Оформлення інтер’єру готельно-ресторанного комплексу в стилі еклектики

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2014 в 00:15, курсовая работа

Краткое описание

Мета курсової роботи: дослідити виникнення стилю еклектика та охарактеризувати використання його в оформленні сучасних інтер’єрів готельно-ресторанної індустрії.
Методи дослідження: В роботі було використано аналіз, системний підхід, абстрагування, моделювання, тощо.
Теоретичною та методологічною основою дослідження: є наукові праці вітчизняних та закордонних учених із маркетингу, мистецтвознавства, історії, філософії, дизайну та інтер’єру.

Содержание

ВСТУП………………………………………………………………………...3
РОЗДІЛ І ОГЛЯД СТИЛЮ ЕКЛЕКТИКА………………………………5
1.1 Історичні передумови формування стилю еклектика………………….5
1.2 Особливості стилю еклектика……………………………………….…..13
1.3 Різновиди еклектизму………………………………………………..…..17
РОЗДІЛ ІІ ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОФОРМЛЕННЯ ІНТЕР’ЄРУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ КОМПЛЕКСІВ………………………...22
2.1 Роль інтер’єру в роботі готельно-ресторанного комплексу…………...22
2.2 Прийоми використання стилю еклектика в оформленні інтер’єру готельно-ресторанного комплексу…………………………………………..27
РОЗДІЛ ІІІ ВИКОРИСТАННЯ СТИЛЮ ЕКЛЕКТИКА НА ПРИКЛАДАХ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ КОМПЛЕКСІВ…...…..31
3.1 Загальна характеристика готелю «Casa Talia» та елементи еклектики в його інтер’єрі ………………………………………………………..………...31
3.2 Загальна характеристика готелю «Жорж» та елементи еклектики в його інтер’єрі ………………………………………………………………………..33
Висновки…………………………………………………………….……........35
Додатки ………………………………………………………………………..37
Список використаних джерел…………………………………….................39

Вложенные файлы: 1 файл

Курсова 4.doc

— 540.00 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Висновки

 

Еклектика, еклектизм — змішання та безмежне поєднання різноманітних, різнорідних і несумісних понять (ідей, елементів, поглядів, теорій) під приводом подолання в них протилежностей і створення різнопланового та неординарного в системі єдиного цілого. Може означати брак чогось «свого», «оригінального», просте запозичення «чужого», сліпе копіювання та наслідування.

Основною метою проекту було розглянути особливості оформлення інтер’єрів готельно-ресторанних комплексів у стилі еклектизму, розкрити тему об'ємно-планувального рішення, стилю, композиції, функціонального зонування об'єктів.

Проведене дослідження з формування архітектурно-планувальної організації інтер'єрів підприємств громадського харчування засвідчило необхідність і можливість їх проектування з урахуванням елементів еклектики та поєднання різних стилів в одине ціле. Вивчення та систематизація особливостей формування архітектури підприємств харчування у Євпропі та Україні продиктувало основні принципи їх проектування, користуючись якими можна творчо застосувати виявлену під час дослідження систему традиційних планувальних схем, елементів і художньо-декоративних рішень, які є притаманними стилю еклектика.

Сформовано основні засади підбору та розміщення предметно-просторового наповнення груп приміщень підприємств гостинності:

- принципи підбору меблевого  обладнання: принцип єдності різномаїття, принцип синтезу архітектурно-планувального  рішення та предметно-просторового  наповнення; принцип комплексного обладнання інтер'єрів.

- принципи підбору освітлювальних  приладів для організації штучного  освітлення, традиційний принцип  і принцип поєднання.

- запропоновані прийоми  розміщення меблевого обладнання  у приміщеннях. Надані рекомендації  щодо розташування меблевого обладнання з урахуванням їх форм і габаритів.

Тож всі поставлені завдання були розглянуті.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додатки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мал.3.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мал. 3.2

 

мал. 3.3

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мал. 3.4

 

 

 

Список  використаних  джерел

1. Аксёнова М.Д. Энциклопедия для детей. Искусство, архитектура, изобразительное и декоративно-прикладное искусство XVII—XX веков.— М.: Аванта+, 1999. — 656 с.

2. Чепелик О. В. Взаємодія  архітектурних просторів, сучасного  мистецтва та новітніх технологій  або мультимедійна утопія / Ін-т проблем сучасн. мист-ва Акад. мист-в України. — К.: Хімджест, 2009. — 272 с.

3. Інтернет-ресурс www.wikipedia.org

4. Інтернет-ресурс http://all-filosof.ru

5. Мовчан В.С. Естетика/Навчальний  посібник. — К.: Знання, 2011. — 527 с.

6. Лосев А.Ф. Античная философия истории. — М.: Наука, 1977. — 208 с.

7. Інтернет-ресурс http://vseslova.com.ua

8. Тимофієнко В.А. Зодчі України кінця XVIII - початку XX століть. Біографічний довідник. —  К. — 1999.

9. Інтернет-ресурс www.perfectstudio.if.ua

10. Інтернет-ресурс www.vashdom.ru

11. Інтернет-ресурс design-interiors.com.ua

12. Інтернет-ресурс www.bukvar.su

13. Інтернет-ресурс www.chaoslend.ru

14. Інтернет-ресурс www.konsultaciya.com.ua

15. Гацура Г. М. Меблі та  інтер'єри еклектики. — М.: Московская  городская организация Союза  писателей России,  2007. — 212 с.

16. Роглєв Х.Й. Основи готельного  менеджменту. Навчальний посібник. — К.: Кондор, 2005. - 408 с.

17. Інтернет-ресурс http://ibud.ua

18. Інтернет-ресурс http://aviso.ua

19. Інтернет-ресурс http://kubdesign.io.ua

20. Інтернет-ресурс http://www.3oko.net

21. Інтернет-ресурс www.i-escape.com/casa-talia

 

 

 

 


 



Информация о работе Оформлення інтер’єру готельно-ресторанного комплексу в стилі еклектики