Отчёт по практике в магазине

Работа в команде  — основополагающий принцип развития Компании «Командор», во многом определяющий успех в достижении цели. Достижение наших главных целей требует  решать сложные профессиональные задачи и вырабатывать командные решения. Каждый сотрудник вносит свой вклад в общую работу команды и несет ответственность за ее результат. Оценка и мотивация каждого сотрудника основывается на эффективности его вклада в итог работы команды.

Инновации — то, что позволяет двигаться нашей Компании вперед — это применение в работе нововведений в области техники, технологии, организации труда, основанных на использовании достижений науки и передового опыта. Мы стремимся к непрерывному совершенствованию технологического процесса работы Компании и созданию новых качественных услуг. Мы ценим стремление наших сотрудников выдвигать ценные для бизнеса идеи, браться за их исполнение и воплощать в реальность.

Доверие. Доверие наших клиентов — это основа существования и развития нашей Компании. Доверие наших партнеров — это фундамент для достижения поставленных целей. Взаимное доверие наших сотрудников — это залог успешной командной работы.

Супермаркеты «Командор» в г. Красноярске находятся по адресам:  
- ул. 9 Мая, 42 (8:00- 23:00, в летнее время до 24:00); 
- ул. 60 лет СССР, 18 (7:00-24:00); 
- ул. 78 Добровольческой бригады, 12 (9:00 - 23:00, в летнее время до 24:00); 
- ул. Академгородок, 18 (8:00 - 23:00, в летнее время до 24:00); 
- ул. Борисевича, 22 (8:00 - 24:00); 
- ул. Взлетная, 2 (круглосуточно); 
- ул. Водопьянова, 10 (круглосуточно); 
- ул. Воронова, 14 "г" ( 8:00-24:00); 
- ул. Весны, 7 (8:00-24:00); 
- пер.Вузовский, 5 (8:00-24:00) 
- ул. Высотная, 3 (круглосуточно); 
- ул. Дубровинского, 52 (8:00 - 24:00); 
- ул. Железнодорожников, 19 (7:00-24:00); 
- ул. Калинина, 2в (7:00 - 24:00, в летнее время до 01:00); 
- ул. Киренского, 13 (круглосуточно); 
- ул. Копылова, 72 (круглосуточно); 
- ул. Красной Армии, 10 (8:00- 23:00, в летнее время до 24:00);

  - пр. Красноярский  рабочий, 59 (круглосуточно); 
- ул. Кутузова, 44 (круглосуточно); 
- пер. Медицинский, 2 (7:00-24:00); 
- ул. Металлургов, 39а (круглосуточно); 
- пр. Металлургов, 53 (круглосуточно); 
- ул. Мичурина, 3а (8:00 - 23:00, в летнее время до 24:00);

  - ул. Молокова, 19 (7:00 - 24:00) 
- ул. Новгородская,1/3 (8:00-24:00); 
- ул. Партизана Железняка, 50 (7:00-24:00); 
- ул. Пионерской Правды, 2 (8:00 - 23:00, в летнее время до 24:00); 
- ул. Судостроительная, 58 (8 :00- 23:00, в летнее время до 24:00); 
- ул. Судостроительная, 93 (7:00-24:00); 
- ул. Тельмана, 43 (круглосуточно); 
- ул. Тотмина, 22  (7:00 - 24:00); 
- ул. Шумяцкого, 5 (круглосуточно); 
- ул. Щорса, 80 (круглосуточно).

 
Дисконтная система

Дисконтная карта сети супермаркетов «Командор» выдается при единовременной покупке на сумму  свыше 1 000 рублей.

Процент скидки в сети супермаркетов "Командор" начисляется по результатам квартальных покупок, и покупатель может увидеть изменения 4 раза в год: 2 января, 2 апреля, 2 июля и 2 октября. В зависимости от накоплений на Вашем лицевом счете в течение прошлого квартала будет устанавливаться процент скидки на следующий квартал. Дисконтная карта может использоваться одной семьей (бюджет расходов одной семьи).

В чеке перед итоговой суммой покупки внесена строка, в  которой указана информация «прошлый»  и «текущий». Рядом со словом «прошлый» Вы можете увидеть Ваш оборот в прошлом квартале. Именно этот оборот и повлиял на процент скидки в существующем квартале. В строке «текущий» Вы можете увидеть оборот в текущем квартале. Каждый раз Вы можете контролировать свой оборот и прогнозировать скидку в следующем квартале.

 

 

 

Таблица 1.1 - Устанавливаются  следующие пороги:

Сумма покупок  за квартал	Cкидка
Менее 6 000 рублей	3 %
6 000 — 12 000 рублей	4 %
12 000 — 18 000 рублей	5 %
18 000 — 28 000 рублей	6 %
28 000 — 48 000 рублей	7 %
48 000 — 66 000 рублей	8 %
66 000 — 90 000 рублей	9 %
Более 90 000 рублей	10 %

 

Максимально возможная  скидка в размере 3 % предоставляется в сети супермаркетов "Командор" на следующие товарные группы: Детские товары и питание, охлажденная мясная и куриная продукция, яйцо куриное.

Максимально возможная  скидка в размере 5% предоставляется  на морсы, нектары и соки

Максимально возможная  скидка в размере 7% предоставляется  на следующие товарные группы: мясные и колбасные изделия (кроме колбас вареных, сосисок и сарделек), овощи и грибы свежие, фрукты и ягоды свежие.

Скидка не распространяется на следующие товары: Хлеб, хлебобулочные  изделия, сигареты, кисломолочные продукты, молоко пастеризованное, молоко стерилизованное, масло сливочное, колбасы вареные, сосиски, сардельки; Товары, указанные в ежемесячной газете и участвующие в акции.

В случае возникновения  вопросов Вы можете обратиться к администратору супермаркета.

Если Вы потеряли дисконтную карту, то следует обратиться к администратору и предъявить документ, удостоверяющий Вашу личность. Если при получении утерянной дисконтной карты Вы правильно и разборчиво заполнили анкету, то администратор найдет Вас в базе данных, заменит дисконтную карту и заблокирует утерянную.

Пенсионерам в будние дни с 8.00 до 14.00 предоставляется скидка 7 % при предъявлении пенсионного удостоверения. (с учетом вышеперечисленных ограничений по скидке).

2.2. Характеристика основных экономических показателей деятельности предприятия

 

Наиболее полное представление  о деятельности данного предприятия позволяет составить анализ его экономических показателей за 2007 – 2008 годы (см. таблицу 1.2).

Основным видом деятельности сети супермаркетов «Командор» является осуществление розничной торговли смешанными товарами. Продажа товаров осуществляется традиционным методом индивидуального обслуживания через прилавок  и методом обслуживания по образцам. При необходимости покупатель может воспользоваться консультацией специалиста. Одним из условий высокого качества обслуживания является вежливое отношение  персонала магазина к посетителям, что, безусловно, привлекает покупателей.

Сети супермаркетов «Командор» является юридическим лицом, обладает обособленным имуществом, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанность, быть истцом и ответчиком в судах. В своей деятельности сети супермаркетов «Командор» руководствуется Законами РФ, Указами Президента РФ, постановлениями и распоряжениями Совета Министров РФ, приказами, инструкциями и указаниями Министерства торговли РФ, а также другими изданными в соответствии с действующим законодательством нормативными актами. Предприятие несет ответственность  по долгам всем своим имуществом в пределах, установленных действующим законодательством.

Наиболее полное представление о деятельности сети супермаркетов «Командор» позволяет составить анализ его экономических показателей за 2007 – 2008 годы (см. таблицу 1.2).

 

 

Таблица 1.2 - Анализ экономических показателей компании «Командор» за 2007-2008 гг.

Показатели	2007 г.	2008 г.	Откло-нение, (+/-)	Темп измене-ния, %
А	1	2	3	4
Оборот розничной торговли без НДС	37235,0	43289,0	+6054,0	116,2
Торговая площадь	650,0	650,0	-	100,0
Т/о на 1 кв.м. торговой площади	57,28	66,59	+9,31	116,2
Себестоимость	32148,0	39473,0	+7325,0	122,8
Численность работников	33	33	-	100,0
Производительность труда	1128,0	1312,0	+184,0	116,3
Фонд заработной платы	1782,0	1861,0	+79,0	104,4
Уровень фонда заработной платы	4,7	4,3	-0,4	-
Среднемесячная з/п 1 работника	4,5	4,7	+0,2	104,4
Среднегодовая стоимость ОФ	2561,5	3255,5	+694,0	127,1
Фондоотдача	14,5	13,3	-1,2	91,7
Фондоемкость	0,069	0,075	+0,006	108,7
Фондовооруженность	77,6	98,6	+21,0	127,0
Среднегодовая стоимость  оборотных средств	6452,5	6350,5	-102	98,4
Скорость обращения  оборотных средств	5,8	6,8	+1,0	117,2
Время обращения оборотных  средств	63	53	-10	84,1
Валовая прибыль	5087,0	3816,0	-1271,0	75,0
Уровень (к т/о без  НДС)	13,7	8,8	-4,9	-
Издержки обращения	2443,0	2945,0	+502,0	120,5
Уровень к т/о без  НДС	6,5	6,8	+0,3	-
Прибыль (убыток) от продаж	2644,0	871,0	-1773,0	32,9
Рентабельность продаж	7,1	2,0	-5,1	-
Прочие доходы	-	5,0	+5,0	-
Прочие расходы	1412,0	318,0	-1094,0	65,0
Текущий налог на прибыль  и другие аналогичные платежи	296,0	149,0	-147,0	50,3
Чистая прибыль	936,0	409,0	-52,07	43,7
Рентабельность конечной деятельности	2,5	0,9	-1,6	-

 

По данным таблицы 1.2 оборот розничной торговли отчётного 2008 года без НДС составил 43289 тыс. руб., что на 6054 тыс. руб. больше чем в прошлом 2007 году; темп роста составил 16,2 %.  Нужно отметить, что оборот розничной торговли считается одним из важнейших показателей предприятий торговли – характеризует объём их деятельности, от которого зависит размер получаемых предприятием дохода и прибыли.

Товарооборот на 1 м² торговой площади также увеличился, в 2008 году составил 66,59 тыс.руб., на 9,31 тыс.руб.больше прошлогоднего показателя.

 Производительность  труда одного работника  в  2008 году увеличилась   на  184 тыс. руб. и  составила 1312 тыс. руб. Темп  роста составил 116,3 %. Производительность труда одного работника торгово-оперативного  персонала возросла  на 302 тыс. руб. и составила 2164 тыс. руб., т.е. можно сделать вывод, что эффективность труда зависит от увеличения  производительности  труда  торгово-оперативного персонала.

Фонд  заработной  платы увеличился на 79 тыс. руб. в 2008 году и составил 1861 тыс. руб., темп роста составил на 104,4%. Формирование   фонда заработной платы позволяет регулировать соотношение между ростом  производительности труда и его оплатой при опережающих темпах роста  первого показателя. Однако уровень ФЗП снизился  на 0,4%. Это свидетельствует об опережении  роста товарооборота над ФЗП.

Время обращения оборотных  средств в 2008 году уменьшилось на 10 дней, это значит, что  товары  оборачиваются в денежные средства быстрее на 10 дней.  Это положительный  показатель в работе  предприятия. 

Заключительным показателем, свидетельствующим об эффективности  работы предприятия «Командор», является прибыль.

Доходы торгового предприятия  являются  исходной финансовой базой коммерческого расчёта, т.к. представляют собой основу формирования прибыли торгового предприятия, которая является конечной целью и движущим мотивом развития предприятия, источником  формирования его собственных финансовых ресурсов.

Рентабельность компании «Командор» в 2008 году уменьшилась на 1,6% по сравнению с прошлым 2007 годом и составила 0,9%.

В сумме прибыль предприятия в 2008 году составила 409 тыс. руб., темп роста уменьшился на 56,3% (100%-43,7%).

В целом работа предприятия  оценивается положительно. На  рост прибыли повлияли следующие факторы: рост товарооборота, снижение   времени обращения оборотных средств, увеличение производительности труда работников торгового предприятия «Командор».  

Далее рассмотрим динамику оборота розничной торговли компании «Командор» за два года (см. таблицу 1.3).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.3 - Анализ динамики оборота розничной торговли компании «Командор» за анализируемый период, тыс.руб.

Годы	Оборот розничной торговли  в действующих ценах	Индексы цен	Оборот розничной торговли в сопоставимых ценах (к базисному году)	Прирост оборота розничной  торговли по сравнению с базисным годом  в сопоставимых ценах	Прирост оборота  розничной  торговли по сравнению с предшествующим годом в сопоставимых ценах	Темпы роста (снижения) в сопоставимых ценах, %
						цепные	базисные
А	1	2	3	4	5	6	7
2006 год	30003	-	-	-	-	-	-
2007 год	37235	1,126	33068	-	-	-	-
2008 год	43289	1,050	41227	8159	-2062	95,2	110,7

 

За анализируемый период прирост оборота розничной торговли в сопоставимых ценах составил 8159 тыс. руб. Однако по сравнению с годом прошлым произошло снижение оборота розничной торговли в сопоставимых ценах на 2062 тыс. руб.

Таким образом, оборот розничной  торговли в 2008 году увеличился за счет  роста цен.

Далее проводим анализ влияния цен на изменение оборота розничной торговли в 2008 году (см. таблицу 1.4).

 

Таблица 1.4 - Анализ влияния цен и физического объема продаж на изменение оборота розничной торговли компании «Командор» в 2008 году, тыс. руб.

Год	Оборот розничной торговли			Абсолютный прирост (снижение за год)			Темп роста (снижения) %
	В действующих ценах	Индекс цен	В сопоставимых ценах	Всего	В т.ч. за счет изменения		В действующих ценах	В сопоставимых ценах
					Физического объема оборота розничной  торговли	Роста цен
А	1	2	3	4	5	6	7	8
2007 год	37235	1,126	33068	-	-	-	-	-
2008 год	43289	1,050	41227	6054	3992	2062	116,2	95,2