Организация производства и эффективность отрасли молочного скотоводства в СПК «Заря»

Выбор машин  для раздачи кормов и организация  этого процесса определяются способом содержания животных, размером фермы (комплекса) и другими условиями. Механизированное распределение кормов осуществляется мобильными (тракторными, электрифицированными) или стационарными (ленточными, скребковыми) машинами.

При механизированной раздаче основных кормов наибольшее распространение получили тракторные раздатчики. Основное их преимущество по сравнению со стационарными состоит в том, что они более надежны в работе и достаточно просты в пользовании, позволяют совмещать операции транспортирования кормов с мест постоянного хранения и их раздачи, смешивать корма в определенных соотношениях.

При привязном  и беспривязно-боксовом содержании животных наиболее производительно применение для раздачи кормов стационарных ленточных раздатчиков в сочетании с мобильными транспортными средствами для подвоза кормов к ферме. Их преимущества перед тракторными состоит в меньших габаритах (не требуются широкие кормовые проезды), более равномерной и с меньшими потерями раздаче корма, высокой производительности. Отсутствуют шум и загазованность в помещении, неизбежные при работе трактора, улучшается микроклимат. Наибольший эффект стационарные средства раздачи кормов дают при блокировании помещений для содержания животных, кормоцехов и сооружений для хранения кормов, что позволяет автоматизировать процессы выгрузки кормов из хранилищ, их доставки и раздачи. Недостаток стационарных кормораздатчиков — относительная дороговизна.

Работы  по кормлению животных на ферме (комплексе) при привязном содержании в зависимости от условий производства и принятого распределения обязанностей выполняют как специально выделенные операторы по кормлению, так и операторы машинного доения; отдельные операции выполняют механизаторы ферм (комплексов). На комплексах и фермах с беспривязным содержанием кормление животных, как в помещениях, так и на выгульно-кормовых площадках осуществляют механизаторы ферм и операторы по кормлению.

При большом  скоплении животных важное значение имеет рациональная организация удаления навоза. Это важно не только для повышения эффективности производства, но и с точки зрения охраны окружающей среды. Процесс удаления навоза организуется в зависимости от способа содержания животных, размера ферм и комплексов и других условий.

При привязном  содержании животных наиболее распространена уборка навоза из помещений транспортерами разных конструкций с последующей погрузкой его в транспортные средства или пневматическим удалением в навозохранилища. Недостаток этого способа — значительные затраты ручного труда на очистку стойл и животных. При привязном и беспривязно-боксовом содержании животных без подстилки или с небольшим ее расходом для уборки навоза из помещений со сплошными полами широко применяют скреперные установки, работающие в автоматическом режиме.

Применение  на крупных скотоводческих фермах и  комплексах при привязном и беспривязно-боксовом содержании животных щелевых полов вместо сплошных позволяет значительно усовершенствовать организацию удаления навоза из стойлового помещения. Щелевой пол дает возможность обходиться без ручного труда при очистке от навоза стойл, боксов и кормонавозных проходов. На некоторых фермах (комплексах) под полом в навозных каналах располагают навозоуборочные транспортеры, на других он удаляется по этим каналам гидравлическими способами.

На крупных  фермах и комплексах при низком уровне расположения грунтовых вод перспективно устройство навозонакопителей, расположенных непосредственно под щелевым полом. Такое накопление и хранение навоза имеет ряд преимуществ: исключается необходимость его ежедневной уборки, строительства навозохранилищ и системы удаления экскрементов из животноводческих помещений, снижается расход энергоресурсов для отопления, экономится площадь застройки, улучшается качество навоза как удобрения. Недостатками являются высокая стоимость строительства, отсутствие надежной техники для выемки навоза из хранилищ.

Таким образом, при привязном и беспривязно-боксовом способах содержания животных наиболее приемлемой для скотоводческих ферм и комплексов является уборка навоза с помощью скреперных установок (на сплошных полах) и с использованием подпольных навозонакопителей (на щелевых полах).

Независимо  от способов содержания скота и системы  механизации удаления навоза на фермах и комплексах строят навозохранилища, емкость которых рассчитывается, как минимум, на 2—3-месячное накопление навоза, с тем чтобы была возможность маневрирования транспортом при его вывозе в зависимости от хозяйственных условий. В хранилище сооружают несколько секций для поочередной загрузки и выгрузки навоза. [5]

Использование прогрессивных технологий способствует росту продуктивности животных, повышению производительности труда и снижению себестоимости продукции, создает благоприятные условия для работы обслуживающего персонала.

Продуктивность  коров находится в прямой зависимости  от выхода приплода. Учеными подсчитано, что каждый лишний день сухостойного периода (норма 60 дней) снижает годовой  надой от коровы на 6 кг. За последние годы несколько улучшились  показатели по воспроизводству стада и сохранности животных. В 1999г. в среднем по России  на 100 коров получено76 телят, в нашей же области – более 80.

Основой наращивания производства продукции  в молочном скотоводстве является селекционно-племенная работа, позволяющая совершенствовать качественный состав стада. Племенная работа должна быть направлена на продление срока использования коров, так как сейчас выбраковывается 25% молочного стада, в то время как до 5-6 отелов продуктивность коров растет, а затем еще на протяжении 2-3 отелов остается высокой.

Полностью проявиться генетический потенциал  продуктивности животных может только на фоне полноценного кормления и хорошего содержания скота. Для успешного развития производства молока должна быть создана прочная и экономически эффективная кормовая база, то есть такая, которая полно и равномерно в течение года удовлетворяет потребности животных в полноценных и дешевых кормах.

 В  настоящее время одним из существенных  факторов, обусловивших низкую продуктивность  молочного скота, явилось несоответствие  уровня развития кормовой базы потребностям животноводства. Объем заготовок грубых и сочных кормов на условную голову скота составляет около половины научно обоснованной нормы. Наблюдается также несбалансированность рационов по основным компонентам и питательным веществам. Из-за недостатка кормов, их низкого качества и несбалансированности рационов реализуется только 65-70% наследуемой продуктивности коров. В настоящее время в структуре себестоимости 1 ц молока затраты на корма достигают 60%.

Большое значение для повышения молочной продуктивности коров имеет правильная организация пастбищного периода, так как пастбищное содержание скота способствует укреплению у молодняка костяка, развитию мышечной ткани и внутренних органов. Недостаток рациона у взрослых животных ухудшает их воспроизводительные функции, снижает продуктивность, а выпас сухостойных коров обеспечивает лучшее прохождение отелов, лучшее развитие приплода. К основным способам интенсивного содержания скота относится загонная пастьба при порционном стравливании травостоя (эффективность стравливания травостоя повышается на 20-25%). [4]

   
2. Планирование производственной программы получения молока в СПК «Заря»

2.1. Исходные  данные для расчетов

• Поголовье КРС- 185
• Коров- 74
• Нетелей- 19
• Телок старше 1 года- 13
• Телок младше 1 года- 30
• Бычков старше 1 года- 33
• Бычков младше 1 года- 15
• Взрослый скот на откорме- 2
• Сервис-период – 70 дней
• Фактическая продуктивность, ц - 2844

Представим  исходные данные в виде таблицы.

      Поголовье скота на начало планируемого года                         Таблица 1

 

Половозрастные группы	Структура поголовья,%	Количество голов
Коровы	40	74
Нетели	10	19
Телки старше 1 года	7	13
Телки младше 1 года	16	30
Быки старше 1 года	18	33
Бычки младше 1 года	8	15
Взрослый скот на откорме	1	2
Итого	100	185

 Фактические сроки случки коров и телок в отчетном году          Таблица 2

 

Животные	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII	Всего голов
Коровы	6	6	6	6	7	6	7	6	6	55,5
Нетели	1	2	1	2	1	3	1	2	1	14

 

 

 

 

Фактические сроки отелов коров  и первотелок в отчетном году     Таблица 3

	X	XI	XII	всего
Коров	6	7	6	19
Нетелей	1	2	2	5

 

                               План выбраковки, голов                                        Таблица 4

Группы	Всего		В том числе по месяцам планируемого года
	%	голов	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
Коровы	17	13	1	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
Телки старше 1 года	15	2	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0

 

Возрастной состав телок и бычков на начало планируемого года     Таблица 5

Группы	В том числе по месяцам планируемого года												Всего
	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
телки старше 1 года	-	-	-	-	-	-	2	3	2	2	2	2	13
телки младше 1 года	2	3	2	2	3	3	3	2	3	2	3	2	30
бычки старше 1 года	0	0	0	0	0	0	6	5	6	6	5	5	33
бычки младше 1 года	1	1	1	2	2	1	1	1	1	1	1	2	15

 

 

 

 2.2. Составление плана воспроизводства, помесячных и годовых оборотов стада в СПК «Заря»

    План воспроизводства  крупного рогатого скота на  2006 год         Таблица 6

 

Месяцы	Отелы			Случки			Приплод
	коров	нетелей	всего	коров	телок	всего	всего	бычков	телок
I	6	1	7	6	1	7	6	3	3
II	6	2	8	7	3	10	7	4	3
III	6	1	7	7	2	9	6	4	3
IV	6	2	8	6	2	8	7	4	3
V	7	1	8	7	2	9	7	4	3
VI	6	3	9	6	2	8	8	4	4
VII	7	1	8	7	1	8	7	4	3
VIII	6	2	8	7	3	10	7	4	3
IX	6	1	7	8	2	10	6	3	3
X	6	1	7	7	2	9	6	3	3
XI	7	3	10	7	3	10	9	5	4
XII	7	2	9	7	3	10	8	4	4
Всего	76	20	96	82	26	108	86	43	39