Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2014 в 00:15, курсовая работа
Мета курсової роботи: дослідити виникнення стилю еклектика та охарактеризувати використання його в оформленні сучасних інтер’єрів готельно-ресторанної індустрії.
Методи дослідження: В роботі було використано аналіз, системний підхід, абстрагування, моделювання, тощо.
Теоретичною та методологічною основою дослідження: є наукові праці вітчизняних та закордонних учених із маркетингу, мистецтвознавства, історії, філософії, дизайну та інтер’єру.
ВСТУП………………………………………………………………………...3
РОЗДІЛ І ОГЛЯД СТИЛЮ ЕКЛЕКТИКА………………………………5
1.1 Історичні передумови формування стилю еклектика………………….5
1.2 Особливості стилю еклектика……………………………………….…..13
1.3 Різновиди еклектизму………………………………………………..…..17
РОЗДІЛ ІІ ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОФОРМЛЕННЯ ІНТЕР’ЄРУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ КОМПЛЕКСІВ………………………...22
2.1 Роль інтер’єру в роботі готельно-ресторанного комплексу…………...22
2.2 Прийоми використання стилю еклектика в оформленні інтер’єру готельно-ресторанного комплексу…………………………………………..27
РОЗДІЛ ІІІ ВИКОРИСТАННЯ СТИЛЮ ЕКЛЕКТИКА НА ПРИКЛАДАХ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ КОМПЛЕКСІВ…...…..31
3.1 Загальна характеристика готелю «Casa Talia» та елементи еклектики в його інтер’єрі ………………………………………………………..………...31
3.2 Загальна характеристика готелю «Жорж» та елементи еклектики в його інтер’єрі ………………………………………………………………………..33
Висновки…………………………………………………………….……........35
Додатки ………………………………………………………………………..37
Список використаних джерел…………………………………….................39
Висновки
Еклектика, еклектизм — змішання та безмежне поєднання різноманітних, різнорідних і несумісних понять (ідей, елементів, поглядів, теорій) під приводом подолання в них протилежностей і створення різнопланового та неординарного в системі єдиного цілого. Може означати брак чогось «свого», «оригінального», просте запозичення «чужого», сліпе копіювання та наслідування.
Основною метою проекту було розглянути особливості оформлення інтер’єрів готельно-ресторанних комплексів у стилі еклектизму, розкрити тему об'ємно-планувального рішення, стилю, композиції, функціонального зонування об'єктів.
Проведене дослідження з формування архітектурно-планувальної організації інтер'єрів підприємств громадського харчування засвідчило необхідність і можливість їх проектування з урахуванням елементів еклектики та поєднання різних стилів в одине ціле. Вивчення та систематизація особливостей формування архітектури підприємств харчування у Євпропі та Україні продиктувало основні принципи їх проектування, користуючись якими можна творчо застосувати виявлену під час дослідження систему традиційних планувальних схем, елементів і художньо-декоративних рішень, які є притаманними стилю еклектика.
Сформовано основні засади підбору та розміщення предметно-просторового наповнення груп приміщень підприємств гостинності:
- принципи підбору меблевого
обладнання: принцип єдності різномаїття,
принцип синтезу архітектурно-
- принципи підбору
- запропоновані прийоми
розміщення меблевого
Тож всі поставлені завдання були розглянуті.
Додатки
мал.3.1
мал. 3.2
мал. 3.3
мал. 3.4
Список використаних джерел
1. Аксёнова М.Д. Энциклопедия для детей. Искусство, архитектура, изобразительное и декоративно-прикладное искусство XVII—XX веков.— М.: Аванта+, 1999. — 656 с.
2. Чепелик О. В. Взаємодія
архітектурних просторів, сучасного
мистецтва та новітніх
3. Інтернет-ресурс www.wikipedia.org
4. Інтернет-ресурс http://all-filosof.ru
5. Мовчан В.С. Естетика/Навчальний посібник. — К.: Знання, 2011. — 527 с.
6. Лосев А.Ф. Античная философия истории. — М.: Наука, 1977. — 208 с.
7. Інтернет-ресурс http://
8. Тимофієнко В.А. Зодчі України кінця XVIII - початку XX століть. Біографічний довідник. — К. — 1999.
9. Інтернет-ресурс www.perfectstudio.if.ua
10. Інтернет-ресурс www.vashdom.ru
11. Інтернет-ресурс design-interiors.com.ua
12. Інтернет-ресурс www.bukvar.su
13. Інтернет-ресурс www.chaoslend.
14. Інтернет-ресурс www.konsultaciya.com.ua
15. Гацура Г. М. Меблі та інтер'єри еклектики. — М.: Московская городская организация Союза писателей России, 2007. — 212 с.
16. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту. Навчальний посібник. — К.: Кондор, 2005. - 408 с.
17. Інтернет-ресурс http://ibud.ua
18. Інтернет-ресурс http://aviso.
19. Інтернет-ресурс http://
20. Інтернет-ресурс http://www.
21. Інтернет-ресурс www.i-escape.com/casa-talia
Информация о работе Оформлення інтер’єру готельно-ресторанного комплексу в стилі еклектики