Анализ производства и реализации мяса крупного рогатого скота в ООО «Эльмир» Большеглушицкого района

 

Анализируя данные таблицы  можно сделать вывод о том, что ООО «Эльмир» достаточно удалено от пунктов реализации продукции. ООО Эльмир» имеет в своем составе 1 населенный пункт поселок Малороссийский. Земельные площади ООО «Эльмир» это земли сельскохозяйственного назначения, из которых пашня занимает более 85%, остальные земли сельскохозяйственного назначения заняты пастбищами.

Климат Большеглушицкого района – умеренно-континентальный, характеризующийся резким колебанием температур, низкими урожаями. Для характеристики климатических условий составим следующую таблицу.

Таблица 2

Климатическая характеристика зоны расположения хозяйства

Показатели	Значения
А	1
Среднемесячная  температура воздуха, °С	21,9
Среднегодовая сумма осадков, мм	140
Дата  первого заморозка	20 сентября
Дата  последнего заморозка	17 мая
Толщина снежного покрова	22 см
Продолжительность безморозного периода	140 дней

 

Следует отметить, что территория района подвержена действию засух и  суховеев. В засушливый период года на территории возможно появление пыльных  бурь. К числу неблагоприятных  явлений погоды, имеющих место  на территории района, относятся почвенные  и атмосферные засухи, суховеи, заморозки, град, ливни, сильные ветры, метели, пыльные бури. Большой вред формированию урожая наносят атмосферные засухи и суховеи.  Атмосферные засухи и суховеи средней интенсивности вызывают пожелтение и подсыхание листьев. Средняя дата последнего заморозка в поселении – 17мая, но отдельные годы последней заморозок наблюдается и в первой декаде июня.  Наибольший вред заморозки наносят  теплолюбивым растениям, преимущественно плодовым и овощным, из полевых – кукурузе и картофелю. По природно-сельскохозяйственному районированию территория ООО «Эльмир» относится к Заволжской провинции степной зоны. Почвенный покров представлен двумя типами почв: черноземами южными карбонатными и темно-каштановыми карбонатными почвами. Занимаемая ими площадь составляет соответственно 70,9% и 28,6%. Среднее содержание гумуса 4,1%. Рельеф представлен холмисто-увалистой поверхностью.  Речной сети ООО «Эльмир» не имеет.

На основании выше сказанного можно сделать вывод о том, что климатические и природные  условия в основном благоприятны для ведения сельского хозяйства, но неравномерное выпадение осадков  и почвенная засуха наносят значительный ущерб сельскохозяйственному производству.

2.2. Анализ ресурсного  потенциала хозяйства

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными  факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности  качество, полнота и своевременность  выполнения работ а следовательно, и объем производства продукции, её себестоимость, финансовое состояние предприятия.

Рассмотрим основные экономические  показатели работы предприятия в  таблице 

Основные экономические  показатели работы предприятия в 2010 - 2012г.г.

Показатели	2010 г.	2011г.	2012г.	2012г. в % к 2010 г.
1 Наличие основных производственных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий, тысюруб.	184,49	231,18	382,94	207,6
Энергообеспеченность хозяйства на 100 га сельскохозяйственных I угодий, л.с.	14,86	15,82	30,78	207,1
Приходится на 1 среднесписочного работника: - основных производственных  фондов, тыс. руб.	1023	1669,6	2765,67	270,3
- энергетических ресурсов, л.с.	82,4	114,22	222,33	269,8
Реализовано сельскохозяйственной  продукции, тыс. руб. - на 100 га с.х. угодий	289,16	167,74	698,18	241,5
- на 100 руб, ОПФ сельскохозяйственного назначения	156,74	72,56	182,32	116,3
Получено валовой прибыли  (убытка) на 100 га с.х. угодий, тыс.руб	203,69	82,17	370,37	181,8

 

Анализируя данную таблицу  можно сделать вывод о том, что наличие ОПФ на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2012 году по сравнению с 2010 годом  увеличилось более чем в 2 раза. Это связано с  поступлением новой  техники и закупкой продуктивного  скота. Показатель энергообеспеченности на 100 га сельскохозяйственных угодий также возрос в 2 раза. Это произошло за счет увеличения  энергетических мощностей, т.к. закупили новые трактора и грузовые  машины.. Увеличивается также и количество ОПФ и энергетических ресурсов на 1 среднесписочного работника почти в 3 раза. Это происходит как за счет снижения численности работников предприятия, так и за счет увеличения ОПФ и энергетических ресурсов.

Показатели фондоотдачи  на предприятии в 2012 году выросли  по сравнению с 2010 годом. В частности  показатель землеотдачи на 100 га сельскохозяйственных угодий возрос в 2 раза, а показатель фондоотдачи вырос на 16%. Прибыль расчете на 100 га с/х угодий увеличилась на 81 %. Все это говорит об эффективном использовании ОПФ и земли в ООО «Эльмир».

Кроме обеспеченности предприятия  основными средствами производства немало важную роль играют трудовые ресурсы, их рациональное использование, высокий  уровень производительности труда  имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и  повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства  трудовыми ресурсами и эффективности  их использования зависят объём  и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования  техники и как результат –  объём производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических  показателей.

Для оценки наличия  и эффективности использования  трудовых ресурсов хозяйства проанализируем данные таблицы

Численность и структура  работников предприятия в 2010 - 2012 г.г.  

 

Категории работников	Численность работников, чел.			Структура работников, % а работников. %					Структура в среднем за 5 лет, %
	2010 г.	2011 г.	2012г.		2010  г.		2011 г.	2012 г.	Среднем за 3 года, %
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве	10	9	9		100		100	100	100
из них: рабочие постоянные	7	6	6		70		66,7	66,7	67,8
в т.ч. трактористы — машинисты	4	3	2		40		33,3	22,2	31,8
Операторы доения ; операторы доения	-	-	1				-	11,1	11,1
скотники КРС	2	2	2		20		22,2	22,2	21,5
Работники овцеводства и  козоводства	1	1	1		10		11,1	11,1	10,7
Рабочие сезонные и временные	-	-	-		-		-	-	-
Служащие  из них: руководите^ да	3	3	3		30		33,3	33,3 11,1	32,2
из них: руководители	1	1	1		10		11,1	11,1	10,7
специалисты	2	2	2		20		22,2	22,2	21,5
Непроизводственный персонал	-	-	-		-		-	-	-
Всего по предприятию	10	9	9		100	100		100	100

 

Рассмотрев данные таблицы, следует отметить что в хозяйстве ООО «Эльмир» трудится всего 9 человек.  В структуре работников в среднем за три года наибольший удельный вес имеет категория постоянных рабочих и составляет 68 % на долю служащих приходится 32%. . Временных и сезонных работники отсутствуют.

Анализ динамики и уровня производительности труда на предприятии

 

Показатели	годы
	2010	2011	2012
1. Валовая продукция (в  сопоставимых ценах) — всего,  тыс. руб.	11590	23514	37354
В т.н., в растениеводстве	4724	15121	25704
животноводстве	6866	8393	11650
2. Затраты труда - всего,  тыс. чел - час	24	19	24
В т.ч., в растениеводстве	17	13	16
Животноводстве	7	6	8
3. Среднегодовая численность  работников с.х. производства, чел	10	9	9
4. Среднегодовая выработка  одного работника, занятого в с.х. производстве, тыс. руб.	1159	2612,67	4150,44
5. Среднечасовая выработка  одного рабочего, руб.:	482,92	1237,58	1556,42
В т.ч., в растениеводстве	277,88	1808,77	2334,63
животноводстве	980,86	3919	4669,25

 

 

Производительность труда  в ООО «Эльмир» в анализируемый период увеличилась в 3 раза. Увеличение произошло главным образом за счет увеличения стоимости валовой продукции. Затраты труда на протяжение исследуемого периода не меняются, так как не меняется численность работников. 

В целом можно сказать  об эффективности использования  трудовых ресурсов в ООО «Эльмир». Стоит отметить, что сотрудников мотивируют рублем - за качество работы, выработку с гектара и другие высокие показатели начисляется надбавка к зарплате. Кроме того, работники получают продукты в поддержку собственного хозяйства.

 

2.3. Анализ основных  видов деятельности

Результаты хозяйственной  деятельности во многом зависят от уровня специализации и концентрации производства. Специализация и концентрация  сельскохозяйственного производства развиваются под воздействием двух тенденций: с одной стороны, углубление общественного разделении труда  содействую более узкой специализации, а с другой – особенности сельскохозяйственного производства (сезонность, особая роль земли и тесная связь растениеводства и животноводства) вызывают необходимость развития многоотраслевых предприятий. Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции.

Для определения специализации ООО «Эльмир » рассмотрим структуру товарной продукции.

Анализ специализации  производства

Отрасли и виды производств	Размер денежной выручки, тыс.руб.						Структура денежной выручки  в среднем за 3 года, %
	2010 г.		2011г.		2012 г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
1.Растениеводство – всего	8369	52,2	2481	22,8	31920	70,3	48,5
В т.ч. зернопроизводство	3851	24,0	1680	15,4	10311	22,7	20,7
Подсолнечник	3858	24,1	801	7,4	21609	47,6	36,4
Прочая продукция растениеводства	660	4,1	-	-	-	-	4,1
2.Животноводство всего	7665	47,8	8422	77,2	13462	29,7	51,6
Из них: скотоводство-всего	7665	47,8	8382	76,8	12958	28,6	51,1
В том числе:
Молоко и молочная продукция	-	-	-		247	0,6	0,6
Продажа скота на мясо	7665	47,8	8382	76,8	12711	28	50,9
Прочая продукция животноводства	-	-	40	0,4	504	1,1	0,5
В целом по сельскохозяйственному  производству (1+2)	16034	100	10903	100	45382	100	100

 

Анализируя данные структуры  товарной продукции в целом по хозяйству можно сделать вывод  о том, что количество товарной продукции  с 2010 г. по 2012 г. значительно увеличилось.  Это главным образом произошло за счет увеличения товарной продукции растениеводства, которая в 2012 г. выросла почти в 4 раза по сравнению с уровнем 2010 г. , и в 13 раз по сравнению с 2011 годом.

 Количество  товарной продукции животноводства за рассматриваемый период, тоже возросло. Так,  в 2012 г. объем товарной продукции животноводства увеличился на 76 %  по сравнению с 2010 г., и на 60 % по сравнению с уровнем 2011 г.