Учет затрат и исчисление себестоимости картофеля

     

Территория хозяйства  располагается в лесостепной  зоне с умеренно-континентальным климатом. Преобладают дерново-слабоподзолистые и серые лесные почвы, в южной части территории сформировались небольшие ареалы выщелоченных черноземов, также по долинам рек встречаются массивы аллювиальных почв. Леса занимают чуть более трети территории. По составу древесной растительности леса можно отнести к широколиственному типу с резким преобладанием в их структуре дуба (~ 94%). Основные лесные массивы располагаются в северо-западной и центральной частях данной местности.

       В целом климатические условия зоны расположения хозяйства вполне благоприятны для возделывания и получения высоких стабильных урожаев районированных сортов сельскохозяйственных культур.

        СХПК «Кугеевский» действует на основе устава, который был принят на общем собрании членов кооператива и является его единственным учредительным документом.

       В данном хозяйстве сложилась двухступенчатая линейно-функциональная связь. На предприятии состоит по линии общего руководства каждый работник подчиняется только одному руководителю. Функциональным звеньям представлено право непосредственного управления вопросами, отнесенными к их компетенции. Линейные полномочия передаются непосредственно от начальника к подчиненным, а от тех – к своим подчиненным.

       Экономические отношения строятся на основе взаимной заинтересованности и ответственности сторон за конечный результат сельскохозяйственного производства.

       Важнейшей составной частью сельскохозяйственных ресурсов, незаменимым средством производства является земля. От того, как она используется, зависит развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства и, соответственно результаты работ предприятия. Для хозяйства важно не только иметь хорошие плодородные почвы, но и проводить ряд мероприятий по правильному использованию земель, восстановлению и повышению плодородия почвы.

       Ресурсный потенциал - это совокупность трудовых, природных  материальных ресурсов предприятия. Его величина зависит от количества, качества и внутренней структуры каждого ресурса. Для оценки ресурсного потенциала  СХПК «Кугеевский» Чувашской Республики рассмотрим следующие таблицы. Рассмотрим состав и структуру земельных угодий в СХПК «Кугеевский» в таблице 1.

 

Таблица 1- Состав и структура  земельных угодий в СХПК «Кугеевский».

 

№ п/п	Виды  сельскохозяйственных угодий	2009 год		2010 год
		Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
1.	Общая земельная площадь в т.ч.: всего сельскохозяйственных угодий	2641   2294	100   86,8	2641   2294	100   86,8
2.	Пашни	2148	81,3	2148	81,3
3.	Сенокосы	101	3,8	101	3,8
4.	Пастбища (без оленьих)	37	1,4	37	1,4
5.	Лесные массивы	128	4,8	128	4,8
6.	Древесно-кустарниковые  растения	155	5,8	155	5,8
7.	Пруды и водоемы	2	0,1	2	0,1
8.	Дороги (км)	39	1,4	39	1,4
9.	Болота	2	0,1	2	0,1
10.	Прочие земли	60	2,2	60	2,2

 

Таким образом, как видим  из таблицы, в структуре земельных  угодий изменений нет.

Следующим не менее важным соответствием ресурсного потенциала предприятия являются основные фонды. Состав и структуру основных фондов рассмотрим в таблице 2.

 

Таблица 2 – Состав и структура  основных фондов в СХПК « Кугеевский»

 

№ п/п	Виды сельскохозяйственных угодий	2009 год		2010 год
		Среднегодовая стоимость, тыс.руб.	Структура, %	Среднегодовая стоимость, тыс.руб.	Структура, %
1.	Здания	20376	73,3	20801	72,9
2.	Сооружения и передаточные устройства	4732,5	17,1	5035	17,6
3.	Машины и оборудование	505	1,8	499	1,7
4.	Транспортные средства	701	2,5	701	2,5
5.	Производственный и хозяйственный  инвентарь	40	0,2	40	0,2
6.	Многолетние насаждения	1445	5,1	1445	5,1
	Итого:	27799,5	100	28521	100

 

      Анализ данной таблицы показывает, что наибольший удельный вес в структуре основных фондов в хозяйстве занимают здания  –  73,3 % ( 2009 г.), в стоимостном выражении  20376 тыс.руб., что на 425 тыс.руб. меньше чем в 2010 году.

       Для дальнейшего анализа рассмотрим наличие и обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами.

       Трудовые ресурсы - это часть населения страны, обладающая совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве. Они включают все трудоспособное население в возрасте от 16 до 55 лет для женщин и от 16 до 60 лет для мужчин, а также лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятых в народном хозяйстве.

       Трудовые ресурсы как главная и производительная сила общества представляет собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции.

        Численность работников за последние два года рассмотрим в таблице3.

Таблица 3 – Состав и структура  трудовых ресурсов СХПК «Кугеевский»

Показатели	2009 год		2010 год
	чел.	%	чел.	%
Среднегодовая численность  работников по организации – всего в том числе: Работники, занятые  в сельскохозяйственном производстве – всего в том числе: рабочие постоянные    Рабочие сезонные  и временные    Служащие из них: руководители              специалисты Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах Работники торговли и питания Работники, занятые на строительстве хозспособом Работники, занятые прочими  видами деятельности	17     11 5 - 6 1 2   -   -   6   -	100     64,7 29,4 - 35,3 5,8 11,7   -   -   35,3   -	9     9 6 - 3 1 2   -   -   -   -	100     100 66,6 - 33,3 11,1 22,2   -   -   -   -

 

       Из таблицы 3 видно, что общая численность работников данного хозяйства в 2010 году сократилось на 8 человек. Это произошло в основном за счет сокращения численности работников, занятых сельскохозяйственным производством.

      Одним из принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является углубление специализации и рациональные сочетания отраслей. Экономическую эффективность предприятия рассмотрим в таблице 4.

 

 

Таблица 4 – Состав и структура товарной продукции в СХПК «Кугеевский»

 

Виды продукции	2009 год		2010год
	Выручка, тыс. руб.	Структура, %	Выручка, тыс. руб.	Структура, %
Пшеница	30	2,47	45	5,84
Рожь	-	-	76	9,87
Ячмень	182	14,99	62	8,05
Прочие зерновые, зернобобовые	-	-	22	2,86
Горох	193	15,9	130	16,88
Картофель	7	0,57	-	23,9
Прочая продукция растениеводства	81	6,67	184	32,6
Продукция растениеводства  собственного производства, реализованного в переработанном виде	16	1,32	251	-
КРС в живой массе	198	16,31	-	-
Свиньи	198	16,31	-	-
Продукция животноводства производства, реализованного в переработанном виде	103	8,48	-	-
Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу) всего:	103	8,48	-	-
Свиньи	103	8,48	-	-
Итого:	1214	100	770	100

 

          Анализируя таблицу 4 можно сделать вывод, что в хозяйстве сложилось направление по производству картофеля. Удельный вес картофеля в структуре товарной продукции в 2010 году составил 23,9 %, что на  23,33% больше, чем в 2009 году.

Далее проведем анализ сложившейся  специализации предприятия и  сочетание отраслей производства на базе структуры товарной продукции  хозяйства за последние 2 года. Для этого определим степень специализации предприятия. Её глубина может быть установлена через коэффициент специализации, который определяется по формуле: 

 

 

где,  Кс-коэффициент специализации;

∑ Ут – сумма удельных весов товарной продукции отраслей, %;

I – порядковый номер  вида товарной продукции по  занимаемому ею 

удельному весу, начиная  с наивысшего.

На основе данных таблицы 4 рассчитаем коэффициент специализации.

К_с = 100 / 479,4 = 0,2

В 2010 году коэффициент специализации составил 0,2, что показывает средний уровень специализации.

Повышение экономической  эффективности производства в хозяйстве  в определенной мере зависит от обеспеченности отрасли основными производственными  фондами.

Сравнительная оценка уровня обеспеченности хозяйства основными  производственными средствами проводится с помощью таких показателей, как фондообеспеченность и фондовооруженность труда, фондоотдача и фондоёмкость продукции.

Эффективность использования  трудовых ресурсов в первую очередь  характеризуется производительностью  труда, т.е. способностью производить  в единицу рабочего времени определенное количество продукции.

Таблица 5 – Экономическая  эффективность использования основных фондов, трудовых ресурсов и энергетических мощностей

 

№ п/п	Показатели	2009 г.	2010г.
1.	Среднегодовая стоимость  основных средств, тыс.руб.	14480	14749,5
2.	Площадь с/х угодий, га	2641	2641
3.	Среднегодовая численность  работников, чел.	17	9
4.	Оборотные средства, тыс.руб.	19274,5	19031,5
5.	Стоимость вал. продукции, тыс.руб.	1820,5	958
6.	Прибыль, тыс.руб.	-108	-375
7.	Фондовооруженность, тыс.руб.	851,7	1638,8
8.	Фондообеспеченность, тыс.руб.	5,48	5,58
9.	Фондоотдача, руб	0,073	0,058
10.	Фондоемкость, руб.	13,82	16,99
11.	Норма прибыли, %	-	-