Исследование учета и ревизии затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции животноводства

проверено движение молока по каналам сбыта, расход на хозяйственные  нужды. Установлено, что молоко телятам выпаивалось в пределах разработанной схемы выпойки молока, перевыпойка на одного поросенка образовалась за счет выпойки молока поросятам группы откорма. За счет реализации молока низким качеством в 2007 году недополучено выручки -51,6 млн.рублей;

произведен перерасчет поголовья свиней и выборочный перерасчет поголовья КРС по МТФ №4. Излишек  и недостач не установлено;

имеются случаи реализации продукции животноводства коммерческим  структурам: 7 голов КРС весом 2,8 тонны  на сумму 4221,8 тыс.рублей, 18,6 тонны свиней на сумму 62982,2 тыс.рублей. Недополучено выручки в 2007г. -2790 тыс.рублей. За 6 месяцев 2007 года реализовано структурам негосударственной формы собственности 146 голов КРС весом 46,6 тонн, из них:

Концерну Белресурсы УП «Белросинтеграция» -94 головы живым весом 28,3 тонны (55711 тыс.рублей, средняя цена реализации с НДС 1966 руб./кг.);

ИП Манько – 22 головы живым весом 7,0 тонн (14219,4 тыс.руб. средняя  цена реализации с НДС 2027 руб/кг.);

ООО «Тарасово» -22 головы живым весом 8,7 тонн (15697,4 тыс.руб, средняя цена реализации с НДС 1812 руб./кг.).

Не дополучено выручки  от реализации скота в 2007году 22320,0 тыс.рублей за счет не включения надбавок в  цену реализации (Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 21.03.2006г. 3379 «О порядке выплаты и использования средств, выделяемых из республиканского фонда поддержки производителей сельскохозяйственной продукции, продовольствия и аграрной науки в 2007 году в виде надбавок к закупочным ценам на сельскохозяйственную продукцию»).

За 2006 год не выполнен государственный заказ по реализации свиней, в то же время производилась реализация свиней коммерческим структурам, чем нарушен приказ Комитета по сельскому хозяйству и продовольствия Минского облисполкома от 29.09.2006г. «О мерах по выполнению решения облисполкома от 20.02.2006г. №154 в части выполнения государственного заказа по закупкам скота в живом весе и его реализации на мясоперерабатывающие предприятия».

Акты на выбытие скота (забой, прирезка) оформляются правильно. Ветврачом хозяйства указывается диагноз и канал сбыта мяса, субпродуктов.

В ходе ревизии сняты  остатки молока по молочно-товарным фермам №2 и №4. Излишек и недостач не установлено.

При проверке журналов учета  надоя молока, ведомостей движения молока и стендов наглядной агитации по фермам хозяйства отсутствуют данные по качеству молока, надоенного каждой дояркой.

По данным Акта ревизии финансово-хозяйственной деятельности СПК «Каганец» (Приложение 3) можно сделать вывод о том, что организация контроля производственной деятельности в животноводстве находится на неплохом уровне. Недостаточный контроль в СПК «Каганец» со стороны правления СПК в частности руководителя хозяйства в части выполнения государственного заказа по реализации мяса КРС и свиней.

 

 

 

3.3 Разработка рекомендаций по совершенствованию контроля затрат на производство продукции животноводства

 

Ускорение развития технологического  процесса  в сельском хозяйстве, внедрение более совершенной технологии, перевод сельского хозяйства на новые нормы хозяйствования требует дальнейшего совершенствования учета и контроля затрат на производство и калькуляции себестоимости продукции животноводства.

Одним из основных вопросов современного бухгалтерского учета  являются  вопросы о сущности и содержании затрат, а также понятия себестоимости.

Учет затрат на производство должен обеспечить точное исчисление себестоимости продукции и контроль за целесообразным и экономным расходованием  средств. Решение этой задачи  в  значительной степени зависит от, того на сколько точно, правильно установлен контроль за производством и формированием затрат в молочном скотоводстве [7, с. 28].

Правильно организованный учет  помогает контролировать оприходование  продукции и издержки производства, вскрывать внутренние резервы отрасли. Располагая точными данными  о количестве и составе кормов, численности поголовья, выхода продукции и другие, можно четко и правильно организовать производство, получать достоверную информацию о фактических действиях подразделений по выпуску  продукции животноводства.

Устойчивое финансовое положение организаций является необходимой предпосылкой эффективной их деятельности  в условиях  формирования рыночных отношений. Для этого следует обеспечить рациональное использование всех имеющихся видов ресурсов. Важную роль в решении этой задачи играет внутрихозяйственный контроль.

Роль внутреннего контроля в настоящее время возрастает, так как он представляет собой  эффективный механизм управления деятельностью  организации в целом и обеспечения  соблюдения политики руководства каждым отдельным работником. Однако следует вместе с тем констатировать, что до настоящего времени не разработаны и не утверждены организационно-методические положения внутреннего контроля, которые могли бы иметь рекомендательный характер для руководства организации при разработке системы внутреннего контроля. В целях совершенствования внутрихозяйственного контроля считаем экономически целесообразным внедрить в СПК «Каганец» Положение об организации внутреннего контроля (Приложение 4), которое позволит закрепить ее структуру, задачи, функции.

Уровень внутреннего  контроля в хозяйстве, на наш взгляд, зависит в первую очередь от сформированной контрольной среды и элементов  системы внутрихозяйственного контроля. Основными условиями в настоящее время признаны: стиль и основные принципы руководства организацией, организационная структура, кадровая политика, распределение полномочий и ответственности. Составляющими элементами контроля являются:  информационное обеспечение контроля; информация об объекте управления, полученная в результате контроля и совокупность взаимосвязанных звеньев: объект и субъект контроля, среда контроля, методика и процедуры контроля.

Приоритетным направлением внутреннего контроля является контроль за затратами в процессе деятельности, уровень которых представляет собой критерий использования эффективных или неэффективных форм хозяйствования и определяет степень доходности хозяйственной деятельности. Отличительной чертой данного вида контроля является его оперативность, так как от этого зависит результативность принимаемых управленческих решений.

Поэтому результативность системы внутреннего контроля за затратами зависит от его методического  обеспечения, которое предусматривает: научно обоснованную классификацию  затрат для целей их контроля; структуризацию источников информации о затратах организации; наличие совокупности последовательных контрольных процедур.

Экономически обоснованная классификация затрат и ее целевая  направленность предопределяют организацию  их учета и контроля. Используемые в учете классификации затрат по элементам и кальукляционным статьям не могут в полной мере обеспечить выполнение целевых установок внутреннего контроля, которые предусматривают выявление мест возникновения и зависимость от их функционирования. Достичь выполнения такой цели возможно при условии группировки затрат в разрезе центров их возникновения по степени воздействия на них:

подконтрольные и неподконтрольные;

изменяемые и неизменяемые [44, с. 56].

Граница деления затрат на подконтрольные и неподконтрольные определяется изменением уровня ответственности за них.

Внутренний контроль расходов невозможен без соответствующего информационного обеспечения. В  настоящее время информационные ресурсы о затратах для контроля многообразные и многоуровневые. Их структурирование направлено на выявление мест дублирования информации, избытка или недостатка, а также причин задержки представления. Анализ их сбора и регистрации позволяет произвести структуризацию источников информации, выделив соответствующие уровни по признакам происхождения и представления расходов:

организационно-распорядительный;

документального оформления;

накопления и представления  в системе счетов бухгалтерского учета.

В настоящее время  действующей системой проводимых  контрольных процедур не предусмотрен порядок документального оформления их результатов. Исключением является только сличительная ведомость отклонения фактического наличия материальных ценностей, выявленных при инвентаризации, от учетного. На наш взгляд, является обязательным документирование выявленных  в результате контроля отклонений, так как выявление их расчетным путем в конце отчетного периода значительно снижает уровень контрольного воздействия. Выявленные отклонения должны быть зафиксированы в первичном документе, в качестве которого можно предложить разработанный Акт о выявленных нарушениях (Приложение 5). Акт должен составляться периодически (за равные промежутки времени). Данный Акт является формой оперативного контроля за осуществлением хозяйственной деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

   Молочное скотоводство  – одна из ведущих отраслей  животноводства. Здесь используется  треть затрачиваемых материальных  и денежных средств и в таком  же отношении молочная продукция  поставляется на рынок.     В условиях рыночных отношений себестоимость является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности организации. От правильности и достоверности учета затрат зависит знание руководством организации их объемов и структуры производства продукции, позволяет применить правильные управленческие решения по изменению данных характеристик, позволяет анализировать рентабельность полученной и выявление резервов снижения себестоимости продукции.

      Особая  роль в повышении эффективности  производства, рациональном и экономном использовании сырьевых, топливно-энергетических и других материальных ресурсов, обеспечении сохранности собственности, укреплении дисциплины принадлежит контролю. Контроль способствует повышению эффективности производственной и финансово-коммерческой деятельности субъектов хозяйствования.

      Объектом  исследования является Управление  сельского хозяйства и продовольствия  Столбцовского района Минской области на базе СПК «Каганец» молочное скотоводство.

        Рассмотрев и проанализировав организацию учета в СПК «Каганец» Столбцовского района в целом и в том числе по учету затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства следует отметить, что бухгалтерский учет в СПК ведется в соответствии с Законом Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» по журнально-ордерной  форме учета и утвержденной учетной политикой.

        Первичные учетные документы составляются по типовым формам, утвержденным Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

       Основанием  для отражения хозяйственных  операций на счете 20 «Основное  производство», субсчет 2 «Животноводство»  аналитический счет «Молочное  стадо КРС» служат первичные  документы, которые не всегда  качественно и своевременно оформляются,  используются документы произвольной формы, не все реквизиты в первичных документах заполняются, что снижает их контрольную функцию.

     В порядке  совершенствования первичного учета  мы предлагаем применять Акт  на списание медикаментов и  биопрепаратов, который будет полностью отвечать требованиям нормативного учета и может быть использован в условиях автоматизации.

     Учет затрат  и выхода продукции в отрасли  животноводства, в частности молочное скотоводство, осуществляется по видам или технологическим группам животных. Объекты учета производственных затрат в СПК – основное стадо КРС.

       Производственный отчет по животноводству открывают для каждого производственного подразделения на календарный год. Месячные итоги производственного отчета служат основанием для заполнения Журнала-ордера № 10-АПК.

              Для улучшения организации бухгалтерского учета в организации в 2009 году СПК «Каганец» включен в областную программу «О внедрении программного комплекса автоматизации бухгалтерского учета и отчетности сельскохозяйственных организаций «НИВА-СХП»», разработанную специалистами УП «ГИВЦ Минсельхозпрода» и будет переведен на полную автоматизацию всех разделов учета, благодаря чему облегчится труд бухгалтеров и улучшится качество бухгалтерского учета и отчетности.

             В хозяйстве для калькулирования  себестоимости продукции молочного  скотоводства и списания калькуляционных  разниц составляют расчет произвольной  формы. Мы считаем экономически  целесообразным в качестве совершенствования  предложить документ Ведомость списания калькуляционных разниц между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости продукции форма № 607-АПК.

             В настоящее время контроль  затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции занимает  доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета и контроля.

             Основной формой внешнего контроля  в СПК «Каганец» подотчетного  Управлению сельского хозяйства  и продовольствия Столбцовского района Минской области является ревизия. По результатам ревизии, в ходе которой выявлены нарушения актов законодательства в сфере экономики, составляется Акт документальной ревизии финансово-хозяйственной деятельности СПК «Каганец» Столбцовского района Минской области.

             В СПК «Каганец»  с 6 августа  по 31 августа 2007 года была проведена документальная ревизия финансово-хозяйственной деятельности за период с 01 июля 2004 года по 01 июля 2007 года.

             По данным Акта ревизии финансово-хозяйственной  деятельности можно сделать вывод  о том, что организация контроля производственной деятельности в животноводстве находится на неплохом уровне.

             Огромную роль для рациональной  организации учета затрат играет  внутрихозяйственный контроль, который  способствует своевременному выявлению  и устранению факторов, причин и условий, которые не способствуют эффективному ведению производства и достижению поставленной цели. Но организация внутреннего контроля в СПК «Каганец» носит теоретический характер, а на практике в организации внутрихозяйственный контроль практически отсутствует. Функцию внутреннего контроля в СПК выполняют лишь работники бухгалтерии при осуществление непосредственно своих служебных обязанностей.