Отчет по преддипломной практике в ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Июня 2013 в 17:58, отчет по практике

Краткое описание

Целью данной практики является освоение, закрепление и расширение полученных в университете знаний, по всему курсу обучения, приобретение необходимых практических и организаторских навыков самостоятельной работы, предоставление возможности детально изучить особенности и условия работы по будущей специальности в условиях конкретного производства, подготовка к выполнению профессиональных функций, формирование профессиональных качеств и навыков работы.

Содержание

Введение………………………………………………………………… … ……3
1. Общая характеристика ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» и особенности ее управления 4
1.1 Краткая характеристика ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» и основные технико-экономические показатели ее деятельности … … .4
1.2. Организационная структура управления ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»…………………………………………………………………......8
2. Экономическая характеристика ОАО «Витебская бройлерная
птицефабрика» 10 2.1. Порядок и условия заключения договоров с поставщиками и заказчиками……………………………………………….………………… ……10
2.2. Формы расчетов с поставщиками и заказчиками, применяемые на предприятии ………………………………………………………………… ……11
2.3 Организация финансов предприятия ……………………………… …12
2.4 Управление основным капиталом …………………………...…… …..13
2.5 Управление оборотным капиталом предприятия…………..…… ……17
2.6 Управление денежными расходами предприятия…………...… ……..22
2.7 Денежные доходы и финансовые результаты предприятия…… ...…..27
2.8 Анализ финансовых ресурсов и их источников ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»……….………………………………………………34

3 Анализ ассортиментной политики предприятия 38
3.1. Анализ рынка мяса птицы и определение целевых сегментов…… …..38
3.2. Оценка конкурентной среды предприятия…………….………… ….43
3.3. Стратегия развития производства………………………………… …… 44
Заключение………………

Вложенные файлы: 1 файл

Смолко-готово.doc

— 598.50 Кб (Скачать файл)

Включение обособленно  учитываемых затрат, возникающих  после ввода объектов основных средств в эксплуатацию (процентов по кредитам и займам, за исключением процентов по просроченным кредитам и займам, курсовых, суммовых разниц, расходов, связанных с покупкой валюты для расчетов с поставщиками и подрядчиками) осуществляется пропорционально первоначальной стоимости объектов основных средств.

Анализ состава и  динамики основного капитала предприятия  представлен в таблице 2.1.

Из таблицы видно, что  за анализируемый период сумма основного  капитала увеличилась на 2,2 раза, что  в абсолютном выражении составило  418690 млн. руб. Значительно возросла стоимость  основных средств за счет  поступления машин и оборудования, зданий и сооружений, транспортных  средств, передаточных устройств при их незначительном выбытии. Это  свидетельствует о росте производственного потенциала предприятия.  Возросла сумма незавершенного строительства, что говорит об увеличении  инвестиционной деятельности. Произошло снижение доли нематериальных активов из-за их выбытия.

 

Таблица 2.1 - Состав и динамика основного капитала за 2011 год

 

Средства производства

На начало года

На конец года

Прирост

млн. руб.

доля,

%

млн. руб.

доля,

%

млн. руб.

доля,

%

Основные средства

311809

88,79

676291

87,83

364482

-0,96

Вложения во внеоборотные активы

           39359

 

11,2

93672

12,169

54313

0,969

в т.ч. незавершенное строительство

35962

10,24

69422

9,02

33460

-1,22

Нематериальные активы

6

0,01

1

0,001

-5

-0,009

Итого

351174

100

769964

100

418690

 

Источник: [бухгалтерская отчетность ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»]

Теперь охарактеризуем основные средства предприятия с  точки зрения их технического уровня, производительности, экономической  эффективности. Основные показатели представлены в таблице 2.2.

 

 

Таблица 2.2 - Показатели движения основных фондов предприятия на конец 2011 года

Наименование показателя

Основные фонды

Активная часть основных фондов

коэффициент обновления

0,556

0,581

срок обновления основных

фондов (лет)

0,8

0,73

коэффициент прироста

1,237

1,36

коэффициент выбытия

0,008

0,007

коэффициент износа

0,262

0,38

коэффициент годности

0,738

0,62


Источник: [бухгалтерская отчетность ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»]

Коэффициент обновления характеризует долю новых основных фондов в общей их стоимости на конец периода. Значение этого коэффициента на  предприятии является достаточно высоким. При этом в большей степени обновление основных фондов предприятия происходит за счет активной части, которая определяет выпуск и качество продукции, что является положительным моментом. Невысокий коэффициент выбытия как в целом по основным фондам, так и по их активной части является удовлетворительным показателем. Также следует отметить небольшой срок обновления основных фондов: 0,8 года в целом по основным фондам и 0,7 года по их активной части.

Для обобщающей характеристики эффективности использования основных средств служат показатели рентабельности (отношение прибыли к среднегодовой  стоимости основных производственных фондов), фондоотдачи (отношение стоимости произведенной или реализованной продукции после вычета НДС, акцизов к среднегодовой стоимости основных производственных фондов), фондоемкости (обратный показатель фондоотдачи) удельных капитальных вложений на один рубль прироста продукции. Наиболее обобщающим показателем эффективности использования основных фондов является фондорентабельность. Ее уровень зависит не только от фондоотдачи, но и от рентабельности продукции. Исходная информация для анализа эффективности использования основных фондов представлена в таблице 2.3.

 

Таблица 2.3 - Исходная информация для анализа эффективности использования основных фондов

 

  Показатель

2010 год

2011 год

Отклонение

Выручка от реализации продукции, млн. руб.

251 621

474 348

222 727

Прибыль от реализации продукции, млн. руб.

38 023

98 429

60 406


 

1

2

3

4

   Среднегодовая стоимость, млн. руб.:

     

основных производственных фондов

272 212,5

662 841,5

390 629

активной части

125 986,5

250 922,5

124 936

   Удельный вес активной части фондов

0,463

0,379

-0,084

  Фондорентабельность, %

13,96

14,86

0,9

   Рентабельность продукции, %

15,1

20,75

5,65

  Фондоотдача, руб.:

     

    основных производственных фондов

0, 924

0,716

-0,208

    активной части

1,99

1,89

-0.1


  Источник: [бухгалтерская отчетность ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»]

 Из таблицы видно, что уровень фондоотдачи в 2011 году ниже уровня 2010 года на 0,208 рублей, а уровень фондорентабельности соответственно выше на 0,9 %.

 Факторами первого  уровня, влияющими на фондоотдачу  основных производственных фондов, являются изменение доли активной  части фондов в их общей сумме и изменение фондоотдачи активной части фондов. Изменение фондоотдачи за счет доли активной части фондов составило (0,379-0,463)*1,99 = -0,168 руб., а за счет изменения фондоотдачи активной части основных производственных фондов составило 0,379*(1,89-1,99) = -0,04 руб. Отрицательное влияние на уровень фондоотдачи и объем производства продукции оказали снижение доли активной части фондов и снижение ее фондоотдачи.

Изменение фондорентабельности  за счет фондоотдачи основных производственных фондов составляет (0,716 - 0,924)*15,1 = -3,149 %, за счет рентабельности производства продукции составляет 0,716*(20,75 - 15,1) = 4,045 %. Отрицательное влияние на уровень фондорентабельности оказало снижение фондоотдачи основных производственных фондов, однако увеличение рентабельности производства продукции привело к увеличению фондорентабельности.

Источником финансирования долгосрочных активов, как правило, является собственный капитал и  долгосрочные заемные средства. Не исключаются случаи формирования долгосрочных активов и за счет краткосрочных кредитов банка.

 

 

 

 

 

2.5 Управление оборотным капиталом предприятия

 

Оборотными (текущими) активами называется постоянно находящаяся в движении совокупность производственных оборотных фондов и фондов обращения в денежном выражении, предназначенных для обеспечения бесперебойного процесса производства продукции и ее реализации.

Оборотные (текущие) активы образуются как за счет собственного капитала, так и за счет краткосрочных  заемных средств.

В зависимости от источников формирования общую сумму текущих активов (оборотных средств) принято делить на две части:

а) переменную, которая  создана за счет краткосрочных обязательств предприятия;

б) постоянный минимум  текущих активов (запасов и затрат), который образуется за счет собственного капитала.

Недостаток собственного оборотного капитала приводит к увеличению переменной и уменьшению постоянной части текущих активов, что также  свидетельствует об усилении финансовой зависимости предприятия и неустойчивости его положения.

Необходимо проанализировать изменения состава и динамики текущих активов как наиболее мобильной части капитала, от состояния которых в значительной степени зависит финансовое состояние предприятия. При этом следует иметь в виду, что стабильная структура оборотного капитала свидетельствует о стабильном, хорошо отлаженном процессе производства и сбыта продукции. Существенные ее изменения говорят о нестабильной работе предприятия. В таблице 2.4 представлен анализ динамики и состава текущих активов за 2011 год на основании данных баланса предприятия.

 

  Таблица 2.4 - Анализ динамики и состава текущих активов за 2011 год

Вид средств

Наличие средств, млн. руб.

Структура средств, %

на начало года

на конец года

изменение

на начало года

на конец года

изменение

1

2

3

4

5

6

7

Денежные средства

15 645

8 856

-6 789

17,15

3,89

-13,26

Краткосрочные финансовые вложения

386

688

+302

0,42

0,30

-0,12

Дебиторская задолженность

17 425

67 697

+50 272

19,10

29,76

10,66

Запасы и затраты в том  числе:

56 991

149 125

+92 134

62,48

65,55

3,07


 

1

2

3

4

5

6

7

производственные запасы

34 977

94 719

+59 742

38,35

41,64

3,29

незавершенное производство

2 867

6 229

+3 362

3,14

2,74

-0,41

готовая продукция

3 379

8 318

+4 939

3,70

3,66

-0,05

Налоги по приобретенным товарам, работам, услугам

763

1 119

+356

0,84

0,49

-0,34

Прочие оборотные активы

2

0

-2

0,00

0,00

0,00

Всего

91 212

227 485

203 962

100

100

 

  Источник: [бухгалтерская отчетность ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»]

Как видно из таблицы, наибольший удельный вес в оборотных активах занимают запасы и затраты. На их долю на начало года приходилось 62,48 %, а на конец 65,55 % текущих активов. К концу года значительно увеличилась доля дебиторской задолженности, а доля краткосрочных финансовых вложений и денежной наличности снизилась, несмотря на абсолютный прирост финансовых вложений, что свидетельствует о трудностях сбыта продукции и ухудшении финансовой ситуации. Однако следует отметить снижение доли готовой продукции как положительный момент.

Финансовое положение  предприятия во многом зависит от эффективности использования оборотных средств. Чем быстрее оборотные средства пройдут кругооборот, тем больше продукции получит и реализует предприятие при наличии одной и той же суммы оборотных активов. Задержка оборачиваемости требует дополнительных вложений и может вызвать значительное ухудшение экономики предприятия. Эффективное использование оборотных средств предполагает решение следующих актуальных задач:

  • определение средних остатков сырья, материалов, незавершенного производства, готовой продукции, дебиторской задолженности и др.;
  • определение оборачиваемости и длительности одного оборота;
  • количественное определение влияния факторов на изменение показателей оборачиваемости и длительности одного оборота;
  • расчет высвобождения оборотного капитала за счет ускорения оборачиваемости и сокращения длительности одного оборота;
  • расчет показателя рентабельности оборотных активов;

Информация о работе Отчет по преддипломной практике в ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»