Производительность труда в организации и резервы ее роста в животноводстве (на примере СПК «Маслаки»)

Примечание: источник – собственная разработка

 

Из таблицы следует, что в 2012 году замедлился процесс обновления основных производственных фондов. Положительной моментом следует выделить снижение фондоемкости продукции на 3,15 п. п.

Фондовооруженность труда возросла в практически в 2 раза раза, что объясняется ростом стоимости основных фондов и с сокращением численности работников предприятия.

Общая степень годности основных фондов составляет 42,3%, что свидетельствует о необходимости проведения модернизации и технического перевооружения.

Специализация агропромышленного производства является эффективной формой общественного разделения труда [5, с.125].

Для оценки специализации предприятия СПК «Маслаки» используем данные по выручке от продажи основных видов сельскохозяйственной продукции в 2010-2012 гг., представленные в таблице 2.6.

 

Таблица 2.6 – Показатели специализации

Вид продукции	Выручено
	2010 год		2011 год		2012 год
	млн руб.	%	млн руб.	%	млн руб.	%
Зерно	1032	12,5	2360	16,5	6685	19,6
Рапс	375	4,5	322	2,3	1097	3,2
Лен-семя	18	0,2	21	0,15	11	0,1
Льнотреста	167	2,0	30	0,21	63	0,2
Сахарная свекла	-	-	718	5,02	2414	7,1
Мясо КРС	1250	15,1	1612	11,3	3246	9,5
Мясо свиней	348	4,2	915	6,4	1812	5,3
Племенная продажа	213	2,6	352	2,460	1392	4,1
Молоко цельное	4639	56,1	7799	54,5	16911	49,6
Всего	8267	100	14309	100	34073	100
Коэффициент специализации	0,30		0,32		0,29

Примечание: источник – собственная разработка

 

Основными показателями специализации предприятия являются уровень специализации и коэффициент специализации.

Уровень специализации - это удельный вес главной (основной) отрасли в структуре товарной продукции.

СПК «Маслаки» специализируется на производстве продукции животноводства, а именно цельного молоко. Удельный вес данной продукции в 2012 году составил 46,9% от общей величины выручки предприятия. Далее идет производство зерна (19,6%) и производства мяса КРС (живой вес). В целом по предприятию можно казать, что отрасль животноводства является главной.

Кспец 2012 = 100/(49,6´(2´1-1) + 19,6´(2´2-1) + 9,5´(2´3-1) +7,1´(2´4-1) + 5,3´(2´5-1) + 4,1´(2´6-1) + 3,2´(2´7-1) + 0,2´(2´8-1) + 0,1´(2´9-1)) = 0,29

Значения коэффициента специализации за 2010-2012 гг. говорят о среднем уровне специализации предприятия. С учетом произведенных выше расчетов можно сделать вывод о том, что СПК «Маслаки» имеет молочную специализацию. Помимо производства продукции животноводства в хозяйстве развито производство зерна и сахарной свеклы.

2.2 Анализ производительности труда отрасли животноводства

Производительность труда – способность конкретного труда производить в единицу времени определенное количество продукции. Производительность труда отражает степень плодотворности усилий работников по непосредственному выпуску продукции, оказанию услуг и выполнению работ.

Как было отмечено выше, главное отрасль в СПК «Маслаки» является животноводство. То есть от производительности труда в данной отрасли во многом зависит эффективность предприятия (таблица 2.7).

 

Таблица 2.7 – Показатели производительности труда

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год	Отклонение
				2011/2010	2012/2011
Валовая продукция сельского хозяйства, млн руб.	11148	14062	24580	2914	10518
- в т.ч. животноводства, млн руб. (ВПж)	5788	7232	12906	1444	5674
Отработано в сельском хозяйстве, тыс. чел.-ч.	508	532	527	24	-5
- в т.ч. животноводства,  тыс. чел.-ч. (Тж)	321	343	354	22	11
Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел	229	247	210	18	-37
- в т.ч. рабочих, обслуживающих отрасль  животноводства, чел. (Чж)	105	111	80	6	-31
Среднегодовая выработка 1 с.-х. работника, тыс. руб./чел	48681	56931	117048	8250	60116
- в.т. числе в отрасли животноводства (СГВж)	55124	65153	161325	10029	96172
Произведено с.-х. продукции на 1 чел-ч., тыс. руб./чел.-ч.	21,945	26,432	46,641	4,487	20,209
- в.т. числе в отрасли животноводства (Пж)	18,031	21,085	36,458	3,053	15,373

Примечание: источник – собственная разработка

 

Как следует из таблицы, производительность труда на предприятии в течении 2010-2012 гг. имеет тенденции к постоянному росту. Выработка на 1 работника, занятого в сельском хозяйстве в 2012 году составила 117048 тыс. руб./чел., что на 60116 тыс. руб./чел. больше значения данного показателя за 2011 год. Производство с.-х. продукции в расчете на чел.-ч в 2013 году также выросло (+20,209 тыс. руб./чел.-ч.). Рост вышеперечисленных показателей обеспечен увеличением объемов валового производства продукции, а также сокращения численности работников и отработанных человеко-часов.

Рассмотрим более детально изменение показателей производительности труда в отрасли животноводства. Расчет влияния факторов на уровень среднегодовой выработки рабочего в отрасли животноводства в 2010-2012 году произведем методом цепной подстановки.

СГВж2010=5788000/105 = 55124 тыс. руб./чел.

СГВж2010(ВПж)=7232000/105 = 68876 тыс. руб./чел.

СГВж2011=7232000/111 = 65153 тыс. руб./чел.

СГВж2011(ВПж)=12906000/111 = 116270 тыс. руб./чел.

СГВж2012=12906000/80 = 161325 тыс. руб./чел.

Таким образом, среднегодовая выработка на одного рабочего, занятого в отрасли животноводства в 2011 году по сравнению с 2010 годом, увеличилась на 10029 тыс. руб./чел., что связанно с изменением следующих факторов:

- ростом объема валового производства  продукции животноводства на 1444 млн руб.:

∆СГВж(ВПж)2011/2010 = СГВж2010(ВПж)–СГВж2010 = 68876-55124= +13752 тыс. руб./чел.

- увеличением численности рабочих, обслуживающих отрасль животноводство, на 6 человек:

∆СГВж(Чж)2011/2010 = СГВж2011 - СГВж2010(ВПж) = 65153-68876= -3723 тыс. руб./чел.

Среднегодовая выработка на одного рабочего, занятого в отрасли животноводства в 2012 году по сравнению с 2011 годом, увеличилась на 96172 тыс. руб./чел., что связанно с изменением следующих факторов:

- ростом объема валового производства  продукции животноводства на 5674 млн руб.:

∆СГВж(ВПж)2012/2011=СГВж2011(ВПж)–СГВж2011 =116270–65153= +51117 тыс. руб./чел.

- уменьшением численности рабочих, обслуживающих отрасль животноводство, на 31 человек:

∆СГВж(Чж)2012/2011=СГВж2012–СГВж2011(ВПж)= 161325-116270= +45055 тыс. руб./чел.

Далее проанализируем зависимость показателя производства продукции в расчете на чел.-ч. от объема валового производства отрасли животноводства и величины отработанного время рабочими в данной отрасли.

Расчет влияния факторов на уровень показателя производства продукции в расчете на 1 чел.-ч. в отрасли животноводства в 2010-2012 году произведем также методом цепной подстановки.

Пж2010=5788000/321000 = 18,032 тыс. руб./чел.-ч.

Пж2010(ВПж)=7232000/321000 = 22,530 тыс. руб./чел.-ч.

Пж2011=7232000/343000 = 21,085 тыс. руб./чел.-ч.

Пж2011(ВПж)=12906000/343000 = 37,627 тыс. руб./чел.-ч.

Пж2012=12906000/354000 = 36,458 тыс. руб./чел.-ч.

Таким образом, производство продукции в расчете на 1 чел.-ч. в отрасли животноводства в 2011 году по сравнению с 2010 годом, увеличилась на 3,053 тыс. руб./чел.-ч., что связанно с изменением следующих факторов:

- ростом объема валового производства продукции животноводства на 1444 млн руб.:

∆Пж(ВПж)2011/2010 = Пж2010(ВПж)–Пж2010 = 22,530-18,032= +4,498 тыс. руб./чел.

- увеличением отработанного времени в отрасли на 22 тыс. чел-ч.:

∆Пж(Тж)2011/2010 = Пж2011 - Пж2010(ВПж) = 21,085-22,530= -1,445 тыс. руб./чел.

Производство продукции в расчете на 1 чел.-ч. в отрасли животноводства в 2012 году по сравнению с 2011 годом, увеличилась на 15,373 тыс. руб./чел.-ч., что связанно с изменением следующих факторов:

- ростом объема валового производства продукции животноводства на 5674 млн руб.:

∆Пж(ВПж)2012/2011= Пж2011(ВПж)–Пж2011 =37,627-21,085= +16,542 тыс. руб./чел.

- увеличением отработанного времени в отрасли на 11тыс. чел-ч.:

∆Пж(Тж)2012/2011=Пж2012–Пж2011(ВПж)= 36,458-37,627= -1,169 тыс. руб./чел.

Далее проанализируем значение показателей производительности труда в разрезе отрасли животноводства, а именно скотоводства и свиноводства ?таблица 2.8-2.10).

 

Таблица 2.8 – Показатели производительности труда в молочном скотоводстве

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год	Отклонение
				2011/2010	2012/2011
Произведено молока, т	6157	5735	6458	-422	723
Численность рабочих, занятых в молочном скотоводстве, чел.	74	71	57	-3	-14
Отработано в молочном скотоводстве, тыс. чел-ч.	193	176	153	-17	-23
Реализация молока, млн руб.	4639	7719	16911	3080	9192
Производительность труда: - ц/чел-ч.	0,32	0,33	0,42	0,007	0,096
- тыс. руб./чел.-ч.	24,04	43,86	110,53	19,822	66,671
- ц./чел.	832,03	807,75	1132,98	-24,281	325,236
- млн руб./чел.	62,69	108,72	296,68	46,029	187,966

Примечание: источник – собственная разработка

 

Таким образом, из таблицы следует, что в 2012 году производительность труда в молочном скотоводстве (ц/чел-ч) выросла на 0,096 ц/чел.-ч и составила 0,42 ц/чел.-ч. Данное изменения связано с ростом валового производства на 723 т и сокращением затрат труда на 23 тыс. чел.-ч.

Также в 2012 году уменьшилась численность сотрудников, обслуживающих молочное скотоводство на 14 человек, что вкупе с ростом валового производства стало причиной роста производительности труда на 325,236 ц/чел.

Рост цен, а вследствие и выручки от реализации молока, в 2012 году обеспечил рост производительности труда на 66,671 тыс. руб./чел.-ч и 187,966 млн руб./чел.

В 2011 году также наблюдается рост показателей производительности труда, однако, за счет падения объемов валового производства на 422 т уровень производства молока в расчете на 1 рабочего, занятого в молочном скотоводстве, упал на 24,281 ц./чел. Изменение остальных показателей труда в 2011 году имеет положительное значение в силу резкого уменьшения затрат труда (-17 тыс. чел-ч.) и роста выручки (+3080 млн руб.).

 

Таблица 2.9 – Показатели производительности труда в производстве мяса КРС

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год	Отклонение
				2011/2010	2012/2011
Произведено мяса КРС, т	309	314	348	5	34
Затраты труда, тыс. чел-ч.	75	69	77	-6	8
Реализация мяса КРС, млн руб.	1250	1612	3246	362	1634
Производительность труда: - ц/чел-ч.	0,041	0,046	0,045	0,004	-0,001
- тыс. руб./чел.-ч.	16,67	23,36	42,16	6,696	18,794

Примечание: источник – собственная разработка