Организация розничной торговли универсама "Патэрсон"

 

Определенное место на полке. Покупатели привыкают к тому, что нужный им товар всегда на определенном месте, поэтому всякие изменения  должны контролироваться в рамках отдела и производиться по веским причинам. Местоположение продуктов должно соответствовать  указателям и вывескам в проходах.

 

Постоянное восполнение  запасов. Передвижение продукта с заднего  ряда на передний план при восполнении  запасов на полках должно происходить  по испытанному и оправдавшему себя принципу: пришедший первым уходит первым. Ротация товара при заполненных  полках сведет к минимуму скопление  лежалого товара и его порчу.

 

Основные пути совершенствования  коммерческой деятельности предприятия.

 

Коммерческая деятельность выступает в современных условиях как один из важнейших факторов функционирования и развития промышленных фирм. Эта  деятельность постоянно совершенствуется в соответствии с объективными требованиями производства и реализации товаров, усложнением хозяйственных связей, повышением роли потребителя в формировании технико-экономических и иных параметров продукции. Большую роль играют, также, изменения в организационных  формах и характере деятельности фирм.

 

Изменения условий производственной деятельности, необходимость адекватного  приспособления к ней системы  управления, сказываются не только на совершенствовании его организации, но и на перераспределении функций  управления по уровням ответственности, формам их взаимодействия и т.д. Речь, прежде всего, идет о такой системе  управления (принципах, функциях, методах, организационной структуре), которая  порождена организационной необходимостью и закономерностью хозяйствования, связанными с удовлетворением, в  первую очередь, индивидуальных потребностей, обеспечением заинтересованности работников в наивысших конечных результатах, растущими доходами населения, регулированием товарно-денежных отношений, широким  использованием новейших достижений научно-технической  революции. Все это требует от фирм адаптации к новым условиям, преодоления возникающих противоречий в экономическом и научно-техническом  процессах.

 

Стратегическое планирование является существенным компонентом  повышающим эффективность коммерческой деятельности на предприятии, поскольку  главной задачей стратегического  планирования является выработка основных принципов и целей развития компании, а также разработка и реализация стратегий, затрагивающих различные  стороны деятельности фирмы, например, стратегий в области деловой  политики, маркетинга, распределения  инвестиций и ресурсов, структуры  управления и т.д. Процесс стратегического  планирования можно разделить на следующие основные элементы: анализ, прогнозирование, планирование и управление.

 

Как уже поняли руководители многих компаний, фирма должна ориентироваться  не на сиюминутное получение прибыли  любой ценой, а на решение проблем  долгосрочного развития и устойчивого  роста. Данные цели достигаются, прежде всего, за счет профессионально поставленного внутрифирменного планирования. Стратегическое планирование любой, даже маленькой, фирмы должно включать следующие этапы:

 

разработка общих, а затем  и более конкретных (на краткосрочный  период) целей развития фирмы;

 

оценка текущего состояния  компании;

 

определение стратегии фирмы;

 

разработка долгосрочного (а затем по мере надобности и  краткосрочного) плана;

 

контроль за достижением  поставленных целей и соответствующая  коррекция плана, т.е. сопоставление  плановых показателей с фактическими.

 

Стратегическое планирование делится на долгосрочное и краткосрочное  в зависимости от периода, на который  составляется план. В качестве объектов долгосрочного планирования обычно выступают производственные мощности, организационная структура предприятия, капитальные вложения, маркетинг  и т.п. Краткосрочные планы составляются по товарообороту, сырью, материалам и  т.п. Информационной основой стратегического  планирования является предварительное  исследование деятельности фирмы и  ее финансового состояния. Также  анализируется состояние отрасли, рыночной конъюнктуры, конкуренции, внешней  среды.

 

Важнейшими составляющими  стратегического планирования являются финансовое и налоговое планирование. Финансовое планирование нацелено на разработку более эффективного использования  имеющихся у предприятия финансовых ресурсов, а также на определение  потребности в дополнительных средствах  и способов их привлечения. В процессе налогового планирования главной задачей  является снижение налоговых отчислений предприятия за счет отнесения на себестоимость максимально возможной  суммы расходов, связанных с производственной деятельностью и научно-техническим  развитием предприятия, а также  применением ускоренной амортизации (т.е. законное снижение налогооблагаемой прибыли). Кроме того, важным в налоговом  планировании является максимальный учет налоговых льгот, предоставляемых  предприятиям законодательством.

 

На большинстве отечественных  предприятий плановый отдел и  бухгалтерия обособлены и практически  реально не взаимодействуют. Это  затрудняет стратегическое планирование компанией, снижает экономический эффект управленческих решений. В западных компаниях, а с недавнего времени и в некоторых российских, для решения этой проблемы применяется составление бюджета - детального плана в числовом выражении, отражающего ожидаемые объемы продаж, расходов и т.п. Причем в иностранных фирмах иногда используется до десяти различных видов бюджетов. В российских же условиях пока наиболее реально вести не более четырех бюджетов. Для контроля за платежеспособностью и ликвидностью фирмы разрабатывается бюджет движения денежных средств. Формирование прибыли отслеживается с помощью бюджета доходов и расходов, а для стратегических целей разрабатывается бюджет по балансовому отчету, отражающий вложения и обязательства компании по основным счетам активов и пассивов. Часто для увеличения оперативности деятельности используется так называемый скользящий бюджет", когда бюджет, составленный, например на квартал, подвергается корректировке и уточнению каждый месяц или в более короткие периоды. В зарубежной практике такие бюджеты уже давно стали не только инструментом планирования, но и управления фирмой.

 

Хочется отметить, что именно грамотное планирование является одной  из наиболее важных составляющих успешной деятельности компании. Оно становится неотъемлемой частью управления как  небольшими, так и крупными корпорациями.

 

Западные фирмы буквально  сходят с ума, перехватывая друг у  друга различные управленческие нововведения и инвестируя десятки  и сотни тысяч в различных  валютах в обучение своих сотрудников  действиям в условиях внедрения  программ управления качеством. Лозунг "организация, ведомая клиентами" стал своеобразным лейтмотивом ведения  бизнеса. Причем этот лозунг внедряется на уже довольно подготовленной почве, где своеобразное "облизывание" клиента уже сравнительно давно  внедрено в сознание людей, и необходимо просто (хотя это просто только на словах) свести усилия организации в единое целое для достижения конечного  результата. Параллельно с этим внешняя  среда культивирует в любом человеке трудоспособного возраста идею двойственной функции: когда я клиент, я плачу  деньги и хочу иметь лучшее за свои деньги, но я не могу быть постоянно  клиентом и когда я на работе, я обязан качественно работать и  получать деньги, чтобы опять иметь  возможность становиться клиентом. Не следует думать, что этой идеей  одержимы буквально все, но система  неумолима и если Вы не хотите всю  свои жизнь быть внизу иерархической  и социальной лестницы, Вам придется следовать правилам этой системы.

 

Мир государственного регулирования  и всеобщего государственного монополизма  уходит в прошлое, несмотря на сопротивление  определенных политических, и деловых  кругов. Ему на смену, пусть и болезненно, приходит конкуренция и борьба за клиента.

 

Термин "тотальное управление качеством" стал общепринятым примерно в середине 80-х годов.

 

Под тотальным управлением  качеством понимается вовлечение руководителей  и исполнителей фирмы в процесс  ведения бизнеса на основе постоянного  удовлетворения или предвосхищения ожиданий клиентов. Этот процесс сопровождается обязательствами всех работников по неуклонному его исполнению не на словах, а на деле.

 

Система тотального управления качеством предполагает серьезные  изменениях в организации, т.е. фактическом  изменении системы мышления работников и внедрении комплекса управленческих процедур ведущих к настоящему "промыванию мозгов" персонала. Это довольно трудоемкий процесс. Существует несколько  подходов к внедрению системы  тотального управления качеством, их различие в основном в финансовых возможностях внедряющих. Корпорация Форд в 1998 году затратила на развитие системы около 10 млн. долларов. Но таких корпораций по размеру и доходности в мире бизнеса сравнительно мало. Компании среднего и малого бизнеса, не могут  позволить себе тратить большие  суммы на совершенствование управления, но понимают, что совершенствование  управления качеством продукции  и услуг является даже в условиях сложной экономической ситуации залогом успешного ведения бизнеса.

 

Любая организация, осознавшая необходимость проведения практических шагов на пути совершенствования  качества продуктов и услуг, сталкивается с четырьмя барьерами, которые ей необходимо взять, прежде чем будут  видны осязаемые результаты.

 

Первый барьер: ограниченное понимание руководителями различных  уровней, что такое совершенствование  качества и как это связано  с эффективностью организации коммерческой деятельности.

 

Второй барьер: ломка сопротивления  внутри организации новациям по теме.

 

Третий барьер: рассмотрение процесса совершенствования управления качеством как очередной управленческой кампании, имеющей определенный конец. На самом деле этот процесс бесконечен.

 

Четвертый барьер: рассмотрение процесса совершенствования управления качеством как чисто статистического, а не как управленческого мероприятия.

 

Существует довольно много  причин, по которым организация может  ввязаться во внедрение системы  тотального управления качеством. Вот  несколько из них:

 

улучшение качества позволяет  легче продавать продукты и услуги и увеличивать присутствие на рынке.

 

улучшение морали работников, создание атмосферы удовлетворенности  своим трудом.

 

вопрос выживания, когда  конкуренты проявляют агрессию на рынке  и необходима ответная реакция

 

Но как определить качество. Здесь, безусловно, клиент решает, достоин  ли данный продукт или услуга быть оплаченным из его столь тяжело заработанных финансовых ресурсов. И это не зависит  от отрасли. Типичной ошибкой производителя  является расчет на то, что клиент вприпрыжку будет бежать за продуктом или  услугой низкого качества, но низкой стоимости. Это возможно только на начальной  стадии запуска продукта или услуги, - информация распространяется быстро. Клиент всегда хочет заплатить поменьше, но получить удовлетворяющее его  качество. Эта аксиома часто забывается производителями продуктов и  услуг.

 

Что дает внедрение системы  тотального управления качеством. На этот вопрос можно дать, по меньшей мере, шесть ответов.

 

Увеличение степени удовлетворенности  клиентов продуктами и услугами.

 

Усиление имиджа и репутации  фирмы.

 

Увеличение лояльности клиента. Любой клиент, ставя ногу на порог  фирмы, посылает ей немую записку: я  доверяю Вам в том, что Ваша фирма может предоставлять продукты и услуги, качество которых меня удовлетворит.

 

Повышение производительности труда.

 

Рост морали работников.

 

Увеличение прибыли.

 

Не следует думать, что  данная система является панацеей от всех бед и абсолютно каждой организации  необходимо пускаться во внедрение  системы.

 

Заключение

 

Розничная торговля является важным звеном на рынке товаров, которое  предназначено для обслуживания населения и оказания услуг покупателям. На пути развития наблюдаются негативные явления, которые ухудшают состояние  потребительского рынка. Несмотря на это, происходит преобразование отрасли  за счет продажи товаров организованными  предприятиями торговли, применяющими цивилизованные формы торговли. В  качестве первоочередных задач на современном  этапе выступают развитие прогрессивных  методов продажи, совершенствование  товаров методом самообслуживания по предварительным заказам, по месту  работы и жительства. Решая задачи о рациональной организации системы  товароснабжения, идет обеспечение  планомерного, бесперебойного снабжения  товарами розничной торговой сети. В розничной торговле осуществляется продажа товаров населению, изучается  покупательский спрос, формируются  заказы промышленности. Необходимым  условием для дальнейшего совершенствования  розничной торговли является разработка проектов современных магазинов, оснащенных новейшими видами торгово-технологического оборудования. В организации торговли большую роль играет разработка технологических  процессов, направленных на обслуживание покупателей, т.е. внедрение прогрессивных  методов и дополнительных услуг. В современных условиях первостепенное значение приобретают установленные  связи с поставщиками, формирование товарного ассортимента, совершенствование  операций по закупке товаров. Необходимым  условием дальнейшего совершенствования  торговых предприятий является получение  прибыли предприятием. На получение  прибыли влияет процесс ценообразования. Политика ценообразования преследует три цели: обеспечение сбыта, максимизация прибыли, удержание рынка. Работая  в этих условиях, предприятия розничной  торговли должны следить за ситуацией  на рынке: динамикой цен, появлением новых товаров, действиями конкурентов. Они не должны допускать чрезмерного  завышения или занижения цен  на свои товары и стремиться снижать  издержки закупа и сбыта.

 

Список использованных источников

 

1.         Аниськова О.Г. Разработка стратегии  деятельности предприятия торговли // Маркетинг. - 2003. - N3. - С.91-96.: рис., табл. - Подстроч. ссылки. - Библиогр.: с.96.

 

2.         Виноградова С.Н. Коммерческая  деятельность [Текст]: учебник / С.Н.  Виноградова, О.В. Пигунова. - 2-е  изд., испр. - Минск: Вышэйш. шк., 2006. - 351 с. - (ВУЗ. Студентам высших учебных  заведений). - ISBN 985-06-1255-Х.

 

3.         Дашков Л.П. Коммерция и технология  торговли [Текст]: учеб. для студ. высш. учеб. заведений / Л.П. Дашков, В.К.  Памбухчиянц. - 8-е изд., перераб. и  доп. - М.: Дашков и К, 2007. - 700 с. - ISBN 5-91131-193-3.