Зоогигиена животных

Поперечный  канал устраивают глубже продольного  на ^0–35 см и с уклоном в сторону навозоприемника.

При использовании  самотечной системы периодического*' Действия в продольных навозных каналах  их оборудуют заслонкой или шибером. Глубина канала в его начале должна быть 60–70 см, с другой стороны лоток плотно перекрывают шибером.

Навоз и сточные  воды обязательно должны подвергаться обеззараживанию перед их дальнейшим использованием.

Обработка и  хранение – это важнейшие процессы в технологии утилизации навоза. От того, как будут выполнены операции этого процесса, зависят качество подготовленных к внесению в почву удобрений и ветеринарно-санитарное состояние региона в целом.

Навоз может  быть твердым, жидким и полужидким.

Твердый навоз  обеззараживают биотермическим способом. На площадке с твердым покрытием  укладывают водопоглотительный слой (30–40 см соломы, торфа, опилок) или обеззараженный навоз. На него рыхло укладывают в штабеля навоз высотой до 2 м, шириной 3–3,5 м, произвольной длины. Штабель обкладывают торфом или соломой. Срок обеззараживания в теплый период – 2 месяца, в холодный – 3 месяца.

Для обеззараживания  жидкого навоза применяют компостирование  его с влагопоглощающими материалами (измельченной соломой, торфом, обеззараженным навозом). Соотношение навоза и влагопоглощающего  материала 1: 3, компосты выдерживают 5–6 месяцев.

В жидком навозе биотермические процессы не протекают. Срок выживания микрофлоры в 3 раза выше, чем в подстилочном.

Для складирования  навоза используют навозохранилища. Бывают навозохранилища наземного типа, полузаглубленные, заглубленные, а  также открытые.

Наземное навозохранилище  для твердого подстилочного навоза представляет собой бетонированную площадку с невысокими бортами (подпорными стенками). Полузаглубленное навозохранилище  состоит из котлована глубиной до 1,5 м и наземных бортов. В указанных навозохранилищах оборудуют жижесборники – 2–3 м3 на каждые 1000 м3 емкости. Дно и стенки жижеприемника делают водонепроницаемыми и устойчивыми к агрессивным средам. Заглубленное навозохранилище устраивают глубиной до 2,5 м.

Хранилища закрытого  типа строят в зонах с холодными зимами и чаще всего соединяют их с животноводческими зданиями. Навоз в траншею сбрасывают вручную. Вывозят его 1 раз в год. При таком способе навоз обладает высокими удобрительными свойствами. Но без эффективной вентиляции такие навозохранилища являются источниками загрязнения воздуха аммиаком.

Применяют два  способа хранения и обеззараживания  подстилочного навоза: анаэробный и  аэробный. При анаэробном способе (холодном) навоз укладывают плотно и все  время увлажняют его. Процесс  брожения происходит при участии анаэробных микроорганизмов. При этом температура в массе навоза достигает 25–30 °С. При втором – горячем – способе навозную массу укладывают рыхло, слоем 2–2,5 м, в течение 4–7 суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в массу прекращается. С санитарной точки зрения этот способ хранения навоза имеет значительные преимущества перед анаэробным, так как температура в штабеле доходят до 60–70 °С, погибают микроорганизмы.

Необходимая площадь  навозохранилища на одно животное составляет за стойловый период: для коров – 2,5 м2, для свиней – 0,4–0,5 м2, для молодняка КРС – 1–1,25 м2, для лошадей – 1,4–1,75 м2, для овец – 0,2–0,3 м2.

Навозохранилища располагают ниже по рельефу и  на расстоянии не менее 60 м от животноводческих помещений, огораживают и озеленяют, устраивают подъездные пути с твердым покрытием. От молочных блоков – на расстоянии 100 м, от жилой зоны – 500–2000 м с подветренной стороны.

Жидкий навоз  обеззараживают биологическими, химическими  и физическими методами. Биологические  подразделяются на естественные и искусственные.

Первые основаны на биологических процессах, протекающих  в естественных условиях: в отстойниках-накопителях, биологических прудах, лагунах, почве (поля орошения, фильтрации). В отстойниках-накопителях  жидкий навоз или его жидкую фракцию выдерживают летом до 4 месяцев, зимой – до 8 месяцев.

В биологических  прудах сточные воды и жидкая фракция  навоза самоочищаются за счет развития водорослей, ускоряющих распад органических веществ. В результате жизнедеятельности  микроорганизмов и других водных зоо- и фитоорганизмов, а также под воздействием аэрации, температуры, солнечных лучей и движения воды процесс очистки может происходить за 1 неделю.

При проектировании биологических прудов рекомендуют  площадь их поверхности принимать из расчета 1 га на 130–250 свиней.

Одним из способов утилизации жидкого навоза является переработка его в торфокомпосты. На 1 т навоза добавляют 750 кг торфа  и 20 кг суперфосфата или фосфоритной  муки. Компосты выдерживают в буртах до полного созревания. При этом происходит биотермическое обеззараживание навоза.

Искусственные методы обеззараживания навоза основаны на биологических процессах, протекающих  в искусственно создаваемых условиях, в аэротенках, метатенках, окислительных  траншеях, в установках «Ликом» и др.

В проектируемом  помещении животные выделяют (табл. 4.9):

1.                 мочи = 0,8·284·365 = 82928 л

2.                 кала = 2,5·284·365 = 259150 кг

3.                 итого = 342,078 тонн

В качестве подстилки  используется соломенная резка (1,5 кг/сутки):

1,5·284·365=155490 кг

S навозохранилища  = 0,3м2·284 = 85,2м2 

 

4.3 Освещение  помещения

Видимый свет обеспечивает ориентацию животных в пространстве, повышает двигательную активность за счет активизации нервно-мышечного  тонуса. Видимый свет вызывает раздражение зрительного нерва, возбуждает нервную систему и эндокринные железы и через них действует на весь организм.

Под влиянием света  у животных усиливается секреция половых желез и стимулируется  половая функция. Недостаток света  у растущих животных может вызвать необратимые качественные изменения в половых железах, а у взрослых животных снижает половую активность, оплодотворяемость или вызывает временное бесплодие.

Особое значение освещенность помещений имеет для  птиц. Использование дифференцированного светового режима в зависимости от возраста и периода яйцекладки позволяет обеспечить равномерную круглогодичную яйценоскость.

Уменьшение  интенсивности освещения понижает двигательную активность животных, что  приводит к более эффективному использованию энергии корма, повышению среднесуточных приростов массы, в связи с чем рекомендуется содержание откармливаемых животных в затемненных помещениях. Однако при этом в мясе накапливается большая доля жира, а доля белка уменьшается. В условиях затемнения у животных снижается прочность трубчатых костей. Чрезмерно яркое освещение приводит к повышению агрессивности и каннибализму.

Естественную  освещенность помещений нормируют  геометрическим и светотехническим методами. В практике строительства  животноводческих помещений применяется в основном геометрический метод. Он заключается в нормировании светового коэффициента. Световой коэффициент (СК) – это отношение остекленной поверхности окон к площади пола.

В помещения  для маточного поголовья и  молодняка световой коэффициент должен быть 1:10–1:15, в овчарнях и зданиях для откормочного поголовья – 1: 20–1: 25. Световой коэффициент обозначает, во сколько раз площадь остекления меньше площади пола. Чем выше знаменатель СК, тем в помещении меньше площадь остекления и ниже освещенность. Зная норматив СК, можно определить количество окон в строящемся здании. Например, в коровнике размером 78 х 18 м площадь пола составляет 1404 м2, а площадь остекления при СК 1: 15 составит 94 м2. При размере окна 1,5 х 1,2 м необходимо сделать 52 окна.

Трудности создания естественной освещенности связаны  со строительством зданий с довольно большой площадью, занятой оконными проемами, что повышает потери тепла  из помещения. В связи с этим при  проектировании и строительстве  площадь оконных проемов нужно  сокращать до минимально допустимых нормативов. Кроме этого, необходимо учитывать, что загрязненность стекол снижает естественную освещенность почти в 2 раза.

Интенсивность освещения выражается в люксах, в  помещениях для маточного поголовья  и молодняка она должна быть от 50–100 лк, в овчарнях изданиях для откормочного поголовья – 30–50 лк. Искусственная освещенность нормируется в ваттах на 1 м2площади пола (Вт/м2), она должна составлять 4,5–6 и 2–2,5 Вт/м2 соответственно. Это значит, что в коровнике размером 78 х 18 м с площадью пола 1400 м2 удельная мощность составит 6300 Вт; если использовать лампы мощностью 60 Вт, их потребуется 105 штук.

Распределяют  светильники равномерно. Ночью в  помещении должно быть дежурное освещение  – 10% от общего числа светильников.

Искусственную освещенность нормируют по удельной мощности ламп (табл. 4.17).

1.                 N – удельная мощность ламп (3,5)

2.                 M – мощность одной лампы (60Вт)

3.                 K – количество ламп

4.                 S – площадь пола

K=28 штук

4.4 Вентиляция  помещения.

На состояние  здоровья, резистентность и продуктивность животных большое влияние оказывает газовый состав воздуха.

В результате жизнедеятельности  животных, при разложении азота и  серосодержащих веществ навоза и  подстилки, а также при недостаточном  воздухообмене в помещениях могут  накапливаться в значительных концентрациях аммиак, углекислый газ, сероводород, меркаптаны, метан и другие газы, длительное содержание животных в закрытых помещениях с повышенной концентрацией этих газов способствует развитию глубоких морфофункциональных расстройств, снижает защитные силы организма.

Так, аммиак и  сероводород вызывают раздражение  слизистых оболочек глаз и дыхательных  путей, что повышает опасность респираторных  заболеваний вследствие увеличения проницаемости слизистых для  микрофлоры, т.е. снижения их барьерной  функции. При попадании в кровь аммиак соединяется с гемоглобином, превращая его в щелочной гематин, а сероводород окисляет железо гемоглобина, в результате чего гемоглобин теряет способность переносить к тканям организма кислород, а это приводит к кислородному голоданию и анемии. При сверхнормативном содержании углекислого газа в помещении у животных нарушается интенсивность дыхания, учащается пульс, развивается ацидотическое состояние, нарушается обмен веществ, отмечается деминерализация костей, создаются условия, благоприятствующие активизации условно-патогенной микрофлоры и возникновению различных заболеваний.

Поэтому для  поддержания нормального физиологического состояния организма животных концентрация вредно действующих газов в помещениях для них не должна превышать: углекислого газа – 0,15–0,25%, сероводорода – 5–10 мг/м3, аммиака –10–20 мг/м3. Снижению концентрации вредно действующих газов способствуют своевременная уборка навоза, вентиляция помещений, использование газопоглотительной подстилки.

Наряду с газообразными примесями в воздухе животноводческих помещений постоянно присутствуют пыль и микроорганизмы. Длительное вдыхание запыленного воздуха вызывает заболевания верхних дыхательных путей, попадание мельчайших пылевых частиц в альвеолы легких, снижение уровня газообмена. Кроме этого, пыль является высокопитательной средой для роста и размножения микроорганизмов, в том числе и патогенных.

Вентиляция  – это организованный воздухообмен, в процессе которого загрязненный воздух удаляется из помещения, а взамен подается и равномерно распределяется в зоне обитания животных чистый атмосферный воздух. В настоящее время ни одно из животноводческих помещений не проектируется и не строится без системы вентиляции.

Количество  воздуха, которое необходимо подать в помещение в течение 1 ч для нормализации микроклимата по температуре, влажности, скорости движения воздуха, по газовому составу его, называется вентиляционной нормой, или часовым объемом вентиляции. Эта величина зависит от возрастных, породных и продуктивных особенностей скота.

По принципу действия и конструктивным особенностям системы вентиляции разделяются  на следующие типы:

1.                с естественной тягой воздуха;

2.                с механической или принудительной тягой (искусственная);

3.                комбинированная система, сочетающая в себе признаки двух первых систем.

При естественной системе вентиляции воздух поступает  в помещение и удаляется из него за счет разности удельных весов  одинакового объема наружного и  внутреннего воздуха, а также  за счет силы и направления ветра. Внутренний воздух более теплый, чем наружный, поднимается вверх к потолку, создает здесь повышенное давление и через поры, неплотности или специальные устройства уходит наружу. В нижней зоне помещения при постоянном движении воздуха в верхнюю зону возникает разрежение, и через поры, отверстия в стенах и другие неплотности холодный атмосферный воздух поступает в помещение с улицы. Устройство вентиляционной системы с естественной тягой воздуха простое, не требует больших затрат. Но эффективность действия ее не очень высока, так как она зависит от метеорологических условий. Такая вентиляция будет достаточно эффективной, если разница температуры воздуха внутри и снаружи помещения не менее 8–10 °С, т.е. при температуре наружного воздуха от +5 °С и до 20 °С и ниже. В переходные периоды года, когда температура наружного воздуха выше +5 °С, такая система вентиляции не обеспечивает необходимого воздухообмена в помещениях.

Системы вентиляции с естественной тягой воздуха  бывают трубными и беструбными.

1.        Беструбная вентиляция – наиболее простая форма (проветривание помещения происходит через окна, фрамуги и двери). Имеет большое гигиеническое значение в теплых районах, а в летний период – во всех зонах страны. Основными недостатками беструбной вентиляции являются трудность регулирования притока воздуха и зависимость от силы и направления ветра.

2.        Трубная вентиляция. Основным конструктивным элементом этой вентиляции являются вытяжные трубы и приточные каналы. Площадь сечения приточных труб должна составлять не менее 70% от вытяжных.

Вытяжные трубы  устраивают в крыше здания сечением 0,6х0,6 м, 0,8х0,8 м, 1,0х1,0 м и более. За пределы кровли над коньком крыши труба должна выступать не менее чем на 50–60 см, а нижний ее конец должен быть на уровне потолка.

Труба должна быть герметичной, гладкой. Наружная часть  трубы утепляется соломенными матами, минеральной ватой, камышом и  др. Утепление не дает возможности  образовываться конденсату при соприкосновении  с холодным воздухом.