Учет молочной продуктивности

                                                                                               (6)

Т=108×100÷78=138 гл.

Ем=138÷12=12 гл.

4. Определяют количество телят и сверх ремонтного поголовья в течении года, полученных от коров основного стада и нетелей, по формуле:

                                                                                      (7)

где - количество телят от основного стада;

- среднегодовое количество коров;

- выход телят в расчете на 100 коров.

Так как от нетелей рассчитывают получать 100% телят, то приплода за год ( ) будет получено:

                                                                                      (8)

В том числе 50% телочек, 50% бычков. Ежемесячный выход приплода составит:

В группе ремонта будет оставлено столько телок, сколько требуется по расчетам (формула 5), остальные телки и все бычки-сверхремонтные, это поголовье для последующего доращивания и откорма.

То=350×95÷100=333 гл.

Тв=333++108=441 гл.

Ем=441÷12=37 гл.

2.2 Расчет среднегодового поголовья и структуры стада.

Среднегодовое поголовье стада определяется по формуле:

                                                                                      (9)

где - среднегодовое поголовье скота в цехе;

- среднерассчетное поголовье животных в цехе;

- количество дней в году;

- продолжительность производственного периода содержания животных по цехам (дней или месяцев). Продолжительность периодов производственного процесса представлено в таблице 1.

Таблица 1 - Расчет среднегодового поголовья и структуры стада

Группа животных	Продолжит. периода, дн.	Среднерасч погол.	Среднегодпогол.	Структ. Стада,%
Коровы всего	365	350	350	39,4
в том числе:
сухостойные	60	350	58
новотельные	17	350	16
в период раздоя и осеменения	102	350	98
дойные во второй половине лактации	186	350	178
Телята профилакторного периода (0-20 дн.)	20	441	24
Телята молочного периода (20 дн.-6 мес.)	162	441	196
Телки (6-12 мес.)	183	220	110	12,4
Телки ремонтные (12-18 мес.)	182	138	69	7,8
Нетели (18-27 мес.)	285	108	84	9,5
Проверяемые первотелки (27-30 мес.)	119	87,5	29
Телки на доращивании и откорме (12-18 мес.)	243	82	54	6,1
Бычки (кастраты) на доращивании и откорме (6-18 мес.)	365	220	220	24,8
Взрослый скот на откорме	61	108	18
Итого	Х	Х	889	100,0

 

2.3. Расчет параметров поточно-цеховой системы

производства молока

Для того чтобы определить число скотомест для каждого цеха, необходимо знать среднегодовое количество животных, проходящих через каждый цех в течение технологического цикла.

Для определения среднегодового поголовья коров в каждом цехе используется формула:

,

где - среднегодовое поголовье;

- длительность пребывания животных в цехе;

- поголовье животных на начало года (в том числе и планируемых к закупке);

- длительность всего технологического периода, складывающаяся из продолжительности сервис-периода и стельности коров.

Расчет выполняется в таблице 2.

Минимальное количество скотомест каждого цеха определяется среднегодовым поголовьем в этом цехе. Для цеха отела число скотомест увеличивается в 1,5 раза в связи с неравномерностью отелов.

Таблица 2 - Расчет среднегодового поголовья по цехам и количество скотомест

Цех	Поголовье (К)	Длительность пребывания в цехе, дней	Среднегодовое поголовье (П)	Минимальное количество скотомест
Сухостоя	371	60	61	61
-коровы	262	60	43	43
-нетели	108	60	18	18
Отела	371	20	20	30
-дни сухостоя	371	3	3	5
-дойные дни	371	17	17	26
Раздоя и осеменения	371	90	91	91
Производства молока	371	195	198	198
Итого:	х	365	452	472

 

2.4. План производства молока по стаду

Основной принцип планирования производства молока по стаду коров на год состоит в установлении среднего месяца лактации по всему поголовью коров в каждый календарный месяц года. Для этого выполняются следующие расчеты:

1. Составляется план осеменения и отелов коров, нетелей и телок (таблица 3). Для этого необходимо иметь фактические данные за предыдущий год о количестве отелившихся коров и нетелей, осемененных коров и телок за каждый месяц года. Срок осеменения коров - через 2 на 3-й месяц после отела. Срок отела коров и нетелей - через 10 на 11 месяц после оплодотворения.

Коровы, подлежащие выбраковке, в план осеменения не включаются. Например, в январе планируемого года будет выбраковано 7 коров. Выбраковка коров проводится после окончания лактации, продолжительность которой принимается за 10 месяцев, т. е. выше назначенные коровы закончат последний (10-й) месяц лактации в декабре. Необходимо определить месяц их отела, который прошел на 10 месяцев раньше (считая и декабрь), т. е. в марте предыдущего года, а коровы мартовского отела должны оплодотвориться в мае. Таким образом, из общего количества коров, отелившихся в марте, будет включено в план осеменения в мае на 7 коров меньше.

Таблица 3-- План отела и осеменения коров и нетелей

Месяц года	Отелилось в прошлом году, гол.	Будет осеменено, гол.		Отелится, гол.		Выбраковка, гол.
		коров	телок	коров	нетелей
Январь	32	23	9	23	9	9
Февраль	25	30	9	16	9	9
Март	21	23	9	12	9	9
Апрель	32	16	9	23	9	9
Май	35	12	9	26	9	9
Июнь	28	23	9	19	9	9
Июль	39	26	9	30	9	9
Август	25	19	9	16	9	9
Сентябрь	28	30	9	19	9	9
Октябрь	18	16	9	9	9	9
Ноябрь	32	19	9	23	9	9
Декабрь	39	9	9	30	9	9
Итого	350	242	108	242	108	108

 

Примечание: количество коров и нетелей отелившихся в предшествующем году: январь - 9%, февраль 7%, март - 6%, апрель - 9%, май - 10%, июнь - 8%, июль - 11%, август - 7%, сентябрь - 8%, октябрь - 5%, ноябрь -9%, декабрь 11% от поголовья коров. Количество выбракованных коров распределяется равномерно по месяца планируемого года.

2. Составляется расчет производства молока по месяцам планируемого года (таблица 4). Для коров каждого месяца отела в каждый календарный месяц года определяется порядковый месяц лактации (числитель) и общее количество дойных месяцев у всех коров, отелившихся в этот месяц (знаменатель). Например, в марте планируемого года ожидается отел 19 коров и 7 нетелей. Следовательно, в марте у них будет 1-й месяц лактации, сумма дойных месяцев составит 26 (26 х 1) и в графе «Месяцы года III» записываем 26/26; в апреле - 2 месяц лактации, сумма дойных месяцев 52 (26 х 2) и в графе « VI» по горизонтали записываем 26/52 и так далее до конца года. В январе и феврале у 19 коров из 26 (за минусом первотелок, которые до отела были в группе нетелей) - сухостойный период (продолжительность его принимается за 2 месяца). В графах «I » и «II » по горизонтали проставляют число коров, находившихся в запуске (19 голов). В апреле последний 10-й месяц лактации у коров и нетелей, отелившихся в июле предыдущего года (отсчитывается 10 месяцев назад), в марте - 9-й, в феврале - 8-й, в январе - 7-й месяц лактации; как указано выше рассчитывается и записывается в каждой графе количество коров и сумма дойных месяцев у них. Все записи делаются в графах соответствующего месяца отела, обозначенных по вертикали. Такой расчет проводят по всем группам коров разных месяцев отела.

3. Порядок планирования удоев следующий: 

1. Определяют количество дойных коров за каждый календарный месяц года.
2. Устанавливают сумму месяцев лактации.
3. Делением второго показателя на первый рассчитывают средний месяц лактации.
4. По приложению 1 определяют среднесуточный удой на одну дойную корову, удой за месяц на одну дойную корову.
5. Рассчитывают удой по всему стаду за каждый календарный месяц умножением количества дойных коров на удой за месяц на одну дойную корову, суммируя эти показатели, устанавливают удой коров всего стада за год.
6. Рассчитывают среднее количество фуражных коров за каждый календарный месяц года и в целом за год.
7. Определяют удой на одну фуражную корову за каждый календарный месяц года и в целом за год.
 

9. Таблица 4 - Расчет производства молока по месяцам планируемого года

Месяц отела	Месяц года													За год
	XII	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
1	32	32	32	32	32	32	32	32	32	32	32	с	с
		32	63	95	126	158	189	221	252	284	315	23	23
2	25	с	25	25	25	25	25	25	25	25	25	25	с
		16	25	49	74	98	123	147	172	196	221	245	16
3	21	с	с	21	21	21	21	21	21	21	21	21	21
		12	12	21	42	63	84	105	126	147	168	189	210
4	32	32	с	с	32	32	32	32	32	32	32	32	32
		315	23	23	32	63	95	126	158	189	221	252	284
5	35	35	35	с	с	35	35	35	35	35	35	35	35
		315	350	26	26	35	70	105	140	175	210	245	280
6	28	28	28	28	с	с	28	28	28	28	28	28	28
		224	252	280	19	19	28	56	84	112	140	168	196
7	39	39	39	39	39	с	с	39	39	39	39	39	39
		270	308	347	385	30	30	39	77	116	154	193	231
8	25	25	25	25	25	25	с	с	25	25	25	25	25
		147	172	196	221	245	16	16	25	49	74	98	123
9	28	28	28	28	28	28	28	с	с	28	28	28	28
		140	168	196	224	252	280	19	19	28	56	84	112
10	18	18	18	18	18	18	18	18	с	с	18	18	18
		70	88	105	123	140	158	175	9	9	18	35	53
11	32	32	32	32	32	32	32	32	32	с	с	32	32
		95	126	158	189	221	252	284	315	23	23	32	63
12	39	39	39	39	39	39	39	39	39	39	с	с	39
		77	116	154	193	231	270	308	347	385	30	30	39
Итого:	350
Кол-во дойных коров, гол.		305	298	284	287	284	287	298	305	301	280	280	294
Сумма месяцев лактации		1684	1666	1600	1607	1505	1547	1565	1694	1680	1575	1540	1589
Средний месяц лактации		5,5	5,6	5,6	5,6	5,3	5,4	5,3	5,6	5,6	5,6	5,5	5,4
Среднесуточный удой на 1 дойную корову, кг		15,8	15,2	15,2	15,2	16,9	16,3	16,9	15,2	15,2	15,2	15,8	16,3
Удой за месяц на одну дойную корову, кг		473	456	456	456	506	489	506	456	456	456	473	489	5670
Удой по стаду, кг		143876	135660	129276	130872	143309	140343	150386	138852	137256	127680	132300	143766	1653577
Среднее количество фуражных коров		332	332	332	332	332	332	332	332	332	332	332	332
Удой на одну фуражную корову, кг		433,4	408,6	389,4	394,2	431,7	422,7	453,0	418,2	413,4	384,6	398,5	433,0	4981