Зоогигиеническая, санитарно - экологическая оценка молочно – товарной фермы на 200 коров СПК колхоза имени Кирова Фаленского района Киров

Для коров  и нетелей в качестве подстилки  используют опил. Его привозят в коровник в тележках ТУ- 300, рассыпают вручную утром и вечером до дойки. Затем по мере загрязнения подстилки, ее сгребают в навозный лоток. Телятам подсыпают соломенную резку. Доставка подстилки производится мобильными средствами, внесение ее производится вручную, меняют подстилку ежедневно.

 

                         Таблица № 6 Расчет потребности  запаса подстилки.

 

Половозрастные группы	Количество голов	Норма потребности в подстилке  на голову в сутки, кг	Потребность на все поголовье в  сутки, тонн	Потребность на все поголовье в  год, тонн.
Коровы и нетели за 2-3 мес. До отела  и нетели до 6-7 мес. Стельности.	192	3.0	0,576	210,24
Телята до 10-14 дневного возраста	18	1,5	0,027	9,855
Итого	210		0,603	220,095

 

Годовая потребность  в подстилке:

Телятам до 10- 14 дневного возраста кладут солому.

0,027 ^х 365 = 9,855 тонн

Для коров  и нетелей используют опил.

0,576^х 240 + 0,576 ^х 125 = 210,24тонны

Хозяйство попадает в район с температурой наружного  воздуха ниже – 25 С^о. Поэтому норма запаса подстилки увеличивается на 20% - 89,79 тонн. Итого общая годовая норма подстилки составляет 309,885 тонны. Опил- 300,03 тонн, соломы- 13,77тонны.

На территории должно храниться не менее 50 % от годовой  потребности.

 

 

 

 

 

 

14

 

Таблица № 7 Расчет потребности в хранилищах

 

Вид подстилки	Количество, хранящееся на территории,т	Нагрузка на 1 м2 склада, тонн	Потребная площадь хранения, м2	Объемная масса, кг/ м3	Необходимый объем хранилищ, м3
опил	257,54	0,9	286,156	150	576,9
солома	11,8	0,25	47,252	50	137

 

Потребная площадь хранилищ для подстилки:

Опил 257540 : 0,9 = 286,156 м²

Солома 11813 : 0,25 = 47,252 м²

Объем хранилищ:

Для соломы: 11813 : 50 = 236 м³

Для опила: 257540 : 150 = 1716,9 м³

 

Опил привозят с пилорамы хозяйства по мере надобности и сваливают у въездных ворот около фермы. Это явное нарушение требований пожарной безопасности. Отсутствуют специальные помещения для его хранения, поэтому опил часто намокает и раздается уже влажным. Солома хранится в сенном складе недалеко от фермы в рассыпном виде.

 

3.3. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ  ОЦЕНКА ВОДОСНАБЖЕНИЯ, РАСЧЕТ  ПОТРЕБНОСТИ В ВОДЕ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ  МОЩНОСТИ ВОДОПОДАЮЩИХ УСТРОЙСТВ.

Источник  водоснабжения фермы - подземные  водоисточники - действующие артскважины. Регулирующей емкостью служит водонапорная башня, требуемый напор воды обеспечивается высотой ствола 15 м, объемом бака 50 м³. Очистка воды не предусмотрена, т. к. ее качество удовлетворяет требования м потребителей по ГОСТ 2874- 82 « Вода питьевая».  Водопроводные сети (кольцевые) отвечают второй категории надежности.

 

Таблица № 8 Расчет потребности объекта в  воде.

Половозрастные группы		Кол- во голов	Норма воды на 1 гол.	В т. Ч. На поение	На другие нужды	Всего воды на 1гол, т/сут	В т. Ч. На поение т/сут	На другие нужды т/сут
Телята до 10- 14 дневного возраста	18		18	12	6	0,324	0,216	0,108
Коровы сухостойные и нетели за 2-3 мес. До отела	100		35	35	---	0,35	3,5	---
Нетели до 6-7 мес. стельности	7		40	33	7	0,28	0,231	0,014
Коровы дойные	85		70	43	27	5,95	3,655	2,295
итого						6,904	7,602	2,417

 

15

Суточная  потребность в воде:

(0,324+3,5+0,28+5,95) ^х 1,1 = 7,5944 м³/сут

Часовая потребность в воде:

(26,56 ^х 2,5): 24 = 2,77 м³

Водонапорное  оборудование удовлетворяет суточную потребность фермы в воде.

Вода расходуется  на поение коров из автоматических поилок t^о 8 - 12 ^ОС, поение телят из ведер- 14 - 16 ^ОС, воду для телят нагревают в котельной в титанах.  Мойку молокопроводов, доильных аппаратов АДМ-8-200, молочной посуды, мойку холодильного оборудования ВЭТ -200 водой температуры 55-60 ^ОС с применением специальных моющих дезинфицирующих средств. На приготовление кормов, подмывание вымени коров перед дойкой, уборку помещений и хозяйственно- бытовые нужды 40- 45 ^ОС.

      Так же на ферме производится  санитарная охрана водоисточников. На глубине 3м. грунтовых вод не находится. Водонапорная башня ограждена по периметру сплошным забором, находится на расстоянии 24 м от коровника. На ферме существует хорошая система канализации, по которой сточные и ливневые воды отводятся в пруды- отстойники и жижесборники, затем вывозятся места, согласованные с РайСЭС. Эти воды не попадают на землю, прилегающую к башне, не загрязняют ее и грунтовые воды.

 

3.4 РАСЧЕТ  ВЫХОДА НАВОЗА И ТРЕБОВАНИЯ  К СИСТЕМАМ УДАЛЕНИЯ НАВОЗА  И КАНАЛИЗАЦИИ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ НЕОБХОДИМОГО  КОЛИЧЕСТВА НАВОЗОХРАНИЛИЩ, ИХ УСТРОЙСТВО.

Уборка навоза из животноводческих зданий осуществляется скребковыми транспортерами ТСН- 160 А 3 раза в день: утро, обед, вечер. В случае эпизоотии или ремонта УТН 10А уборка транспортером КСН – Ф- 100. С выгульных площадок навоз соскребают и грузят погрузчиком ПЭ- 0,8Б в тракторную тележку 2 ПТС- 4М 1 раз в месяц. Далее навоз транспортируется установкой УТН-10 в навозохранилища. После заполнения секции навоз выдерживают не менее 4 мес. и при отсутствии эпизоотии вывозят на полевые площадки для окончательного биотермического обеззараживания и созревания компоста. Количество и расположение полевых площадок определяется главным агрономом хозяйства и зависит от расположения удобряемых полей, гидрологических условий местности. Севооборотов и сроков внесения навоза в почвы.

 

Таблица № 9 Суточный выход экскрементов

 

группа	Кол- во голов	Экскрементов в сутки (кал + моча) кг/сут	Подстилка кг/гол	Выход навоза на поголовье т/сут
коровы	185	35,0+ 20,0	3	10,730
нетели	7	20,0+ 7,0		0,21
Телята до 3х мес	18	1,0+ 3,5	1,5	0,108
Итого				11,048

 

Количество  навоза в год:

Коровы  10,730^х 240 = 2575,2 т.      10,730: 2 ^х 125 = 670,625 т.

Итого: 3145,825

Нетели  0,21^х 240 + 0,21 : 2 ^х 125 = 50,4+13,125=63,525т.

Телята  0,108 ^х 365 = 39,42 т.

 

 

16

Итого: 3248,77 т.

 

N_хр =3248,77 :(1200 ^х 3) =0,9 =1

 

V_хр =3248,77 : 0,7 = 4641,1 м³

Объем каждого  хранилища должен быть = 4884 м³ , размеры его 54 ^х 90м.

 

Канализование хозбытовых и производственных стоков из коровников, молочного блока предусмотрено в жижесборники емкостью по 40 м³. Дождевые стоки с выгульных площадок тоже отводятся в жижесборники. Ливневые стоки кюветными каналами направляются в пруды- накопители. По мере накопления все обеззараженные  стоки отвозятся в места, согласованные с РайСЭС. Наружная канализация спроектирована из асбестоцементных безнапорных труб, колодцы из сборных железобетонных элементов.

 

3.5 РАСПОРЯДОК  ДНЯ И СОБЛЮДЕНИЕ ГИГИЕНИЧЕСКИХ  МЕРОПРИЯТИЙ

 

В пастбищный период

4⁰⁰- 4³⁰- принятие скота от ночного сторожа, осмотр, зооветеринарные мероприятия

4³⁰- 6¹⁵- утренняя дойка, промывка доильных аппаратов, молочного оборудования

6¹⁵-7¹⁵- раздача кормов, зооветеринарные мероприятия.

7¹⁵- 7³⁰- выгон скота на пастбища

11³⁰-13⁰⁰- кормление телят, зооветеринарные мероприятия

18⁰⁰- 19⁰⁰- загон скота в стойла, осмотр, раздача кормов, зооветеринарные мероприятия.

19⁰⁰- 21¹⁵- вечерняя дойка коров, промывка доильных аппаратов, молочного оборудования.

21¹⁵- 21³⁰- сдача скота ночному сторожу.

 

В стойловый  период

4⁰⁰- 4³⁰- принятие скота от ночного сторожа, осмотр, зооветеринарные мероприятия

4³⁰- 6¹⁵- утренняя дойка, промывка доильных аппаратов, молочного оборудования

6¹⁵-7¹⁵- раздача кормов, зооветеринарные мероприятия.

11³⁰- 13⁰⁰- операторы по уходу за животными раздают корма коровам, телятам, помогают зооветспециалистам  проводить лечение животных

18⁰⁰-18³⁰- раздача корма животным, выявление больных животных, животных в охоте, проведение зооветмероприятий.

18³⁰- 21¹⁵- вечерняя дойка

21¹⁵- 21³⁰- промывка молочного оборудования, доильных аппаратов.

21³⁰- сдача скота ночному сторожу.

На объекте  проводится неукоснительное соблюдение принятого распорядка дня. Все обязанности  четко разделены между сотрудниками коровника, что значительно повышает скорость и качество выполнения работ, уровень культуры труда.

Обязанности производственного персонала, занятого на обслуживании животных:

Оператор  машинного доения: доит и чистит коров, после каждого доения промывает  закрепленное за ним доильное оборудование, выявляет коров, подлежащих осеменению, помогает технику искусственного осеменения, запускает коров за 2 месяца до отела, участвует в зооветеринарных  мероприятиях.

Оператор  по уходу за коровами: контролирует состояние животных, чистит стойла, кормушки, кормовые, навозные, служебные  проходы, участвует в зооветеринарных  мероприятиях, открывает и закрывает  ворота во время  кормления, в летнее время пасет скот. 

 

 

17

Особое внимание уделяется выполнению технологических  процессов, оказывающих влияние  на состояние микроклимата животноводческих помещений. Это проведение зооветмероприятий, раздача кормов, кратность доения, кратность удаления навоза, уборка помещений.

Лечение животных проводят утром, вечером, по необходимости  в обеденное время. На ферме есть кабинет ветврача, техника - осеменатора со всем необходимым оборудованием. Искусственное осеменение животного проводят, соблюдая все правила, добиваясь снижения яловости коров. Своевременное выявление, лечение больного животного преграждает путь дальнейшему распространению болезни, сокращению экономического ущерба, наносимого заболеванием. Проводят своевременно зоотехнические мероприятия: биркование коров, мечение телят, комплектование стада.

Корма раздаются  коровам и нетелям после утренней дойки, перед вечерней, дополнительно  в обед, если корова находится в  коровнике: глубокостельна, недавно отелилась, больна. Корм постоянно должен находиться в кормушке. Животное, потребляющее больше корма, дает больше продукции. Также особое внимание уделяется сбалансированности рационов для разных половозрастных групп: повышенное при раздое

животного, пониженное во время сухостоя или в новотельный период. Телят поят до 6 раз в сутки молозивом матери или молоком от другой коровы. Дополнительно кроме чистого молока телятам дают чистую воду 14- 16 ^оС.

Коров доят 2 раза в день. В перспективе стоит  задача перейти на 3^х разовое доение. Все операторы машинного доения соблюдают правила дойки, лучшие участвуют в районных соревнованиях. По надою молока колхоз уверенно занимает второе место по району.