Исследование учета и ревизии затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции животноводства

          

РЕФЕРАТ

Дипломная работа на тему «Исследование учета и ревизии затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции животноводства» состоит из трех глав, введения и заключения.

 

Работа содержит 73 страницы, 3 таблицы, 2 рисунка, 48 источников, 27 приложений.

 

Ключевые слова: БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ, ЖИВОТНОВОДСТВО, КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ, СЕБЕСТОИМОСТЬ, СЧЕТ, ЗАТРАТЫ, РЕВИЗИЯ.

Объект исследования – Управление сельского хозяйства и продовольствия Столбцовского района Минской области на базе СПК «Каганец».

Предмет исследования – учет затрат и калькулирование себестоимости продукции животноводства в системе управления СПК «Каганец».

Цель исследования – обобщение теории и практики учета затрат, исчисление и ревизии себестоимости продукции животноводства в СПК «Каганец».

Метод исследования. В процессе исследования применялись такие общенаучные методы исследования как анализ и синтез, сравнение, наблюдение, сопоставление, обследование, обобщение теоретического и практического материала.

Полученные  результаты, их новизна. Разработанные в дипломной работе методики учета затрат, исчисления и ревизии себестоимости продукции животноводства отличаются некоторой новизной в области применения методики калькулирования себестоимости продукции животноводства.

Экономическая эффективность и значимость работы. Разработанные в дипломной работе методики учета затрат, исчисления и ревизии себестоимости продукции животноводства могут использоваться в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь.

Прогнозные предложения о развитии объекта исследования. Устранив указанные в дипломной работе недостатки в методике исчисления себестоимости продукции животноводства, руководство организации повысит эффективность их использования.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал, статистические данные, первичные документы и регистры бухгалтерского учета, бухгалтерская отчетность правильно и объективно отражают состояния исследуемого объекта, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

________________

(подпись студента)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                              ЗАДАНИЕ

 

 

 

 

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Введение…………………………………………………………………..		5
ГЛАВА 1	ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ  ЖИВОТНОВОДСТВА………………………….	10
	1.1 Экономическая сущность  затрат на производство, их классификация и значение для исчисления себестоимости продукции животноводства ……………………………………	10
	1.2 Влияние технологии производства продукции животноводства на методику учета затрат и калькулирование себестоимости продукции животноводства………………………………………………….	18
	1.3 Нормативная правовая база, определяющая методику учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции животноводства…………………...	21
ГЛАВА2	ИССЛЕДОВАНИЕ УЧЕТА  ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА………………………………………….	25
	2.1 Объекты учета затрат  на производство и калькулирование себестоимости продукции животноводства	25
	2.2 Документальное оформление затрат на производство продукции животноводства и его совершенствование……….	28
	2.3 Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции животноводства и его совершенствование …………………………………………….	34
	2.4 Калькулирование фактической себестоимости продукции животноводства и его совершенствование…………………....	43
	2.5 Показатели бухгалтерской отчетности о затратах на производство продукции животноводства…………………….	48
ГЛАВА 3	ИССЛЕДОВАНИЕ  РЕВИЗИИ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ  ЖИВОТНОВОДСТВА…..	53
	3.1 Задачи и источники ревизии затрат на производство продукции животноводства…………………………………….	53
	3.2 Ревизия затрат на производство продукции животноводства и исчисления ее себестоимости….…………..	56
	3.3 Разработка рекомендаций по совершенствованию контроля затрат на производство продукции животноводства	66
Заключение………………………………………………………………		70
Список  использованных источников………………………...		74
Приложения………………………………………………………………		79

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

     Около трети национального дохода нашей страны создается в одной из основных отраслей народного хозяйства – сельском хозяйстве. Эта отрасль удовлетворяет потребности населения в продуктах питания, а промышленность -  в сырье.

     Основное отличие сельскохозяйственного производства от других отраслей материального производства состоит в том, что труд человека здесь направлен на использование сил природы (почва, климат, вода и другое) и жизненных функций растений и животных для получения различных видов продукции.

Молочное скотоводство занимает ведущее место среди  отраслей общественного животноводства Республики Беларусь. От уровня его  развития во многом зависит эффективность сельскохозяйственного производства в целом, так как данная отрасль имеет почти в каждом хозяйстве, а во многих она является ведущей. В молочном скотоводстве сосредоточено более половины основных фондов, занято около 55% трудовых и потребляется 38% кормовых ресурсов.

     В Республике Беларусь есть все объективные факторы для развития высокотехнического молочного скотоводства. В первую очередь это агроклиматические условия, наличие обширных кормовых угодий, поголовье коров, имеющих достаточно высокий генетический потенциал. Однако в последние годы эффективность молочного скотоводства продолжает снижаться: сокращаются объемы производства молока, падает продуктивность коров, растет себестоимость производства молочной продукции и, как следствие, снижается рентабельность отрасли. Хозяйства получающие на корову в год до 2-2,2 тыс. кг молока, не окупают затрачиваемых средств. На эффективность отрасли существенным образом отражается и недостаточное материальное стимулирование работников ферм, неотрегулированность ценового механизма за реализуемое молоко, слабое освоение специалистами и  руководителями рыночных законов хозяйствования [36, с. 736].

     Целесообразно отметить, что в новых условиях хозяйствования существенно повышается экономическая значимость изучения себестоимости продукции как важнейшего показателя экономической эффективности сельскохозяйственного производства, от изменения которого зависят, размер прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние  хозяйства и его платежеспособность, а также возможности снижения розничных цен. Чем ниже себестоимость продукции, тем выше доходы предприятия, тем больше оно имеет возможностей для расширения производства, повышения материальной заинтересованности работников в результатах производства. Поэтому одним из основных источников повышения эффективности сельскохозяйственного производства является снижение затрат на ее производство.

     Методология учета и контроля калькулирования себестоимости продукции животноводства должна соответствовать требованиям технологии и организации производства, развитию экономических отношений. Однако еще многие вопросы учета производства носят проблемный характер. В частности, в методологическом аспекте требуют дальнейшей разработки, такие моменты как состав и слагаемые себестоимости сельскохозяйственной продукции, классификация затрат, формы и способы учета, пути совершенствования форм регистров и другие.

     Молочное скотоводство является одной из наиболее трудоемких отраслей хозяйственного производства, т. к. отличается сложными технологиями. В структуре затрат на производство молока основными статьями являются оплата труда, затраты на производство кормов, затраты на содержание и эксплуатации основных средств. Одним из источников повышения эффективности производства молока является снижение затрат на его производство. К основным путям повышения экономической эффективности молочного скотоводства относятся: интенсификация молочного скотоводства посредством создания современной материально-технической базы; соответствующее ветеринарно-зоотехническое обслуживание поголовья; создание прочной кормовой базы; совершенствование размещения, концентрации и специализации молочного скотоводства; развитие селекции в молочном направлении; внедрение эффективных методов воспроизводства маточного поголовья; внедрение интенсивных технологий производства молока; наиболее эффективных форм и прогрессивных методов организации труда и стимулирование повышения его производительности; поиск выгодных каналов сбыта. Комплексное сочетание данных факторов при соответствующем уровне организации производства и управления позволит обеспечить стабильное развитие отрасли молочного скотоводства республики [12, с. 441].    

     Именно поэтому в настоящее время контроль затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета и контроля.

Контроль в сельском хозяйстве направлен на обеспечение  устойчивого и динамичного развития этой отрасли, призванной  добиться прежде всего надежного снабжения страны продовольствием и обеспечить тем самым продовольственную безопасность государства.

     Целью настоящей работы явилось обобщение опыта ведения учета и контроля затрат, исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства в Управлении сельского хозяйства и продовольствия Столбцовского района Минской области на базе сельскохозяйственного производственного кооператива «Каганец», а также выявление недостатков в его организации и разработка предложений по ее совершенствованию.

Юридический адрес кооператива: 222662 Минская область , Столбцовский район, д.Заречье, ул.Юбилейная д.1.

Форма собственности – собственность  негосударственных юридических  лиц.

В соответствии с Декретом Президента РБ от 16.03.1999 года №11 (в редакции Декрета Президента Республики Беларусь №29 от 17.12.2002г.) сельскохозяйственный производственный кооператив «Каганец» создан по решению членов трудового коллектива от 28 февраля 2003 года №1 на базе колхоза «Правда». Кооператив является правопреемником всех прав и обязанностей колхоза «Правда». Решением от 29.05.2003г. № 537 Минского областного исполнительного комитета СПК «Каганец» зарегистрирован в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 600014445, выдано свидетельство серии КО №005874.

Согласно  Уставу СПК  основными видами деятельности являлись – производство и реализация сельскохозяйственной продукции.

В соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь №17 от 14.07.2003 года «О лицензировании отдельных  видов деятельности» СПК «Каганец» лицензируемых видов деятельности не осуществлял.

В качестве налогоплательщика  СПК «Каганец зарегистрирован в  ИМНС по Столбцовскому району под  УНН 600014445. Кооператив является коммерческой организацией, юридическим лицом, имеет  самостоятельный баланс, печать, штампы со своим наименованием, расчетный и иные счета в учреждениях  банков.

СПК «Каганец» открыты  следующие счета в отделении  ОАО «Белагропромбанк» в г. Столбцы:

3012200280399   расчетный  счет;

3605900280022  специальный  счет;

3605200280155 специальный счет;

3605200280012  специальный  счет;

3605200280067  специальный  счет.

     Основными задачами дипломной работы являются:

     - изучение состояния организации первичного и сводного, синтетического и аналитического учета затрат на производство продукции молочного скотоводства и внесения конкретных предложений по их совершенствованию;

     - проверка операций по затратам на производство и калькулирование себестоимости продукции молочного скотоводства.

     Методологической и теоретической основой написания дипломной работы послужили учебные пособия, труды ученых-экономистов, практиков, инструктивные материалы, нормативные документы, законодательные акты, а также специальная литература по бухгалтерскому учету и контролю в сельскохозяйственных организациях.

     При написании дипломной работы использовались данные первичного,  синтетического  и аналитического учета продукции молочного скотоводства, годового отчета, а также данные акта документальной ревизии финансово-хозяйственной деятельности Управления сельского хозяйства и продовольствия Столбцовского района Минской области на базе СПК «Каганец».