Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2013 в 20:16, курсовая работа
Сельское хозяйство, отрасль материального производства, призванная удовлетворить потребности населения в продовольствии, а пищевую и перерабатывающую промышленность - в сырье. Основные отрасли сельского хозяйства - растениеводство и животноводство.
Введение…………………………………………………………………….3
Современное состояние сельскохозяйственного производства на предприятии…………………………………………………………………7
Природно-экономические условия……………………………………..7
Размер и специализация производства………………………………..10
Размер, состав и структура земельных угодий, посевных площадей
и эффективность их использования………………………………..16
Обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность их
Использования………………………………………………………..21
Оснащенность основными фондами и энергетикой, эффективность
их использования……………………………………………………..24
1.6 Финансовые результаты от реализации продукции…………………..26
Анализ развития отрасли животноводства на предприятии…………….29
2.1 Поголовье и структура стала животных………………………………….29
2.2 Продуктивность и валовое производство продукции животноводства...30
2.3 Обеспеченность животных кормами……………………………………...32
2.4 Организация и оплата труда в отрасли животноводства………………...35
2.5 Финансовые результаты от реализации продукции животноводства…..38
Выводы и предложения……………………………………………….40
Список литературы…………………………………………………….44
- Посевная площадь в динамике за 3 года уменьшилась незначительно, на 50 га. В структуре посевных площадей произошел рост удельного веса зерновых с 29% в базисном году до 38% в отчетном году(рост на 403 га). Соответственно произошло снижение кормовых с 61% от площади пашни в базисном году к 52% в отчетном году (снижение на 453 га).
- Площадь зерновых культур увеличилась в отчетном году по сравнению с базисным на 403 га, однако валовой сбор снизился на 2000 ц к базисному году за счет снижения урожайности с 23 ц/га до 16,4 ц/га.
Причинами снижения урожайности могут быть: возвратные холода и заморозки, неблагоприятные условия погоды в уборочные работы, увеличение числа дождливых дней и повышение влажности воздуха.
- Среднегодовая численность работников в отчетном году составила 197 и по сравнению с базисным годом снизилась на 10 человек. Снижение численности произошло по причинам уменьшения площади пашни и снижения поголовья скота. В структуре численности работников наибольший удельный вес занимают работники занятые в сельхозпроизводстве. Численность работников занятых в прочих сферах производства в базисном году составляло 19 человек, к отчетному году количество работников полностью сократилось.
- Наиболее эффективно используются трудовые ресурсы в животноводстве.
- В структуре основных фондов фонды сельскохозяйственного назначения составляют наибольший удельный вес- 70%.
- Фондообеспеченность к базисному году выросла на 6%, фондовооруженность так же возросла на 1%. Энергообеспеченность снизилась на 19%, что говорит о изношенности сельскохозяйственной техники. Машинотракторный парк не обновляется, техника устаревает и списывается.
- Фондоотдача выросла на 10%, а фондоемкость снизилась на 9% к базисному году, что говорит о старении основных фондов.
- У предприятия снизилась эффективность производства продукции в целом по хозяйству к базисному году. Уровень рентабельности снизился до 0,6% по хозяйству.
- Поголовье КРС уменьшилось к базисному году на 149 голов или 10%. Уменьшение произошло за счет снижения поголовья молодняка и взрослого скота на выращивании и откорме на 129 голов или на 15%. Количество нетелей сократилось за счет перевода их в группу коров и выбраковки. Необходимо увеличить эту половозрастную группу для успешного воспроизводства стада. В структуре стада группа коров занимает значительный удельный вес (отчетный год 33,5%).
- Валовой надой молока к базисному году увеличился на 1217 ц
Среднесуточные приросты молодняка КРС в динамике за три года стабильно растут, так к базисному году увеличение составило 104 г или 26%.
- Животные полностью обеспечены кормами. Перерасход кормов составляет 5%.
- По молоку в отчетном году наблюдается убыток в размере 81тыс.руб., в отличие от базисного года, где прибыль составила 778 тыс.руб.
По продукции мяса в живой массе КРС в отчетном году прибыль значительно снизилась на 357 тыс.руб.(составила 47 тыс.руб).
Прочие виды продукции так же показывают снижение прибыли к базисному году на 25 тыс.руб.
Сложившаяся прибыль отчетного года по мясу в живой массе КРС и прочим видам продукции не смогла покрыть убытки молока.
Скотоводство – одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно является источником таких продуктов питания, как молоко, мясо, а также сырьём для лёгкой и перерабатывающей промышленности. В результате переработки молока из него получают масло, сыр, творог, сметану, кефир и другие продукты.
Мясо КРС, как пищевой продукт, играет важную роль в питании человека. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают ведущее место.
От скотоводства получают также ценное кожевенное сырьё. По количеству и качеству оно занимает первое место среди кож других животных.
Список литературы