Учет затрат и исчисление себестоимости продукции выращивания молодняка КРС и животных на откорме

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Задание на выполнение работы

 

Введение

1. Краткая организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия

2.  Состав затрат  на производство и принципы  их учета

2.1. Экономическая сущность  издержек производства

2.2. Классификация производственных  затрат

2.3. Особенности технологии  производства продукции и ее  влияние на построение учета  затрат

3. Учет затрат, выхода  продукции выращивания животных  и его совершенствование

3.1. Первичный учет  затрат, выхода продукции и его совершенствование

3.2. Сводный учет затрат  и выхода продукции

3.3. Бухгалтерский учет  затрат, выхода продукции и его  совершенствование

3.4. Особенности учета  затрат на производство и выхода  продукции в условиях автоматизации  учета (если она применяется)

4. Порядок исчисления  себестоимости продукции выращивания  животных 

4.1. Исчисление себестоимости  продукции выращивания молодняка  и животных на откорме

4.2. Порядок списания  калькуляционных разниц в себестоимость  продукции

Выводы и предложения

Список используемой литературы

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

                                                                                                                                        Стр.

Задание на выполнение работы ……………………………………………………..2

Введение………………………………………………………………………………4

Раздел 1. Краткая организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия…………………………………………………..5

Раздел 2.  Состав затрат на производство и принципы их учета…………………10

2.1. Экономическая сущность издержек производства…………………...…10

2.2. Классификация производственных затрат……………………………….11

2.3. Особенности технологии производства продукции и ее влияние на построение учета затрат………………………………………………………..12

Раздел 3. Учет затрат, выхода продукции выращивания животных и его совершенствование……………………………………………………………………...15

3.1. Первичный учет  затрат, выхода продукции……………………………..15

3.2. Сводный учет затрат  и выхода продукции……………………………….17

3.3. Бухгалтерский учет  затрат, выхода продукции…………………………..18

3.4. Особенности учета затрат на производство и выхода продукции в условиях автоматизации учета…………………………………………………21

Раздел 4. Порядок исчисления себестоимости продукции выращивания       животных ………………………………………………..……………………………….23

4.1. Исчисление себестоимости продукции выращивания молодняка и животных на откорме…………………………………………………………..23

4.2. Порядок списания  калькуляционных разниц в себестоимость      продукции……………………………………………………………………….25

Выводы…………………………………………………………………………..……26

Список использованной литературы……………………………………………..…28

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Сельское хозяйство является одной  из ведущих отраслей национальной экономики  нашей республики. Данная отрасль  состоит из двух крупных звеньев: растениеводство и животноводство. Растениеводство является основным источником получения продовольствия (зерно, картофель, сахарная свекла, овощи, плоды и т.д.), кормов, сырья для промышленности (семена рапса, льносоломка, льнотреста). Животноводство – основной источник получения продовольствия (мясо, молоко, яйца, рыба), сырья для промышленности (шерсть, кожа, рога, копыта), органических удобрений (навоз, птичий помет).

В настоящее время проблема обеспечения  населения  Беларуси  продуктами

животноводства – наиболее сложная  и актуальная, поэтому  необходимо уделять большое внимание состоянию отрасли, приняв в качестве  основной цели  рост продуктивности животных.

        Одной из важнейших задач  животноводства  является  увеличение  объема

производства продукции. Поэтому  в современных условиях хозяйствование  перед сельскохозяйственными  предприятиями  Республики  Беларусь   стоит   сложная задача создать прочную кормовую базу  и  на  ее  основе  обеспечить  высокие приросты массы животных, что позволяет насытить  рынок  республики  мясом  и мясопродуктами.

В решении этой задачи важное место  отводится бухгалтерскому учету  животных на выращивании и откорме  и молодняка КРС. Животные на выращивании  и откорме можно рассматривать  как незавершенное производство в отрасли животноводства. Особенностью же учета молодняка является переход его при достижении определенного возраста из состава предметов труда в состав средств труда, когда молодняк переводится во взрослое поголовье основного стада. И наоборот, при выбраковке из основного стада и переводе на откорм животные перестают быть средствами труда и становятся предметами труда. Таким образом, бухгалтерский учет должен обеспечить:

- постоянный контроль за поступлением  и сохранностью животных на  выращивании и откорме и молодняка  КРС; 

-своевременное отражение всех  изменений, происходящих в составе стада;

-своевременное и правильное  отражение записей в регистрах  бухгалтерского учета; своевременное  и достоверное определение результатов  выращивания скота; 

-контроль за сохранностью полученной  продукции животноводства.

В своей работе я хотела бы подробнее остановиться на исследовании структуры производственных затрат и исчислении себестоимости продукции выращивания молодняка КРС и животных на откорме. Себестоимость  продукции  относится  к  числу  важнейших  качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной  деятельности  предприятия, его достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан

с объемом и качеством продукции,  использованием  рабочего  времени,  сырья,

материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д.

      Себестоимость   является  основой  определения   цен  на  продукцию.  Ее

снижение приводит к  увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности.  Чтобы добиваться снижения себестоимости надо знать ее состав, структуру и  факторыее динамики, методы калькуляции себестоимости.

Объектом изучения является РСУП «Гнезно» Волковысского района.

 

 

 

 

 

Раздел 1. Краткая организационно-экономическая  характеристика сельскохозяйственного  предприятия.

Совхоз «Гнезно» был образован 7 марта 1959 года на базе колхозов имени Дзержинского и имени К.Маркса, с 1965 года совхоз «Гнезно» входил во всесоюзное объединение «Сортсемовощ» и занимался производством семян овощных культур и кормовых корнеплодов.

22 июля 2001 года  совхоз «Гнезно» переименован  по согласованию с Гродненским облисполкомом в Республиканское сельскохозяйственное унитарное предприятие «Гнезно» Волковысского района и включен в состав республиканского объединения «Белсемена», является государственным предприятием, находится в собственности Республики Беларусь (республиканская собственность).

21 февраля 2006 года к РСУП «Гнезно» было  присоединено соседнее хозяйство  РСУП «Тальковцы», также входящее  в состав объединения «Белсемена».

Специализация хозяйства – выращивание элитных  семян кормовых корнеплодов и зерновых культур – в растениеводстве. В животноводстве – промышленное производство молока и говядины.

Базы снабжения и сбыта продукции  расположены в городе Волковыске: Волковысская сельхозтехника, ОАО «Беллакт», ОАО «Волковысский мясокомбинат».

Центр хозяйства расположен в д.Гнезно в 7 км от районного центра г.Волковыска и связан с ним шоссейной и железнодорожной дорогой. На территории хозяйства находится 8 населенных пунктов. Связь между населенными пунктами внутри хозяйства осуществляется грунтовыми дорогами с гравийным и асфальтовым покрытиями, а также полевыми дорогами.

Хозяйство расположено в юго-западной части района.

Его смежными землепользователями  являются:

На западе – земли Берестовицкого района,

На севере – «Заря и К»,

На северо-востоке – земли г.Волковыска,

На юго-западе – колхоз имени  Заслонова,

На юге – земли Свислочского района.

Рельеф территории РСУП «Гнезно», согласно почвенно-климатическому районированию, в большинстве ровный, за исключением восточной и юго-восточной части, которая характеризуется наиболее расчлененным холмисто-волнистым рельефом с относительно глубокими понижениями. Эта часть с холмами и грядами – с сильно и среднепокатыми склонами способствует сильному проявлению плотностной водной эрозии.

Одним из основных показателей качественного состава почвы является ее механический состав. Он оказывает большое влияние на физические, химические и биологические процессы, происходящие в почве, на ее плодородие. Почвы хозяйства (пахотные угодья) по своему механическому составу характеризуется следующими данными:

	Виды почв	Га	%
1	Дерново-подзолистые легкие суглинки, подстилаемые суглиником	112	5,3
2	Дерново-подзолистые супесчаные почвы: подстилаемые: суглиником песком	1063 678	50,8 32,4
3	Дерново-подзолистые песчаные почвы, подстилаемые песком	171	8,2
4	Дерново-подзолистые временно избыточно  увлажненные глеевые почвы, подстилаемые оглеевым песком	44	2,6
5	Дерновые перегнойно-глеевые почвы	16	0,7

Средняя площадь полей 103 м², длина гона 400-600м.

Вдоль всей западной границы землепользования течет река Наушка, которая в районе д. Мстибово сливается с ручьем Пикареп, образуя реку Нетупу. Река Нетупа течет через все землепользование с запада на восток и впадает в реку Россь. Эти реки (Наушка, Нетупа, Россь) при соответствующем устройстве можно использовать для водопоя скота в летнее время, для организации полива полей и лугов, а также для культурного отдыха населения.

Водоснабжение ферм осуществляется из артезианских скважин, имеющихся при  каждой ферме. Снабжение водой населения осуществляется из шахтных колодцев, которые имеются во всех населенных пунктах в достаточном количестве. На центральной усадьбе водоснабжение централизовано.

На территории хозяйства находится 2 производственных участка: Гнезно и  Тальковцы. Имеется 2 ремонтные мастерские (на 75 и на 25 условных ремонтов в год), гараж для автомашин, а также стоянки для хранения  комбайнов, сложной самоходной техники. Построены навесы для хранения прицепных и навесных сельхозмашин.

На естественных угодьях произрастает тимофеевка, листохвостничный клевер и др., на понижениях – лютик едкий, мятлик, на болотных лугах – осоки крупные. Пахотные угодья засорены различными сорняками: сурепкой, осотом, дикой редькой, васильком, пыреем и др.

Землепользование предприятия представляет компактный единый массив, втянувшийся с западом на восток на 11 км. Из общей площади землепользования сельскохозяйственные угодия составляют 79%.

Средняя урожайность лугов и пастбищ составляет 60ц/га зеленой массы, на осушенных участках – 200ц/га и более.

Распаханность территории составляет 71%. Кормовые угодья в основном расположены вдоль рек. Сельскохозяйственные угодья оценены в 33,0 баллов, пашня – 34,8 баллов.

Содержание  подвижных форм Р205 на 100г почвы  составляет 227мг, и К20 – 247мг. Содержание гумуса 1,88%, средневзвешенная РН составляет – 6,09.

На территории хозяйства расположены 7 животноводческих ферм, которые занимаются производством  молока и мяса.

Поголовье скота  на фермах на 01.01.07г. составляет:

ферма Гнезно – 1138 голов КРС, в т.ч. 367 коров;

ферма Мстибово – 958 голов КРС, в т.ч. 352 коровы;

ферма Андреевичи – 261 гол., КРС – 20 гол. свиней;

ферма Тальковцы  – 435гол. КРС, 120гол.свиней;

ферма Куколки  – 301гол. КРС, в т.ч. 170гол.коров;

ферма Лесники – 504 гол. КРС, в т.ч. 236 гол. коров;

ферма Шустики – 326 гол. КРС, в т.ч. 175гол. коров.

На 100 га сельскохозяйственных угодий приходится 529 млн.руб., основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения. Энерговооруженность труда оного  среднегодового работника, занятого в  сельскохозяйственном производстве, составляет 46 лошадиных сил. Имеется всего тракторов – 47 шт.; автомашин – 32 шт.; комбайнов – 7 шт.; ДОН-1500 – 4 шт., Лида – 1300, Мега, КЗР – 10; кормоуборочных – 6 шт., в т.ч. Ягуар, Полесье – 2 шт., Е-281.

Нагрузка сельскохозяйственных угодий – 8,1га, в т.ч. пашни – 6,9га.

В 2005 году на базе д.Гнезно (центральная  усадьба) обустроен первый в районе агрогородок, на территории которого имеется  сельский совет, Дом культуры, магазин, столовая, почтовое отделение, дом быта, больница сестринского ухода и амбулатория, детский сад, музыкальная школа и средняя школа (лучшая в области).