Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Октября 2013 в 17:42, курсовая работа
Цель работы - систематизируя теоретические основы экономической науки, рассмотреть основы теории потребительского выбора и возможность применения теоретических знаний на практике, при формировании организацией товарного ассортимента и плана по выпуску продукции
Исходя из поставленной цели, были сформулированы задачи работы:
1. Изучить теоретические аспекты и особенности потребностей людей, взаимосвязь различных теорий мотивации.
2. Рассмотреть понятие и сущность рационального поведения потребителей и поведение потребителей на рынке.
3. Составить портрет потребителя винной продукции.
Введение
1. Характеристика потребностей человека, их теоретическое обоснование
1.1 Иерархия потребностей по теории А. Маслоу
1.2 Особенности базовых потребностей
1.3 Характеристика основных теорий мотивации на основе иерархии потребностей человека
2. Основы теории потребительского поведения
2.1 Рациональное поведение потребителей
2.2 Поведение потребителя на рынке
2.3 Потребительский выбор: оптимальный выбор и функция спроса
3. Анализ потребительского поведения на рынке винной продукции
Заключение
Список используемой литературы
Потребность достижения проявляется в стремлении человека достигать стоящих перед ним целей более эффективно, чем он это делал ранее.
Люди с высоким уровнем
МакКлелланд на основе проведенных исследований пришел к выводу, что данная потребность может быть отнесена не только к характеристике отдельных людей, но и к характеристике отдельных обществ. Те общества, где высока потребность достижения, обычно имеют хорошо развивающуюся экономику. И, наоборот, в обществах, характеризуемых низкой потребностью достижения, экономика развивается низкими темпами либо совсем не развивается.
Считается, что наличие у работников высокой потребности достижения оказывает влияние на их активность и результативность. Поэтому полезно оценивать уровень потребности достижения у членов организации при их продвижении по службе, а также у претендентов на вхождение в организацию. Оценка уровня потребности достижения может быть использована также и для приведения характера и содержания работы в соответствие с потребностями достижения работников.
Один из первых исследователей мотивации Ч. Барнард, рассматривая множественность возможных видов удовлетворения человека в организации, выделил конкретные побуждения: материальные, личные нематериальные для отличия престижа и власти, духовные. Но он не создал теории мотивации. Исследователи в 1950--1960-х гг. выделили основные потребности, содержание и. соотношение которых представлено в приложении 1.
При этом Маслоу и Альдерфером выдвинуты теории иерархии потребностей. По Маслоу, потребности, находящиеся на нижнем уровне, требуют первостепенного удовлетворения, а движение потребностей идет снизу вверх. Альдерфер, в отличие от Маслоу, считает, что движение потребностей идет снизу вверх и сверху вниз.
У Мак-Клелланда потребности не расположены иерархически и не исключают друг друга. Он рассматривает потребности приобретенные под влиянием жизненных обстоятельств, опыта и обучения, а влияние этих потребностей на поведение человека во многом зависит от их взаимовлияния.
Ф. Герцберг выделяет 2 группы потребностей
в зависимости от того, с каким
процессом они коррелируют. Он считает,
что удовлетворенность и
На процесс «удовлетворенность
-- ее отсутствие» влияют внутренние,
мотивирующие факторы, а на процесс
«отсутствие
Практика показала неправомерность
ряда утверждений авторов
Исследований в области
Многочисленны исследования и российских ученых в этой области (В.А. Ядов, А.Г. Здравомыслов, Н.Ф. Наумова, Ю.П. Кокин, Е.Д. Катульский, Й.Ф. Беляева и др.). Одни из них посвящены вопросам классификации потребностей, другие - процессам мотивации. В исследованиях ученых НИИ труда и социального страхования (И.Ф. Беляева, Е.Д. Катульский и др.) рассмотрены вопросы формирования и функционирования мотивации, типологии мотивации, ее силы, направленности, удовлетворенности трудом и т.д.
2. Основы теории
2.1 Рациональное поведение
Теория потребительского выбора основана
на предположении, что люди ведут
себя рационально в попытке
Важное место в определении
поведения человека отводится принципу
редкости, что предполагает ограниченную
величину производства товаров и
соответственно полную зависимость
их цен от спроса, который, в свою
очередь, тесно связан с субъективными
оценками. Следовательно, рациональное
поведение отдельного человека связано
с его потребностями, мотивом
хозяйственного поведения, спросом. Соотношение,
связь между потребностями и
спросом показывает, что чем выше
интенсивность потребности, тем
больше субъективные оценки, а значит,
и размеры спроса, и наоборот.
В оценке полезности товара у маржиналистов
существует два подхода - кардиналистский,
свойственный ранним маржиналистам, и
ординалистский, который разработал
итальянский ученый В. Парето и английский
ученый Дж. Хикс. Кардиналистский подход
к полезности означает возможность
количественного измерения
Общая полезность товара для потребителя возрастает вместе с каждым приращением у него запаса данного товара, но не с той скоростью, с какой увеличивается его запас. Поэтому полезность каждого прироста этого товара уменьшается с каждым новым приростом имеющегося запаса. Это -- закон убывающей предельной полезности. Снижение предельной полезности связано с уменьшением субъективной оценки потребителем единицы товара, когда у него возрастает количество приобретенных благ. Поэтому предельная полезность товара для покупателя есть полезность предельной покупки (покупатель на грани сомнения -- стоит ли покупать).
Полезность убывает с каждым приростом полезных вещей у покупателя. Ценовое выражение предельной полезности товара означает: чем большим количеством какого-либо товара обладает покупатель, тем меньше цена, которую он готов уплатить за дополнительное его количество. Следовательно, предельная цена спроса снижается. Поэтому потребитель будет приобретать данный товар до тех пор, пока предельная полезность последней покупки не сравняется с ценой товара.
Однако практика требовала более реалистической теории спроса. Во-первых, субъект не способен точно измерять предельные полезности и распределять спрос, не имея представления о ценах. Во-вторых, вырабатывая свою потребительскую стратегию, субъект оценивает полезность не определенных благ, а целых потребительских наборов: насколько один потребительский набор для него полезнее другого потребительского набора.
Ординалистский подход к полезности
товара более реалистично описывает
поведение субъекта на потребительском
рынке с помощью функции
2.2 Поведение потребителя на рынке
Поведение потребителя на рынке
определяется двумя особенностями:
предпочтением полезности определенного
потребительского набора и ограниченным
бюджетом (доходом) для приобретения
товара. Однако, делая свой выбор, потребитель
стремится максимизировать
Потребительские предпочтения.
Предпочтения множеств потребительских наборов означают последовательность, порядок предпочтений, которые расположены по степени их желательности субъектов (предпочтения потребителями одного набора потребительских товаров и услуг по отношению к другому).
Потребители делают свой выбор путем
сравнения наборов
На рис. 1 точки А, В, С -- это наборы товаров, которые доставляют потребителю одинаковое удовлетворение потребностей.
Для описания предпочтения человека по всем наборам товаров используют совокупность кривых безразличия, которая называется картой безразличия. Каждая кривая безразличия показывает набор потребительских товаров, к которым человек относится одинаково. А карта безразличия показывает порядковое ранжирование всех наборов благ, которое может выбрать потребитель (рис. 3).
Одежда, ед. |
В …………………….А С |
|
Продукты питания, ед.
Рисунок 2 - График кривой безразличия
Одежда, ед. |
*С *В *А U3 U2 U1 |
|
Продукты питания, ед.
Рисунок 3 - График карты безразличия
На рис. 3 кривая безразличия U3 соответствует
наивысшему уровню удовлетворения, следуя
за кривыми безразличия U2 и U1. Кривая
безразличия показывает, что потребитель
готов отказаться от нескольких единиц
одного товара (например, одежды) во имя
одной единицы другого товара
(продукта питания). Чтобы количественно
определить объем некоторого товара,
которым потребитель готов
Предельная норма замещения (МRS)
представляет собой максимальное количество
одного товара, от которого готов отказаться
потребитель для получения
Таким образом, появляясь на рынке,
потребитель имеет
Бюджетные ограничения. Предпочтения
не объясняют полностью поведения
потребителя. На индивидуальный выбор
влияют также бюджетные ограничения,
которые с помощью цен на различные
товары и услуги ставят пределы потреблению
людей. Поскольку каждый товар в
наборе имеет разную цену, а бюджет
потребителя ограничен, то и выбор
потребителя становится ограниченным.
Возможный выбор для
Количество продукта А, ед.. |
12 10 8 6 4 2 |
||
2 4 6 8 10 12 |
|||
Количество продукта В, ед..
Рисунок 4 - График бюджетной линии
Бюджетная линия зависит от дохода
и цен на товары. Однако доходы и
цены часто меняются. Что происходит
при этом с бюджетной линией? При
неизменности цен на товары потребительского
набора и изменении дохода (росте
или уменьшении) покупатель может
увеличить или уменьшить