Планирование на предприятии

Экономико-математические методы нормирования товарных за­пасов все более широко применяются в управлении запасами опто­вой торговли.

Простейший метод, применяемый для нахождения норматива запаса в сумме или в днях, — метод экстраполяции, который пере­носит темпы изменения показателя, сложившиеся в прошлом, на будущее.

Наилучшие результаты этот метод дает, если период наблюде­ния достаточно длительный — три-четыре года.

Формула экстраполяции по данным четырех лет на пятый имеет вид

У5=0,5 (2У4 + У3 –У1),

где У — уровень запасов соответствующего года.

Для расчета требуются данные об уровне запасов (в сумме, днях, % к товарообороту) четвертого, третьего и первых годов. Данная формула может применяться для прикидочных расчетов и с использованием данных поквартальных запасов.

Другим подходом планирования товарных запасов с помощью экономико-математических методов является расчет оптимального размера запаса при минимальных издержек по доставке и хране­нию. Классическая модель наиболее экономичного размера товар­ного запаса (3) или размера поставки с учетом издержек обраще­ния имеет следующий вид:

где С1 — издержки по хранению;

С2 — издержки по доставке;

К — объем спроса (товарооборота).

Для определения оптимальной частоты завоза (tопт) необходи­мы следующие данные: частота (период) завоза в днях; интервал между очередными поставками в течение года (t1); однодневный то­варооборот (m); совокупные издержки по хранению и доставке (Со); издержки хранения за год (С1); издержки по доставке за год (С2); издержки хранения, приходящиеся на 1 руб. товарных запа­сов в один день (h); издержки по доставке партии товара (S):

Однако следует иметь в виду, что для исчисления оптимальной частоты завоза требуется информация, которую трудно получить (например, затраты на завоз и хранение в разрезе товарных групп). Поэтому рекомендуется использовать модифицированную форму­лу, где выражение

√

принимается за постоянную величину для всех товаров на предприятии.

Тогда оптимальное число поставок для отдельной товарной по­зиции           n = Н√R, а в целом по товарной группе

∑ n = Н ∑√R;  Н =

Для такой модели требуется минимальная информация — объе­мы поставок товаров по ассортиментным позициям за отчетный год и на планируемый год, а также данные о количестве поставок по товарным группам на отчетный год.

Расчет оптимального числа поставок необходимо дополнить оп­ределением страхового запаса. Его величина зависит от среднего квадратичного отклонения поступления товаров на оптовое пред­приятие и уровня обслуживания покупателей:

Зстр = К 6,

где Зстр — страховой запас;

К — коэффициент уровня обслуживания, принимаемый от 1 до 3;

6 — среднее квадратичное отклонение поступления товаров на оптовое предприятие.

Чем выше К, тем больше степень вероятности наличия товаров на оптовом предприятии

Процесс планирования оптового товарооборота завершается пла­нированием товарного обеспечения.

Общий объем товарных ресурсов, требующийся на плановый пе­риод, равен величине транзитного оборота плюс объем складского оборота с учетом изменения товарных запасов в начале и в конце планового периода:

П = Отран + Оскл + (Зк – 3н) + В,

где П — объем ресурсов товаров на предприятии в плановых пе­риодах;

Отран — транзитный оптовый оборот;

Оскл — складской оптовый оборот;

3к., Зн — запасы на конец и начало планового периода;

В — выбытие товаров.

Планирование поступления рассчитывается в целом, но отдель­ным поставкам и по товарным группам.

Розничный товарооборот

О

Понятие розничного товарооборота

сновную массу материальных благ, используемых для удовлет­ворения личных потребностей, население получает через торговлю.

Количественная и качественная характеристика товарной мас­сы, которая переходит из сферы производства в сферу потребления в соответствии с законами товарного обращения, находит свое вы­ражение в показателях розничного товарооборота.

Под розничным товарооборотом понимается продажа товаров населению для удовлетворения личных потребностей в обмен на его денежные доходы.

Экономические отношения, связанные с обменом денежных до­ходов на товары, выражают экономическую сущность розничного товарооборота: розничный товарооборот характеризует завершение процесса обращения, товары переходят в собственность потребите­лей, потребляются или же образуют потребительский фонд, т.е. выпадают из сферы обращения и перестают быть товарами.

Однако население удовлетворяет свои потребности в предметах потребления не только путем их индивидуального потребления, но и через различные формы совместного потребления. Покупателями в этом случае выступают различные организации, учреждения, предприятия (санатории и дома отдыха, больницы, детские сады и ясли, дома для престарелых и т.д.). Продажа товаров организациям и предприятиям может производиться как по безналичному, так и за наличный расчет и называется мелкооптовой продажей. В рознич­ном товарообороте мелкооптовая продажа занимает примерно 5 %.

Розничный товарооборот — это важнейший показатель торгово­го предприятия. Он характеризует объем деятельности предприя­тия, от него зависит объем валового дохода и прибыли.

Розничный товарооборот имеет также народнохозяйственное значение. Через розничный товарооборот происходит смена форм стоимости товаров народного потребления, созданной в процессе производства. В результате возмещаются производственные затра­ты и создаются условия для дальнейшего развития производства.

Посредством розничного товарооборота получают общественное признание стоимость и потребительная стоимость товаров народно­го потребления.

Розничный товарооборот — важное звено в процессе осуществ­ления экономического закона распределения по труду. Денежные доходы, полученные в соответствии с количеством и качеством за­траченного труда, обмениваются через розничный товарооборот на нужные товары.

Розничный товарооборот отражает уровень жизни населения.

Для характеристики уровня жизни населения применяется це­лая система показателей. К ним относятся:

       уровень потребления продовольственных и непродовольственных товаров;

       обеспечение жилищем и благоустройство быта;

       образование;

       медицинское об­служивание;

       условия труда; организация отдыха;

       продолжитель­ность рабочего дня и др.

Продовольственные и непродовольственные товары, которые полностью или в преобладающей степени являются объектом роз­ничной торговли, занимают в общем фонде потребляемых населе­нием материальных и культурных благ основное место. Так, това­ры личного потребления составляют в общем фонде потребления более 70 %, а остальная часть приходится на жилищное и комму­нальное обслуживание, пользование транспортом, на различные культурные потребности.

Розничный товарооборот существенно влияет на денежное обра­щение в стране и устойчивость валюты, поскольку обращение на­личных денег связано главным образом с обслуживанием рознично­го товарооборота.

Анализ розничного товарооборота

Анализ розничного товарооборота позволяет определить, в ка­кой степени выполнен план товарооборота и удовлетворен спрос покупателей, какие изменения произошли в товарообороте за от­четный период и чем они были вызваны, вскрыть новые явления, а также имеющиеся резервы в развитии товарооборота.

Анализ товарооборота базируется главным образом на данных бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности.

Бухгалтерская отчетность позволяет установить общий объем продажи, товарных запасов и поступления товаров по торговому предприятию.

Статистическая отчетность (в частности, форма № 3-торг) дает возможность рассмотреть эти же показатели по отдельным товар­ным группам.

Анализ товарооборота проводится отдельно по его элементам в их взаимосвязи — общий объем продажи (товарооборота), товарная структура оборота, товарное обеспечение, включая движение то­варных запасов.

Анализ общего объема продажи (товарооборота) начинается с установления степени выполнения торговым предприятием годового плана путем сравнения ожидаемого оборота за теку­щий год с суммой продажи товаров по плану. Установленный на основе такого сравнения процент выполнения годового пла­на является важным исходным показателем для оценки работы предприятия.

Анализируя общий объем товарооборота, необходимо установить выполнение плана по отдельным кварталам, а внутри каждого квартала — по месяцам. Квартальные и месячные планы товаро­оборота, установленные исходя из годового плана, отражают спе­цифику внутригодового развития товарооборота, обусловленную прежде всего особенностями покупательского спроса в отдельные периоды года.

Важным моментом анализа товарооборота является изучение его динамики, для чего рассчитываются среднегодовые темпы товаро­оборота по формуле средней геометрической:

Т ═ √

где Т — среднегеометрический темп роста;

Ук — конечный показатель динамического ряда;

У о — начальный показатель динамического ряда;

п — число показателей в динамическом ряду-

Темп роста товарооборота, рассчитанный на основе сравнения сумм продажи товаров в ценах соответствующих лет, не характе­ризует в полной мере действительного роста объема товарооборота (роста его физического объема).

Наряду с сопоставлением оборота в сложившихся ценах необхо­димо проанализировать сумму продаж в сравнимых неизменных ценах, используя для этого индексы цен.

Важное значение имеет изучение состава розничного товарообо­рота (по организационным формам, методам торговли, товарному составу).

Анализ товарооборота по организационным формам предпола­гает определение долевого участия в товарообороте стационарных предприятий и мелкой розницы (палатки, разносная торговля и т.д.).

Анализ товарооборота по методам торговли (самообслужива­ние, автоматы, обычным методом и т.д.) проводится с целью выявления наилучших методов обслуживания и экономичности товар­ного обращения.

Анализируется также продажа товаров в кредит и за наличный расчет.

Анализ ритмичности товарооборота позволяет установить степень и равномерность продажи товаров по месяцам и кварталам, выявить сезонные особенности торговли.

Ритмичность продаж рассчитывают по формулам

δ = √            или       v =

где δ — среднее квадратичное отклонение;

v — коэффициент вариации;

х — процент выполнения плана за каждый месяц;

х — средний процент выполнения плана за год;

n — количество месяцев.

Анализ товарной структуры оборота является дальнейшей конкретизацией анализа товарооборота торгового предприятия и его важнейшим этапом. Цель анализа товарной структуры обо­рота заключается в установлении удовлетворения спроса населе­ния на отдельные товары в отчетном периоде, изучении сдвигов в структуре товарооборота по сравнению с предыдущим перио­дом. В процессе такого анализа ожидаемые показатели за отчет­ный год сравниваются с соответствующими показателями про­шлого периода.

Сравниваются абсолютные суммы оборота по отдельным то­варным группам, а также удельный вес товарных групп в общем товарообороте. Такое сравнение позволяет установить, насколько увеличилась продажа населению отдельных товаров, какие сдви­ги произошли в структуре товарооборота за истекший период, в какой мере возросла реализация наиболее ценных видов товаров и изменился их удельный вес в общем товарообороте.

Анализ товарной структуры оборота требует, кроме того, рас­смотрения внутригруппового ассортимента реализованных товаров.

В отдельные периоды года продажа ряда товаров имеет осо­бенности и обнаруживает значительные колебания в реализа­ции, обусловленные характером спроса и предложения этих товаров.

Простейший расчет показателей сезонности товаро­оборота приведен в Табл. 3.