Оформлення інтер’єру готельно-ресторанного комплексу в стилі еклектики

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Прийоми використання  стилю еклектика в оформленні  інтер’єру готельно-ресторанного  комплексу

 

Cлід зруйнувати думку, що еклектика - це безладні збори в одному стилі елементів різних стилів. Варто розуміти, що цей стиль вбирає всі найкращі риси і деталі різних стилів і в сукупності створюють цілісну і гармонійну картину. Нерідко стиль еклектика називають діалогом кількох різних культур.

Філософія романтизму, відмови від стереотипів і догм послужило основою створення стилю інтер'єру й архітектури який ми як Еклектика. Модним стало усе, що було комфортним і красивим інтер'єрах минулих стилів. Проте стиль мав свої відмінності: пластичні форми, безліч текстилю, м'якість і зручність меблів, безліч декоративних елементів.

Змішування кількох стилів (наприклад, рококо, ренесансу, ампіру) іноді й у одному виробі надавало неповторність у стилі еклектика. Еклектика в інтер'єрі кімнати – це поєднання двох-трьох різних стилів, об'єднаних кольором, текстурою, архітектурним рішенням. [12]

Меблі в такому інтер'єрі мають динамічні форми і прикрашені різьбленням по дереву(вигнуті і закручені орнаменти). Виходячи з принципу зручності, в стінах влаштовуються ніші або вбудовуються місткі сучасні шафи-купе. Спинки стільців і крісел мають вигадливі форми, а підлокітники завершуються спіральними завитками. Відмінні риси: пластичні форми, безліч текстилю, м'якість і зручність меблів, безліч декоративних елементів, якими є елементи із різних країн світу, які нагадують про культури сходу, середземноморських країн тощо.

Стеля може бути як одно-, так і дворівневою. Крім того, такий прийом візуально розширює простір кімнати. Нерідко при оформленні стель і стін приміщень в стилі еклектика використовуються ліпнини та інші декоративні елементи, покликані наповнити будинок атмосферою тепла, затишку, благородної розкоші і комфорту.

 Підлога в таких  приміщеннях в більшості випадків  виконується з натуральної деревини, яка прикрашена чудернацькими витіюватими малюнками. Для обробки стін підійдуть шпалери і керамічна плитка. При виборі штор - акцент на нетрадиційне поєднання моделей і малюнків тканин, деталі (пір'я, стрази, рюші, клепки на глянцевих атласних, оксамитових і шовкових поверхнях, варіювання густоти складок, драпіровок, наявність стрічок і шнурів). На стінах у такому інтер'єрі можуть співіснувати найрізноманітніші твори живопису.

Щоб предмети не виглядали безладно зібраними разом, як об'єднуючий елемент добре працює колір. Нейтральні колірні рішення або природні кольори вдало підходять для цих цілей; приглушені відтінки пом'якшать безладність ліній і фактур, характерну для еклектики. Витримане колористичне рішення призведе до гармонії, за рахунок чого весь інтер'єр виглядатиме цільно і спокійніше.

Найчастіше змішуються близькі між собою історичні стилі, наприклад класицизм і ампір, бароко та модерн, де речі гармонійно поєднуються в інтер'єрі, не суперечачи одні одним.

Але часом змішання стилів набувають характеру ризикованого експерименту, де елементи різних стилів свідомо протиставляються, а інколи й зіштовхуються між собою. [10]

Деякі аксесуари та деталі еклектики в інтер’єрі:

• килими та штори, покривала, декоративні подушки та інші вироби з текстилю зі східними мотивами та візерунками;
• кришталеві, скляні чи деревяні люстри;
• позолочені рами на стінах;
• дзеркала з обробкою та різбленям;
• текстильні шпалери;
• ковані елементи та ліпний декор з оригінальним візерунком;
• різний антикваріат та колекції творів мистецтва;
• чорно-білі фотографії.

Ці предмети, при грамотному підході та наявності почуття стилю, можуть відмінно поєднуватися з сучасними оригінальними меблями надзвичайних форм. Яскраві та сучасні незвичайні столики і класичні мякі крісла з пуфами для ніг, різні деталі вишуканого стилю арт-деко з яскравими елементами high-tech, сучасний мінімалізм і східні мотиви – все це є дуже вдалими прикладами еклектики.

Стиль еклектика може бути виражений в інтер’єрі у вигляді переважання того або іншого стилю  - таким чином житло може бути сучасним з деякими деталями, що відносяться до старовини, або нагадувати стару класику, але вже зі звичними предметами комфорту – останні моделі електронної техніки, вбудовані меблі та багато іншого, столи та стільці, буфети. Найчастіше такий стиль застосовують у країнах Європи, змішуючи свої власні стилі зі східним. [14]

Позаминуле XIX століття чітко формувало еклектичний стиль на з трьох основних підходах.

Перший підхід базувався на практично точному копіюванні справжніх історичних зразків меблів, з урахуванням скрупульозного вивчення і обмірів найвидатніших аналогів чи характерних форм тієї чи іншої стилю. У такі предмети, зазвичай, вносилися невеликі зміни, пов'язані з модернізацією речі, з новими вимогами комфортності і технології, які збігалися з історичними прототипами. Це відтворення конкретних історичних предметів, музейних колекційних предметів, відібраних як аналогів для сучасного повтору, відповідає підходу «цитування». До них вдаються італійські, іспанські, французькі, англійські, американські дизайнери й відомі меблеві фірми. Такий підхід характерний й у національних меблевих виробництв. Приміром, у Китаї, Японії, Індії існують фірми, що роблять лише меблі національних форм. Тут дуже тонка межа між традиційним виробництвом і еклектикою, проте, вона навіть розширюється.

Інший підхід, найпоширеніший у цій сфері проектування, це відверта стилізація з урахуванням ознак стилю. Речам, сучасним по функції і технології, з урахуванням сучасних матеріалів надаються декоративні риси, форми, орнамент, художнє оздоблення, характерна для конкретних історичних, етнічних, художніх стилів. Такий підхід можна умовно назвати «репліка», тобто якесь повторення, відмінне від ориґіналу. Ще ближчі до такого розуміння сучасної інтерпретації поняття «римейка», тобто повтору, а не точної копії. Римейк нині дуже і дуже популярний. Він зустрічається у сучасній музиці, літературі, театрі, кіномистецтві, де не приховується, а навіть підкреслюється відомий аналог, із якого виготовляється, стилизується  у новій формі.

Нарешті, третій підхід - колаж - є «вільне» комбінування разностильових мотивів і елементів в одному предметі, представляючи його у вигляді збірної. Як приклад можна навести меблі еклектики кінця ХІХ століття «PartduMobilier». У ньому чітко споруджено ряди елементів того чи іншого стилю - пілястри, карнизи, профілі, малюнки, декоративні деталі, орнаменти. Цей прийом спочатку механістичного розкладання цілісної стильової форми на елементи та створення нових композицій з цих елементів, що виконують вже нові функції із застосуванням нової конструкції, масштабів, мабуть, найхарактерніший тип еклектичного мислення. Поєднання в одному предметі елементів різних стилів, зміна конструкційної ясності, логіки, доцільності виробу, його зовнішня переобтяженість декоративними деталями і прикрасами - усе це риси коллажа» чи монтажу, часом доведені до гротеску, іронії і абсурдності форми і декору. [13]

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ ІІІ ВИКОРИСТАННЯ СТИЛЮ ЕКЛЕКТИКА НА ПРИКЛАДАХ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ КОМПЛЕКСІВ

 

3.1 Загальна характеристика  готелю «Casa Talia» та елементи  еклектики в його інтер’єрі

 

Каса Талія – приклад продуманого рішення в стилі еклектика. Готель розміщений на південно-східній частині острова Сицилія в місті Модіка, Італія. Це невеликі історичні будиночки в марокканському стилі, розміщені навколо середземного саду. Відновленням та облаштуванням закладу займалися дизайнери Вівіан Хаддад і Марко Джунта. (мал. 3.1, 3.2)

Casa Talia охороняється ЮНЕСКО. Сучасні особливості тут доповнює  багате культурне минуле Сицилії. Готель складається з семи  номерів, включаючи два люкси. Кожен  котедж виконаний в окремому  стилі наслідування грецької, іспанської, середземноморської та арабської культур.

Готель відповідає всім стандартам європейського рівня. Відповідно його особливістю є не лише еклектичний інтер’єр, а також повне оснащення номерів побутовою та цифровою технікою. Готель надає ряд додаткових функцій для відпочиваючих, більшість з яких є подружніми парами.

Ціна на двомісні номери від € 118. Ціни включають сніданок. Основні послуги: безкоштовний Wi-Fi, кондиціонер, косметичні процедури і масаж за запитом.  У номері: двоспальне ліжко, телевізор з плоским екраном, приватні тераси.

Діти до трьох років проживають безкоштовно.  Додаткові ліжка для дітей старшого віку становить € 30 на добу, а також няні надаються за запитом.

Casa Talia не має закладу  для харчування, сніданок подається в кожен номер окремо і організовується на терасі на дерев’яних столах.

Дизайнери вирішили використовувати в проекті реконструкції місцеві матеріали. Тому весь проект був розроблений у відповідності не лише з екологічними, але й економічними принципами. Дах зведений з використанням місцевого бамбуку, стіни виконані з каменю та вапнякової штукатурки, а підлоги прикрашені переробленим арабським кахелем с острова. На створення будиночків пішло 3 роки і проект був завершений в 2012р. з використанням сучасних технологій. В кімнатах дизайн обмежуєтья використанням не більше, аніж 3 напрямків, зроблений акцент на деталях, що пов’язують окремі елементи композиції в єдине ціле.

 В приміщеннях стелі  пофаровані в колір гірчиці, разом  з небесно-блакитним кольором стін і традиційний кахель поруч з хромованими поверхнями і склом. 

Кожна  кімната має вихід в сад і терасу з видом на історичний центр Модіка. В основі проекту лежить традиційна марокканська Ріада - група  будов із загальним двором та садом.

Всі несучі стіни залишені в початковому вигляді, щоб зберегти атмосферу старовини і автентичності. Якщо десь потрібне було втручання,  всі зміни проводилися з використанням місцевого каменю, такого ж, як той, з якого побудовані стіни. Всі кімнати обставлені просто  і зі смаком, меблі підібрані так, щоб створити особливу "сицилійську", середземноморську атмосферу. Тут змішалися різні культури,  і це змішання відображає історію острова. Каса Талія існує на стику минулого і сьогодення. В оформленні інтер'єрів кімнат були використані місцеві матеріали, традиційні для сицилійської архітектури: декоративна плитка і натуральний камінь на підлозі і частини вертикальних поверхонь кімнат прекрасно поєднуються з простими білими стінами, вкритими вапняної штукатуркою. Стелі на дерев'яних балках оброблені бамбуком за старовинною технологією, з використанням натуральної пробки і виготовленої вручну теракотової черепиці.

Вишукана еклектика – стильна потертість меблів, приглушені природні кольори та автентична сицилійська архітектурa, це і є неповторний стиль «Casa Talia». [21]

3.2 Загальна характеристика готелю «Жорж» та елементи еклектики в його інтер’єрі

 

«Жорж» — готель у Львові, яскравий приклад архітектури фешенебельних готелів XIX — початку ХХ ст у стилі пізнього історизму з елементами сецесії та ар-деко. Пам'ятка архітектури місцевого значення. Знаходиться за адресою м. Львів, площа Міцкевича, 1. Сама будівля готелю виконана за проектом австрійських архітекторів Фельмера та Гельнера у еклектичному стилi неоренесансу і сьогодні поправу вважається пам’яткою архітектури Львова. (мал. 3.3, 3.4)

Як стверджував львівський історик Францішек Яворський, перша будівля готелю на цьому місці була зведена 1793 року. Готель, споруджений за проектом невідомого архітектора по типу тодішніх заїжджих дворів, мав назву «Під трьома гаками».

Відразу після відкриття споруду не раз піддавали критиці. Зокрема дослідник львівської архітектури Богдан Януш писав: Величезна споруда готелю не відрізняється архітектурною вартістю, а відома лише завдяки сучасному внутрішньому устаткуванню. Критично висловлювався також архітектор та мистецтвознавець Казимир Мокловський, який високо оцінив лише скульптуру Марконі, зауваживши, що самій будівлі бракує стилістичної єдності.

Будівля мурована з цегли, із високим мансардним дахом. Трапецієвидна в плані із внутрішнім подвір'ям. Головний вхід влаштовано у північно-східному фасаді, від площі Міцкевича. Внутрішнє планування типового для готелів коридорного типу з двостороннім розташуванням кімнат. На першому поверсі — великий вестибюль із входами до ресторану та службових приміщень. На верхніх поверхах також коридорне планування з двостороннім розміщенням приміщень.

Фасад споруди має неоренесансне членування, пожвавлене необароковою орнаментикою. Перший поверх відділений балконною балюстрадою, на верхніх поверхах — арочні вікна в обрамленнях. На фронтоні — рельєф «Святий Георгій» (Жорж), у нішах — алегорії Європи, Азії, Америки і Африки, що символізують чотири сторони світу. Виконані скульпторами Леонардом Марконі, Антоном Попелем, відлиті ймовірно в майстерні Роберта Адольфа Гебеля. Статуя «Європа» виділяється однією деталлю: вона тримає в руках маленьке погруддя — скульптурний портрет Леонарда Марконі.

В інтер'єрі, що має перші ознаки сецесії, збереглася ліпнина у вестибюлі, мармурові сходи, керамічні каміни 1900 року. Первісне сецесійне оздоблення номерів не збережене.

Готель «Жорж» має можливість розмістити 150 гостей, до послуг яких запропонує: хороший ресторан на 130 осіб із смачною кухнею, бар, салон краси. Для проведення конференцій наявний конференц-зал на 75 осіб. До послуг відвідувачів готельні номери різного класу, серед них: туристичний, стандартний двомісний, покращений, преміям, люкс двокімнатний. У кожному номері - телефон, телебачення, безпровідний Інтернет, холодильник, ванна кімната.