Отчет по практике по бухгалтерскому учету, экономическому анализу и аудиту

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение

высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

Кемеровский институт (филиал)

 

Кафедра бухгалтерского учета, анализа  и аудита

 

 

ОТЧЕТ

 

о прохождении преддипломной практики по бухгалтерскому учету, экономическому анализу и аудиту

студентом___ курса экономического факультета

 специальности 080109 «Бухгалтерский  учет, анализ и аудит»

 

Фамилия _Бурлакова___Имя___Анна___Отчество__Сергеевна____

 

Место прохождения преддипломной практики_ Общество с Ограниченной Ответственностью «КУЗБАССХЛЕБ»_

 

Срок преддипломной  практики с 05 сентября 2013 года по 27 ноября 2013 года

 

Руководитель практики от организации (Ф.И.О., должность)______________________________________________________________

Руководитель практики от института (Ф.И.О., должность)____________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Допуск к защите:

_____________________(подпись)

«____»__________________ 200__г.

______________________(оценка)

_____________________(подпись)

«_______»_______________200__г.

 

 

 

 

 

Кемерово 2013

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………..…………………3

1. Общая характеристика организации……………………………………………....4
2. Организация бухгалтерского учета………………………………………………..8
3. Описание учетной политики, применяемой в организации…………………….11
4. Характеристика автоматизированного рабочего места (АРМ) бухгалтера…....13
5. Составление первичных и сводных бухгалтерских документов по всем разделам учета…………………………………………………………………………...14
6. Составление форм бухгалтерского учета………………………………………..30
7. Организация налогового учета в хозяйствующем субъекте…………………....32
8. Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности……………...….33

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….…….34

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………….…………………36

ПРИЛОЖЕНИЯ

       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему  сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах предприятия и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.

Бухгалтерский учет необходим  для каждого предприятия независимо от вида и целей его деятельности. В бухгалтерском учете обеспечиваются регистрация, обработка и хранение информации о фактах финансово-хозяйственной деятельности с целью ее предоставления заинтересованным лицам для принятия управленческих решений.

Основными экономическими категориями являются денежные средства предприятия, финансовые обязательства предприятия, финансовые инструменты. Денежные средства, финансовые обязательства и финансовые инструменты характеризуются и проявляются в процессе денежных отношений предприятия с финансовой и кредитной системами, а также своими контрагентами. Финансы организаций выполняют две основные функции: распределительную и контрольную.

Знание бухгалтерского учета и умение анализировать  полученные данные необходимы не только профессиональным учетным работникам, но и хозяйственным руководителям, поскольку ответственность за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель предприятия.

Целью данной практики является не только изучение практических ситуаций, но и сбор и анализ материала, необходимого для будущего дипломного проекта. Базой преддипломной практики мною было выбрано ООО «Кузбассхлеб».

Задачами преддипломной  практики является:

- ознакомление с организацией: его структурой, основными функциями управленческих и производственных подразделений;

- непосредственное участие в текущей деятельности предприятия;

- подбор и систематизация материалов для выполнения дипломного проекта.

1 Общая  характеристика предприятия ООО «КУЗБАССХЛЕБ»

 

ООО «Кузбассхлеб» - крупнейшее хлебопекарное предприятие Кузбасса, уже 78 лет производит хлебобулочную, кондитерскую и сухарно-бараночную продукцию для жителей г. Кемерово и Кемеровской области.

История возникновения  хлебокомбината г.Кемерово начинается с 1935 года, когда на заседании президиума Горсовета было принято решение объединить хлебозавод и пекарни города в Кемеровский хлебокомбинат и включить его в состав Западно-Сибирского треста «Промхлебопечение».

В сферу деятельности предприятия входит производство хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. ООО «Кузбассхлеб» объединил в себе 4 хлебозавода города и региона, ежегодно разрабатывая более 50 наименований хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, высокое качество которых отмечено многочисленными наградами Всероссийских и Международных выставок.

В мае 2011 года произошла  реорганизация предприятия путем  слияния хлебокомбинатов области, в результате чего было создано самостоятельное предприятие ООО «Кузбассхлеб», руководит которым В.А. Сафьянов.

В ходе экономических  реформ, с формированием рыночных отношений на хлебозаводах акционерного общества проводятся работы по изменению  условий труда.

В прошедшем году проводилась  активная работа по продвижению продукции на рынках Кузбасса и других регионов. С целью повышения эффективности работы отдела продаж, была изменена его структура. В штат отдела были введены менеджеры, в обязанность которых вошел сбыт продукции по закрепленным районам и регионам. Пересмотрена система оплаты труда работников службы сбыта в зависимости от объемов реализации продукции и поступления денежных средств на расчетный счет предприятия. В настоящее время хлебобулочная и бисквитно-кремовая продукция дополнительно реализуется в гг. Топки, Белово, Болотное, Юрга, Ленинск - Кузнецкий, г. Междуреченск, р.ц. Чебула, Тяжин и др.

Чтобы стабилизировать  экономические и производственные показатели, работы предприятия и для недопущения снижения объемов выпуска и реализации продукции службами акционерного общества проведен комплекс мероприятий по улучшению качества продукции, исследованию рынка, рекламе товара.

Непосредственное деловое окружение организации создают покупатели, поставщики, конкуренты, деловые партнеры. Снабжение является децентрализованным. Обеспечение производства мукой с учетом гарантированного запас рассчитанного на 3-5 дней, и другого сырья, исходя из потребности - не более 30-суточного запаса. Сырьевой рынок обширен, хаотичен, не стабилен. Основной сложностью в выборе поставщика является решение рационального соотношения цены и качества, стабильность и своевременность поставок.

В случае срыва поставок или поставки недоброкачественного товара в договоре оговариваются штрафные санкции. Основными поставщиками пшеничной муки являются: ОАО «Мелькорм» г.Кемерово, ржаной обдирной муки, ОАО «Алейскзернопродукт» (г. Алейск, Алтайский Край), дрожжей — ОАО Прокопъевский дрожжевой завод г. Прокопьевск; соли - ОАО «Елецксоль» (г. Елецк), сахара - ООО «Форимпекс» (г. Кемерово), жиров ОАО «Антрейд» (г. Москва). Постоянно ведется работа над расширением дилерской сети с целью максимального приближения к потребителю. Основными покупателями ОАО «Кемеровохлеб» являются:  ООО ТД «Каравай»;  магазины муниципальной торговли;  частные магазины;  оптовые фирмы по области (г.г. Прокопьевск, Мариинск, Белово, Ленинск-Кузнецкий, Топки, Анжеро-Сужденск, Гурьевск, Киселевск, Березовский);  дистрибьюторы в регионах: ООО «Инженер» г. Томск, (ЧП Трофимов) г.Киселевск, ЧП Шеременьева г. Барнаул, ЧП. Имыкшёнов Бурятия Северобайкальск, ЧП Лебедева г. Владивосток.  покупатели в регионах: ЧП Ледяново г. Шарыпово Красноярского края, ТД «Юпитер» г. Нижневартовск, ООО «Марина» г. Стрежевой.

 

 

 

Основные технико-экономические  показатели деятельности организации  за последние три года:

таблица 1 - основные технико-экономические показатели деятельности организации за последние три года:

Наименование показателя	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Абсолютное отклонение (+/-)		Темп роста, %
				2011-2010	2012-2011	2011/ 2010	2012/ 2011
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Выручка	62 647	74 079	74 456	11 432	377	118,25	100,51
2. Себестоимость продаж	62 110	73 360	73 562	11 250	202	118,11	100,28
3. Валовая прибыль	537	719	894	182	175	133,89	124,34
4. Прибыль от продаж	537	719	894	182	175	133,89	124,34
5. Прочие доходы	789	500	436	-289	-64	63,37	87,20
6. Прочие расходы	1 314	1 146	1 228	-168	82	87,21	107,16
7. Прибыль до налогообложения (балансовая)	12	73	102	61	29	в 6 раз	139,73
9. Отложенные налоговые  активы	61	0	0	-61	0	-	-
10. Отложенные налоговые обязательства	0	0	40	0	40	-	-
11. Текущий налог на  прибыль	71	45	33	-26	-12	63,38	73,33
12. Чистая прибыль	2	28	29	26	1	в 14 раз	103,57

 

Можно сделать вывод, что выручка от реализации продукции увеличивается более быстрыми темпами, чем себестоимость, что является положительной тенденцией. В 2011 г. по сравнению с 2010 г. темп роста выручки от реализации составил 118,25%, а темп роста себестоимости 118,11%. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. темп роста выручки от реализации составляет 100,51%, а темп роста себестоимости 100,28%.

Кроме результата основной деятельности организации (прибыли от продаж), существенное влияние на изменение прибыли  до налогообложения оказали прочие группы финансовых результатов.

В результате осуществления операций, не связанных с основной деятельностью организации, она получила прибыль, причем на протяжении анализируемого периода прочие доходы снижаются.

Прибыль до налогообложения в 2011 г. по сравнению с 2010 г. увеличилась  на 61 тыс. руб. или в 6 раз. В 2012 г. по сравнению  с 2011 г. прибыль до налогообложения увеличилась на 29 тыс. руб. или на 39,73%.

В 2011 г. по сравнению с 2010 г. чистая прибыль увеличилась  на 26 тыс. руб. или в 14 раз. В 2012 г. по сравнению  с 2011 г. чистая прибыль увеличилась  на 1 тыс. руб. или на 3,57%.

Таким образом, можно  сделать вывод, что на предприятии  на протяжении всего анализируемого периода происходит увеличение финансовых результатов, т.е. растет эффективность деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Организация бухгалтерского учета

 

Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется главным бухгалтером. Главный бухгалтер в своей деятельности руководствуется Положением по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99 утвержденного приказом Минфина РФ №43н. «Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации», утвержденным приказом Министерства Финансов РФ от 07 мая 2003г. №38н. Положением «События после отчетной даты» ПБУ 7/98 утвержденным приказом Минфина РФ от 25.11.98г. №56н. Положением «Условные факты хозяйственной деятельности» ПБУ 8/98 утвержденным приказом Минфина РФ от 25.11.98г. №57н. с изменениями и дополнениями и другими нормативными документами.

      Главный бухгалтер подписывает совместно с руководителем предприятия документы, служащие для приемки и выдачи товарно-материальных ценностей и денежных средств, а также расчетных, кредитных и финансовых обязательств. Указанные документы без подписи главного бухгалтера считать недействительным и к исполнению не принимать.

       Перечень лиц, имеющих право подписи первичных документов,  утверждает руководитель организации по согласию с главным бухгалтером отдельным приказом. Главный бухгалтер не имеет права принимать к исполнению и оформлению документы по операциям противоречащим законодательству и нарушающим договорную и финансовую дисциплину.