Товарные запасы непродовольственной группы: анализ состояния, влияние на результаты деятельности и пути ускорения их оборачиваемости

1. Экономическая сущность товарных запасов в торговле, методика их экономического анализа

 

1. Экономическая сущность товарных запасов, классификация,

показатели состояния и эффективности использования

 

 

Товарные запасы в торговле необходимы для того, чтобы процесс реализации товаров шел непрерывно. Часть их регулярно выходит из обращения (продается покупателям), поступая в сферу личного потребления, а им на смену производственные организации поставляют аналогичные, но наиболее современные, и новые товары. Постоянный двусторонний процесс купли и продажи означает, что товарные запасы всегда находятся в движении, непрерывно обновляются и видоизменяются. Остановка товара в движении означает, как правило, что он не нужен потребителям и его выпуск не оправдан. И чем быстрее идет процесс реализации товаров, тем с меньшими запасами обеспечивается рост товарооборота, уменьшаются расходы по их образованию, и повышается эффективность их использования. Фактически товарные запасы в торговой организации нужны для приемки и подготовки товаров к продаже, рекламы и обеспечения, как минимум, одного дня торговли, на время от одного поступления товаров до второго (частота завоза), как гарантийный запас [23, с. 29].

Значение товарных запасов обусловлено тем, что они составляют значительную часть национального богатства страны.

 Важную роль играют товарные  запасы в обеспечении производства  и потребления. Производство и потребление не совпадают в пространстве и во времени. Это несовпадение вызвано постоянным развитием производства, углубляющейся его специализацией, расширением ассортимента товаров, меняющимся спросом. Несовпадению производства и потребления содействует усилие сезонных колебаний спроса на непродовольственные товары при равномерном уровне их выпуска, а также непрерывность потребления продуктов питания при сезонном их производстве. Поэтому непрерывность процесса воспроизводства достигается за счёт товарных запасов.

 Необходимость товарных запасов  вызвана также условиями транспортировки и реализации товара и, в частности, не совпадением во времени изменения спроса и предложения, прерывности процесса поставки товаров, при относительно непрерывном потреблении, а также возможностью случайных колебаний объёмов предложения и спроса, интервалов запаса товаров и других факторов, влияющих на производство и потребление [17, с. 35].

 Товарные запасы необходимы  также и как элемент накопления. Это выражается в приросте запасов в производстве, обращении и потреблении.

 Таким образом, образование  товарных запасов объективно  обусловлено процессом воспроизводства. Процесс образования товарных запасов и их использование связаны с экономическими отношениями, происходящими в производстве, распределении, обмене и потреблении.

 Наряду с общими факторами, обуславливающими необходимость  образования товарных запасов, существуют также специфические факторы, присущие для современного состояния экономики Республики. Так, запасы товаров необходимы для обеспечения устойчивых темпов развития экономики, рациональной структуры общественного производства, повышения его эффективности.

Товарные запасы, как элемент экономики, играют важную роль и находятся в неразрывной связи со многими сторонами деятельности торговых организаций. Отсутствие необходимых запасов отрицательно сказывается на объёме розничного товарооборота – основного показателя хозяйственной деятельности торговой организации.

Размеры товарных запасов служат важнейшим ориентиром в коммерческой работе. Снижение товарных запасов по сравнению с установленным нормативом служит для работников коммерческих служб сигналом для увеличения завоза соответствующих товаров. Увеличение запасов сверх нормативной величины свидетельствует о необходимости изучения причин, вызывающих это явление и принятия решений по оптимизации товарных запасов.

 Товарные запасы оказывают  влияние на показатели по труду и заработной плате. Отсутствие запасов не только отрицательно сказывается на объеме реализации, но приводит к не оправданным простоям продавцов, складских работников, В результате снижается производительность труда, а, следовательно, и эффективность хозяйственной деятельности торговых организаций.

 С величиной товарных запасов  тесно связаны показатели, характеризующие эффективность использования основных средств торговых организаций, так как размеры товарных запасов учитываются при определении размеров площадей торговых залов, размещение различных видов торгово-технического оборудования. В зависимости от величины товарных запасов определяются площадь складских и подсобных помещений торговых объектов, оптовых баз [1, с. 101].

 Размеры и структура товарных запасов учитывается при обеспечении торговых объектов холодильным оборудованием.

 От объёмов товарных запасов  зависит ряд статей расходов  торговых организаций. Это расходы по транспортировке и хранению товаров, расходы по заработной плате, аренде и содержанию помещений, амортизации основных средств, их текущему ремонту. От размеров товарных запасов и продолжительности их хранения зависит сумма процентов за кредит и величина естественной убыли товаров и расходы на их содержание.

 Из зависимости расходов на реализацию от товарных запасов вытекает и связь их с прибылью – конечным результатом хозяйственно-финансовой деятельности торговых организаций. Так как товарные запасы являются важным источником обеспечения объема реализации, то тем самым они оказывают влияние и на доходы, а, следовательно, и на прибыль торговых организаций.

 Важную роль играют запасы  при разработке показателей финансового  плана организаций. Товарные запасы  являются основным элементом  оборотных средств. Наличие сверхнормативных средств негативно отражается на финансовых результатах деятельности торговых организаций.

 Состояние запасов оказывает  влияние и на социальную эффективность  торговли. Главным критерием социальной  эффективности торговли является  степень удовлетворения потребностей населения, уровень обслуживания покупателей. Поэтому при оценке качества торгового обслуживания принимаются во внимание и такие показатели, как наличие в продаже необходимых запасов в широком ассортименте, затраты времени покупателей на приобретение товаров и др. Следовательно уровень обслуживания покупателей важно учитывать при определении величины товарных запасов, необходимых для обеспечения бесперебойной продажи товаров.

Таким образом, товарные запасы связаны со всеми сторонами хозяйственно-финансовой деятельности торговых организаций, что и обуславливает необходимость подхода к ним как к комплексной проблеме.

Товарные  запасы по своему объему и структуре должны отвечать нижеуказанным основным требованиям нормального функционирования торговой  организации [28, с. 117].

С точки зрения покупателей они должны быть максимальными, чтобы покупатели в любое время могли с наименьшими затратами времени и средств найти в торговых организациях нужные им товары и приобрести их.

С точки зрения торговой организации товарные запасы должны быть минимальными, чтобы расходы по их образованию и использованию были также минимальными.

Товарные запасы, которые будут в совокупности наиболее полно отвечать этим двум требованиям, как раз и будут оптимальными для данной организации, и применение их будет наиболее эффективным.

Необходимо отметить, что увеличение товарных запасов способствует росту товарооборота только при расширении ассортимента реализуемых товаров. Если же накопление запасов идет за счет уже имеющихся в продаже товаров, то в этом случае рост товарооборота  остается на том же уровне, а излишне завезенные товары в конечном итоге превращаются в залежалые и неходовые, поэтому эффективность использования таких запасов снижается.

Из всего изложенного вытекает, что основная функция товарных запасов состоит в обеспечении непрерывности процесса реализации товаров непосредственно населению.

Товарные запасы по своей сути неоднородны и классифицируются по различным признакам (рисунок 1).

Товарные запасы по местонахождению делят на следующие группы:

1 в организациях розничной торговли (магазинах, палатках, ларьках, киосках), аптеках, автозаправочных станциях, развозной, разносной и другой сети;

2 в организациях общественного питания (в ресторанах, столовых, кафе, барах и другой сети общественного питания);

3 на базах и складах, принадлежащих  организациям розничной торговли  и общественного питания;

4 в хранилищах овощей, картофеля, фруктов.

По признаку экономического назначения в кругообороте производственных фондов они состоят из трех частей: производственных запасов, товарных запасов и фонда личного потребления. Первые находятся в сфере производства, вторые – в сфере обращения, третьи – в сфере потребления.

Запасы в сфере обращения по месту в процессе производства делятся на: запасы товаров в сфере материально-технического снабжения, в заготовках и в торговле.

Другой классификационный признак – натурально-вещественный состав товаров. По этому признаку товарные запасы подразделяются на две группы: средства производства и предметы потребления. Последующая детализация по этому признаку различна в каждой конкретной отрасли народного хозяйства.

Еще одним классификационным признаком является регулярность обновления товаров (поступления и расходования). По этому признаку все запасы можно разграничить на две группы регулярного и нерегулярного обновления.

Запасы товаров регулярного обновления накапливаются приблизительно через одинаковые промежутки времени на протяжении всего года и обеспечивают бесперебойную торговлю ближайшего периода. Их называют также запасами текущего накопления, так как они накапливаются регулярно и расходуются повседневно. Розничные торговые организации должны иметь их в размере на установленное по плану количество дней торговли. Запасы текущей реализации занимают, как правило, наибольший удельный вес в общем товарном запасе (около 80% от общей суммы) и предназначены для обеспечения бесперебойной продажи товаров. Поэтому они должны завозиться в торговую сеть равномерно, через определенные промежутки времени. К ним относят запас товаров постоянного производства и спроса.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 1 Классификация запасов товаров по месту в процессе воспроизводства

Источник [11, с. 46]

Для определения текущих товарных запасов необходимо из их общей суммы исключить товарные запасы сезонного хранения, досрочного завоза и прибавить товары в пути и товары отгруженные, расчетные документы на которые не сданы в банк на инкассо [23, с. 203].

Текущие товарные запасы должны быть не завышенными и не заниженными. Завышенные товарные запасы ведут к замедлению товарооборачиваемости, росту товарных потерь и других расходов на реализацию, связанных с хранением и реализацией товаров, а главное – к ухудшению качества и даже порчи товаров. Заниженные товарные запасы могут привести к перебоям в торговле, к снижению объема розничного товарооборота.

Запасы нерегулярного обновления, в свою очередь, делятся на такие группы: запасы сезонного расходования, сезонного поступления и досрочного завоза.

Запасы сезонного расходования – это такие товары, производство которых осуществляется непрерывно, а потребление, и, следовательно, товарооборот значительно колеблются в зависимости от периода года. Запасы таких товаров создаются для противоположного сезона года. Зимой сезонными будут товары летнего спроса (летняя одежда, обувь, велосипеды, шелковые ткани и т.д.), летом товары зимнего спроса (зимняя одежда, меховые изделия, валяная обувь, елочные украшения и т.д.).

Товарные запасы сезонного поступления образуются в связи с сезонностью производства и равномерным в течение года потреблением. Сезонность производства обусловила длительный период их хранения, поэтому по-иному они называются товарами длительного хранения. К ним относятся овощи, картофель, фрукты, сахар, масло подсолнечное.

Товарные запасы досрочного завоза создаются и учитываются, в так называемых, районах досрочного завоза. Основной признак, характеризующий досрочный завоз, – условия транспортировки товаров. Основная часть запасов товаров досрочного завоза предназначена для реализации в отдаленном от момента завоза периоде, когда прекращается транспортная связь с поставщиками. Образование товарных запасов досрочного завоза может быть также связанно с осуществлением определенных целей (например, для организации встречной торговли при сборе макулатуры и заготовке сельскохозяйственной продукции) Для определения текущих товарных запасов необходимо из их общей суммы исключить товарные запасы сезонного хранения, досрочного завоза и прибавить товары в пути и товары отгруженные, расчетные документы на которые не сданы в банк на инкассо [25, с. 112].