стандарт ИСО 8402-94) качество – совокупность свойств и характеристик продукции или услуг, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности [6, 3].
Для более полной характеристики сущности качества продукции необходимо определить взаимосвязанные с ним понятия:
Технический уровень продукции – относительная характеристика ее качества, основанная на сопоставлении значений показателей, характеризующих техническое совершенство оцениваемой продукции, со значениями соответствующих базовых показателей [6, 3]. Технический уровень продукции является составной частью ее качества, отражается в различных показателях и повышается в результате применения оригинальных конструкторских решений, использования новых материалов внедрения прогрессивных технологических процессов производства и контроля качества выпускаемой продукции.
Петля качества – жизненный цикл продукции, включающий следующие этапы, на которых осуществляется управление качеством: маркетинг; поиск и изучение рынка; проектирование и разработка технических требований; разработка продукции; материально-техническое снабжение; подготовка и разработка производственных процессов; производство; контроль, испытания и приемка; упаковка и хранение; реализация и распределение продукции; монтаж и эксплуатация; техническое и гарантийное обслуживание; утилизация [6, 3].
Показатели качества – взаимосвязанная совокупность показателей продукции, характеризующих ее назначение, надежность, технологичность, уровень стандартизации и унификации, эргономические, эстетические, экологические свойства, патентно-правовые аспекты, транспортабельность, безопасность и экономические параметры [6, 3].
Конкурентоспособность – способность изделия быть более привлекательным для потребления по сравнению с другими изделиями аналогичного вида и назначения, благодаря тому, что его качественные и стоимостные характеристики в большей степени соответствуют требованиям данного рынка и потребительским оценкам [6, 4]. Качество продукции является главным условием «выживаемости» и ключом к успеху на рынке в условиях жесткой конкуренции.
Чтобы продукция стала конкурентоспособной, она должна выполнять свои функции лучше, чем аналогичная, обладать большей надежностью или иметь другие свойства, существенные для потребителя, чем та, что предлагается другими производителями.
Однако конкурентоспособной может оказаться также продукция равного качества и даже несколько уступающая конкурирующей, поскольку к числу условий, интересующих потребителя, относятся также его привычка к определенной продукции, марке, фирме, какой-либо особенной черте продукции, семейная традиция или другие подобные факторы. На конкуренто-способность продукции в последние годы все большее влияние оказывает возможность изготовителя поставить потребителю ее раньше своих конкурентов и обеспечить лучшее обслуживание, лучший сервис.
Всю совокупность показателей
качества продукции можно
При оценке технического уровня и качества продукции используются следующие основные группы показателей качества:
Информация о работе Управление качеством продукции на предприятии ОАО «Фармстандарт-Лексредства"